味之什么黑椒意大利面

① 黑椒汁意大利面的具体做法，简单一点的做法，详细点的说明，本人领悟力比较差。

黑椒汁的做法：
黑椒汁： 洋葱碎，黑胡椒碎，黄油，烧汁。 锅烧热，放黄油，洋葱碎，黑胡椒碎，煸炒出香味，放红酒，当酒块干了的时候，放烧汁，加奶油，盐，鸡精粉调味道。 做法:黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺 牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺 蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。 比较复杂的做法是： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。 （以上材料各大超市有售．） 最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。强烈推荐。 ： 1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香； 2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水； 3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。 黑椒汁： 锅内加适量油，放入洋葱茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入烧汁，慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉（适量）即成。把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像西餐中有专门的黑椒酱,但寻常人家一般不会置备,所以我用蕃茄酱加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄酱不能加多,不能让它抢走黑椒和肉味)加蕃茄酱的目的解释了,好!现在别忘了锅里还炸着呢,别分心了!我们接着来,把锅里的东西搅拌开加水,水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的! 一边收汤汁一边加点料酒,盐和味精,最后加黑胡椒,加黑椒要多些(这时你可以尝一下汤汁)一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了! 好了可以把两步的成果合二为一吧,把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以。
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
比较复杂的做法是：
1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香；
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水；
3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。

最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。在锅中小火烧开，加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的，所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠，如果你实在浓稠不了，可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒，一点不比外面差。强烈推荐。
：
1. 放油，下洋葱末，翻炒爆香；
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了，可以加一点开水；
3. 勾芡适量，边倒边搅，适可而止。

② 黑胡椒意大利面的做法

黑胡椒意大利面是一道由牛柳肉、意大利面、黑胡椒碎、各种调料等食材制成的美食。

食材

• 意大利面 80克

• 牛柳肉 50

• 彩椒 1个

• 黑胡椒碎 10克

• 洋葱丝 20克

• 大蒜 1片

• 橄榄油 少许

• 盐 少许

方法/步骤

• 1

  起锅放水，水里加些橄榄油和盐，不容易黏连，煮熟意大利面（煮9分钟左右），捞出后拌入橄榄油。

  

注意事项

• 牛肉丝不宜切的太细或太粗，适中最好，炒之前要腌制好。

• 炒牛肉的时候不宜炒的过焦，火候要注意。

• 该面口感有些微辣，面条有韧劲，非常有弹性。

③ 黑椒意大利面的家常做法

前言
我是意大利面狂，每周都想着要吃上几次，几天不吃，就会想得慌。可是咱也不能老出去吃啊，所以就在家里学着做了，也挺简单的。
材料
主料：意大利面100g；
辅料：油适量、盐适量、黑椒酱适量
、胡萝卜适量
、洋葱适量、黑胡椒粉适量
黑椒意大利面
1
锅中加入适量水，煮沸，加入适量的盐，下入意大利面，煮熟。
2
煮面的时候，把洋葱和胡萝卜切成片。
3
锅加油，烧热后下入洋葱和胡萝卜炒到断生。
4
下入煮好的意大利面。
5
加入黑胡椒酱和盐，翻炒均匀。
6
再磨入一些黑胡椒粉。
7
翻炒均匀，即可出炉装盘。
小贴士
我喜欢黑胡椒的味道重一些，所以又加了一些黑胡椒粉，也可以省略。

④ 黑椒汁意大利面的具体做法，简单一点的做法，详细点的说明，本人领悟力比较差。

我觉得你应该直接问我。
个人经验，会做一种意面之后，只要一般的食物处理方法了解，就能够做所有的意面了。
你说的黑椒汁意面，我理解跟黑椒牛柳炒意面还是有差别的。
所有的意面处理方法都是滚水两勺盐两勺油煮8-15分钟，中途不断搅拌避免粘锅或底部煮糊。具体你看意面用筷子可以夹断但是貌似还有弹性就合适了。然后捞起来，用油淋上拌匀。油当然是橄榄油最好，没有的话，比较好的食用油也行。
黑椒汁指淋牛排相同的那种吗，做法其实楼上说的正确，但是麻烦吧。做黑椒牛柳意面你完全可以按照家常菜的做饭去做，腌牛肉，普通炒，加青红椒丝，加黑椒粒，没有的话黑椒粉也可以啦，自己吃不要讲究那么多。没有黄油的话其实可以无视。总之一句话自己吃嘛。话说我自己是先炒蔬菜再炒肉的，这样肉会吸收比较丰富的蔬菜味道。当然也有人讨厌这样，你可以自己选择。
做的过程中，油要充分，味道要比一般做菜重。然后你有两个选择，一个是把准备好的意面放在锅里翻炒。另一个是将做好的汤汁丰富的菜装淋到碗里的面条上再拌。更好吃的做法是第一种，放进锅里让它慢慢吸收一些汤汁，这时候不要大火，因为不熟练很容易动作不够快，小火比较安全。
基本就是这样。简单不讲究的黑椒意粉。综上，任何一个口味的意面都可以是这样一个汤汁丰富的菜做成。肉酱和番茄酱那类意大利原产口味的意面当然还是有差别的。不过更简单。以后再说吧。

⑤ 黑椒意大利面的参考做法

【导读】 意大利面的做法十分多，黑椒意大利面也属于其中的一款经典菜式。不同于香甜的奶油意大利面，黑椒意大利面尝起来有些许的辣味。其中的黑椒颗粒不仅增添了色彩，还增添了口感，为意大利面增色了不少。

黑椒意大利面的做法大全

制作原料：

主料：

牛肉50g、蘑菇3个、青椒适量、红椒适量、玉米粒一撮、薯仔一个、洋葱半个番茄一个、意大利面80g

配料：

黄油适量、盐适量、欧芹适量、黑胡椒粒适量、生抽2小茶匙

制作方法：

1、牛肉切长条，青椒红椒洗净切小块，蘑菇切薄片。

2、薯仔洗净去皮切块，洋葱切小块，番茄不用去皮，直接洗净切块。

3、牛肉放适量黑胡椒粉腌制。腌制好的牛肉,等到下锅之前放少许食用油拌一下。

4、锅中放适量清水，加少许食用油跟盐，煮开水，将意大利面放入煮熟。

5、捞出，沥水，稍稍滴几滴油拌一下，上盘。

6、薯仔、洋葱、番茄、黑椒颗粒入料理机，加少许清水，打成浆汁。

7、浆汁放入小锅中，加热煮沸。

8、加少许盐、加少许生抽增添色彩。

9、转中火不停搅拌，之后转小火稍煮一下，到自己喜欢的稠感即可。

10、锅中放适量油，小火翻炒蘑菇片，将蘑菇的水分炒出来。

11、放入红椒青椒玉米粒，稍稍拌炒几下就可以出锅备用。

12、锅子洗净，再往锅中放小块黄油，融化。

13、牛肉入锅，用大火拌炒。

14、在牛肉变色之前将步骤12中炒好的蔬菜入锅。

15、立即放适量刚步骤10做好的黑椒汁。

16、加少许欧芹，稍稍拌炒入味即可。 ...

黑椒意大利面怎么做好吃

香味十足的意大利面搭配着口感特别的黑椒，看起来就让人胃口大开。但是想要自制的黑椒意大利面更好吃的话，不妨学习一下小技巧。

意大利面：

首先要学会选择好的意大利面，只要好的意大利面才拥有好的口感。

1、看包装上的.营养成分，选择蛋白质含量较高的产品。

2、透着灯光仔细看，选择干净、清透、无污点的意大利面。其中有黑点的说明产品有植物或昆虫的残留。

3、选择表面较为粗糙的意大利面，能让面与酱汁粘合性更好。

想要意大利面更弹牙的话，在意大利面煮熟后，捞出过凉水即可。

黑椒 ：

1、好的黑椒是饱满的。

2、颜色有亮度的黑椒，味道更足。

3、黑椒选用颗粒状的，不仅味足，还可以增添口感。

学会了如何挑选和烹煮，做黑椒意大利面瞬间变得简单了。

⑥ 黑椒意大利面的做法图解

主料黑椒牛排1块意大利面100g辅料黄油适量生抽1匙蚝油1匙黑胡椒粉适量料酒适量水适量
步骤
黑椒牛排意大利面的做法步骤11.锅中加入黄油融化。
黑椒牛排意大利面的做法步骤22.加入牛排煎至两面金黄。
黑椒牛排意大利面的做法步骤33.碗中加入生抽 蚝油 料酒和黑胡椒粉调成酱汁。
黑椒牛排意大利面的做法步骤44.黑椒酱汁煮至浓稠。
黑椒牛排意大利面的做法步骤55.盘中摆入煎好的牛排和煮熟的意面。
黑椒牛排意大利面的做法步骤66.淋入黑椒酱汁即可。
小贴士
1、牛排用黄油煎制，味道更香。
2、牛排煎制之前先用刀背拍松。

⑦ 黑椒意大利面的做法，黑椒意大利面怎么做好吃

黑椒意大利面的做法步骤

1
把鲜香菇切成丁块

2
把肉切成丁块

3
把胡萝卜切成丁块

4
准备好葱头

5
拿出意大利面面

6
把开水烧开，放入意大利面煮开至熟透捞起来放盘子

7
接着炒配料，先放葱头爆香接着放入肉丁翻炒接着再下胡萝卜和鲜香姑翻炒2分钟

8
接着把黑胡椒倒些许下去一起翻炒

9
直至这个颜色就可以关火，直接放锅里无需盛起来，等下直接浇在意大利面上面

10
西兰花准备几棵，放摆盘用

11
接下来把面捞起来放盘子上，再把刚才炒完的那些佐料浇在意大利面上（佐料最好十保持热腾腾的，这样口感更佳）

12
在用叉子把意大利面和佐料搅拌均匀、入味

13
可以开动了！咬一口，多汁又美味，加上黑胡椒酱味道更鲜美！

⑧ 美味的黑椒熏肠意大利面怎么做好吃又简单

• 步骤

• 1.第一步，在锅里添适量的水，添少许盐，待水开后放入意大利面，煮大概10分钟，面心煮透为止，可以用筷子加一下试试。

• 2.第二步，在煮面的同时开始准备辅料，将洋葱切丝，西红柿切片，胡萝卜切片，熏肠切片后放在一边备用。

• 3.第三步，这时候意大利面大概就煮熟了，接半盆冷水，将意大利面捞出来放在冷水里浸泡，煮面的水里滴少许油将四小朵西兰花和四片香菇放进去焯水（不会做饭的亲们可根据水的颜色来判断，水变绿就行了）。

• 4.第四步，炒锅加热然后倒适量的油（热锅凉油），将熏肠放入翻炒，再依次放入胡萝卜片，洋葱丝，西红柿片进行翻炒。

• 5.第五步，将过水的意大利面放入炒锅中和配菜一起翻炒，根据个人口味放入1～2勺盐，放入3勺黑胡椒粉继续翻炒半分钟，放入焯水后的西兰花和香
  菇，翻炒半分钟，出锅摆盘即可。

• 6.最后，可根据个人口味放入适量的黑胡椒酱味道会更赞哦??