意大利稀罕什么

‘壹’ 意大利有什么资源

同其他西方发达国家相比，意大利存在着资源贫乏、工业起步较晚的劣势。但意大利注意适时调整经济政策，重视研究和引进新技术，促进经济发展。矿产资源仅有水力、地热、天然气、大理石、汞、硫磺等资源，还有少量铅、铝、锌和铝矾土等。工业主要以加工工业为主，所需能源和原料依赖外国进口，工业产品的1／3以上供出口。国家参与制企业比较发达，意大利的原油年加工能力为1亿吨左右，有“欧洲炼油厂”之称；钢产量居欧洲第二；塑料工业、拖拉机制造业、电力工业等也位居世界前列。伊利、埃尼和埃菲姆三大国营财团掌握着经济命脉，在全国工业产值中约占1／3，经营范围涉及钢铁、造船、机械、石油、化工、军火等部门。中小企业在经济中占有重要地位，近70％的国内生产总值由这些企业创造，因此被世人称为“中小企业王国”。在制革、制鞋、纺织、家俱、首饰、酿酒、机械、大理石开采及电子工业等部门均占优势，具有专业化程度高、适应能力强、劳动力安排富于伸缩性和产品出口的比例大等优点。以家庭式微型企业为主的“地下经济”十分繁荣，产值约占国内生产总值的15％。农业可耕地面积约占全国总面积的10％。意大利旅游资源丰富，气候湿润，风景秀丽，文物古迹很多，有良好的海滩和山区，公路四通入达，旅馆多为中小型。主要旅游城市是罗马、佛罗伦萨和威尼斯。

‘贰’ 世界十大最昂贵的食材

世界十大最昂贵的食材

世界十大最昂贵的食材，都说民以食为天，享受美食应该是很多人毕生所追求的一个梦想了，而食物的美味与食材离不开关系，有时候简单的食材也能做出一番风味，但你知道世界十大最昂贵的食材吗？阅读本篇文章，来了解一下吧。

世界十大最昂贵的食材1

1、 蓝鳍金枪鱼

在2107年的时候，位于日本东京的驻地水产市场就在开市的那一天完成了一单巨额金枪鱼交易，当时一条212公斤的蓝鳍金枪鱼被一家“寿司三昧”餐厅拍了下来，最终成交价高达7400万日元，也就是折合450万人民币。

2、 黄唇鱼

黄唇鱼也被称为金钱鳘，算是世界上最贵的海鲜之一，最高的时候也卖到了300多万元，当时是位于福建的一个小村中，一位老汉发现了这种鱼，一共重达160斤，据说每斤的价格高达万元，最终才卖出了天价。

3、 意大利阿尔巴白松露

本身松露就是顶级食材，而产自意大利的阿尔巴白松露则更加名贵，每公斤可达16万美金，相当于人民币110万元，也就是说一个拳头大小的白松露就需要花费百万元才能获得。

4、 白鲟鱼黄金鱼子酱

曾经有一位澳大利亚人使用珍贵的白鲟鱼卵和22k黄金制作了一款世界最贵的鱼子酱，而作为世界三大美食之一的鱼子酱的平均价格每公斤就高达万元，而这款的价格更是达到了每公斤30万美金，所以这就意味着吃上一小勺就需要25万元人民币。

5、 夕张王甜瓜

几乎可以说世界上大部分最好最贵的水果都是来自日本，而夕张王甜瓜就是其中之一，据说在2008年的一次拍卖会上，这款甜瓜最高拍出了2.3万美金的天价。

6、 黑皮西瓜

哪怕是普通的日本产黑皮西瓜的价格就可以达到每公斤121美金，更不用说最贵的一个就是在2008年拍出的Densuke黑皮西瓜，当时单单是一个就价值6100美金，相当于人民币3.8万多元。

7、 神户和牛

神户和牛相信大家都非常的熟悉，可以说在全球范围来说，都属于牛肉中的顶级食材，据日本拍卖市场的数据显示，据说一头和牛能够卖到200多万日元，也就是折合人民币11.96万元。

8、 白地菇

白地菇并不算是多贵，但是其中的巨型白地菇确实世界上最贵的蘑菇，它的单价可达每斤20万元人民币，并且由于数量稀少，所以基本上是有市无价，有钱都买不到。

9、 鹅肝酱

当然并不是所有的鹅肝酱都是非常昂贵的，最便宜的一瓶也需要90-200元，而贵一些的则可以卖到300-600元，更贵的更是达到了1200元，这类鹅肝酱中一般都加入了松露等其他名贵食材。

10、 松茸

松茸算是除了松露之外的“菌中之王”，由于它的营养含量丰富，所以很受人喜爱，尤其是其中的氨基酸和微量元素含量较多，并且它的口感非常的好，但由于生长在高山和林地，难以采摘，所以就比较贵。

世界十大最昂贵的食材2

1、意大利阿尔巴白松露

松露是一种比较昂贵的食材，其中最昂贵的当属意大利的阿尔巴白松露。这种松露非常难种植，因此价高难求。曾经，一个约1.51千克的松露以160,000美元售出，购买者是香港的一位投资者和他的夫人。

2、艾玛斯鱼子酱

这是一种产自伊朗的极为稀罕的食物，要找到卖这种食物的商店，就像“大海捞针”一般困难。目前唯一一家已知的可以买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的“Caviar House & Prunier”。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售，采用24克拉金罐包装，价格是25,000美元。如果你只是想尝一口这种鱼子酱是什么味道，可以买小罐的，价格是1,250美元。

3、夕张王甜瓜

夕张王甜瓜跟超市里的一般甜瓜可不一样，它是消费者们梦寐以求的极品甜瓜。为了销售这种甜瓜，甚至举行了专门的拍卖会。2008年的一场拍卖会上，共有100多个产自日本夕张市的甜瓜，其中最完美的一个以近23,000美元售出。

4、Densuke”黑皮西瓜

黑皮西瓜是一种稀罕产品，“Densuke”品种的黑皮西瓜就更为稀罕，仅产自日本的北海道，每个收获期的产量只有几十个而已。这种西瓜之所以如此昂贵，一是在于产量非常稀少，二是它的硬度和脆度非常完美，三是它的甜度简直无与伦比。一个17磅的Densuke黑皮甜瓜价值6,100美元。

5、多米尼加国-克罗拉007皇家披萨

多米尼加国克罗拉是一位苏格兰大厨，喜欢用披萨来创造人物肖像。虽然詹姆士邦德(James Bond)007系列电影的制作方并没有委托他，他还是决定创造自己的007皇家披萨。这份披萨为12英寸，馅料包括用干邑浸泡过的龙虾、用香槟浸泡过的'鱼子酱、番茄酱、苏格兰烟熏三文鱼、意大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。最精彩的是，披萨上面装饰了24克拉的金片。

6、孟买布拉西尔“海鲜珍宝”咖喱

孟买布拉西尔(Bombay Brassiere)想要为英国《谁想成为百万富翁？》(Who Wantsto be a Millionaire?)这个节目的获胜者设计一道菜肴，为此他选择了德文郡螃蟹、白松露、金叶子贝鲁加鱼子酱、镏金苏格兰龙虾、4个鲍鱼、5只鹌鹑蛋来打造这道盛宴。

7、克拉夫特和牛肉眼牛排

日本和牛肉是一种很受欢迎的菜肴，因为它富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，而且它的不饱和脂肪和饱和脂肪之间的比例也比较令人满意。最好的和牛肉产自神户的兵库县(Hyogo)，那里的和牛是用啤酒来饲喂的，而且在生长过程中会经常得到按摩，以保证肉质比较柔嫩。在纽约的克拉夫特餐厅(Craftsteak)，一份和牛肉眼牛排的价格曾经高达2,800美元。不过，现在克拉夫特餐厅已经停止营业了，取而代之的是“Colicchio & Sons”餐厅。

8、千元龙虾鸡蛋煎饼

鸡蛋煎饼多容易做啊，只要几个蛋和一些普通食材就行。不过，纽约“Le Parker Meridien Hotel”大酒店里的“Norma’s”餐厅出品了一道贵得惊人的鸡蛋煎饼。这道煎饼是用龙虾钳、10盎司闪光鲟鱼子酱和6只鸡蛋做成的，售价一千美元。

9、威斯汀酒店百吉饼

这款百吉饼也许跟我们日常早餐吃的百吉饼差别不大，不过由于它加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令(Riesling)葡萄酒果冻，价格直接飙升到1000美元。这款百吉饼的价格之所以如此高，主要是因为它使用的意大利松露是世界上价格最贵的食材。

10、松茸

松茸是目前世界上最昂贵的一种蘑菇，极受追捧，主要生长于日本、中国、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典，其中最着名的一种是日本赤松松茸。日本松茸的年均产量不到一千吨。

‘叁’ 意大利有什么特产

“人是铁，饭是钢，每顿都饿。”随着时代的发展，我们的生活质量有了很大的提高，尤其是各种美食，我们不会错过。所以今天，边肖将简单地向你介绍一些意大利的美食。


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意大利美食

1.提拉米苏


提拉米苏是意大利的代表甜品，名字本身就意味着吃了会感觉更好！


蒂米苏将马斯卡彭芝士和可可粉一层层叠放在用意式浓缩咖啡打湿的lady finger里，实现材料的完美结合！味甜微苦是它的特点~ ~


2、意式冰淇淋


如果你去意大利罗马旅行，你不能错过手工制作的冰淇淋。与普通冰淇淋不同，它的独特之处在于其低空气含量和高密度创造了不超过35%的醇厚味道


各种材质营造出的绚丽色彩和绝佳品味，赋予了它巨大的魅力！小伙伴们一定不要错过~ ~


3.丁字牛排


其实不夸张的说，我们去佛罗伦萨的原因就是为了吃丁骨牛排。佛罗伦萨着名的T骨牛排以T型骨架为中心，我们可以品尝里脊和肋间肉。


大小比其他牛排厚，表面略烤，里面的肉还是嫩的。不要错过性价比高的牛排！


4.玛格丽特披萨


提到意大利，首先想到的就是披萨。意大利的披萨种类繁多，最不能错过的就是最基础的玛格丽特披萨！


玛格丽特的罗勒是绿色的，玛格丽特奶酪悉空是白色的，番茄尝起来是红色的，刚好和意大利国旗的颜色相配！在炉子里烤看起来很脆，吃起来很好吃！一定要记得试试哦~


5.浓咖啡


在意大利很难找到星巴克。星巴克唯一征服不了的国家，对咖啡的无限热爱和自负！


在意大利，喝咖啡是家常便饭。喜欢意大利咖啡浓郁复杂香气的人可以美美地享受一下。刚开始品尝可能会有点奇怪，但是里面醇厚的香气真的是拦歼一绝！


6.意大利千层面


就像意大利，一个意大利面的国度，这里的意大利面有上百种，千层面就是其中一种！


将细面条摊成扁平的正方形，在上面堆上剁碎的肉、蔬菜、白汁和奶酪。不像其他的意大利面，不需要翻炒，用橄榄油炒到微脆就可以了！


7.意大利炒饭团


如果你吃腻了披萨和意大利面，还可以试试传统的意大利炒饭团，这是西西里有代表性的街头小吃！


外观上和橘子差不多。在意大利叫“小橘子”。用肉、水果和蔬菜填满米饭，然后油炸。简单又能填饱肚子~ ~


8、汤团


团子，又称“意大利薯仔粉”，是罗马时代流传下来的一种面食简陆冲。它是用薯仔加少量水和粗粒小麦粉制成的美味食品。


甚至有“汤团做的好吃的店的面食味道不会错”的说法。汤团绝对是去意大利不能错过的美食~ ~


9、卡尔宗


Calzone是披萨的一种，但是和普通披萨不一样。就是一个半折的披萨，肉、奶酪、蔬菜等配菜加进去，最后烤~ ~


形状和我们的盒子差不多，味道和披萨差不多，在炉子里烤。外表酥脆但内部依然保持食材的新鲜和营养~ ~


10、烤面包片


意式面包是晚餐前的开胃菜。把奶酪，水果，蔬菜和其他配料放在切片的平面面包上会产生美味的组合！

‘肆’ 意大利盛产什么

1、橄榄

橄榄是意大利（尤其是意大利南部地区）的代名词，主要是因为在意大利橄榄油的生产可以追溯到公元前7世纪。橄榄呈卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。

2、葡萄

在意大利沿海岸线和山脉地带拥有超过200万英亩的葡萄种植园，据世界葡萄酒协会所说，意大利为世界上第三大葡萄种植国。2008年意大利首次超过法国成为世界首席葡萄酒生产国。

3、柑桔

柑桔通常扁圆形至近圆球形，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特异气味。柑桔栽培遍及五大洲，而以美国、中国、日本、西班牙、意大利、澳大利亚等地的栽培面积和产量居多。

4、桃

桃的形状和大小均有变异，卵形、宽椭圆形或扁圆形，色泽变化由淡绿白色至橙黄色，常在向阳面具红晕，果肉多汁有香味，甜或酸甜；产桃最多的国家是中国，其次还有美国、日本和意大利。

(4)意大利稀罕什么扩展阅读：

意大利自然资源贫乏，仅有水力、地热、天然气等能源和大理石、粘土、汞、硫磺以及少量铅、铝、锌和铝矾土等矿产资源。石油和天然气产量只能满足一小部分国内市场需求，75%的能源供给和主要工业原料依赖国外进口。

意大利传统重要可再生能源为地热和水力，地热发电量为世界第2仅次美国，水力发电为世界第九。意大利一直重视发展太阳能，2011年意国是世界第一光伏装机容量国（占世界份额4分之一），意大利国内可再生能源供给比例已经达到能源总需求25%，2008年可再生能源发电量同比上升20%。

‘伍’ 意大利有什么动物

问题一：意大利有哪些珍稀动物 袋鼠（kangaroo）
它是澳大利亚最具代表性的动物，人们通常提起澳大利亚，就会想起这些可爱的家伙。袋鼠的原产地，位于澳大利亚大陆以及巴布亚新几内亚的部分地区。个别种类是只有澳大利亚才有的。而这些袋鼠除了小部分生活在动物园和野生动物园，其余的都是在野地里生活。它们的速度非常快，用尾巴控制方向，时速可达70千米，跳跃性也尤为出色，一次跳跃可以有10米之远，还能跳过3米高左右的障碍，真可谓是动物界的“跳跃冠军”猜伏喊！
考拉（koala）
人们提起澳大利亚，最先想到的就是袋鼠，紧接着最为世人皆知的就是考拉了。它有很多名字，如可拉熊、无尾熊。学名全程来自于古代土着文字“Phascolarctoscinereus”可以解读为“nodrink”。有意思的是，考拉只有在生病或干旱的时候才喝水，平常身体所需水分90%都来自于它们所喜爱吃的桉树叶。可是它们的繁殖速度很慢，从而导致了数量上的稀少，越加显得珍稀可贵！
鸸鹋（emu）
鸸鹋，中文发音érmiáo，又名澳洲鸵鸟。如果您仔细的观察，会发现澳大利亚的国徽上就有它们靓丽的身影。它是澳大利亚的象征性动物之一，也是世界上最大的陆地鸟之一，更是最古老的鸟种之一，这些荣耀最终使得它们活跃在澳大利亚的每一个澳洲硬币上。需要一提的是，国徽之所以选择它与袋鼠，是因为据说它们是不会后退的动物。
鸭嘴兽（Platypusckbill，Duckmole）
做为世上最原始、也是极少数用毒液自卫的哺乳动物之一，鸭嘴兽自然而然也是澳大利亚的国宝。它们的前肢和后肢具有蹼和爪，尾巴扁而阔，这样的身体构造，使得它们善于掘土和游泳。它们最早出现在2500万年前，容貌外观提供了哺乳动物是由爬行类动物演化而来的许多证据。而鸭嘴兽每天所消耗的食物，居然可以和自身重量画上等号，实在令人惊奇！
琴鸟、笑鸟（Menura、Laughbird）
琴鸟和笑鸟做为澳大利亚的特产鸟，已然成为澳大利亚的国鸟。您需厅轿要知道的是，琴鸟属于雀形目琴鸟科，由于它们在求偶炫耀尾羽时的样子，如同一张竖琴，所以得名琴鸟。笑鸟，这个名字的来源，是因为它们在吃食的时候，会发出“咯咯”的穗野笑声，所以被称之为笑鸟。

问题二：意大利亚代表性的动物有什么 国名： 意大利共和国
(The Republic of Italy, la repubblica italiana)
独立日：3月17日（1861年）
国庆日：6月2日（1946年）
全国解放日：4月25日（1945年）
国旗：呈长方形，长与宽之比为3∶2。旗面由三个平行相等的竖长方形相连构成，从左至右依次为绿、白、红三色。意大利原来国旗的颜色与法国国旗相同，1796年才把蓝色改为绿色。据记载，1796年拿破仑的的意大利军团在征战中曾使用由拿破仑本人设计的绿、白、红三色旗。1946年意大利共和国建立，正式规定绿、白、红三色旗为共和国国旗。
国徽：呈圆形。中心图案是一个带红边的五角星，象征意大利共和国；五角星背后是一个大齿轮，象征劳动者；齿轮周围由橄榄枝叶和橡树叶环绕，象征和平与强盛。底部的红色绶带上用意大利文写着“意大利共和国”。
国歌：《马梅利之歌》
国花：雏菊
国石：珊瑚

国鸟：山鹰
国家政要：总统卡洛・阿泽利奥・钱皮(carlo azeglio ciampi), 1999年5月就职；总理西尔维奥・贝卢斯科尼(silvio berlusconi) ,2001年6月任职。

问题三：意大利特有的动物有哪些？ 袋鼠 在生物进化史上，形成过强盛的两大类哺乳动物：有袋类动物和胎盘类动物。有袋类动物繁殖力强，在世界大陆占尽优势，当然也渗入了澳大利亚。后来，地理联系中断，胎盘类动物继续进化，直至出现人类，并在大约2500万年前取代了几乎所有有袋类动物。然而在世界“孤岛”澳大利亚，有袋类动物仍在繁衍不息，“家丁”兴旺。 最有代表性的有袋类动物当数大袋鼠，欧洲人称其“坎戈路”(kangaroo)。英国航海家库克船长当年探险澳大利亚东海岸时，生平第一次见到这种跳跃式前进的庞然怪物，就十分惊讶地做着手势询间当地土着人，土着人回答说：“坎戈路。”于是，库克船长就称此物为“坎戈路”，袋鼠也由此得名而编纂入英国词典。然而，库克船长哪里知道，“坎戈路”在土着语言里是“不知道”的意思！ 袋鼠在澳大利亚随处可见，共有50个品种。最常见的是一种身长、体重均相当于一个成人的红色或灰色大袋鼠，有些体重则超过200磅，却丝毫不显笨拙；体型小的则像是一只猫。 袋鼠的生产很有意思，只要看到母鼠开始清理自己的袋子，小心翼翼地将袋中杂物掏干净，这就是即将临产的信号，分娩后，尚未睁开眼的小袋鼠从母鼠尾巴上向育儿袋顽强缓慢地蠕动。小袋鼠要在袋中生活9个月才会离开。如遇风吹草动，它又会钻进母亲袋里“避难。 袋鼠的跳跃能力特强，全速前进时，前腿蜷缩，尾巴翘起，后腿像钢制弹簧一般使整个身体猛力向前冲，时速可达60公里！有些袋鼠生性凶猛，在广袤的草原上经常可以看见两只雄袋鼠相斗的情景：两鼠对峙，怒目而视，颈毛耸起，口中嘶响，用尾巴横扫对方。若一方被打倒在地，便定胜负，败者只是受伤，很少死亡。饶有趣味的是，每次打斗都会引来许多袋鼠“观众”，它们并不参战，只是坐山观“鼠”斗。 袋鼠生活习性是喜白天休息，黄昏活动。夜间，袋鼠遇见车灯会误以为天敌来袭，这时，便会从草丛中一拥而上，跳跃到公路，与汽车拼死相撞，小汽车如不注意往往被它们撞翻。因此，在澳大利亚，许多汽车前端都安装了排障器。为防止这类碰撞的发生，一些公路旁竖有高大醒目的画着袋鼠的牌子，这是警告司机，前方为袋鼠出没地，要注意安全。袋鼠浑身是宝，肉被做成各种美味佳肴；皮质坚韧轻柔，可制成考究的皮箱、大衣、腰带、靴子和棒球手套等，颇受消费者青睐。 袋鼠是澳大利亚的象征和国宝，其形象被绘入澳大利亚的国徽。许多人也许会问：“为什么澳大利亚人要给予袋鼠如此崇高的荣誉呢？”原因大概有三：其一，袋鼠是最古老的史前动物，世上独有；其二，袋鼠乃澳大利亚最高大的动物，无以匹敌；其三，袋鼠“温文尔雅”，平和善良。 考拉 在澳大利亚的有袋类动物中，还有一种非常讨人喜欢的动物――树熊，又称“考拉”（KOALA）。据悉，在土着语言中“考拉”是“不饮水”的意思。当土着人在漫长的岁月里观察到这种动物从不饮水之后，故取此名。 “考拉”长着一张胖胖的孩儿脸、一只黑油油的鼻子、一双滴溜儿转的圆眼睛和两只毛茸茸的短耳朵，加上一身又厚又密的灰色皮毛，总显得那么憨态可掬，滑稽可爱。“考拉”虽冠以熊名，但实际上与熊并无多少干系，只是身体臃肿，又无尾巴，长得与熊相似罢了。“考拉”生性温良，不易发怒，一旦被激“火”，便会发出婴儿似的哭啼，煞是令人爱怜。在澳大利亚，“考拉”的声望可与我国的大熊猫相媲美，它总是给人一种欢乐、祥和与安定的感觉，因此澳大利亚人最喜欢用“考拉”玩具馈赠朋友嘉宾。 “考拉”四脚较短，完全长成时约60厘米高，10多斤重。它的爪尖利，每只五趾分为两排，一排为二，一排为三，能紧紧抓住树干。它的“绝活儿”是从一根树枝上纵身跳到几米处的另一根树枝上，敏捷灵活......>>

问题四：意大利有名的动物是什么 意大利的狗比较有名，一些纯种的卡斯罗犬、 杜宾、罗威纳 、牧羊犬 等

问题五：什么动物代表意大利？ 当早有准备的“青蛙”将球扑出后,“狐狸”机敏地赶在“鹌鹑”之前抢到皮球,然后巧妙地传给“狮子”,后者迅速横敲给“鸽子”,“鸽子”用脚轻轻一推,等在一旁的“公鸡”顺势打门,“Goooal!球进了……”请不要以为这是哪一部童话故事里的情景,而是喜欢开玩笑的意大利人从他们的足球场上精挑细选出的一支“动物国家队”。很多在意大利踢球的球员的名字按照意大利语来翻译的话,其含义都是动物的名字。当德国世界杯日益临近,意大利人调侃地建议意大利主教练里皮,可以考虑将这支“动物国家队”(442阵形)作为参加德国世界杯赛的预备队。

问题六：欲钱找意大利指哪个动物 罗（马） 是 意大利的首都。
代表生肖 ：马

问题七：意大利的代表色和代表动物是什么？ 代表动物亚平宁山鹰

‘陆’ 意大利的特产是什么

意大利的特产是什么

意大利位于欧洲南部，虽然同属一个国家，但是南北部的风光差异却很明显，比如北部的阿尔卑斯山白雪皑皑，但是南部的西西里岛却是温暖的阳光普照。所以不论你一年四季哪个季节来德国都有不会让你失望的美景。如果您有去意大利旅游的计划，那么带点当地的特产回国也是很有必要的。那意大利特产有哪些?就让我来告诉你吧!

意大利的特产是什么

意大利菜是西餐中最经典的菜系之一，其风格浓重朴实，讲究原汁原味。除了众所周知的比萨饼和意大利面，该国的海鲜和甜品也非常有名。源远流长的意大利美食，对欧美国家也产生了深厚的影响，素有“西餐之母”的美称。以下介绍的就是游客走访意大利时，不可错过几种美食。

1、帕尔玛干酪鸡肉(Chicken Parmigiana)这是一种非常经典的美食，也可以作为一种三文治来食用。事实上，任何涂有一层面包屑的煎炸食品与柔软的奶酪搭配，都会非常美味。

2、阿尔费雷多面条(Fettuccine Alfredo)这是一种口感非常浓郁的意大利食品，酱汁感浓厚，奶油味较重。现成包装的阿尔费雷多面条一般不会有太正宗的味道，游客可以去杰弗逊大街的`露天餐厅品尝。

3、千层面(Lasagna)千层面也是一种非常经典的食物，是多种食材的聚合体。最好的千层面一定是依据个人口味自制的那种，可以加入丰富的碎肉末、香肠、乳清干酪、马苏里拉奶酪和硬意大利干酪等。

4、蛤酱扁细面(Linguine with Clam Sauce)蛤酱的种类各不相同，但最好的该种食品是那种加入了咖喱和油酱，甚至放入整个蛤蜊的一类。

5、马沙拉酒酱牛肉(Veal Marsala)较好的马沙拉酒酱一般都会有蘑菇和青葱的元素。比较经典的这类搭配是马沙拉酒酱牛里脊肉。

6、鸡肉煎火腿卷(Chicken Saltimbocca)多数的这类食物都会有肉(鸡肉)，火腿、菠菜和马苏里拉奶酪等食材。克拉尼(Luigi)的意大利餐馆就有这种非常美味的食物。

7. 西西里式鱼柳卷由于地理上的沿海特性，海鲜是意大利菜中的重要主角。OGGI意大利餐厅主厨Alessandro介绍，西西里岛的海鲜称得上意大利最靓，当地海产极多，出色如马鲛鱼。最具“西西里风格”的做法，就是将马鲛鱼做成鱼柳卷，在秘制酱汁外卷上鱼肉，再以小番茄、罗勒叶、水瓜柳、彩椒等伴碟，富有浓厚的地中海风味。

8. 重要配角：意大利咖啡-精美的意式咖啡拉花人人都知，吃意大利菜一定要佐以美酒，而除了喝酒，意大利人在餐后同样喜欢喝一杯浓缩咖啡(Expresso)来帮助消化。正如罗蒂咖啡意大利餐厅的老板罗蒂所说：用一杯Expresso作为一顿意大利餐的结尾，是近乎完美的事。

“对大多数人来说，咖啡只是提神的饮料，但在懂咖啡的人心中，咖啡是艺术品。”罗蒂认为，意大利咖啡与意大利传统美食一样，要求色、香、味俱全，而能够彰显拉花艺术的拿铁咖啡，最能说明这一点。

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‘柒’ 意大利有什么值得品尝且很有当地特色的美食

1、浓汤
其实这就是基本的西餐浓汤。但是由于在意大利，很容易获得海鲜这一类的新鲜食材，所以在意大利喝的汤品都十分的清甜的。既然材料十分多元化，那么在汤料的搭配上就有了无限种可能。除了一般的蘑菇浓汤、蔬菜浓汤之外，我们还能尝到各种特别烹制的海鲜浓汤。意式浓汤口感醇厚，多为咸甜夹杂的口味，层次感很丰富。浓汤一般放在餐前喝，起到的是开胃的作用。
2、意大利面
相信大家对意大利面都不会陌生，来到意大利，当然要尝尝最正宗的意大利面了。意大利面有很多种外形：细滑的意大利幼面，胖胖的意大利通心粉，可爱的意大利螺旋面以及浪漫的意大利蝴蝶面。这些面由于外形不同，厨师给他们都设置了最适合自身特色的搭配，让面的味道最大化的发挥出来。
1)经典意式肉酱面
这是意大利面的终极代表。意式肉酱面选用的是意大利幼面，让酱汁和面条充分结合，再加上意式肉丸的香味，肉酱和肉丸相得益彰，将面的劲道带了出来，不愧为意面中的经典。
2)海鲜通心粉
口感弹牙的通心粉搭配的是酸甜味道的番茄酱，配菜是意大利海岸上新鲜打捞上来的海鲜。海鲜原味就很鲜美，再配上酸甜的番茄酱和爽滑的通心粉，整个菜肴的活力就被提升出来了，整体感十分紧凑。
3)培根意大利蝴蝶面
蝴蝶面是比较薄的一片面皮捏成蝴蝶的形状，面身比较薄，口感绵软。厨师给蝴蝶面的搭配是香煎的培根，培根香脆的口感配上面的绵软，两种食材互补不足，形成黄金搭配。
4)白汁鸡肉螺旋面
螺旋面面身很厚，较难煮透。厨师使用白汁(芝士和奶酪)焖煮，让白汁的香醇深入螺旋面。选择鸡肉作为配菜则是考虑到鸡肉口感细滑，和螺旋面的嚼劲会有不错的搭配。
除了以上的搭配，意大利面还有很多不同的搭配，旅客们大可以根据自己的口味进行选择
3、意大利烩饭
传闻中意大利是除了中国之外第二个会吃稻谷的民族，可见意大利烩饭也是有一定历史的佳肴之一。意大利烩饭和上海的泡饭有些相似，都是将米饭煮熟后先煸炒后，和配菜一起加汤闷熟。意大利烩饭和意面一样，搭配颇为丰富。一般会有单纯的海鲜烩饭，或是以牛肉、鸡肉、菌类等作为主菜来烹制烩饭。意大利烩饭汤汁丰富，口感厚重，米香和肉、蔬菜的香味混合起来，简直是对食客味蕾的一种挑逗。
4、披萨
我们平时一直爱吃的披萨饼来自意大利的那波利，至今为止，披萨已经出现了2000多年了。披萨的基本结构是饼底+馅料+芝士，而在馅料方面，披萨饼可以有无穷无尽的变化。作为披萨馅料的主要有：海鲜、火腿、鸡肉、牛肉、洋葱、青椒、橄榄等等，十分丰富。而饼底则分为有边、无边，圆形、方形等等。制作披萨饼就好像吃自助餐一样，选择自己喜欢的材料搭配起来就能得到一个美味可口的披萨饼。现烤出来的披萨饼飘着芝士的香味，用小铲铲起一块，热腾腾的放进嘴里，感受馅料和芝士一起融化在嘴里，那感觉真是赛过神仙啊。
推荐餐厅：地址：da Nicola di Alfonso Naclerio viale della Vittoria, 43
电话： 081 8731321 (周三休息)
5、意大利火腿
除了披萨和意大利面，意大利还有一张美食名片叫做“帕尔马火腿”。这种着名的意大利火腿堪比中国浙江的金华火腿，是意大利国宝级的美食。帕尔马火腿以“生”闻名，指的是这种火腿是可以生食的。帕尔马火腿经过整年的风干，保留了猪肉最鲜美的风味，又可以保证肉质之内的有害物质都被杀死，可谓是一举两得。意大利人吃帕尔马火腿时有一道很出名的佳肴，叫做“帕尔马火腿配蜜瓜”。薄如蝉翼的火腿配上新鲜的蜜瓜，肉质的鲜香搭配蜜瓜的清甜，两者的味道都得到了最大化的发挥。
6、牛排
意大利最出名的牛排位于佛罗伦萨。那里的牛排产自于意大利托斯卡纳地区，出师一般选用富有嚼劲的T字牛仔骨，用特制香料进行腌制，然后按照客人的要求进行烹调。T骨牛排富有弹性，粘连着牛骨的牛肉肥瘦相间，雪花适量，肥瘦适中。肥肉煎制后渗出适量的牛油让整块牛排更加香气诱人。佛罗伦萨牛排食用时一般配上少量的意面和蔬菜，不用花很多钱，你就可以饱尝一顿佛罗伦萨大餐了。

‘捌’ 意大利有什么特产可以带回来

1，帕尔玛火腿

帕尔玛火腿（Prosciutto di Parma），意大利Emilia-Romagna地区帕尔玛省特产。帕尔玛火腿原产他是意大利帕尔玛省南部山区。帕尔玛火腿是全世界最着名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀。

2，意大利面

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的。

3，马苏里拉奶酪

马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪，早年是用生长在那不勒斯Naples西南部的水牛产的奶制成，现代用普通牛产的奶也可以制作。

4，马斯卡朋奶酪

马斯卡朋奶酪（干酪），英文名为mascarpone cheese也叫马士卡波尼，马斯卡邦奶酪，是一种未经过发酵的鲜奶酪，也叫质地细腻，是制作“提拉米苏”必备的原料。产自意大利的伦巴底地区。

5，意大利千层饼

意大利千层饼的做法简单，是美食杰国外菜谱意大利餐菜谱的常见菜式，意大利千层饼使用牛肉为烹饪主料.烤意大利千层饼是用意式馄饨皮、牛肉馅、奶酪、番茄少司等层层叠成的美食。