意大利甜面包怎么样

㈠ 法式面包和甜面包区别

1、硬度不同

法国面包(baguette)，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬。

甜面包则是软面包，硬度不及法式面包。

2、形状不同

法式面包的外形像一条长长的棍子，所以俗称法棍。

甜面包的造型多为圆形。

3、配料不同

法式面包由高筋面粉、酵母、食用盐和水制成。

甜面包用加糖的面包生面充以鸡蛋和水果制成。

4、类别不同

法国面包品种达150多种，从颜色上说有白面包、黑面包；从形状上说有长棍、圆形、羊角面包；从口感上也有软硬之分。常见的有法棍、可颂等。

甜面包一般分美式、欧式、日式、台式等类别，花色按不同配料及添加方式可分成清甜型、饰面型、混合型、浸渍型等种类。

㈡ 意大利面包和法国面包有什么不同

法国面包比较有代表意义的首推法国长棍面包bagutte了，只用面粉酵母盐糖和一点点的奶粉，烤出来之后外皮松脆，里面很软，佐餐或是做三明治都是上选。外皮很脆的关键是要用蒸汽烤箱，没有蒸汽烤箱也可以用普通烤箱拿喷壶在面团的表面均匀的喷上一层细小的水雾。法国比较有特色的还有一种叫brioche的面包，中文真是不知道该怎么叫，非常松软，是早餐的必备佳品，另外也是鹅肝酱的黄金拍档。
意大利的面包种类更是纷繁多样，不过比较为人们所熟知的还是foccacia和ciabatta了，前一种可以叫橄榄油迷迭香面包，顾名思义，橄榄油和迷迭香肯定是不能少的了，这种面包的好吃的地方也正是迷迭香，这是一种香草，通常用来给肉类尤其是羊肉提香去腥，很多香水也有用。

㈢ 各国的面包都长什么样

FRANCE - BAGUETTE
法国 - 长棍面包

法式长棍是最传统的法式面包，通常不加糖不加奶，只用面粉、水、盐和酵母四种原料。其最标志性的特征是表皮裂口。
NETHERLANDS - TIGER BREAD
荷兰 - 老虎面包

这种面包制作时会在表面涂上米糊，干燥后表面的裂痕像虎斑一样，所以有一个这么霸气的名字。

ITALY - CIABATTA
意大利 - 夏巴塔面包

夏巴塔是用橄榄油做的白面包，该词在意大利语里的意思是“拖鞋”，因为这种面包形状非常像一只拖鞋。

ISRAEL - CHALLAH
以色列 - 白面包卷

犹太白面包卷最大特色是其编织造型，通常在犹太教的安息日制作，据说三股面包条分别象征truth(真理)、peace(和平)和beauty(美好)。

SCOTLAND - BANNOCK
苏格兰 - BANNOCK

苏格兰BANNOCK是一种扁面包，是苏格兰的传统点心，使用苏打粉而非酵母。

ENGLAND - COTTAGE LOAF
英格兰 - 圆锥面包

英格兰圆锥面包其实由两个圆形面包堆叠而成，其特殊的形状就是该面包的主要特征。

JAPAN - ANPAN
日本 - 红豆面包

日本红豆包是一种以红豆沙、芝麻或栗子为馅料的小圆面包。

MEXICO - TORTILLA
墨西哥 - 玉米饼

墨西哥玉米饼是以小麦粉或玉米粉制成的未发酵的面饼，常用于制作tacos或burito（墨西哥卷）。

INDIA - NAAN
印度 - NAAN

印度的NAAN（馕）是一种发酵面饼，通常会与咖喱一起食用。

GERMANY - DAMPFNUDEL
德国 - Dampfnudel

德国Dampfnudel是一种蒸出来的面包，外形有一点像中国的馒头，但会更甜一些，通常会被当作主食或者点心来食用。

CZECH REPUBLIC - VANOCKA
捷克 -VANOCKA

这是一种传统节日面包，通常在圣诞节时吃，有很浓郁的鸡蛋和奶油味道。在制作时加入柠檬皮和朗姆酒，可以加深面包的颜色和味道，也可以放一些葡萄干和杏仁。
DENMARK - RUGBROD
丹麦 - 黑麦面包

一种发酵面团面包，通常以黑麦粉和小麦粉为原料。
NEW ZEALAND - REWENA PARAOA
新西兰 - 毛利人传统面包

以马铃薯粉为原料的发酵面团面包，是新西兰毛利人别具一格的本土食物。

AUSTRIA - VIENNA BREAD
奥地利 - 维也纳面包

维也纳面包使用精磨匈牙利面粉制成，是一种发酵面包，种类很多，最常见的是棒状、橄榄形和辫子形。
WALES - BARA BRITH
威尔士 - 巴拉波利斯面包

一种用了大量葡萄干、醋栗和蜜饯果皮的威尔士传统水果面包。“巴拉波利斯”在威尔士的字面意思是“斑点面包”，因其浓郁独特的水果风味，常被当作茶点而非主食。

RUSSIA - BOROBINSKY BREAD
俄罗斯 - 俄式黑麦面包

正宗俄罗斯黑麦面包是用天然酵种发酵的，面粉采用百分百黑麦面粉，还会加入香菜籽、黑麦麦芽糖，是公认的俄罗斯面包巅峰之作。

CHINA - MANTOU
中国 - 馒头

怎么样，你猜到中国的是馒头了吗？

BELGIUM - PISTOLE
比利时 - 圆形面包

这种圆面包一般在周日的早餐搭配果酱和黄油来吃。

IRELAND - BARMBRACK
爱尔兰 - 葡萄干面包

一种以酵母发酵的甜面包，夹有多种葡萄干。
FINLAND - REIKALEIPA
芬兰 - 雷卡雷帕面包

该面包是一种传统黑麦面包，外形很像甜甜圈。
SWITZERLAND - PANE TICINESE
瑞士 - 提挈诺白面包

这种面包源于瑞士提挈诺州，一格一格，可掰成几个整齐的小面包，所以又被称作PANE（窗格） TICINESE（提挈诺）。

SPAIN - PAN RUSTICO
西班牙 - 农夫面包

这种面包使用独特古法制成，用酵头直接制作，口感较硬，很有嚼劲。

PORTUGAL - MASSA SOVADA
葡萄牙 - 甜面包

一种圆形甜面包，通常使用很多糖或蜂蜜。

NORWAY - FLATBROD
挪威 - 扁面包

这种扁面包未经发酵，通常搭配鱼肉和汤来食用。
USA - QUICK BREAD
美国 - 速发面包

这种面包用苏打粉取代酵母发酵，制作速度更快。

㈣ 什么是托尼甜面包

意大利的一款面包。
托尼甜面包又名为托尼的面包,这是一款意大利的面包。托尼甜面包不仅是意大利米兰城市的标志,它还想着意大利的米兰甜品的高度。

㈤ 欧包和甜面包有什么区别呢现在市场上卖的都属于什么面包呢

首先烧色要调到浅色档.装料程序是面粉和酵母按比例同时加入.设置面包机完成后启动搅拌约30秒以上时加入其他配料和水.牛奶.鸡蛋（要把鸡蛋和水.盐在容器中搅拌均匀）糖.色拉油.黄油.以及其他的特殊配料.面包制作完成后不要立即取出.放在机器里10--20分钟再取出来口感会好一些的.另外面粉一定要用面包粉（属与高筋粉）和色拉油.不要用豆油.
北海道面包的制作工艺家用面包机不能完成.
烧色越深面包皮越硬.要想得到更加松软的面包你可以尝试一下在不改变其他配方的情况下稍微多加入一些牛奶再多加一只鸡蛋.因为面包机不同作出的面包会稍有差别.你试着来吧.
还有啊.糖千万不可多加.那样会加重面包皮的颜色和硬度.
呵呵.祝你成功.

㈥ 意大利面包的简介

食用面包时可伴随甜热饮或葡萄酒，如“spumante”和“moscato”。在一些意大利地区，可伴随奶油、蛋和甜酒“Amaretto”做的“Crema di Mascarpone”食用，最着名意大利面包生产商是Motta、Bauli、Alemagna和Le tre Marie。
在20世纪初期，Motta是意大利面包同义字相传圣诞甜面包在Sforza宫廷被发明。因为在圣诞节，宫廷中并没有点心提供给客人，仅有一个叫Toni的厨房男孩烘烤的甜面包，客人吃后称赞，因此厨师以他的名字将面包命名为托尼甜面包——Pan del Ton（Toni的面包）。意大利过新年一定要有甜点，其中最着名的大概是“Pandoro”和“Panetone”─—黄金面包，一种质地松软介于蛋糕和面包之间的甜点；Pandoro通常作成星星的形状，Panetone里面则加了葡萄干或水果干，它们最早的原产地是在北意（分别原产在米兰和维诺那），但现在却成为全意大利“过年国民甜点”，还有外销国外。

㈦ 介绍几种意大利甜品

说到意大利的甜品，我真的是念念不忘，我觉得他们都太可爱了，完全能够满足一个少女对于甜品的向往。

在意大利的时候，我最开心的事情就是每天去一家甜品店尝试他们的新品，他们在甜品方面真的会很用心，就是可以好，看到你都不忍心吃的那种。

意式奶冻 panna cotta

奶冻是我来到意大利吃的第一类甜品，因为我从小就比较喜欢吃奶制品，直到甜甜的口感，又有一点滑腻腻的，有一种很嫩的嫩豆腐的感觉，再加上这个奶冻，刚刚从冰箱里面拿出来，香甜又清爽，特别适合跟男朋友一起吃，感觉心里也甜蜜蜜的，而且这个奶冻也不会太甜，口感刚好合适。

• 总结

暂时能够想起来的就是这么多，但其实在意大利还有很多我没有尝试过的甜品，你可以自己去探索一下哦。

㈧ 请问欧包和甜面包的区别在哪里

甜面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包中热量最高的是松质麺包，也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，可以做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。
老欧面包：老面包是指面粉自然发酵到即将变酸或微带酸味时烤出来的面包。与现代的普通面包相比，原料单一，没有增添鸡蛋、牛奶、巧克力等原料，也没有现代面包蓬松、好吃，口感偏硬，但是比较健康，比如像大列巴之类的。

硬欧面包：一般为较低成分面包，配方中使用的糖、油脂皆为面粉用量之的4%以下，具有外脆内软的特质，如法国面包。其特性等具有吐司面包所不及的浓馥麦香味道，表皮要硬或脆，内部组织需有韧性，但并不太强，有嚼劲。

软欧面包：一般为较高成分面包，配方中使用的糖、油脂皆为面粉量的10%以上，馅料应为面团重量20%以上，组织较为柔软，可应用各式馅料来做成最终之烘焙品。其特性为成分较高，配方中含糖、蛋、油脂量较多，外表形状及馅料变化多，外观漂亮美观，内部组织细致均匀，风味香甜柔软。

㈨ 意大利面包的介绍

意大利面包，即托尼甜面包（Panettone），panettone是意大利语“托尼的面包”的意思，是意大利米兰的甜点，也是米兰城市的一个标志。该面包通常在圣诞节享用，原料包含糖煮桔子、柠檬皮和葡萄干。

㈩ 意大利panettone面包哪种牌子最好吃呢

panettone在意大利是在圣诞节,元旦的时候吃的,就象我们清明节吃青团,端午节吃棕子,中秋节吃月饼一样. 对中国人来说各种牌子的味道都差不多. 比较有名的牌子有:Motta , Bauli,Melegatti. 现在马上要到复活节了,在意大利没地儿买panettone,只有鸽子面包.colomba. 也是这几个牌子. 这几个牌子是工厂化,传统做节日点心的.其他.就是各个饼屋自己做的