‘壹’ 家里只有番茄酱怎么做意面
我自己也用番茄酱做过的。你看看有没有洋葱,肉末或者火腿丁什么的荤菜。第一步把荤菜切碎,洋葱也切碎。第二步,把洋葱和肉碎用油炒香,撒点黑胡椒。然后加番茄酱一起煸炒,炒到熟,加糖和鸡精。把煮熟的意面放进去拌就好了,。这是最简单的做法,在没有材料的情况下。实际最好要放奶酪和罗勒的。全程键盘打字。希望给分,谢谢。。
‘贰’ 意面番茄酱做法
用料
番茄 500g
洋葱 100g
大蒜 15g
橄榄油 30ml
黑胡椒 3ml
罗勒 5ml
欧芹 5ml
糖 15ml
盐 2ml
意面基础番茄酱的做法
汤锅入水上灶烧上(目测能没过番茄的水量)。食材称量准备好。洋葱、大蒜剁碎,番茄顶部划十字刀待用
水沸后下入番茄烫2分钟捞出过凉水冷却,去皮剁碎(喜欢细腻口感用搅拌机打成泥)待用
锅入油大火烧热转中火入大蒜爆香,转小火入洋葱炒至出水
入番茄及其他所有调料炒匀转大火煮沸后转小火炖至水气渐收呈粘稠酱状即可
小贴士
1、没有搅拌机又想要细腻一点口感的话,可以番茄多煮一会儿煮软一些,然后下过前番茄块放入筛子,用铲子按过筛子来使番茄变得细腻。
2、糖、盐、黑胡椒的量可以按个人口味尝着适量的放,放到比觉得刚好合适的程度在多加一点料就好啦。
3、如果在出锅前再加入奶酪拌匀的话,就是奶酪番茄酱啦。
‘叁’ 意大利面要怎么做在超市买了意大利面和番茄酱,要怎么做是把面煮熟然后在拌上番茄酱就可以了吗
番茄酱可以直接拌意大利面吃,以下是番茄酱牛扒意大利面的做法:
主料:牛排1份、黑胡椒酱15克、意大利面70克
辅料:食盐2克、番茄酱适量、黄油8克
1、锅内放入适量水,水开后放入意大利面,中小火煮,边煮边搅拌,以免粘锅
‘肆’ 意大利面的家常做法番茄酱的怎么做
主料:意大利面适量、猪肉馅1两、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜适量。
辅料:油40克、黑胡椒碎少许、盐少许、番茄沙司100克、芝士粉少许、蒜末少许、水500克。
意大利面的做法
1、全部食材。
‘伍’ 只有番茄酱怎么做意大利面
原料:
西红柿酱、洋葱半个花生油10克、盐、糖、鸡精或味精、意大利面、火腿、青椒
做法:
1开大火,放入西红柿酱翻炒。
2出汤后加入盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
‘陆’ 自制意面番茄酱怎么做
原料:番茄,洋葱,西芹,大蒜,调料:盐,黑胡椒粉,罗勒,白葡萄酒,橄榄油,番茄沙司;
先把番茄去皮,放入搅拌机打碎;洋葱.西芹.蒜,胡萝卜切得越小越好;
热锅加油,先将洋葱,蒜,西芹,胡萝卜下锅炒出香味后倒入番茄酱,煸炒一下后加入少许盐,黑胡椒粉,番茄沙司和罗勒叶,在进行翻炒后关小火慢熬,熬至酱比较浓时就可以出锅了;
锅里加水,放入少许盐,握住意面的顶端立在锅子中央,然后松手,让面呈放射状散开(如果不是长面,而是各种通心粉,就不必放在锅子中央了,象撒鱼食一样倒进水里就行了;煮意面容易沸锅,要注意随时搅拌,感觉快熟时捞一根掐断看面芯有没有白点,有就再煮一会,没有就可以出锅了;