Ⅰ 意大利葡萄酒在地图上是如何划分的有哪几个区
意大利葡萄酒是世界上最难懂的葡萄酒之一,这不仅由于其复杂的等级划分系统,还在于意大利拥有众多的葡萄品种。事实上,目前得到意大利官方认可的葡萄品种就到达350种左右,而据不完全统计,整个意大利种植着超过2000种的酿酒葡萄,而且,有些葡萄还只有意大利才有的本土品种。
作为世界上最大的产酒国,意大利在出产日常餐酒的同时,还出产众多的苦艾酒和厨房用酒如玛莎拉酒(Marsala)等。而其最优质的葡萄酒主要产自3大产区——威尼托(Veneto)、托斯卡纳(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont),这些酒大多都属于DOC级葡萄酒即受原产地命名保护葡萄酒,其中最为优秀者则被评为DOCG级。IGT级葡萄酒指产自优质葡萄酒产区的葡萄酒,这些酒大多由非意大利本土葡萄品种酿造,如国际品种梅洛和霞多丽等,超级托斯卡纳葡萄酒(Super
Tuscans)大多都属于这一等级。意大利的20个行省都出产葡萄酒,只不过其产量和等级略有不同而已,下面就逐个为您介绍这20个产区葡萄酒各自的特点。
1、威尼托(Veneto)
威尼托产区出产最多的DOC级葡萄酒,约占DOC级葡萄酒总量的18%。红葡萄酒和酒体饱满的苏瓦韦白葡萄酒(Soave)是这里的特产。
产自瓦坡里切拉子产区(Valpolicella)的阿玛罗尼干红葡萄酒(Amarone della
Valpolicella)是威尼托最为着名的红葡萄酒。此外,这里的红葡萄酒还包括采用科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)和莫利纳拉(Molinara)混酿的瓦坡里切拉干红葡萄酒以及采用梅洛(Merlot)为主要酿酒葡萄的IGT级葡萄酒。苏瓦韦白葡萄酒是意大利最着名的的白葡萄酒之一,采用卡尔卡耐卡(Garganega)酿造,其酒体如霞多丽葡萄酒(Chardonnay)一样饱满。
2、托斯卡纳(Tuscany)
托斯卡纳葡萄酒是意大利的代表,其产量约占DOC级葡萄酒总量的17%。红葡萄酒和圣酒(Vin Santo)是该产区的特产。
托斯卡纳最为着名的子产区是基安蒂(Chianti),这里是桑娇维塞(Sangiovese)的天堂。在上世纪70年代,桑娇维塞就已确定了其在该地区的主导地位,以致于那些采用其他葡萄品种如赤霞珠和梅洛酿造的葡萄酒不得不被降为IGT级,于是超级托斯卡纳(Super
Tuscan)就应运而生。这里也出产少量的白葡萄酒,大多采用特雷比奥罗(Trebbiano)或维蒙蒂诺(Vermentino)酿造。特雷比奥罗是意大利最主要的白葡萄品种,而维蒙蒂诺的风味特征与长相思(Sauvignon
Blanc)非常类似。
3、皮埃蒙特(Piedmont)
皮埃蒙特是意大利顶级葡萄酒的故乡,这里出产着意大利约11%的DOC级葡萄酒,主要是红葡萄酒和阿斯蒂莫斯卡托起泡酒(Moscato
d’Asti)。
着名的巴罗洛(Balora)和巴巴莱斯科干红葡萄酒(Barbaresco
)都是采用内比奥罗(Nebbiolo)酿造。这种葡萄以高酸和高单宁着称,其葡萄酒的陈年潜力巨大。除了这些顶级的红葡萄酒,皮埃蒙特还是阿斯蒂莫斯卡托起泡酒的故乡,另外,多姿桃(Dolcetto)也是不容忽视的红葡萄品种。
4、艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)
艾米利亚-罗马涅产区主要以出产蓝布鲁斯科起泡酒(Lambrusco)为主。这里出产的DOC级葡萄酒约占意大利整个DOC级葡萄酒总量的9%左右。
长期以来,蓝布鲁斯科葡萄酒都被认为是一种泡沫丰富、果味充沛、口感甜美的廉价葡萄酒。不过,现在也有很多高品质的半干型乃至干型蓝布鲁斯科葡萄酒。
5、伦巴第(Lombardy)
伦巴第产区位于意大利东北部,黑皮诺葡萄酒和起泡酒是这一地区的代表,其DOC级葡萄酒占意大利DOC级葡萄酒总量的7%左右。
伦巴第是起泡酒的天堂。这里最出名的起泡酒叫做弗朗齐亚柯达(Franciacorta),有黑皮诺和霞多丽酿造,其风格类似于香槟。在伦巴第的瓦尔泰利纳(Valtellina),内比奥罗被叫做查万纳斯卡(Chiavennasca),其酒体比皮埃蒙特的巴罗洛干红更轻盈,更像黑皮诺葡萄酒(Pinot
Noir)。当然,伦巴第也出产一些优质的黑皮诺红葡萄酒——奥特波-帕韦斯葡萄酒(Oltrepo Pavese)。
6、翁布里亚(Umbria)
翁布里亚位于意大利中部,出产一些高品质的桑娇维塞红葡萄酒和奥维多白葡萄酒(Orvieto),其DOC级葡萄酒占意大利DOC级葡萄酒总量的7%左右。
翁布里亚人最喜爱的红葡萄酒由萨格兰蒂诺(Sagrantino)酿造,但采用桑娇维塞酿造的红葡萄酒也为数不少,尤其是在蒙特法科(Montefalco)。格莱切多(Grechetto)是翁布里亚最主要的白葡萄品种,用其酿造的葡萄酒口感活泼,充满了矿物味,非常类似于灰皮诺葡萄酒(Pinot
Grigio)。奥维多白葡萄酒是该地区最为世人熟知的白葡萄酒,采用格莱切多、特雷比奥罗、玛尔维萨(Malvasia)和霞多丽酿造而成。
7、阿布鲁佐(Abruzzo)
阿布鲁佐产区以红葡萄酒而闻名,其DOC级葡萄酒产量占意大利DOC级葡萄酒总量的7%左右。
蒙特布查诺(Montapulciano)是阿布鲁佐的最主要红葡萄品种,其葡萄酒则被冠以Montepulciano
d’Abruzzo名,人们往往会将其与产自托斯卡纳产区的高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di
Montepulciano)混淆,但后者采用的是桑娇维塞酿造。蒙特布查诺葡萄酒颜色深浓,风味浓郁,单宁含量高,充满了草本植物气息,往往让人想起赤霞珠葡萄酒。此外,这一地区的拉奎马(Lacrima)也是一种非常有前途的葡萄品种,能酿造出果味丰富而有趣的葡萄酒,有点西拉(Syrah)的风格。
8、特伦托(Trentino Alto-Adige )6%DOC
特伦托产区位于阿尔卑斯山脉,以白葡萄酒和起泡酒为主,主要葡萄品种是灰皮诺、白皮诺(Pinot
Bianco)、琼瑶浆(Gewürztraminer)和米勒-图高(Muller
Thurgau)。在特伦托,人们采用黑皮诺和霞多丽酿造起泡酒,其品质可以与香槟媲美。这里出产的DOC级葡萄酒约占意大利DOC级葡萄酒总量的6%左右。
9、弗留利-威尼斯-朱利亚(Fruili-Venezia Giulia)
弗留利产区位于意大利东部,有“白葡萄酒之乡”之称。这里出产众多的灰皮诺白葡萄酒,另外,采用其本土葡萄品种——弗留利葡萄(Fruilino)酿造的白葡萄酒品质突出,风格独特。另外,这里也出产为数不少的优质长相思葡萄酒。这里出产的DOC级葡萄酒约占意大利DOC级葡萄酒总量的6%左右。
10、马凯(Marche)
马凯产区以出产口感新鲜、芳香四溢的维蒂奇诺白葡萄酒(Verdicchio)着称。其中,维蒂奇诺是种植最广泛的品种,佩哥里诺(Pecorino)也相当有特色。
11、普利亚(Puglia)
普利亚产区的红葡萄酒以果味浓郁而着名,是一种入门级别的意大利葡萄酒,其中最为优质的红葡萄酒由黑曼罗(Negroamaro)和普里米蒂沃(Primitivo)酿造。这里出产的大多数葡萄酒都物美价廉,而且还有罕见的甜红葡萄酒出产。此外,普利亚产区的霞多丽也非常不错。
12、拉齐奥(Lazio)
意大利首都罗马就位于拉齐奥省,不过拉齐奥的葡萄酒产量相对较少。这里出产的格莱切托白葡萄酒口感新鲜活泼,而玛尔维萨葡萄酒则芳香四溢,风味浓郁。
13、西西里岛(Sicily)
由于西西里岛气候温暖,因此这里的红葡萄酒颜色深浓,酒体饱满,果味浓郁。黑珍珠(Nero d’Avola)就是一种非常有潜力的红葡萄品种。
14、撒丁岛(Sardinia)维蒙蒂诺
撒丁岛的卡诺娜(Cannonau)其实就是歌海娜(Grenache),其风格粗犷,充满了干果气息。而维蒙蒂诺是撒丁岛的另一特色品种,其香气浓郁。
15、坎帕尼亚(Campania)
艾格尼科葡萄酒(Aglianico)是一种单宁含量高,风格粗犷的红葡萄酒,一般而言,其需要陈酿10年之久才到达适饮期。图拉斯(Taurasi)是坎帕尼亚的红葡萄酒之王,其陈年能力一般都在10年以上。格雷克(Greco)是一种白葡萄品种,其葡萄酒口感清新,回味中还伴有苦杏仁味。
16、利古里亚(Liguria)
利古里亚是一个风景优美的地区,并有着悠久的酿酒史。这里出产的混酿白葡萄酒往往带有一丝海洋的咸湿气息,非常适合搭配海鲜料理。
17、卡拉布里亚(Calabria)
格雷克葡萄酒(Greco)是该地区最出名的白葡萄酒。
18、莫利塞(Molise)
莫利塞位于意大利中南部,多出产一些有趣的红葡萄酒。
19、巴斯利卡塔(Basilicata)
巴斯利卡塔是最鲜为人知的产区,目前只有优秀法定产区(DOCG),即孚图艾格尼科(Aglianico del
Vulture),这些优质艾格尼科都产自火山岩土壤之上。
20、瓦莱塔奥斯塔(Valle d’Aosta)
该产区是意大利最小的葡萄酒产区,位于阿尔卑斯山脉,以出产优质的黑皮诺桃红葡萄酒最为出名,另外,分别由两种本土葡萄酿造小胭脂红(Petit
Rouge)和小奥铭(Petite Arvine)酿造的葡萄酒都值得一品。
Ⅱ 意大利内比奥罗葡萄酒产区面面观
随着有关巴罗洛Barolo和巴巴莱斯科Babaresco的葡萄酒涨价的消息传出,现在是时候来看看这些葡萄酒的后面那些神奇的故事。这道理就好像为什么一个地区的房价在上涨,那么你就可以在邻近的地区寻找到更有潜力的房价一样。
首先我们先谈谈关于内比奥罗的一些小趣闻。
请先想象一下,一个芭蕾舞女演员的脸上被人踢了一脚那个样子,其实内比奥罗也有类似的”优雅一样的残忍”。一方面,他表现得很温柔。最好的内比奥罗通常是像用一个粉红色的玻璃杯盛着的,散发出玫瑰的芳香,还会让人想起覆盆子和茴香的味道。 但另一方面,他也是很残忍的,当你喝下一杯内比奥罗的时候,他往往带着浓重的干涩味,单宁又干又涩让人狠不得流口水来滋润缓解。这说的都是发自内心的真实体验,你要么非常喜欢他,要么,会非常讨厌他,但作为一个资深酒鬼,我还是真的喜欢他。
事实上,不是所有的内比奥罗都会有着让人愉悦的高单宁酸,也不是所有的内比奥罗,闻起来都像花朵一样馨香可人。内比奥罗这种葡萄在意大利的北部有很多的产区,它们都会有不同的表达方式。这下面就是我们要知道的基本知识。
巴罗洛DOCG
巴罗洛的颜色呈的是淡淡的石榴红,但不能说明这款酒它有多强烈。巴罗洛有坚涩的单宁,还有强壮的口味和高高的酒精含量(通常在14度以上)。这种感觉好像我们在波尔多的左岸能找得到。侍酒师们最喜欢形容巴罗洛的,就是这两个形容词,一个词叫”玫瑰”,另外一个词叫“焦油”。当然,巴罗洛,在意大利的北部是所有的内比奥罗产区里面水果味最浓郁突出的,还有非常丰富的香气,比如覆盘子,红樱桃,玫瑰,百花香,可可,茴香,甘草,各种香料,松露和粘土的味道。
巴罗洛葡萄酒经常在橡木桶里存放十八个月以上,出厂前还要经过三年的陈酿,尽管这样听起来会耗费很长时间,但这一款酒的确非常适合陈年。多数的巴罗洛葡萄酒的单宁都要存放十年以上才开始慢慢软化。
巴罗洛珍藏Barolo Riserva
陈年时间至少要求五年。巴罗洛共有11个小村庄,形成两种不同类型的风格口味,这是基于不同土壤的类型,一种是石灰岩,一种是砂岩 所形成的不同的风味。风土固然重要,但是酿酒师对酒的影响也非常关键,不过这是另外一个故事了。
口味比较清淡的巴罗洛,包括像拉莫拉La Morra和巴罗洛Barolo,它的土壤都是石灰石组成。
而口味强烈的巴罗洛,包括阿尔坝的瑟拉朗格Serralunga d'Alba,蒙福特Monforte d'Alba,还有卡丝蒂格利奥诺。法拉托Castiglione Falletto,这些地方更加多的是风化的砂岩粘土。
巴巴莱斯科DOCG
巴巴莱斯科产区的以石灰岩为主的土壤比较肥沃,再加上比较温和的气候,这样葡萄酒的单宁明显会比巴罗洛要低一些。当然,这不是说巴巴莱斯科就没有单宁,而是这样一种酒的单宁会表现得更加友善,或者说更加和善。在口味方面,巴巴莱斯科会有非常让人惊叹的红色水果的香气,比如草莓,覆盆子,樱桃,糖浆,还有棉花糖混合在一起,点缀在玫瑰花,百香果和淡淡的茴香混合形成的味道里。
巴巴莱斯科,要求陈酿不低于26个月,其中至少要有九个月呆在橡木桶里面。而巴巴莱斯科珍藏Barbaresco Riserva就必须要在橡木桶里面待够24个月,而且陈放50个月以上的时间。
罗埃罗RoeroDOCG
罗埃罗Roero也在皮埃蒙特的阿尔坝,位置在巴罗洛和巴巴莱斯科之间。这种酒是在2004年被提升成DOCG的,但到目前为止,大家对他脾性还是琢磨不定。一般的内比奥罗葡萄酒在口感和结构上都和巴罗洛差不多,只是价格通常只有巴罗洛的一小截。他们也会有像巴巴莱斯科那样的甜美的果香。
罗埃罗珍藏Roero Riserva则需要至少32个月的醇化,其中包括六个月的橡木桶存放。
其他地区的内比奥罗
博卡内比奥罗Boca Nebbiolo,也被称为思班娜Spanna。这种葡萄酒是混酿的,有着淳朴的乡土气息,高酸,高单宁,有着当地土壤里的铁那样的味道。
布拉马特拉的内比奥罗Bramaterra Nebbiolo也是被称作Spanna的混酿酒,口味比较清淡,带有新鲜的红色浆果和玫瑰花的芳香,单宁适中,酸度也适中,许多人会认为,如果不够十年就开瓶喝的话,那么这种酒还是太年轻了。
卡纳维斯的内比奥罗Canavese Nebbiolo,至少有85%是产自皮埃蒙特的北部各省,这是一种单一品种的内比奥罗。同样拥有花香和泥土的气息,而且有强烈的单宁和甘草的味道,就品质而言,那些风格严肃的酒酒精度大约都要达到14度以上。
卡勒玛内比奥罗Carema Nebbiolo是皮埃蒙特北部的一颗宝石。他年轻的时候,有着玫瑰,紫罗兰,松露和野草莓的香气,陈化以后,大约需要三年的时间,而珍藏级的卡勒玛酒需要四年的时间才能灌瓶。
法拉内比奥罗Fara Nebbiolo,也被称为思班娜Spanna,是一种非常古老的混酿酒,它最早产于米兰西部的山区,葡萄酒里面有非常丰富的干果和淳朴的皮革香气。
奇米Chemme DOCG和嘉堤那拉Gattinara DOCG,这是两个相邻的皮埃蒙特小产区,他们生产单一品种的内比奥罗葡萄酒,有着浓郁的干果味道和质朴的泥土气息。
朗格内比奥罗Langhe Nebbiolo
朗格是一个大产区,它包括有巴罗洛,巴巴莱斯科和罗埃罗这三个地区。这指的是,DOCG以外的其他葡萄园,这些葡萄园都坐落在比较低的山丘,或者面向北方的地面上,所以更加难成熟,尽管如此,对于优秀的老年份的酒来说,这也是一个价值洼地。
莱索娜产区Lessona
最好的莱索娜是单一品种的内比奥罗酿的,但也有一些酒是混酿。这里是以沙质的土壤为主,有玫瑰,牡丹和紫罗兰的芳香,酒体轻盈优雅。在口感上,单宁紧凑,酸度高,因此,要陈化十年左右的时间才能达到顶峰。
阿尔坝内比奥罗 Nebbiolo d'Alba是一个更大的产区。它包括了皮埃蒙特南部的大部分产区,价值优势比较明显。他们有着,不同的各种味道,从果味花香,到草本植物和淳朴的口感都有。如果遇上好的年份,他的表现会与众不同。如果遇上好的年份,那给你的感觉会与众不同,非常出彩。
瓦提利娜伦巴第Valtellina, Lombardy,这个是位于皮埃蒙特的邻省伦巴第的一个横向山谷,它通往科莫湖Lake Como,在这面朝南的山丘上,你会发现,内比奥罗被称为契温纳斯卡Chiavenasca,这个产区比其他地方凉爽多了,出产的葡萄酒有着很浓的酸味,泥土,浆果味还有很高的酸度,你在这里可以找到比较罕见的斯福扎托Sfurzato,或者叫,斯福萨特Sfursat的葡萄酒。就本质而言,它也是一种阿玛龙尼瓦尔波切利风格Amarone della Valpolicella的内比奥罗单品葡萄酒。
Ⅲ 意大利往中国送的葡萄酒大概多少吨
意大利葡萄酒
意大利葡萄酒(Italian vino)是意大利生产的葡萄酒总称,有红葡萄和白葡萄酒之分,产量占世界1/4,酿酒历史超过3000年。
中文名
意大利葡萄酒
外文名
Italian wine
产地
意大利
最早出现
公元前二世纪
生产材料
葡萄
快速
导航
自然环境
产区
分级制度
十大名酒
起泡酒
地方酒
酒标
酒产业
其它
特点
历史悠久
古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)。意大利的葡萄酒历史久远。
共和制时代的雄辩家西塞罗,皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的废贝城的遗迹里,仍保留有很多完整的葡萄酒壶。据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。
销量巨大
深受自然环境之惠的意大利葡萄酒,占世界葡萄酒生产量的1/4,输出、消费量都堪称世界第一。
街道上到处可见豪放地喝着葡萄酒的意大利人,不禁让人想起在佛罗伦萨见到的米开朗琪罗所作的酒神巴克斯像。酩酊大醉的美丽的青年像在讴歌着非常奔放的、丰富的自然恩惠和生命。
地方特色
意大利葡萄酒南北呈细长形,自然环境也各式各样。在北意大利严酷的自然环境中产生了世界有名的品质优良的浓厚红葡萄酒和意大利产起泡酒(spumante)等。其他重要的地理特色包括:
1) 意大利覆盖特长的纬度范围,整个国家适合种植葡萄的地方从北部的阿尔卑斯山山脚到几乎和
Ⅳ 意大利六大名葡萄酒
意大利葡萄酒一直是葡萄酒爱好者们探寻的宝库,在这里总能不断找到惊喜。但是意大利酒标复杂难懂,是大家公认的。意大利有20多个葡萄酒产区及数不清的子产区,而每个产区都种植着不同的本地葡萄品种,仅官方文件收录的葡萄品种就有350多个,再加上复杂的意大利葡萄酒分级体制,让许多初学者望而却步。如果你对意大利葡萄酒还不甚了解,不妨从以下6种意大利红葡萄酒开是探索,这可以说是意大利最有名的红葡萄酒了。当你喝懂了这6种葡萄酒,再去探索其他产区和品种就比较得心应手了。
第一种:巴罗洛(Barolo)
巴罗洛(Barolo)被称为意大利葡萄酒之王,产自于意大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)产区。巴罗洛(Barolo)只用本地葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)酿造,其主要特点是:颜色较浅,但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元,具有非常强的陈潜力,大多需要陈年10年以上的才适合饮用,被誉为意大利最伟大的葡萄酒之一。
第二种:巴巴莱斯科(Barbaresco)
巴巴莱斯科(Barbaresco) 与巴罗洛(Barolo)是兄弟产区,中间只隔了一个Alba市,其葡萄品种也是内比奥罗(Nebbiolo),所以Barbaresco与Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco产区的规定比起Barolo来得宽松一些。Barbaresco较为细致高雅,但陈年能力比较没Barolo那么强;简单地说,Barolo是“masculine(男人)”,而Barbaresco是“feminine(女人)”。不过这是大略的情形,随着越来越多酿酒人采用新式酿造法,酿得相当坚实强劲的Barbaresco也并不少见。1981年Barolo和Barbaresco成为全意大利最早的DOCG级葡萄酒法定产区。
第三种:阿玛罗尼(Amarone)
阿玛罗尼(Amarone)产自于意大利东北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)产区。Amarone的酿造方法比较特别:葡萄采摘后,先放在特别设计的风干房里进行一定程度的干化,然后再拿去酿酒,这样发酵而来的葡萄酒,香气复杂馥郁、酒体饱满强劲、酒精度高达15 ~ 17%。对于惯饮中国高度白酒的人也会对它一见钟情。
第四种:基安蒂(Chianti)
基安蒂(Chianti)葡萄酒产自于托斯卡纳(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)产区,其主要葡萄品种是桑娇维赛(Sangiovese)。它呈鲜明的宝石红色,经陈年后偏向石榴红色,有着足够的酸度,具有酸樱桃、茶树叶、紫罗兰、草莓酱等香气的香气。Chianti产区共有两个DOCG,分别是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG),Chianti Classico DOCG产区的法规要求更高,其品质往往会更好一些。
第五种:超级托斯卡纳(Super Tuscans)
超级托斯卡纳(Super Tuscans)并不属于葡萄酒分级系统,在正式的意大利葡萄酒分级系统中并不存在这一分类。Super Tuscans发源于托斯卡纳省的保格利产区(Bolgheri DOC)。葡萄酒法规规定,Bolgheri DOC葡萄酒中必须含有至少70%的本地品种桑娇维赛(Sangiovese)。1968年,马里欧侯爵打破传统,发售了一款以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主要成分的类似波尔多风格的葡萄酒,就是着名的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒。Sassicaia虽不是本地品种酿制,但品质却非常高,被评为世界上最好的赤霞珠红葡萄酒之一。
虽然Sassicaia具有顶级品质,并赢得了世界名誉,但因为其所用的葡萄品种完全不符合保格利法定产区(Bolgheri DOC)的规定,所以只能标注为意大利普通餐酒(VdT)或优良地区餐酒(IGT)。自此就诞生了超级托斯卡纳(Super Tuscans)。
第六种:布鲁奈罗蒙达奇诺(Brunello di Montalcino)
布鲁奈罗蒙达奇诺(Brunello di Montalcino)产区也位于托斯卡纳(Tuscany)省,其酿酒品种也是桑娇维赛(Sangiovese)。Brunello di Montalcino具有比较独特的风土条件,高山-海洋混合型气候,土壤坚硬肥沃,种植的是桑娇维赛葡萄的一个变种。Brunello di Montalcino都会经过长期的陈酿后才出厂,这使得它的颜色较为成熟,通常为偏石榴红的红宝石色。酒香浓郁,持久复杂,有矮树丛、红色浆果、泥土、香草、香料、烘烤等香气,口感高雅和谐,酒体饱满,酸度合适。也是意大利珍品葡萄酒之一。
Ⅳ 这个是意大利什么品牌的葡萄酒,大约多少钱一箱叫什么名字谢谢
皮耶蒙特是位于意大利西北部的一个大区,北面是巍峨的阿尔卑斯山脉,世界最高峰之一的勃朗峰就离此不远,Piemonte在意大利语中就是山脚下的意思。
皮耶蒙特是继西西里岛后的意大利面积第二大区,大区四分之三的面积由山区和丘陵组成,北部的阿尔卑斯高山阻隔了来自北欧的冷空气,大区南面又有徐徐的地中海风的滋润,可想而知,这样的地域是葡萄生长最理想的地方,这里是最具声望的意大利葡萄酒产区,拥有最多DOCG级葡萄酒。其中最出名的当属Barolo干红,这是世界上最有陈年潜力的葡萄酒,上市时就已经过至少3年的陈酿,保持得当的话,可以保持10到15年的最佳饮用期。被称为巴罗洛弟弟的Barbaresco有相似的口感和特色。和两种干红葡萄酒都由百分百的Nebbiolo(纳比奥罗)当地葡萄酿造,这是一个非常娇贵的品种,对地域有很特定的要求。在世界范围内,也只有皮耶蒙特才能结出硕果。它的生产周期很长,每年都是它最早开始发芽,收成却是最晚的。这么长的周期使Nebbliolo葡萄比其他葡萄蕴含了横多酚类物质,花青素,微量元素和单宁等。每年皮耶蒙特晚秋浓雾弥漫时,也正是这葡萄收成的时间,所以它被命名为雾葡萄。
如果Barolo(巴罗洛)、Barbaresco(巴巴莱斯科)一时太深奥,需要慢慢琢磨,那你不妨先试试这里最普遍的Barbera(巴贝拉)干红。根据产区不同,有好几种巴贝拉酒,其中铲子Alba(阿尔巴)的巴贝拉平均质量较高,而Asti(阿斯蒂)的巴贝拉酒产量较大,2011年已被晋升为DOCG级。
Dolcetto(多切托),皮耶蒙特第三大葡萄品种,由它酿造的葡萄酒才是人见人爱的。Dolcetto在意大利语中的意思是“小甜蜜”,因为葡萄的果实富含果汁,非常香甜,所以最开始是被用来酿造甜酒或气泡酒,但因后来人们口味的转变,被酿成干型的,现在的多切托葡萄酒都是干型的。不同于Barolo(巴罗洛),它清新,酒体浓郁,果香扑鼻,属于上市就可以马上饮用的年轻酒类,人们喜欢的就是它的清新感。
而这里出口量最大的Moscato D' Asti(慕斯卡托)甜白起泡酒才是最令人欢快的!
Ⅵ 意大利红酒怎么样
意大利酒品质非常高,品类也丰富,葡萄品种也多,所以意大利葡萄酒很值得期待。意大利在统一之前,意大利是一个个小公国组成的地方,每个小公国都有自己的国菜和国酒,所以这就是意大利葡萄酒品类多的原因,因为品类多,酿酒葡萄也多。外加意大利的葡萄酒有很森严的等级制度,除了igp之外还有更高级的doc和docg等级。直到今天,意大利最有名的葡萄酒有五种,西北部皮埃蒙特的巴罗洛和巴巴莱斯科,东北部威尼托的阿玛罗尼,中部托斯卡纳的基安蒂和布鲁奈罗蒙塔奇诺。五款酒代表了意大利最着名的葡萄酒。所以意大利的葡萄酒很好。
Ⅶ 意大利红酒着名产地
意大利葡萄酒历史及产地
意大利的分级制度是最近数十年的历史,不像法国已有百年以上的传统。这也难怪有些好酒列在一般餐酒等级(Vino de Tavola)成为遗珠之憾 。
DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)则为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必需在特定的产区,符合规定的生产标准,才能冠上DOCG。现在总共只有18个产区属于此一等级。
DOC( Denominazione di Origine Controllata) 则是仅次于DOCG的第二级,相当于法国葡萄酒分类中的AOC,品质也相当卓越。
DOC和DOCG级的意大利葡萄酒,不仅会印在酒标上(通常在酒名之下),也常常以粉红色长型封条的形式,出现在瓶口的钖箔收缩膜上。
1.安蒂诺里酒坊 (Antinori)
安蒂诺里酒坊(Antinori)是一个拥有600年以上历史的意大利国宝级葡萄酒坊。该家族起源自托斯康尼区的大城,佛罗伦斯。数百年来,该酒坊不仅代表着意大利葡萄酒的悠久历史和传统,安蒂诺里酒坊更是意大利葡萄酒“文艺复兴”的巨擘,也是世界12大葡萄家族的一员(P.F.V.= Primum Familiae Vini)。
安蒂诺里酒坊的哲学就是:酿造出有深度,有层次,高雅的葡萄酒。将葡萄酒的酿造文化发挥到极致。
2.奥那尼亚酒坊(Tenuta Dell‘Ornellaia)
在意大利,与为于佛罗伦斯的安蒂诺里齐名的就是奥那尼亚酒坊。
奥那尼亚酒坊的最受欢迎的产品是奥那尼亚红酒 Ornellaia 这款酒在意大利葡萄酒界被誉为最亮丽的"明日之星"。
Mr. Marchese Lodovico Antinori (安蒂诺里酒坊园主Mr. Piero Antinori 的弟弟)自80年代起,脱离家族的蔽荫,开始发展他自己的葡萄园。他的产品不仅在意大利境内享有盛名,在海外市场的评分也相当高。尤其是奥那尼亚红酒Ornellaia,被评选为世界100大红酒之一。
奥那尼亚酒坊相信:凡事亲力亲为,只生产最好的葡萄酒。
3.Gaja,Sori Tildin——歌雅-提丁南园
位于意大利Piedmont(皮蒙)地区的Barbaresco(巴巴多瑞斯柯)区。面积3。22公顷。特色品评:芳香、圆满、多层次。
歌雅园是巴巴瑞斯柯区的代表园,歌雅家族为西班牙后裔,于17世纪由西班牙移居至意大利,从1895年的老乔万尼在皮蒙的巴巴瑞斯柯镇的Lamghe——兰格山的山坡辟园开始,逐渐建立了歌雅王国,总计有84公顷的园地,年产42万瓶各式红白酒。
4.Ceretto(Bricco Roche)——杰勒托
位于意大利皮蒙的巴洛洛区。面积1。2公顷。特色品评:具有莫名的香气,隐约而富含层次的口感,酒劲柔中带钢。
巴洛洛酒以酒区中心镇巴洛洛镇而得名,与巴巴瑞斯柯区都在80年代初期就被意大利政府封为最高等级的“产地品质保证”(D。O。C。G)产区,而目前全意大利仅有12个酒区享有这份殊荣。巴洛洛酒园的葡萄全部是——内比欧罗。这种在罗马时代就种植在此地的葡萄由意大利文“雾”衍生而来,形容秋天山区多雾,当雾起遮蔽了山林之时,此种葡萄已成熟待摘了。内比欧罗葡萄颗粒较小,皮比较厚,酿出的酒酒精度至少为13%,一般醇化期间至少持续2年,但可以列入“珍藏”的则为4年,Riserva Speciale——“特别珍藏”者则醇化期为5年。整个巴洛洛区共有1100公顷,每年可生产600万瓶。但最好的巴洛洛集中在东南方的阿尔巴小村附近,杰勒托家族拥有的酒园碟为其中佼佼。
5.Sassicaia——萨西卡娅
位于意大利托斯卡纳地区,面积公顷。特色品评:色泽深红,分外圆满、深厚。
Ⅷ 这款意大利红酒价钱多少
这是一款意大利的红酒,酒的名字是Alivio。
酒的产区是意大利的巴巴莱斯科(BARBARESCO),属于皮埃蒙特产区.
酒的等级是意大利的最高等级DOCG.
葡萄品种是内比奥罗(Nebbiolo)。
酒上面的1993是葡萄采摘的年份。
酒瓶行的"Riserve"在意大利酒是珍藏的意思,是有实际意义的,在巴巴莱斯科产区,要标这个标志的要求是这瓶酒至少要在酒庄陈酿4年以上,酒精含量不得低于12.5度。能表"Riserve"标的,就表示这是酒庄里面档次相对较高,质量较好的酒。
最为意大利最好的产区之一,这里的酒本身就是特别突出的,一般的酒的价格就会较高,这款酒又是一款非常好的酒,最好的等级,顶级的酿造工艺,酒的价格的话我在意大利网站上查了这款酒,其酒的价格随着品质的浮动比较大,1993的年份的评分在每年的均分以上,按着国外对这款酒的估计在60~80欧元的样子。这个价位的酒拿到中国基本要买到600~1000了。