Ⅰ 意大利面这么难吃,为啥还这么出名
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因为你没吃过好吃的
国内大多数(伪)西餐厅的做的意大利面都是干焉焉的一坨,上面再撒些颜色看着就不对劲的的肉酱
基于这些坑爹的餐厅
你不知道绵柔的面皮加上柔滑的混合了南瓜的肉酱,反复多层,再洒上香浓的mozzarella,被烤箱烤得表面微脆的lasagna
你不知道稍宽的tagliatelle与精心熬制了五六个小时的口感无比醇厚的肉酱交织在一起的感觉
你不知道以墨鱼汁制成的spaghetti,在配上多种时令海鲜,那鲜得让人肝颤的感觉
你不知道farfalle上面刨上两片带着秋意的黑松露的感觉
好了不说了,饿
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Ⅱ 意大利面的营养价值和副作用
意大利面(Pasta),也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
都说吃面食容易让人长胖,但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长,且肥胖者较少,就与他们爱吃的意大利面密切相关。
意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究,结果表明,只要遵循正确的烹制方法和合理配料,就可既享受意式面的美味,又拥有好身材。其奥秘就在于,意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。因此,意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
意大利面的煮制过程很讲究,一定要在水中加点盐,这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多,其实,这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化,非常适合减肥的人食用。
典型做法推荐:
虾仁香草意面
【原料】:意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁调味料:姜片、橄榄油、白酒、盐
【制作】:
1.虾仁挑去泥肠,洗净沥干水分。
2.洋葱切成片。
3.意面煮熟备用。
4.炒锅中加入适量橄榄油,姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟,加入白酒制成汁,放入意面,再加入香草汁,烩好即可。
要说副作用,只听说过意面的原料硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,对入睡的人增加了胃消化的负荷,人体难以放松平复下来,不利于睡眠质量。
Ⅲ 为什么许多意大利人的健康饮食中,含有如此多的意大利面
因为意大利面确实是一种非常健康的食物,同时,它很便宜。这也是意大利人整体健康的原因之一。显然,这只适用于意大利面食,而不是国外常见的意大利面食。
这堆煮烂了的面条,还有油,还有别的什么,这道菜简直就是心脏病发作。如果一想到意大利面,你就会想到这种危害健康和美味的罪行,那么你就大错特错了。
因为意大利面是地中海饮食的主食,对健康有益。
为什么你认为糨糊不健康?
当然,这取决于你用什么做酱料,但由于在意大利使用的酱料大多是用蔬菜和橄榄油做的,而且只含很少的脂肪和油脂,所以它们相当健康。
Ⅳ 为什么会有那么多人喜欢吃意大利面
因为他们爱吃
Ⅳ 你喜欢吃意大利面吗喜欢吃外卖的还是自己做的,为什么呢
你喜欢吃意大利面吗?喜欢吃外卖的还是自己做的,为什么呢?
意大利面用以杜兰小麦为主导磨成的面粉,在口味上劲道面质偏硬。粗面的意大利脸相对于细面来说不适合煮,相互配合酱料也难以入味,因此一般情况下选择细面做意大利面最好是意面的样子可以说千姿百态,听说有100多种多样,名字也稀奇古怪。
拌面是中国的。意面是外国的,可是自打意面进来中国以后中国人绝大多数年轻人的都喜爱意面,可是相较为下中国的绝大多数老一辈的人基本都是非常喜欢吃传统式面条的。面条是中国人日常正餐,全国各地都会有自己口味的面条,好吃的不仅十大面条,至少得上千种,每样都好吃。面条是中国人的正餐,全国各地都会有自己口味的面条,好吃的不仅十大面条,至少得上千种,每样都好吃。
Ⅵ 意大利面这么难吃,为啥还这么出名
其实,意大利面时可以放各种各样的调料的,也可以炒来吃的,并不都是番茄酱,
而且,即使放番茄酱,
拌在面里的番茄酱和沾薯条的番茄酱是不同种类的。
Ⅶ 为什么会有那么多人喜欢吃意大利面
因为意大利面面条比较细,然后吃起来比较软乎有弹性。其次就是做法有很多种,配料和普通面条做法都不一样,都是炒面,口味多样化,所以很多人喜欢吃意大利面。
Ⅷ 意大利人为什么喜欢吃意大利面
没有什么吃,老祖宗一直都吃这个,所以他们就接着吃了。就像中国,南方吃米,北方吃面。就是因为古代交通不发达,所以吃不了太远地方的食物。
Ⅸ 为什么在电影里,谈恋爱的人总是在吃意大利面
因为吃意大利面能够吃出美感。一提到意大利,大家就会觉得很浪漫,事实上意大利的确是一个非常浪漫的国家,所以在电影之中谈恋爱的人不仅喜欢吃意大利面,还喜欢吃法餐和西餐。因为这种参种的用餐环境的逼格比较高,非常的适合谈恋爱的人去,餐厅的环境非常的浪漫,所以电影拍摄起来就比较有感觉。
如果两个人去大排档吃烤羊肉串和涮锅的话,那这就有点让人大跌眼睛了,所以谈恋爱的人总是希望去一些比较浪漫的地方,像是一起在街头吃烤串儿,这得等到彼此非常熟悉了之后才会进行的,那个时候他们已经不在意自己的缺点暴露在对方的眼里了。
对于刚谈恋爱的人,他们总希望自己在对方眼里的形象是最美丽的,所以不会选择一些会暴露自己形象的地方去吃饭,就比如说我舍友和她男朋友从来不去吃火锅,因为小仙女是不吃火锅的,吃完火锅之后,身上还一股火锅味,这根本就不是小仙女的做法。
所以他们会选择吃意大利面或者是西餐和法餐。
Ⅹ 意面是意大利美食,为什么很多中国人也喜欢吃
当西红柿鸡蛋酱倒在面上,如果下面是细细的面,上下翻拌就可以自然而然的在面的每一个间隙间留下他纯粹的味道。而且在你每一次吸面的间隙会有大量的酱汁,随着面进入你的味蕾中。而意面的话,我更喜欢是粗面。因为意面的酱汁是稍块状的,不像西红柿鸡蛋那样沙沙的。粗面会把意面🍝的酱块挂住,可以吃到肉🥩呦~然后因为吃意面大多是用刀叉,所以粗面更适合些。
关于面条的最早文字记录是东汉时期的中国。而且在2005年,中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县喇家遗址(约4000年前被地震掩埋)中发现了距今有4000多年历史的面条,长约50厘米、宽0.3厘米,由粟制成,有最早的文字和实物佐证,很明显面条是起源于中国。意大利面,简称意面,英文名pasta,口感独特,做法丰富,是西方国家家喻户晓的主食之一。意面的形状可谓千变万化,据说有100多种,名称也千奇百怪。对于不了解西餐的人来说,面对着如天书般的意面目录,实在让人抓狂。这里,就为大家介绍几种最常见的意面种类,让大家下次点意面时能信手拈来。