Ⅰ 意大利面酱可以加奶粉吗小孩
意大利面酱可以加奶粉,牛奶做汤底,蒸煮意大利面奶香十足,小孩吃了一次都销源雀不够
意大利面,是我们生活常见的一种面。现亏早在很多地方都开了不少的西餐厅,以意大利面为招牌的餐厅是非常多的,并且生意也是非常好的。意大利面不同于手工面,手工面条的韧度小,不耐煮,非常吸水。但是意大利面有高蛋白,高筋度,煮不烂裂信,不成坨的特点。所以现在不少年轻的朋友们习惯在家用意大利面来烹饪。
Ⅱ 儿童面食的花样做法大全图片视频
给孩子做一款无添加的营养餐。这款新推出的儿童鲜肉丸,不添加防腐剂,口感柔软适合1岁以上的宝宝。
主料2人份
意大利面200克
儿童肉丸8个
番茄3个
番茄酱50克
糖15克
意面水400克
辅料
油8克
芝士片2片
盐3克
步骤1儿童肉丸意面的做法大全
肉丸提前解冻
步骤2儿童肉丸意面的做法图解
锅里加水和2g盐,意大利面下锅煮到8分软,煮10分钟后可以取一条面试试软硬程度,不够软继续煮,不夹生有Q弹口感就可捞起,煮意大利面的水留起来备用
步骤3儿童肉丸意面的家常做法
意大利面捞起冲冷水至冷却,沥干水分
步骤4儿童肉丸意面的简单做法
番茄去皮,可以用刀直接削,也可以用开水烫
步骤5儿童肉丸意面怎么吃
去皮的番茄切成小丁状
步骤6儿童肉丸意面怎么做
番茄下油锅翻炒,把番茄水分炒干,大约要3分钟或以上
步骤7儿童肉丸意面怎么炒
番茄炒干水份后,加入煮意面剩下的水
步骤8儿童肉丸意面怎么煮
再加入珍妮珍馐儿童鲜肉勺、芝士片、1g盐、番茄酱、糖拌匀,盖盖中火煮5分钟
步骤9儿童肉丸意面怎么炖
试味调节自己喜欢的酸甜度,然后加入意大利面
步骤10儿童肉丸意面怎么煸
拌匀煮至茄汁粘在意大利面上即可
步骤11儿童肉丸意面怎样煸
做造型上盘
步骤12儿童肉丸意面怎样做
除了有肉丸,还有儿童香肠,一样是无添加任何防腐剂,有原味、黑椒味、辣味和图片上的罗勒味
成品图
烹饪技巧
意面水煮时一定要试吃软硬度,不要煮过软。因为用冷水冲洗过,最后还要加入茄酱中再次煮沸腾,所以水煮煮到不夹生就可以了
如果想把番茄丁用辅食机搅烂,请在第6步加入意面水后盖盖煮3分钟左右,然后搅烂后再加肉丸、芝士片、番茄酱、盐、糖
Ⅲ 婴儿的意大利面怎么做
菜系: 意大利菜
工艺: 主食
口味: 家常
难度: 初级
烹调时间: 10-20分钟
功效: 宝宝餐
人数: 1人份
西红柿 一个
胡萝卜 一小段
虾仁 两个
意面 一把
宽扁豆 一根
食盐、食用油各少许
为宝宝做的意大利面的做法
1
1、提前将意面用冷水浸泡一小时左右。
2 2、锅中放适量清水,烧开。
3 3、将西红柿清洗后表面划十字口,放入开水中烫一下。取出,去皮,切丁备用。
4 4、扁豆去筋,清洗后掰成几段。胡萝卜切片。将这两种食材放入水中煮5分钟。取出,切丝备用。
5 5、虾仁清洗后切丁备用。
6 6、重新准备一锅水,烧开后放入意面。煮5分钟。
7 7、平底锅放入少许油,油热首先将虾仁放入,翻炒几下,接着放入西红柿、扁豆和红萝卜。加入盐和少量水,盖上盖收汁。
8 8、意面煮好后捞出,控水。
9 9、将做好的配料盛出,浇在意面上即可。
美食背后的故事
我很喜欢给孩子做意大利面。
意面的形状很多,而且便于用手抓握,很适合给使用勺子还不够熟练的宝宝吃。
因为是给宝宝吃,需要做的烂一些,所以我都是提前把意面浸泡一小时左右,其他的食材也先煮一下。
一岁以上的孩子就可以吃了。
Ⅳ 简单儿童面食的花样做法
在生活中有很多妈妈再给宝宝添加辅食的时候都会比较犯愁,因为宝宝喝惯了母乳换奶粉的味道,他们就不喜欢吃辅食,但不给宝宝吃辅食又不能吃,宝宝得到充足的营养,所以一些妈妈再给宝宝做辅食的过程中就会做出可爱的形状,那宝宝看起来有吸引力,那么适合宝宝吃的面食都有哪些花样呢?
花样面食
1、玫瑰花馒头:(有时在几个面皮间抹点油,加点盐,花椒面什么的,像花卷的味道,也好分层)
2、猪蹄卷:(肉馅越细越好,也可用鸡肉。)
3、全部完成,来个集体照吧,稍醒一会就可以,然后上锅蒸10到15分钟就好了,关火后不要马上开锅盖,那们馒会回缩的,等两分钟再开盖,再配碗蛤蜊冬瓜汤,美味。
(一)家常
饼
原料:面粉1000克,花生油150克,盐10克,温水350克。
工艺流程:温水和面-----搓条-----下挤(饧10多分钟)-----成型-----成熟。
特点:层次清晰,色泽金黄,松而不散,柔韧松香。
注意:折叠时层次要均匀,擀制成型用力要适当,成熟时火侯要适当,饼坯翻转时要
(二)广式蔬菜饼
原料:面粉500克,素火腿肠一根,蔬菜少许,盐适量,泡打粉5克,酵母8克。
工艺流程:温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。
特点:外焦里嫩,口感香郁,麦香味浓。
注意:烙饼时一定要面朝下。
(三)四喜蒸饺
原料:面粉200克,素火腿肠25克,素肉馅250克,
素蛋黄一个,木耳25克,西兰花25克。
工艺流程:和面(汤面)---下挤---制皮---上馅---成型---成熟。
特点:色香味俱全,营养丰富,启发食欲。
馅料:酱油,主要是香油(千万不能放水),花椒面,盐,高鲜味素。
注意:一斤面放250克水,水开之后上屉蒸,蒸十分钟即可,
开水和面,一斤面出二十个面剂。
(四)馅饼的制做
原料:面粉500克,温水350克,素肉馅料300克,菜料500克,酱油25克,
精盐10克,姜沫10克,素磨菇精5克,花椒水适量,芝麻油15克。
工艺流程:温水和面---拉剂---上馅---成型---成熟。
持点:外焦里嫩,味道鲜美。
注意:温水合面之后饧二个小时以上。