㈠ 你听过意面棉花糖挑战赛吗结果让你想不到
你听说过风靡全球的意面棉花糖挑战赛（spaghetti marshmallow challenge）吗？
它是一个创意建筑活动，需要在18分钟内，用20根意面、1卷胶带、1卷绳子、1颗棉花糖来搭建“意面棉花糖塔”，棉花糖需出现在塔顶，塔高最高的小组获胜。
让我们先来看一组网络图片。
游戏看起来简单，其实在有限的时间里、拿着有限的材料、跟临时搭建的小组成员一起合作完成这个任务并不容易。
比如前不久我们在周六的午餐期间进行了这个游戏，有的组顺利完成了任务，有的组完成的结构让人啼笑皆非。
家里有意面和棉花糖的可以尝试下，真的很好玩。
但是你知道谁玩这个游戏玩的最好？谁又玩的最差吗？
根据Tom Wujec对不同背景、不同职业的人做出来的意面棉花糖高度的测量，除了建筑学家和工程师外（如果他们都做不好，那就出大事了【此处应有笑声】），做得最好的就是幼儿园的学生。而做得最差的呢，是商学院的学生。
不同背景、不同职业的人做出来的平均高度为50厘米左右。
MBA学生做的最差，差不多25厘米左右。
幼儿园的孩子们差不多70厘米左右
结果是不是有点意料之外？
让我们来分析一下原因。
商学院的学生，特别是MBA的学生，他们完成的这项任务的步骤是：
MBA的学生最先做的事情就是交换名片【此处应有笑声】，做自我介绍；
讨论往哪个方向搭建、谁负责哪一项，做细分计划；
搭建塔，直到17分钟59秒；
在最后一秒钟的时候把棉花糖放到顶端，听天由命。很可能的结果就是一声尖叫，棉花糖和意面轰然倒塌。
再分析一下幼儿园的孩子们完成这个游戏的步骤是：
首先幼儿园的孩子他们不会交换名片【此处应大笑】；
然后他们也不会制作计划；
他们会在前五分钟之内搭建成他们的第一个塔（基础模型），在18分钟之内的话一般来说能够完成3~6个塔。如果搭建过程中坍塌了，参照前一个塔重新做即可。这样失败的概率就会降低非常多。
只有把棉花糖作为核心和最终方向，不断地去尝试，错了及时改善方案，才能取得成功。而不是从一开始就一心想着搭建高高的塔，并且从一开始就担心犯错。
另外幼儿园学生们做出来的模样多种多样，有的像恐龙，有的像其他的生物，但是成人们做出来的结构大多一致，要么三角形，要么四方形，渐渐往上搭，最后最上方一个棉花糖。成人们搭的结构大致就是这个样子的。
与此相关的英语版本的Ted演讲视频如下：
／End.
㈡ 用二十根意大利面和二十个棉花糖怎样搭成最高
抽出一根一根意大利面，用胶带在接头处捆绑起来，空隙处就用软软的棉花糖塞实以防倒塌。在时间截止之际，利用身高优势，爬到桌子上站着撑扶起小组的“建筑”成果。
㈢ 如何将棉花糖,意面,长绳和胶带搭高建筑物
一盒意大利面、一盘棉花糖和一卷胶带，10分钟内，你怎样把它们堆砌成最高“建筑”？在一个完全陌生的公园里，你该怎样完成任务书中的古怪问题？比如“公园门口的灯塔源自于什么古代神话故事”、“在蜘蛛侠屋内有多少个主人公的手印”、“某个景点的水池内有多少条鱼”等等。
在刚刚结束的IAEP年会中，南京审计学院的邓博等7位师生，与来自全球的20所IAEP院校师生同台竞技，大玩这种类似“寻宝”的游戏，体味跨文化交流的趣味和内部审计的魅力。
大玩“寻宝”游戏
4天时间在南京与美国之间飞了一个来回，邓博说：“太快了，我的美国时差还没调好呢，这下又得调回来了。”
年会正式开始，所有参会师生被打乱分成9组。英语特棒的邓博毛遂自荐，出任小组组长，他的组员是6个分别来自美国、英国、中国大学的学生，还有1个教授和1个美国德勤的合伙人。
邓博在回国后的感想中写着：“身为一组之长， 我心里还不清楚这个游戏到底怎么玩。”其实，“Scavenger
hunt”游戏是这样玩的：每个小组拿到一本任务书，书中列有若干个问题，问题全部基于所在主题乐园的游乐项目，比如，“公园门口的灯塔源自于什么古代神话故事”等。每个小组要在2个小时内通过各种手段获取问题的答案，在这个过程中还要利用发的数码相机拍下具有创意的照片，至少75%的小组成员必须出现在照片里面。
了解了游戏规则，邓博和组员开始急于寻找答案，在偌大的游乐园盲目地往返穿梭，浪费了大量时间和体力。队员中有来自东密歇根大学60岁的老教授，邓博决定调整战略，先把所有问题都熟悉一遍，确认寻找答案需要到达的公园区域并在地图上标明。调整后，小组效率明显提高，结合完成时间和答案正确率，最终获得第一名。
意大利面中寻创意
具备领导和沟通能力之余，创意与表现能力也是此次年会学生活动强调的重点。Scavenger
Hunt中有一项要求是“用数码相机拍下具有创意的照片”，裴斐所在的小组在一个预卜未来的景点前摆出如此造型：他和组员们伸出手，由一个手持水晶球的“巫师”来洞察每个人的命运。
此外还有更有趣的“堆砌大赛”，主办方给每个小组分发同样的道具：一盒意大利面、一盘棉花糖和一卷胶带，要求10分钟以内，把它们堆砌成最高的“建筑”。
邓博组的“建筑”方案是这样的：抽出一根一根意大利面，用胶带在接头处捆绑起来，空隙处就用软软的棉花糖塞实以防倒塌。在时间截止之际，邓博又利用身高优势，爬到桌子上站着撑扶起小组的“建筑”成果，这样的高度终于赢得第三名的好成绩。
㈣ 我做的意大利面为什么总粘在一起
国外煮Pasta其实也不一定加盐加油，很多都是用铁丝篓定时煮，到时候控水就好。伦敦的意大利餐馆也没有几个用橄榄油之类的煮面，之后还都连水带油都倒了的，橄榄油是好东西，哪能那么败家。
加盐和加油只是为了不粘锅，如果人勤快的话，就站在锅边时常搅动，一样也不粘。意大利面的Fusilloni
，Cocciolette等等，这些大概锅里沸水7，8分钟就可以了，而比较难煮的Speghetti也只需要13分钟左右（我在英国的经验，穷人，吃这玩意儿三年多了。国内的面可能时间能省一些，尽量9分钟的时候尝一下吧，不行再煮）
关键是要用凉水过一遍，用凉水激一下能让面更筋道（甚至煮过的面都能救回来），这个我一般是用漏斗来做，控干水分就放一边了。Pasta这种东西，最怕煮好了还不捞出来，还在水里泡着（无论冷热水）。不管什么形状什么颜色，煮得刚好筋道好吃，再泡10分钟也都酥了。
至于炒面，我估计这几年我在家都至少炒了80锅了。炒Pasta和中国炒面没区别，要想不粘，就下面这几条：
1.把水控净了，别湿淋淋就扔锅里
2.油多，油不够就赶紧补。
3.国内火旺，中火炒，面太多就是酱料在锅里拌匀都热乎了也行
4.当然最关键的就是面别煮大了煮酥烂了
我一般是把辅料先下油锅炒得方熟，垫底，就把面铺在上面。隔一层不至于下锅就粘上了。
希望能帮上忙。哈