㈠ 小孩长期吃意大利面
当然可以啊, 我 家 里有很多圃美多意大利 面 ,是韩国品牌的绿色健康食品。除此之外, 我 还买了很多圃美多的冷 面 啊,年糕,炸酱 面 什么的,味道 都 很正宗的。
㈡ 意大利面哪个牌子的好吃
我认为意大利面百味来意大利面、辣西西里(lasicilia)意大利面、莫利意大利面牌子的好吃。
1、百味来意大利面
莫利(MOLI)推出的这款意大利面,选用硬质粗粒小麦粉和水制成,不添加防腐剂和色素。面条通体呈黄色,根根分明,烹煮不断不粘,口感爽滑劲道。做法简单,可随心搭配食用。保质期为3年,建议在阴凉、干燥的条件下储存。
意大利面介绍
也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
以上内容参考:网络——意大利面
㈢ 意大利面的种类及英文 意大利面有几种口味
意大利面是大家最喜欢吃的面食之一,而意大利面其实也有很多种不同种类的,也有不同的口味,下面我们就一起来看看意大利面的种类及英文有哪些?!
常吃的九款意大利面
1.弯管面(Macaroni)
特色:“弯管面”就是香港人说的通心粉,呈管状弯曲,因为面体薄软,加上小巧好入口,成为最受小朋友喜爱的意大利面种,也很适合做汤品、凉拌或焗烤。
适合酱料:红酱、白酱。
2.天使面(Angel Hair)
特色:意大利面中最细的面,煮好后口感细致柔软,因犹如天使的秀丽细发得名。酱汁吸附能力也佳。
适合酱料:青酱、红酱、白酱、橄榄油拌炒均可。
3.圆直面(Spaghetti)
特色:最正统的意大利面,也是意大利面最原始的形状,断面呈圆形,最为大众熟知、常吃,面条嚼劲十足、Q弹韧性高。
适合酱料:青酱、红酱、白酱、橄榄油拌炒均可。
4.墨鱼细面(Spaghetti cuttlefish ink)
特色:加了墨鱼囊汁的细面条,吃起来多了一股墨鱼的海味鲜甜,适合搭配海鲜食材。不宜搭配肉类,面条与食材味道会产生冲突。
适合酱料:白酱、红酱。
5.笔管面(Penne)
特色:口感厚实,嚼劲比圆直面佳,也因笔管有纹路,特别容易吸附酱汁,加上空心造型,让面条从里到外都吃得到酱料,味道丰富。除了加入食材拌炒,也很适合焗烤。
适合酱料:青酱、红酱、白酱、橄榄油拌炒均可。
6.蝴蝶面(Farfalle)
特色:面皮形状如美丽的蝴蝶结,面团厚实、咬劲足,也很适合做汤品、凉拌或焗烤。
适合酱料:红酱、白酱、橄榄油拌炒。
7.螺旋面(Rotini)
特色:外型长得很像可乐果,吃起来软软QQ,除了面条原色外,有些厂商还会加入了食用色素,丰富螺旋面色彩,做成汤品或焗烤料理也很适合。
适合酱料:红酱、白酱、橄榄油拌炒。
8.贝壳面(Conchiglie)
特色:面体是可爱的贝壳造型,贝壳的开口可吸附酱汁,口感厚实软Q,也很适合焗烤,通常做为搭配主食的配菜居多。
适合酱料:红酱、白酱
9.细扁面(Linguine)
特色:属于宽面的一种,面条扁平,断面为椭圆形,因为容易蘸附酱汁,料理不需加入太多酱料,即能显现食材风味。
适合酱料:红酱、青酱、橄榄油拌炒。
意大利面怎么煮才好吃
1.水滚后加入盐,100克的水加入20克的盐,1公升的水加入200克的盐,以此类推,让面条多点盐味。
2.转中火,条状意大利面以散状下锅,依面条种类,水煮时间各异,通常面条外包装会标示,圆直面水煮约6分钟。
3.沥干水分,捞起意大利面即可。如没有马上拌炒食用,建议拌入少许橄榄油避免面条沾黏,自然冷却后放入冰箱可存放3天。
㈣ 各种意大利面条的做法
茄汁意大利面
主料:肉末、西红柿、意大利面
辅料:洋葱、蒜、糖、生抽、黑胡椒、蕃茄酱、黄油
做法
1.将西红柿洗净,锅里烧开水,放入西红柿,略烫后取出,去掉外皮。将西红柿,洋葱,切丁,蒜切碎。
2.先把肉末炒一下,盛出备用。
3.平底锅内加入适量的玉米油,油热后加入洋葱,蒜末翻炒出香味,再放入西红柿丁翻炒,约1-2分钟后放入糖和少许盐继续翻炒至出水,加入少许生抽,焖烧一会,加入炒好的肉末,大概5分钟后加入原味蕃茄酱,试下味道,此刻的味道会偏酸,所以要自行调味,再继续盖上盖子中火煮约10分钟,当酱汁变的浓稠的时候就可以息火了。
4.按照意大利面外包装上的说明煮熟面条,并捞出。然后把适量的黄油放入平底锅内,加热,黄油熔化后放入煮好的面条略炒一下,边炒边撒入适量的黑胡椒。
5.面条装盘,浇入意面酱即可。
㈤ 意面种类
意面种类有实心特细面、实心扁面、实心细面、斜切通心粉、螺丝粉以及面片等,这些意面的营养成分非常的高,而且口感特别的劲道以及香滑~
㈥ 意大利面种类有哪些
1、传统宽面(Pappardelle)
意大利人在家中最为常做的自制宽面,适合各种酱汁来烹饪。它与牛肝菌等菌类搭配尤其能突显菇类香味。
㈦ 意面有多少种吃法
据统计,世界上的意大利面有600多种,形状多到130多种,而在中国的你吃的那种还只是面条。螺旋纹造型,也是最容易黏在酱料的造型,从形状上看,就像是放大版的螺丝钉,包装袋里装着各式各样的颜色,烹煮的时间略长,我每次煮都要煮20分钟才能煮透,可以配菜一起炒,还可以做成沙拉酱,配上浓郁的奶油奶酪酱或是肉酱都非常适合。
最后,为啥意大利的面比中国的面硬还难煮熟?那是因为中国的面条用的是小麦,制作意面的主要材料是硬粒小麦,卡姆小麦以及小米麸皮。硬粒小麦很硬,产出的面筋高于其他小麦,制作成的意面也就比普通的面条更硬了。