意大利哪个城市的意大利面最好吃

㈠ 意大利哪个地方美食最多

意大利的首都罗马的美食最多，也最好吃。首先来谈谈意大利面，即pasta，相信很多朋友都见过这个样子的的意大利面

中间的这个，应该就是比较出名的Spaghetti了，这种长长的意大利面是认知度最高，也是最常见的一种pasta，而根据粗细程度的不同，分为spaghetti，thin spaghetti和angel hair（有点类似兰州牛肉面的二细，大宽这种叫法），其中angel hair是三者中最细的一种，一般干的速食angel hair煮个四五分钟就可以了，而spaghetti这种粗一些的就需要十几分钟。

最基本的white risotto的做法很麻烦，首先用小洋葱（shallot），芹菜（偏白的，嫩的那部分），红萝卜在锅里煸炒，之后加入risotto rice，再加入白酒，等酒精挥发后加入鸡汤或者蔬菜汤，直至这种risotto rice差不多膨胀起来，达到了要求的熟读的时候，关火，加入一块黄油，搅拌均匀后在表面加上特级橄榄油和芝士（一般是parmesan）就可以了。

整个过程非常繁琐，不算做鸡汤高汤的时间，也需要接近20分钟，这二十分钟你要不停搅拌直到米饭成型，所以一般来说是一道收费比较高，并且十分考验厨艺的意大利美食。

㈡ 去哪里吃意大利面好吃

面对各种各样形状和颜色和品牌的意大利面，我们应该如何选择呢？

先说品牌。
拿意大利面来说，可能大家最熟悉的零售品牌是
Barilla和De
Cecco。然后根据地域不同会有不同的品牌在超市里。意大利面的主要成分是硬质小麦粉/粗面粉，外加一些料比如谷物，鸡蛋；这也是普通意大利面为黄色的
原因。一些带颜色的面，绿色的一般是含有菠菜，桔色的一般是含有胡萝卜。还有各种全麦面，有机面等等。因此意大利面里的营养成分主要为蛋白质，纤维，及
铁。那么在选择时，最重要的是看包装上的营养表，产品的原料，以及产品的产地。同样重量的面，我们选择那些原料简单，含有更高营养成分的；而这不是所有大
品牌可以带给我们的。这是熊猫对所有食品的采购原则。这样下来你会发现你厨房的食品会健康得很多，而且费用也不会随着食品品牌的做大而疯涨。需要注意的
是，如果面的原料是由正常小麦粉和硬质小麦粉混合的话，面的口感会软些。

面
的品牌选好了，接下来选种类。选面是要根据酱的口味来的。一句话概括为：宽面厚酱，轻面轻酱。意大利面大概分两种，长面和短面。长面跟中国的挂面长度差不
多，有圆的长面，一般分号；还有扁的长面，宽度不同。短面我们统称通心粉，也有大的和小的。剩下的一些形状的比如说蝴蝶面，贝壳面等。

细
的长面，小号的通心粉通常简单的橄榄油和罗勒口味的酱就好。粗的长面，通常跟西红柿酱比较配。大号的通心粉，宽的长面，这种面吸收味道的能力比较强，这样
口味重些的酱会很好比如配西红柿肉酱或者奶油酱。如果打算用西红柿海鲜酱，那么宽长面比较好；奶油海鲜酱的话，宽长面和大号通心粉比较好。

带馅的面，主要突出馅的口味，所以可以配简单的橄榄油酱或西红柿酱。千层面也有其特色。特殊形状的面只要是大小合适，西红柿酱和奶油酱均可。还有一种面是球状的有淀粉成分的，叫Nocchi，这个一般是配的奶酪酱来的。

选得差不多了。我们还有一个选择，就是干面和鲜面的选择。这个就根据个人喜好了。鲜面的价格一般是干面的好几倍，口感是完全不同的。如果决定选择鲜面的朋友，一定要好好用心准备下酱哦。

当然了以上为熊猫的观点及经验，也是不断跟意大利家庭学习实践得来的。意大利面与酱为百搭的，所以不喜欢条条框框的朋友们可以随心所欲的去选择最佳的口味。

㈢ 意大利主要城市和美食

罗马：斗兽场、万神殿、西班牙广场（罗马假日经典镜头）、许愿池、威尼斯广场。还有城中国梵蒂冈，也一定要去，博物馆非常之好。最好提前网上预定，省去两小时排队时间。如果有时间，还可以去看真理之口，也非常有趣。罗马假日里，记者骗公主手被咬掉的地方。

威尼斯 圣马可教堂、圣马可广场（被拿破仑成为欧洲的会客厅,上面还有欧洲最古老的咖啡厅，不过也非常贵，100多人民币一杯）叹息桥、学院桥、里亚托桥都不错。可以买一种全天公共交通票，可以做mestre岛上的公共汽车、以及主岛上的公共船，大概3欧一张，记不清了。早上，乘船通游大运河，然后步行游览，威尼斯最适合步行看。

佛罗伦萨 圣母百花大教堂、学院美术馆（里面有大卫像，原版）米开朗琪罗广场（可以俯视佛洛伦萨全城）、老桥（也成金桥，金首饰非常漂亮，女生一定会喜欢，非常炫目）、还有卖皮具的市场，可以去看看，还是比较便宜的，皮质、做工都不错

比萨 （实际比萨属于佛洛伦萨地区）比萨斜塔，还有周围的三个建筑，记不住名字了。可以花一下午去（从佛洛伦萨出发）其实那也就只有一个斜塔，比较好。去了就知道了。所有的人，黑、白、黄都做各种各样的姿势照相，挺好玩的。

只去过这几个地方，其他地方都没有去过。

意大利除了皮萨和面，还有一样就是冰淇淋。罗马和佛洛伦萨都有百年冰淇淋老店，尤其是罗马的，店员会用各种语言和你打招呼。中文、日语、韩语都有。
皮萨也一定要吃，不要吃旅游景点周边的，贵而且不正宗。要去pizzaarea。在意大利吃皮萨，是一人一张的，一定可以吃完，非常好吃！价格从3欧到10多欧不等，主要看你要的配料多不多。有一种配热那亚酱的，别的地方没有，非常好吃，一定要多吃！！！回国后，所有皮萨店我都不去了。真的完全比不上。
如果要吃意大利面的话，就吃墨鱼面吧。在威尼斯吃，非常、非常非常好吃。简单来说，墨鱼面的意大利语发音是“四把改梯赛pia”
另外，推荐一本三联书店出的lonely planet的意大利，分城市介绍，由城市历史、风镜、典故组成，帮你设计线路，还介绍各种价位的饭店、旅店。你想知道的，上面都有。

㈣ 意大利面哪个牌子的好吃

我认为意大利面百味来意大利面、辣西西里（lasicilia）意大利面、莫利意大利面牌子的好吃。

1、百味来意大利面

莫利（MOLI）推出的这款意大利面，选用硬质粗粒小麦粉和水制成，不添加防腐剂和色素。面条通体呈黄色，根根分明，烹煮不断不粘，口感爽滑劲道。做法简单，可随心搭配食用。保质期为3年，建议在阴凉、干燥的条件下储存。

意大利面介绍

也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。

以上内容参考：网络——意大利面

㈤ 哪个牌子意大利面好正宗

正宗意大利面有丽卿意大利面、Barilla百味来、GALLO、De Cecco、GAROFALO。

1、丽卿意大利面

丽卿意大利面，是万货仓旗下一款针对家庭食用的意大利面品牌，深受家庭的喜爱，同时也有各大餐厅使用丽卿意大利面，绿茵阁、加利福尼亚西餐厅、三人行法国西餐厅等等都选择使用丽卿意大利面，因食客满意度高，所以多次回购合作。

口感更适合国人食用，丽卿意大利面原材采用来自山东的硬质小麦，意大利纬度是北纬36°，中国山东的纬度是北纬34.5°纬度相近，气候相似，制作过程中挑选颗粒饱满硬质小麦蛋白质含量高、面筋量多，在中国种出更符合中国人口味的意大利面。

㈥ 意大利面是独具风味的面食，最正宗的是意大利本地的吗

意大利面最正宗是在意大利的。

早在很多很多年之前，大约是在罗马帝国时代由于当时粮食不足人们比较缺乏粮食，一些聪明的老百姓们想到了用将面粉揉或成团做成面条处晾干，风干储存起来。意大利面有一个非常独特的名字叫pasta，听起来这个名字的是挺洋气的。但是做法特别简单，用家里的剩饭菜，一些边角料什么的炒在一起拌在一起。和其他的面相比意大利面的制作方法会更加值得学习！制作面的配比方法以及面的形状另外加上一些酱汁的搭配都是非常有学习的价值的。现在很多餐厅都是用干意面，来制作意大利面，这种的底妆是省时省力和节约时间，最重要的是节约成本。但是新鲜的意大利面是比以往他们制作的干意面更胜一筹的。当时技术比较落后，只能是采用手工制作。根本做不出一些形状那种平面形状和一些其他的形状都不能做出来。

喜欢意大利面的朋友们可以按这个来做一下。尝试一下新的口味，看一下正宗的意大利面和自己做的到底有什么不同。