正宗番茄意大利面怎么做好吃

‘壹’ 培根番茄意大利面怎么做好吃

用料
意大利面1小把
盐2勺
番茄1只
培根2片
黄油1小片
番茄酱适量
黑胡椒粉适量
混合香草碎适量
芝士屑少许
步骤 1
汤锅里烧开一锅水，水里加2勺盐。水滚后将意面竖着放下去，并散开呈扇形。（意面的面身较硬，开始时并不是所有的意面都能浸入水中，但没有关系，浸在水里的一端煮软了另一端自然会慢慢入水）中大火开盖煮8分钟左右。（进口意面的包装袋上一般都会有煮面的参考时间，不同粗细甚至不同品牌的意面的时间都不太一样，大家自行参照）
步骤 2
煮意面的同时，用不沾锅将两片培根煎至香酥出油。
步骤 3
煎好的培根切碎，番茄切小块。
步骤 4
番茄和培根碎倒入锅内，利用刚才煎出的培根油（如果不够的话可以再加上1小片黄油）翻炒，待番茄炒软后添小半碗水，加入适量番茄酱、黑胡椒粉、混合香草碎搅拌均匀，盖上锅盖用小火熬煮意面酱。
步骤 5
意面酱熬好关火，此时意面应该也煮得差不多了。将汤锅内的意面捞出沥干，倒入意面酱的锅中翻拌，使得酱汁完全吸附在意面上。
步骤 6
意面装盘，撒上芝士屑，开吃。

‘贰’ 番茄味的意大利面，怎么做才更好吃

西红柿酱汁意大利面的做法详细介绍
菜系及功效：
意大利餐
西红柿酱汁意大利面的制作材料：
主料：
意大利面200克/大蒜1瓣/洋葱半个/西红柿2个/橄榄油2大勺/盐,胡椒适量。
教您西红柿酱汁意大利面怎么做，如何做西红柿酱汁意大利面才好吃01.准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。
02.在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。
03.准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。
04.装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。
贴士：西红柿加热后，很容易出水，所以只要看到它微微变软，就可以把火关掉。高手做的西红柿丁，吃起来内里还有些微凉。

‘叁’ 怎么做西红柿意大利面

主料
意大利面
250克
西红柿
两个
猪肉馅
200克

辅料
番茄沙司
适量
白糖
适量
植物油
适量

步骤

1.准备好猪五花肉馅，番茄沙司，西红柿

2.锅里加水煮开后放入意大利面条，意大利面比较难煮，大概需要15分钟。面条煮好后，捞出后沥干水分，装盘备用。

3.在煮意面的同时就可以开始准备西红柿酱了。把西红柿切块后用料理机打碎。

4.锅里放入适量的油，待油温上来后放入猪肉馅煸炒，待猪肉变色炒出香味。

5.向锅里依次加入适量的番茄沙司，白糖和西红柿，搅拌均匀后，在锅里稍微熬一会儿，待汤汁收好后就可以关过了。

6.把做好的西红柿酱浇到煮好的意大利面上，就可以开吃啦！

‘肆’ 正宗意大利面怎么做好吃

意大利面的做法

材料：

意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉

做法：

1、先煮面条

锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可

加盖子煮8分钟

2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用

我们可以利用煮面的时间来做酱汁

3、锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末

4、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开

直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可

5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些

意大利面条的酱汁还有白酱的做法 以后慢慢说哈 现在超市有现成的意面酱 味道也不错 价格大约是20元左右一听 有很多口味可选择 买回家一次吃不了的话 可以作为基础的披萨酱来调味 也很不错

面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味 以防面条粘连

之后捞出过水 能保持口感有嚼劲 加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连

洋葱和大蒜的量可以多一点 如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少

新鲜番茄和酱汁同时使用 可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜 让酱汁的口感更加复合 营养更加丰富 这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候 尝试一下 真的很不错

做好的酱汁可以直接浇在面条上 也可以在锅中拌匀 按照自己的喜好把

最后撒上适量的法香碎、奶酪粉 口感更加独特香浓

‘伍’ 如何做好吃的番茄意面

主料
意大利面条(细圆面）适量 肉末少许
番茄一个 洋葱半个
辅料

蒜两瓣, 番茄酱适量
黄油适量 淡奶油适量
盐适量 胡椒粉适量
奶酪粉适量

番茄意面 的做法步骤
番茄意面 的做法图解11. 锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分装左右.
番茄意面 的做法图解22. 煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁.
番茄意面 的做法图解33. 意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用.
番茄意面 的做法图解44. 锅烧热,放一小块黄油融化.
番茄意面 的做法图解55. 放肉末煸炒变色后盛出备用.
番茄意面 的做法图解66. 用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软.
番茄意面 的做法图解77. 放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙.
番茄意面 的做法图解88. 倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒.
番茄意面 的做法图解99. 再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐.
番茄意面 的做法图解1010. 把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上奶酪粉上桌.
小贴士
1.有人要说:"我没有淡奶油,奶酪粉." 没有就不放,问题不大啦.
2.有人要问:"为啥有了番茄还要放番茄酱类?"
放了番茄酱,酱汁更浓郁.
3.提醒下,番茄酱要放的多多的,舍不得孩子套不着狼,放少了不好吃你

‘陆’ 西红柿意面怎么做好吃

食材

• 主料

• 螺纹面

  100克

• 通心面

  100克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 洋葱

  适量

• 火腿

  适量

• 西红柿

  适量

• 青椒

  适量

• 滑子菇罐头

  适量

• 黑胡椒粒

  适量

• 糖

  适量

• 步骤

• 

  7.加入意面翻炒均匀后
  即可享用

• 小贴士

• 青椒和滑子菇都要后放
  青椒放早了容易炒的过烂、颜色不好看
  滑子菇因为是熟的，所以也要后放
  如果使用鲜的，记得提前焯水