A. 挂面版意大利面怎么做如何做好吃
主料
挂面适量
辅料
蕃茄酱适量 蚝油适量
蕃茄沙司适量 火腿肠适量
香菜少许 麻椒适量
香葱适量
挂面版意大利面的做法步骤
7.放入面条翻炒(因为家人要吃凉皮所以就放在一起啦)
8.出锅!放上一点香菜
B. 意大利面可以用普通的面条替代吗
意面主要的卖点是以西餐菜品销售,利润较高。而面条是中式做法,利润与意面有很大的差距,价格较低。从餐饮销售.菜品特色来讲是两种不同的卖点,不同做法.经营方式.文化.都不一样。因此两种面应该是不可替代。
C. 急!急!急!做意大利面不用意大利面条用什么面条代替最好啊
需要准备的原料有:天然奶酪,黄油,意大利面,洋葱,牛肉碎,胡萝卜,番茄沙司(番茄酱也可以,但是色泽不鲜艳),黑胡椒等等,如果能买到俄力冈(一种植物香料)更好,那将会使你的意大利面更正宗
把锅烧热,把黄油放进去,黄油最好事先切成小快,这样更有利于融化,不会出现其他地方油都烧开了,而一部分黄油还没有融化的现象
如果黄油块比较大用不了,可以用刀分割,最好把刀想办法加热,这样能切的更快更好,尤其能对付比较硬的黄油
看见油冒小泡了,把洋葱放进去翻炒,由于黄油沸点比较低,所以洋葱需要翻炒一段时间
等到香味非常浓郁的时候,放牛肉碎进去,牛肉碎事先要加入一定量的黄酒,既能使牛肉容易炒散,又能去掉牛肉本身的膻气
等牛肉变成白色的时候放进西红柿继续翻炒到西红柿融化,放胡萝卜和芹菜的碎末
等到汤汁将近收干的时候,放进去适量的番茄沙司,搅拌均匀,然后放进奶酪,搅拌混合均匀并使奶酪融化,放进去糖,盐,黑胡椒粉,改小火,使其变的非常浓稠,到此,意大利面的酱料就制作完成了
现在开始煮面条,先把水烧开,记得一定要放少许的盐,这样面条才能煮的劲道滑爽
将面条垂直放进去锅里,并且使面分散开,这样能使面尽量的不粘连
放进盘子里面已经浇上酱料的面,还有拌匀的面,找不到意大利面叉子,用筷子夹起来几根,看看,酱料和面混合的多均匀啊,味道真好啊
D. 挂面版意大利面的做法步骤图,怎么做好吃
用料
挂面 200g
芝士片或芝士碎 适量(没有可不加)
洋葱 半个(根据自己的面量来做)
番茄 半个
番茄酱 8g
黄油 15g+3g
淡奶油 适量(没有可不加)
猪肉 150g
挂面版意大利面的做法
把水烧开加入挂面煮三至五分钟,中小火(煮的过程中注意调整火候,因为挂面容易煮烂)面煮好后加入一块黄油搅拌融化。
将猪肉解冻,切成肉末(根据自己的喜好切)番茄切丁,洋葱切丁,放一旁备用。
锅里融化一块黄油,加入肉末翻炒至发白,加入番茄丁和洋葱丁,翻炒至番茄出番茄水,盖上锅盖焖五至十分钟,知道番茄成番茄水。
加入一丢丢的番茄酱翻拌均匀,最加入一点点淡奶油翻拌均匀(淡奶油没有可不加),加入煮好的挂面,翻拌均匀。
最好撒上芝士就好了,没有芝士可以不加,不过这个强烈推荐芝士控加哈,毕竟芝士就是力量!
小贴士
1.加黄油是因为让面有奶香味,而且有防粘的作作用。
2.加淡奶油可以使味道更加浓烈,加上黄油的奶香味,芝士的奶香味意大利面的香味和口感就会不一样哦。
E. 急!急!急!做意大利面不用意大利面条用什么面条代替最好啊
答:你好,做意大利面不用意大利面条用朝鲜冷面的面条来代替最好,我个人觉得口感最接近,都是很有嚼劲的。很爽滑的。
F. 中国式挂面,怎么才能按照意大利面的方式做呢
买稍微厚一点的面条,可以少煮一会,按照意大利面的做法做
G. 意大利面可以用挂面代替么
哈哈,其实意大利面就是面粉特别筋道,煮的时间长一点,用什么面条都可以代替阿,只是口感不同呗,像康师傅红烧牛肉方便面和兰州牛肉拉面的关系一样,呵呵‘