A. 公鸡字母意大利面怎么做
原料：
番茄500g，牛肉碎150g，意面200g。
调料：
黑胡椒碎1/4小勺，盐1/4小勺，奶酪粉适量。
做法：
1、意面按照包装标示时间煮熟,捞出后不要过凉水，拌点橄榄油，备用。
2、番茄洗净在顶部划十字刀（浅些就好、，用开水浇一下，去皮，切碎块。
3、锅内放少许橄榄油烧热，倒入牛肉碎炒至焦黄散开。
4、加入番茄转中小火，一边翻炒一边用铲子捣碎。
5、把番茄捣至糊状，继续小火熬煮，直至浓稠，加入盐和黑胡椒碎搅匀。
6、把煮好的意面倒入锅中一同搅拌匀之后就可以出锅吃了，如果想要卖相好，就把汤汁倒入已经装好盘的意面中，多少根据自己口味！
还有最简单的懒人发，就是买现成的意面酱，煮好意面后，拌点橄榄油，倒上点酱，一拌就行了，口感和卖相当然是没有做出来的那么好！另外，自己做酱汁的时候也可以放些意面酱，味道很好的!
ps:煮意面要手攥住一把意面，立着放在滚水中，手一松开就呈发散状分开了，这样使意面在煮的过程中不易粘连。
B. 怎么煮公鸡三色蝴蝶形意大利面
很简单啊~意大利粉在超市有卖，配有详细的说明，即使第一次做意大利粉，也可以做得像餐厅里的一样。我也当回厨师，先把水煮开，放入意大利粉。记得要握住面的顶端立在锅子中央，然后松手，让面呈放射状散开(如果不是长面，而是各种通心粉，就不必放在锅子中央了，象撒鱼食一样倒进水里就行了)，然后加适量盐，开始煮。煮的过程中注意，意面很容易沸锅的，要站在旁边观望。面煮到何时为合适呢？我从一位台湾美食家处偷了一招：将一根面拎出锅子，抛向天花板，如果刚好黏住不掉落，软硬度就恰好了。那根抛向天花板的面稍候是会落下来的，所以不用担心整个屋顶藏满了意面暗器，有砸伤脑袋的危险。当然，用指甲掐一下或用嘴尝一下软硬度也非不可。
注意，一定要随煮随搅拌，这样就不会粘做一团。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，说明未熟需要继续煮。
所谓的干制意大利面，根据意大利的法律规定，必须是100%的杜兰小麦做为原料；只能用天然材料着色，不得使用人工色素或防腐剂。制作加蛋的面条，100公克的面粉一定要加上5颗以上的蛋。杜兰小麦是一种含面筋较多的硬质小麦，先研磨成金黄色的粗粒面粉，将质去除，再加水揉制而成。为了使面条能长时间保存，通常都不加蛋，所以质感干硬，需要煮制的时间也比较长。独特的嚼劲是意大利面的特色。至于含蛋的干制意大利面，质地较薄，但在光线下不会呈半透明状，保存期限较短。
意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多，上海人叫"盖浇面"，浇头在北方叫"卤"。意大利面用的浇头或卤叫酱汁。意大利面讲究面条味道的醇厚、鲜美，其真正的学问在酱汁的配料上。三种基本酱汁主导面的口味：以番茄为底料的酱汁、以奶油为底料的酱汁和以橄榄油为底料的酱汁。这些酱汁还能搭配海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变换出各种不同的口味。你要是生手，又只买了面条没买做酱汁的材料，又还没有很多的时间去鼓捣，那么我们先用在你的冰箱里能找到的并且是最简单的来做。
2、锅里放油，加热至有青烟上升时放入洋葱碎炒至喷香放入胡萝卜碎和西芹碎炒至稀软时放入牛肉馅再炒至变色时放白葡萄酒，黑胡椒碎搅拌均匀加入番茄浆混合均匀再放盐，鸡精，桂树叶，转至中火熬煮，并不时搅拌，轻轻滤去表面。酱汁有了黏度以后放入煮好的意面搅拌均匀，没有了汤汁就可以吃了。
酱和面的量，一般来说，新鲜面条因易吸收酱汁，故较适合浓稠的酱汁；肉酱如果过多，可能吃几口就觉得腻了，而且酱汁的味道太浓，完全盖掉了面的滋味，就不是很好。所以，选择酱汁唯一不变的是：酱汁对意大利面而言，虽然重要但仍是配角，可别因贪心加了大把酱汁，而将面条本身的芳香掩盖掉了。最恰当的量是：每根面都沾到酱汁，却不会在吃完后盘子里还剩下一堆酱。所以，如果你没有很多的时间，而又想有一段时间尝试西式面条的话，那么不妨准备这样的一锅肉酱备用。我的经验证明只要冷藏就可以存放一个半星期。
由第二次开始，食用之前先把要食用的量取出放在容器内加热就好了，在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。
C. 公鸡螺丝形意大利面的做法
主料：250克意大利通心粉，不限形状，细条、螺丝状或是贝壳状都可以，在一些大型超市里就可以买到。
配料：100克肉末(牛肉、猪肉都可以，但一定要去正规超市买哦)；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头；5匙番茄酱；2匙橄榄油(如果没有的话，普通色拉油也可以)；少许
食盐。
步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状，蒜头拍碎或是切成细末。重要提示：在使用菜刀时一定要注意安全，不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话，最好请妈妈在一旁协助你。
步骤二：在锅内倒入橄榄油，烧热后倒入蒜末，快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。最后放入切成块状的西红柿和洋葱，继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐，然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。
步骤三：在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右)，再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意：一定要煮透至面条有弹性为止。
步骤四：根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上，如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉，然后用筷子拌匀。
D. 公鸡直条形意大利面煮几分钟啊🍝
8分钟是筋道,也就是不全熟的,10分钟就是全熟的软面了.个人比较喜欢全熟的,意面的筋道其实就是夹生.
E. 公鸡三色螺丝形意大利面要煮几分钟啊
主料意大利面200g洋葱120g西红柿120g青椒120g猪肉末200g辅料油适量盐适量酱油适量胡椒粉适量大蒜半个蒜头小葱适量西红柿酱4小汤勺步骤1.备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状，这一种是最常见的。2.备好西红柿酱。有关番茄酱的制作可以参考：/recipe/3257083.将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。4.备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。5.将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜头拍一下切碎备用。6.煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面。7.起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜。8.炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。9.另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥，炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。10.然后将前面炒好的蔬菜倒下去。11.快速翻炒均。12.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。小贴士1.炒配菜时不要炒太熟，最后还要与肉泥拌炒。2.煮面时可加点盐和点一点油。面不糊锅。
F. 公鸡意大利面怎么吃
公鸡意面的操作步骤，我也是在公鸡意面的网络上面看到的，一起分享下：
1、在锅里放1/2多一点的水，多了会防止溢出。
2、水煮沸后再放适量盐，可以更好让意大利面的入味。
3、然后取适量的面放进锅里，按照包装袋上标明的最短或最长时间煮熟，这个也可以根据自己的口感来决定。
4、等煮好之后直接将面捞出来控干水后放到另一锅里，加上适量的酱，拌起来就可以了
G. 公鸡牌字母意大利面怎么煮多长时间
水开后放进去煮五分钟 捞出后迅速用冷水投凉 然后炒
H. 公鸡花形意大利面怎样做
主材：面500克，西红柿20克，洋葱50克，胡萝卜20克，橄榄油20克，番茄10克，红酒20克，盐20克，黑胡椒粉20克，牛肉馅50克，
意大利面的做法：
将西红柿、洋葱、胡萝卜改刀切丁
锅中放入橄榄油，带热后放入香叶，蒜末煸炒出香味
然后放入洋葱，胡萝卜，牛肉馅继续翻炒
最后放入番茄，加入红酒，黑胡椒粉，番茄沙司，盐，再加入水，水的量没过菜即可
盖上锅盖煮30分钟左右，直至汤汁变稠，放入黄油搅拌至黄油融化即可关火
汤锅中放入水，再滴几滴橄榄油，待水开后放入意大利面煮熟
将煮熟的意面放入冷水中冲一下，这样更劲道
I. 公鸡三色郁金香形意大利面怎么煮
家乐福买的？西班牙出的？应该是9-13分钟