意大利生火腿切片怎么吃

1. 火腿切片怎么吃

1、蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到：（l）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。（2）如用铝锅或铁锅蒸的，500克重的火腿块约蒸35分钟，再文火焖5分钟；若去火腿皮后蒸的，约蒸30分钟，再文火焖5分钟；用蒸笼蒸，需40分钟，焖5分钟；蒸气蒸，只需蒸25分钟，焖5分钟；不宜用高压锅蒸食。（3）蒸好后取出，去汤（汤可另用）、凉透。（4）切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按横丝纹切片（若顺丝纹切．则感肉质老），片越薄越好。
2、蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等，洗净后稍抹点盐．将火腿片盖在鱼上，塞—些在鱼肚内，将鱼蒸熟即可。
3、炖食：（1）火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，火腿一定要洗刮干净，先入水中炖，再加入鸡、鸭或蹄膀、猪爪等，炖烧焖透。（2）火腿块放置砂锅中，用文火炖煮成熟，横丝切片。（3）用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等用砂锅炖煮，汤料兼美。
4、用火腿丝（片）还可烧黄鳝、历举豆腐、冬瓜行者、鱼翅、蚌肉、鱼头等。
5、制作甜食：火腿块档烂薯配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等、加入少量冰糖或白糖，用文火炖煮。
6、做火锅底料等：

2. 意大利至尊生火腿片是生吃吗

你好，意大利至尊生火腿片的话是可以生吃的，也可以爆炒来吃。很方便的，很多包装外面是有直接说明的。

3. 意大利火腿肠怎么吃

意大利有很多种火腿肠。

不知道你的火腿上面有没有意大利语写着的。
一般主要分两种， salame/salume 和 prosciutto。
这俩很有分别，salame肉色是红的最大的特点是肉中你能看到一粒粒白花花的小粒的肥肉，而且有些带有生姜一类的颗粒。

prosciutto外形就象火腿，不过一般也分两种 生的和熟的。
生的是 crudo 肉色比较红有点和生的牛肉肉色差不多，你吃起来有些酸，估计也许你的就是这种了吧。
还有一种是熟的 肉色和火腿肠差不多吃起来带些甜的。

如果楼主你看商标些有 prosciutto crudo 的话那么就是意大利生火腿，吃的方法很多， 一般意大利人都是切肉片夹面包吃，还可以就这样切片直接吃， 你还可以切片然后稍微在锅里煎一下， 也可以切片炒菜。

吃的方法很多，取决于你的口味，反正你有一大棒子火腿你可以自己各种豆试过。
希望你喜欢。

4. 意大利着名的帕尔玛火腿怎么吃

帕尔玛火腿可以算作意大利火腿中的爱马仕，名气、逼格和制作工艺都很值得称道。不过它比奢侈品包包们更可爱的地方就是现在国内很多进口超市就能寻到它的踪影，一点都不算高冷，所以确实深受很多人的喜爱 。切片的帕尔马火腿可以直接食用，完全不会觉得是在吃生肉，那股原始的味道足够让人魂牵梦萦，根本停不下来。
帕尔玛火腿在意大利本土可以有很多烹饪用途，比如做沙拉、搭配水牛奶酪直接吃，都很OK美味。当然，用帕尔玛火腿作为披萨的配料，也是非常常见的。用帕尔玛火腿搭配马苏里拉奶酪，是很传统的在意大利乃至世界各地都很受欢迎的披萨topping。
事实上，因为帕尔玛火腿通常是切成薄片的，所以在制作这一款披萨的时候，要将饼底和其他的topping烤好，最后才把切得薄薄的火腿放上去。这样火腿既能够稍稍加热，达到最佳的风味，又不会因为烘烤过热而变得干硬。现在国内很多意式餐厅都有帕尔玛火腿披萨供应，点评搜一搜就行。

5. 意大利的帕尔玛火腿有什么特点，怎么吃比较好

帕尔玛火腿表面颜色嫩红，脂肪分布均匀，口感外酥里嫩，肉质柔软。上好的帕尔玛火腿至少要有9公斤以上，老外把猪腿做成了大一号的肘子，活色生香的大火腿总让人过目不忘。

上好的帕尔玛火腿至少要有9公斤以上，色泽呈暗红，切片后有透视感，带云石纹理的脂肪，嗅起来有陈年的肉香及烟熏的气味，入口味道咸香，脂肪能在口中溶解，有回味。

在帕尔玛地区的夏天，人们通常喜欢这样的吃法：从火腿上割下来就可以放到嘴里，不会觉得太咸太硬，甜嫩嫩的非常可口。在餐厅里，服务生端来的火腿一片一片放在盘子里，你可以蘸上各种调料吃，
帕尔马生火腿配蜜瓜,也可以包上一片一片哈密瓜吃，味道鲜美，咸中带甜， 因此配上蜜瓜更能突出她的甜味.

6. 意大利火腿怎么吃

1、直接生吃，不但可以闻到肉香，也可以闻到烟熏香。吃起来，整片火腿在口中溶化，回味悠长。
2、甜甜的蜜瓜可以中和火腿的咸味，这是一道闻名世界的开胃菜。
3、咸香的火腿搭配上清新香甜的无花果，红配绿，不但营养凳盯衡高，颜值也枣做超高！
4、非则盯常经典的帕尔玛火腿的吃法，切薄片后包在小面包棍(英Breadstick,意Grissini)上进食，这样可以中和火腿的咸味。