⑴ 孩子天天早上喝小米粥喝腻了,还可以做什么美食
我平时的工作是很忙的,早出晚归,所以一日三餐都是外卖解决的,现在难得待在家里,就总想自己动手做些美食,可能这就是得不到就纤返总想要吧。今天收拾厨房柜子的时候,看到还有一瓶子小米呢,这小米应该是每家每户都有的米类的,通常拿来熬成小米粥,香甜浓稠还好喝,并且还营养丰富呢,常食具有养胃健胃的功效。
小贴士:
1、小米打成小米粉的时候,尽量的打的细腻一些,这样蒸出来的口感会细腻一些。
2、在模具中刷一层食用油,可以避免黏在模具上面,并且还方便脱模呢。
⑵ 吃小米粥的好处 小米粥有哪些做法
小米的功效很多:
小米具有很高的营养价值,而且功效特别多。食郑埋缓用后不仅能防止泛胃和呕吐,还能滋阴养血,尤其适合虚寒体质的产妇,能起到调养经血、恢复体力的功效。小米除了含有丰富的营养成分外,还有调节睡眠的功效。因为,小米属于味甘咸的食物,具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用。睡觉之前食用一碗小米粥能治失眠。
因为小米是碱性食物,所以有滋阴的功效,如果身体有酸痛或胃酸不调的患者,经常食用小米粥,可起到养护的作用。除了上述功效外,小米粥还有解除口臭的功能,食用后可以减少口中细菌的滋生。孕妇适当食用小米粥还能起到安胎预防流产的作用,对抗菌及防止女性阴道炎症也有一定的疗效。
常喝小米粥没有什么坏处的。
莲藕雪液银梨小米粥
原料:
莲藕、雪梨、小米、大米、冰糖。
做法:
1、莲藕洗净然后去皮,切块,泡在清水中以免氧化发黑;
2、雪梨洗净切块备用;
3、小米、大米(大米的量只为小米的1/2)淘洗干净,和所有材料一起放入高压锅(电饭煲),加入适量水,然后放入几滴食油,以免溢出,然后用小火煲煮即可。
煮粥最好用砂锅,如果用电锅,所有东喊模西统统放进去后就不用管了,基本上30分钟搞定,方便得很。
鸡肝小米粥
原料:
小米100克,鸡肝30克,菟丝子15克,盐2克,料酒10克,味精2克,酱油2克
做法:
1. 将雄鸡肝去鸡胆,清洗干净,切成极薄的片,放入碗内,加料酒、酱油拌匀,腌制入味,备用。
2. 菟丝子用冷水洗净,沥干水分,切成碎末。
3. 小米用适量温水浸软,然后用冷水淘洗干净,倒入煮锅,加入约1000毫升冷水,置于旺火上煮沸,然后加入菟丝子末、鸡肝片,用小火慢慢熬煮。
4. 待小米将熟时,放入盐、味精调味,继续煮一二沸,即可盛起食用。
小帖士-食物相克:
小米:小米忌与杏仁同食。
⑶ 小米粥的8种做法 早饭喝碗小米粥,别提多美了
1、红糖小米粥 主料;小米100克 辅料;红枣6颗、红糖10克 做法 材料准备好,红枣洗净去核切碎,小米洗净用清水泡30分钟,随后锅里烧开水,放入小米慢煮,煮至小米全部开花后放入红枣碎,煮至红枣软熟后放入红糖,再煮5分钟即可
2、枸杞小米粥 主料;小米粥100g 做法 首先,把要制作的材料准备好。把小米洗净后,加入清水,大火煮开。煮开后,转成小火。再加入枸杞,维持小火煮15分钟左右,粥粘稠后,就可以关火了,就这样香滑软糯的枸杞虚喊宴小米粥就做好了。
3、红枣小米粥 主料;小米30克、枣(干)10颗 调料;白糖适量、水适量 做法 准备材料,小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用,洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒,炒至干爽,并飘出香味即好,炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底),喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀
4、海参小米粥 主料;海参3只、小米120克 辅料;花生60克 调料;食盐适量、姜适量 做法 小米和花生米洗净,加水煮至稍浓稠,姜切丝,煮粥的期间把海参焯水,把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中,继续煮约10分钟,关火前撒上适量盐即可
5、南瓜小米粥 主料;南瓜500克、小米120克 辅料;水2200毫升 做法 准备好原料,将小米淘洗干净,放入清水中浸泡约半小时,南瓜洗净后去皮去瓤,切成块,将泡好的小米、南瓜一起放入锅中,加入约2200毫升的清水。烧开后转小火,煲约1小时至粥软烂粘稠即可
6、苹果小米粥 料;小米200克、苹果1个 辅料;红糖10克 准备好小米,苹果,太古红糖备用,苹果清洗干净削皮,用切苹果神器切块,放在水果案板上,改切小块,小米用水冲洗干净,砂锅注水烧开,加入小米,锅上边平放两根筷子防溢,大火煮开,小火慢熬,大约18分钟后,米粥已经接近浓稠,加入苹果块,熬至浓稠,大约5分钟,加入红糖再煮2分钟,关火盛出,开始享用
7、栗子红枣小米粥 主料;板栗200克、枣(干)100克、小米100克 调料;水1000克 栗子捏碎,小米洗净,红枣用温水泡发后洗净 ,所有材料一起放入砂锅里,大火煮开后转小火熬1小时
8、鸡丝干贝小米粥 主料;小米200克、鸡肉100克、干贝1小把 调料;食盐1/2茶匙、鸡精少许、姜2片、细香葱1根、水适量 做法 鸡肉加入葱姜煮熟、晾凉使用,干贝用清水泡软,香葱切葱花,小米洗净,放入锅中,加入足量水,大火煮开后转中火煮,熟鸡肉撕成细条,待米煮软时(20分钟差银)放入锅中与小米同煮,将泡软的干贝撕成丝,干贝丝加入小米粥,继续煮15分钟,调入盐和适量鸡精,搅匀,吃的时候撒上葱渗手末即可