A. 米饭夹生了怎么弄熟 夹生的米饭有什么办法煮熟
1、把夹生饭盛到碗里,晾一会 ,最好晾到不启告太粘稠的程度。
2、用筷子在饭上扎几个通到碗底的孔。
3、加少量的水在饭里。
4、碗上盖哪旁敬保鲜膜(用有盖子的容器就盖上盖子),李慎放到微波炉里中火加热,加热时间为:一个小碗的饭加热5-8分钟;大碗盛两人的饭加热15-20分钟,以此类推。
5、夹生的米饭就煮好啦!
B. 电饭锅夹生饭怎么煮熟 电饭锅夹生饭煮熟的方法
1、如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀。
2、如果米饭只是表面夹生,那么将表层翻到中间,加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水,反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞,效果更好点。
3、如果米饭局部夹生,那么在夹生处扎洞就颤稿好了,然后加适量温水接埋念着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生,可以把整锅饭翻开,把夹生部分放在中间,加上适量的水继续焖熟。
4、还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸,即可消除夹生现象。把茄液孝整锅饭搅动均匀,然后加上适量的米酒焖,不仅能让夹生饭熟透,而且饭还带有米酒的清香,吃起来更加可口。但是对酒精过敏的人要注意不能用这种方法。
5、把夹生饭打散,按500克米50克黄酒的比例,把黄酒倒入锅内,用文火焖至黄酒挥发,饭就不夹生了,而且吃不出酒味。
C. 夹生的米饭怎么
夹生的米饭常规中段处理方法:
1、把米饭倒入电饭煲中,再加适量清水然后按快煮饭,如果本来就是电饭煲煮的,直接加点水卖闭誉开快煮就好。态埋
2、准备好蒸格,把白纱布铺在蒸格上,然后锅中倒入清水,把蒸格放入锅中。随后把米饭盛在蒸格上盖上锅盖开大火蒸15分钟,打开锅盖尝一下,一般就不会夹生了。
D. 夹生饭怎么做
米饭夹生补救法
第一种方法:若米饭夹生并不很严重,您可用筷子在米饭中扎一个个小洞,再往小洞中倒入少许开水,将炉火重新打开,过十分钟后再食用,口感就会改善许多,夹生味会基本消失,不影响正常食用。
第二种方法:饭烧夹生时,不要翻动夹生饭,只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后,把锅放回炉子上,再用文火焖,约过十分钟,等黄酒基本挥发后,米饭也就不夹生了,吃起来不但没有酒味,而且格外香。
第三种方法:如米饭夹生严重,米粒敏态咐内层仍为粉质或硬质,则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后,将米饭捣碎,拌均匀,重新加热蒸煮,就成了一锅泡饭,不妨碍食用。
当然,以上方法也只能尽量补救,很难彻底去掉米饭的夹生味。因此,防止米饭夹生的关闭纤键还在于煮饭时要加适量的水。
第四种方法:把夹生饭放在蒸锅里,大火蒸上15-20分钟即可,我曾经试过,这个方法省事又桥纯能保证饭熟