Ⅰ 意大利面的做法!详细步骤!
主料:意大利面200g,洋葱120g,青椒120g,西红柿120g,猪肉末200g
辅料:油适量,盐,适量,大蒜适量,小葱适量,胡椒粉适量,西红柿酱适量
步骤
1、准备好意大利面
Ⅱ 肉酱意大利面的做法
做法如下:
1、准备食材:油10g,番茄100g,盐10g,鸡精10g,葱带前大丝20g,肉末50g,意面200g。
2、番茄切成丁悔茄,锅中加水放入意面蠢竖,煮熟后盛入盘中。
3、锅中倒油放入葱丝爆香,放入肉末,番茄翻炒,加盐,鸡精,翻炒番茄成熟后,倒入意面中即可。
Ⅲ 简单的意大利面做法
这个我经常做很简单
准备意面或通心粉 黑胡椒粉 盐 鸡精
你呀 把水煮开 在水里放两勺盐 之后把面放进锅 之后不用管了 8分钟后把面乘出来
之后切一半洋葱 切成碎粒 火腿或者培根腊肠反正是加工的熟肉切成碎粒也别太碎了 只要是颗粒就行简单切下 然后热锅 锅热了(也就是稍微冒一点点烟了)马上放油 之后放入切好碎粒的洋葱 炒香大概1-2分钟 之后放火腿粒还有通心粉或意面 好了 因为都是熟的东西 所以转微火 这时候你把番茄沙司放进去 别放多了 大概三勺子把 然后开始小微火翻炒均匀 如果面没有多少颜色 这时候你再放入点番茄沙司 至到面有点粉红色了 有点点那种番茄的颜色就好 之后放入黑胡椒粉 一小小把就可以 然后放入鸡精 之后翻炒均匀 OK 出锅 开始品尝吧 绝对原创但是我告诉你点秘诀这菜是很简单 但是想好吃也得失败几次 这都是我总结出来的
想好吃的秘诀:不要把炒的酱浇在意面上,那样绝对不会入味,也没有好味道,要像我说的那样,把东西都放进去微火炒那样面才能入味,吃的味道才比较足,对了,一定要用番茄沙司做哦,我用的是味好美番茄沙司,反正是番茄沙司就行,呵呵
好了 你看到后就去做吧 不好吃你找我 嘿嘿!~
Ⅳ 意大利肉酱面的做法
导语:相信大家都品尝过意大利面,但是它的肉酱是怎么做的呢,以下是它的做法,欢迎大家参考哦。
食材:
主料:意大利面适量
辅料:猪肉适量,洋葱适量此返,西红柿适量
调料:色拉油少许,蒜适量,番茄酱适量,胡椒粉适量,水适量白糖适量
做法:
1.洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一点、蒜切末
2.炒锅中放适量油,放入蒜末炒香(呈金黄色)
3.放入洋葱碎炒香至洋葱透明
4.放入肉翻炒至变色
5.倒入番茄酱翻炒上色
6.倒入番茄丁翻炒2分钟左右,此时如果有意大利香料,可以洒一点,加入一点白糖
7.往锅中加入适量的水
8.大火收一下汁至汤汁浓稠,可以尝一下味道,适当加入盐和味精,洒一点黑胡椒粉炒均匀
9.煮皮扒梁意大利面:深锅中放入水,烧开燃运后加入一点油,将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底,中火煮10分钟
10.将煮好的意大利面捞出,放入冷水中过一下,接着将面捞出沥干,倒点色拉油拌匀(以免面粘在一起),看看这个面是不是很劲道啊,晶莹剔透的,呵呵
11.(此步骤可以省略,我是为了面条更入味,所以炒了一下)当时没有来得及拍哈,步骤8中炒好的`酱装一半,锅中留一半,将10中的面条放入锅中,用筷子将酱和面拌匀,稍微炒一会即可
12.出锅后,将另外的酱浇一点在面条上面,吃的时候拌匀
Ⅳ 肉末意大利面
;《蜗居》热播后,很多人都在谈论电视剧和居者有其屋的问题。偶有情节,也为自己的肉菜做了一些居者有其屋的方案,让食物在我们眼前不那么单调。最近买了一盒特大号意大利面,就是我们小时候说的贝壳粉。它看起来像一个蜗牛壳。它这真伏洞笑像一个小住宅。它这对于肉或其他填料来说是不错的。我我会试试看。好吃吗?;
佐料
意大利面(半盒)和猪肉末(半磅)
佐料
没有
炊具
没有
一个
半盒意大利面。
2
半磅碎猪肉。
三
先煮意大利面条。
四
穿过干净的水冷河。
五
用手像搓面条一样搓肉馅,然后用力扔。这是为了让缺含肉不至于太散,吃起来太韧。
六
将洋葱切成颗粒。
七
与肉混合,加入姜和盐。
八
填在肉里。颤正
九
它可以在水中煮沸。水烧开后,放入肉馅意大利面。煮的时候不要用力搅拌,这样馅料就会出来,煮到浮起来,你就觉得肉熟了。猪肉可以生吃,必须煮熟。
10
在锅里撒一些葱。
11
水蒸也可以。它是原创的。
12
蒸熟后,撒上培根碎和配菜。
13
或者把沙拉材料或者蔬菜水果材料放进去。方法是切碎一些材料。
14
加上培根拌沙拉。
15
当它大功告成,下降牧场或晒干番茄酱与沙拉酱。它真是开胃。
本网站将与您分享意大利面条加肉的做法。你学会了带肉意大利面的烧步骤,需要的时间和调料搭配了吗?我们将教你如何用手做肉末意大利面。可以做肉末意大利面营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待着分享意大利面配方的烧制结果。
Ⅵ 意式面的做法,意式面怎么做好吃,意式面的家常做法
材料
洋葱、彩椒、牛肉末、鲜虾、意式拌面酱(或直接使用蕃茄酱)、麻油或橄榄油
做法
1、煸香洋葱,加入牛肉沫炒熟,再放入切丁的彩椒,熟后加2勺水,放入拌面酱或蕃茄酱,煨出香味。
2、面条用水煮熟,捞出用凉水浸一下,防止沾粘。
3、用麻油或橄榄油将面拌均匀后,加入1中调好的酱料,即成一份香味扑鼻的中意混合风味的凉面。
Ⅶ 月见肉酱意大利面的做法步骤图,怎么做好吃
用料
盐 适量
鸡蛋谨答 1个
芹菜 3根
洋葱 半个
洋菇 7朵
胡萝卜 半个
猪绞肉 1碗
番茄酱 1碟
意大利面 1包
月见肉酱意大利面的做法
汆烫番茄
将番茄底部划个十字开口,然后放入滚水中汆烫。
Ⅷ 意大利肉酱面的做法窍门
意式肉酱面是西餐中的一道经典面食,其做法与中国的炸酱面颇有相似之处,只是用料不同,意大利面选用的是“杜兰小麦”,因其蛋白质含量很高,所以其加工成的面粉筋度很强,就算煮的时间很长吃起来也一样有韧劲。意大利面也称为“意粉”,常见的意面是像挂面那样的直形粉,除此之外还有上百种不同形状的意面。
大家不要觉得意式肉酱面是西餐,就望而生畏不敢动手做了,其实备好原料,制作起来还是比较简单的,接下来我就教大家经典意式肉酱面的详细做法。
经典意式肉酱面
【主料】意大利面条250克、猪瘦肉(或者牛肉)200克。
【辅料】西红柿500克、洋葱200克、番茄沙司150克、大蒜3瓣、黑胡椒粉适量、白糖20克、橄榄油少许、食盐少许、食用黄油少许。
【做法】
将猪瘦肉剁成肉末儿,西红柿去皮切成小丁,洋葱切丁、大蒜剁成末。
意大利面放入水锅中放少许食盐煮10—15分钟,捞出备用。
把煮好意大利面放入盆里加入少许橄榄油拌匀。
炒锅中放入少许黄油,等油化开时加入蒜末搅动至略变色后加入洋葱丁翻炒至透明。
加入肉末继续翻炒至肉末颜色变暗。
接着加入西红柿丁,翻炒至西红柿成汁儿。
继续放入番茄沙司和白糖翻炒至肉末均匀上色。
加入适量的清水烧开,慢熬15分钟至汤汁粘稠。
放入食盐和黑胡椒粉搅匀即可。
把意大利面放入盘内,上面浇上炒好的番茄肉酱就做好了。
做意式肉酱面小技巧
意大利面比较耐煮,一般需要煮10分钟左右。
煮面的水要宽敞一些,同时用筷子搅动,以防糊锅。
煮熟的意面拌橄榄油是为了防止面条粘在一块儿。
煮意面时水锅中加入少许盐煮出来的意面劲道更足。
橄榄油不适宜加热食用,一般只用来凉拌食物用。
熬制肉酱时要不时搅动,防止糊锅。
肉酱用不完可以放入冰箱冷藏,吃的时候加热一下即可。
如果用猪骨汤或者牛骨汤熬制肉酱效果更好。
意大利面酱料的做法有很多种,今天我们学的是经典的番茄酱料,也称为“红酱”,根据加工酱料原材料的不同还分为青酱、白酱和黑酱。但红酱是我们平时最常见也是拌意面最经典最好吃的做法。