哪里可以学做意大利面

1. 意大利面怎么做好吃，哪里可以学

在中国很流行的意大利面，究竟怎么做才好

意大利面很好吃。长的短的细的粗的直的弯的圆的扁的条的蝴蝶的字母的带形状的。各种形状是可选的。今天就来教你们如何制作龙虾面食、新鲜虾仁面食、黑椒牛柳面食，各种你爱的全部都教给你！意大利面只能吃西红柿吗？虽然糖醋西红柿和意大利面条是种根红苗正的好方法，但我们有一个红色的中国胃啊。

如果你想改变你的口味去吃意大利面食，中国人接受的最好方式是黑胡椒和牛肉柳。中式牛肉配上浓郁的黑胡椒酱，味道鲜美。黑椒牛柳意面食品原料:黑胡椒酱/黑椒10g/蒜量/黄油12g/蚝油25g/番茄酱40g/牛奶80g/盐量/糖量。/适量牛肉200克/意大利面/鸡蛋1 /黑椒5g/食用油10g/适量的彩色辣椒/洋葱1 /淀粉2汤匙/盐5g/糖5g

烹饪步骤：第一步：将大蒜剁碎，锅内放入黄油、融化的大蒜、黑胡椒、番茄酱、牛奶和蚝油，加入适量的盐和糖调味料，制成黑胡椒汁，即可食用。第二步：将面条放入锅中煮沸，放入适量盐，煮沸后放入水中煮20分钟左右，熟透（用手指将面条切开，里面没有硬核），然后取出水。第三步：把花椒洗净，切掉头尾，切成条。

把洋葱切成薄片。把牛肉切成条，加入盐、糖、黑胡椒粉和淀粉，然后放入鸡蛋中。第四步：将油倒入锅中，加热油，加入洋葱丝，将腌牛肉炒熟，加入胡椒丝、酱汁和面条，搅拌均匀，然后离开锅。提示：牛肉最好的选择是鱼片或黄瓜条。它尝起来很嫩，十字切牛肉会使牛肉嚼得更好。在你做了意大利面条之后，你可以和你混合一点橄榄油。

你对意大利面了解多少？意大利面条，被认为是西餐的主食。意大利面条主要采用都兰小麦，它是最硬的小麦，其特点是高密度、高蛋白，所以很多人在健身和脂肪流失期间会用意大利面代替米粉，胃部也会感觉健康饱满。此外，不易粘附在煮熟的面条上，所以选择意面也是一个不错的选择。

事实上，在意大利，有将近100种做法，我们选择最赏心悦目和最好的入口风格可以吗？说到意大利面，很多人的第一反应就是番茄酱面，但是意大利面有很多种，酱的种类，你能给我们识字吗？在意大利，从北到南，你可以感受到丰富的地方特色和传统的多样性和口味的当地面食。

意大利有20个区域，每一个区域都有不同的面部形态和搭配酱。在意大利北部，因为天气比较冷，面食的味道更加丰富和丰富。在中部地区，经常吃意大利火腿饺子。在这个国家的南部，海鲜更像是意大利面。如果你想把你的面条做给家人，鸡蛋和面粉最好的比例是多少？最佳厚度是多少？软硬面条有什么诀窍吗？

基本上，意大利的年轻人习惯于在超市买包装好的面条。只有妈妈或奶奶会在家里做新面条。意大利面条制作简单而复杂，揉捏面粉和弹性也应紧实而不松动，主要是选择面粉。在煮意大利面时，你必须把水煮开，然后往水里加点盐。普通人很难对付大龙虾。正确的步骤是什么，技能又有哪些呢？重点是买活龙虾。它们应该在烹调脱壳之前烹饪。龙虾壳是煮汤的重要原料。不要扔掉它

2. 意大利面怎么做的呀去哪里可以学到呢

准备食材
牛衫凯粗柳200g青红辣椒洋葱意大利面2人份做法步骤
牛肉切条青红辣椒和洋葱切死
2酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝孙空油1勺淀粉黑胡椒粉搅拌均匀
3牛柳加入黑胡椒粉1勺生抽1勺淀粉1勺老抽抓匀腌制20分钟后炒熟备用
4意面煮熟拌一些食用油备用，炒香洋葱和青红辣椒丝然后加入或镇炒熟的牛柳，加入煮好的意面倒入酱汁，翻炒均匀1分钟即可
真的吼吼吃哦～记得多放些黑胡椒哦

3. 意面怎么做哪里可以学

意大利面怎么做
意大利面的做法是比较多的，奶油培根面就是其中不错的一个选择，首先需要我们准备好意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许，还需要黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、高汤少许。我们需要把培根切成小丁，然后放入油锅中，炒成焦黄色，然后把蛋打散，和所有的材料一起搅拌均匀就可以备用了。取锅，把水煮开之后就可以放入少许的盐和面，煮到意大利面软硬适中的时候就可以取出备用，起锅之后需要依次的把奶油、洋葱、洋菇、培根和青豆仁一起放入其中，稍微的炒一下，然后我们再加入意大利面和高汤少许，最后把剩下的材料都加入其中就可以关火，等到收汁之后就可以食用了。

意大利面怎么煮软
想要制作出美味的意大利面，需要我们煮软意大利面才行，而且意大利面的标准做法，就是要煮软意大利面，一般来说我们用开水煮上10分钟以内，意大利面一般情况下都是会熟的，如果再继续多煮上5分钟左右，这时候意大利面就会变得更软一些了。如果觉得煮的慢，这时候我们可以选择用更细一点的意大利面去煮，而且一般的意大利面，实际上在包装上面，实际上都是会有意大利面的粗细标号以及推荐烹煮的时间，最快的情况下，我们只需要一到三分钟就可以把意大利面完全煮熟透了。而且意大利面本身就应该吃略微有点硬感觉的意大利面才行，而且大家在煮面的时候，需要热酱汁，而且煮软意大利面的时间，实际上是和意大利面本身质量也有关的，比较好的意大利面，煮熟比较快，而且也是比较均匀的。

意大利面怎么做酱
吃意大利面的时候是需要搭配酱料的，需要我们准备好番茄5粒，洋葱半粒，大蒜4瓣，黄油30g，盐6g，糖1大勺，黑胡椒粉1小勺，牛至叶1小勺，罗勒1/2小勺。我们把番茄去皮之后就可以切成小块。同时把洋葱切成小丁，大蒜也需要我们拍碎切成末。在锅中放入黄油，烧到溶化，然后及时的倒入洋葱和大蒜，翻炒出香味之后就可以倒入番茄块继续翻炒。等到炒出番茄汁之后就可以调入盐、糖、黑胡椒粉，还需要放入牛至叶、罗勒，然后盖上锅盖，转成小火继续煮20分钟左右就可以了。

4. 如何学做意大利面

意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。
材料：普通意大利面（不是通心粉是细长型的面条）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一节关节内侧，同时中指，无名指和小手指与食指并列蜷曲成桶状，在中空部分填满干意面，就差不多够了。约一人份或两人份。
去皮大蒜12瓣，干红辣椒3根，新鲜香菜2根（连根一起），食盐适量。橄榄油一大勺。
做法：
1. 在深而大的锅中加水约三分之一烧开。（水中要加少许盐和食油）。开锅后将面条成辐射状放入锅中，盖盖儿沸煮约12~15分钟。捞出滤水。
2. 将蒜，辣椒，香菜分别剁碎并分开放，平底锅加热，放一大勺橄榄油。待油有少量青烟上升时放入干辣椒，随后放蒜碎并将火调小，以防大蒜被炸糊。有了香味以后加入一大勺温水，和香菜碎以及适量的食盐。
3. 酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀之，没有了汤汁就可以吃了。
4. 味道吗，你自己尝吧。我自己也是非常喜欢的，因为做起来比较简单，而且口感比较刺激，开胃。
注意：
煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。
还有就是水要够多。

肉酱意大利面
材料：牛肉馅500克，洋葱一颗切碎，胡萝卜2根切碎，西芹4根切碎，去皮番茄5个打浆，橄榄油100克，盐，鸡精，桂树叶，黑胡椒碎适量，白葡萄酒半杯，和一只大而深的平底锅和一把长把勺子。
做法：
锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放如胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放如牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面.
注意：
<1>.意大利面提前煮好放一段时间以后就会失去弹牙的特性，所以随时吃随时煮比较好。
<2>．由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了,在煮好的面上放上热肉酱,再配上番茄沙司和芝士粉,根据口味的需要还可以加上黑胡椒.
所以,如果你没有很多的时间,而又想有一段时间尝试西式面条的话,那么不妨准备这样的一锅肉酱备用.

碳烧意大利面
碳烧意大利面是很有名气的，他也有另外的一个名字叫——蛋汁培根面。
材料：
1)．煮好的白意大利面条滤净水分待用。
2)．超市买来的生培根（何尔美的挺好用）两片切成两公分宽的条状若干。还有洋葱半个切丝，大蒜半头切片，芝士两片。
3)．牛奶200克，淡奶油一勺。橄榄油一大勺。
4)．四分之一粗的黑胡椒粒和盐和鸡精和芝士粉以及一只生蛋黄。
5)．平底锅一只要大点的。
材料基本如此了，接下来是开始制作了。
1． 平底锅用小火加热后放如橄榄油和大蒜片，闻到香味的时候防入洋葱丝翻炒几下后加培根继续翻炒。当中要注意用小火，不然，大蒜很容易炒糊变苦。
2． 当培根的颜色变的略微发白的时候放淡奶油和牛奶和少许盐和黑胡椒和鸡精还有芝士片，然后轻轻搅动以便让材料充分的混合溶解。
3． 牛奶汁沸腾以后把材料1加入，但要注意搅拌。因为这样可以是牛奶汁均匀地裹在面条上和防止芝士粘在锅底糊掉。
4． 待到汤汁变少变稠的时候就可以出锅了，在盛到盘子上之前先关掉火，放进生蛋黄拌匀。然后就是吃了。但吃之前还要再放少许的黑胡椒和芝士粉。

5. 想学做面条去哪里培训好

目前，想学好面点，也就两种途径
去店里当学徒，或者就找个培训学校
如果你学面点，只是个人兴趣爱好，可以去店里学，或者在网上找些教程视频，边看边学
如果你想系统的学好面点，作为以后的职业发展，建议去培训学校，做完整、专业的培训

学面点，作为事业发展，为什么不建议去店里学？

第一：学习的时间很漫长
店里通常是以学徒名义招工的，能让学好技术，还有工资发？
别美了，店里不是做慈善的，招你进去目的就是杂工，主要工作也就是打扫卫生、洗洗刷刷工具
毕竟，没有哪个店老板（除非是自己亲戚朋友），愿意看到，这低工资招来的杂工，在短期内偷师学完后辞职跑路的
明明一个月就能学会的面点技术，能拖你一两年

第二：学的技术不全面
比如说你目前所在的店只卖馒头、包子，但是没有糕点、面条，那你肯定也学不到这些，想学只能去别的店

第三：对未来职业发展影响很大
店里开门是做生意服务客人的，不是专业的教学机构，没有完整教学体系，你在学习过程中知识吸收容易断层，基础功底薄弱，对你以后技术能力提升影响很大

达尔文有句名言“物竞天择，适者生存”
目前不管是中式还是西式面点，行业市场已经饱和，并不缺人，缺的是有技术能力的人，如果你技术能力不到家，不管以后是开店还是去打工，被淘汰是必然的

所以，如果你打算从事面点行业，建议花点学费，去面点培训学校报个培训班，做系统、专业的培训，学的扎实、快、轻松

不过，因当前面点培训行业缺乏标准和规范，存在很多不正规培训学校，在这类学校中培训容易出现各种隐性消费、教学质量风险问题，更别说就业保障，创业扶持了
这也就是为什么很多人吐槽，在学校培训学习面点，学费花了不少，技术还没学到的真实原因

这可以从该校的背景、实力、师资、教学模式、课程设置等多方面辨别，这点需要多注意

~谢谢邀请，如果大家还有什么不懂的，都可以问我，看到会回的

6. 想学做面条去哪里培训好

学面条就到专业的面食学校学习！
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，较后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大正段利凳清皮面等枣差。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到。
1、实操炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制；
2、讲述配菜的处理与技巧，配菜刀工技巧；
3、实操各种小菜的搭配方法与技巧等；
4、实操各种调料的认识及采购信息；
5、讲述香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工；
6、实操高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作；
7、实操牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法；
8、实操肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作；
9、根据学员经营地口味，调制出当地口味；

7. 如何做意大利面 简单易学的意式面条制作教程

2.在面粉中挖一个小坑，打入一个鸡蛋悔陪。

总之，制作意大利面并不难，只要掌握了基本的制作技巧，就可以凯哪在家里轻松享受美味的意式面条了。

面粉、鸡蛋、盐、橄榄油

3.用叉子将鸡蛋打散，慢慢地将面粉搅拌进去。

7.将面团分成小块，用面杖擀成薄片。

2.在面粉中挖一个小坑，打入盯前码一个鸡蛋。

8. 我想学意大利面怎么做

食材

主料：百味来传统意面200g

洋葱120g

西红柿120g

青椒120g

猪肉末200g

辅料：油适量

盐：适量

酱油：适量

胡椒粉：适量

大蒜：半个蒜头

小葱：适量

西红柿酱：4小汤勺

步骤

13.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。

小贴士

1.炒配菜时不要炒太熟，最后还要与肉泥拌炒。
2.煮面时可加点盐和点一点油。面不糊锅。
3.面煮9分熟就可以了，因最后还要与菜肉拌在一起，还会继续加热并吸收汁水。

9. 如何做出美味的意大利面有什么好的办法

意大利面属于西餐，在意大利面传入我国后，非常受人喜爱，也和国内的一些面条做法有些相似，那么今天小编就带大家如何做出美味的意大利面有什么好的方法呢？现在给大家推荐一下。