Ⅰ 都有什么酒是意大利菲拉罗品牌的
意大利FERRARO酒庄“菲拉罗”酒庄已被国内菲拉罗国际酒窖独家代理了。菲拉罗酒庄,是意大利着名的酒庄,也是世界级着名的酒庄,菲拉罗酒庄酿出来的红酒,更是不可多得的美酒。菲拉罗酒庄酿出来的79AD、基督泪珠红葡萄酒……都是世界级的美酒,在世界级的品酒大会上脱颖而出,成为世界级的美酒。
都佛的格雷克(Greco Di Tufo):都佛(Tufo)位于坎帕尼亚,种植格雷克(Greco)葡萄品种。
阿尔巴的巴贝拉(Barbera D'Alba):阿尔巴(Alba)位于皮埃蒙特大区,葡萄酒由由意大利本土葡萄品种巴贝拉(Barbera)酿制而成。
罗马涅的圣乔维斯(Sangiovese Di Romagna):罗马涅的(Romagna)位于意大利北部,葡萄酒由由意大利本土葡萄品种圣乔维斯(Sangiovese)酿制而成。
蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino):蒙塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的中部,邻近锡耶纳,是—座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙塔奇诺(Montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪,现已是全球闻名的意大利葡萄酒产区之—,其中蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)最为着名。
康帝(Chianti):康帝(Chianti)是意大利着名的葡萄酒酒产区,生产康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年历史。
古典康帝(Chianti Classico):古典康帝(Chianti Classico)是康帝(Chianti)产区生产的一款DOCG级葡萄酒。2003年,古典康帝(Chianti Classico)酿酒协会成立,让古典康帝(Chianti Classico)葡萄酒达到历史上从未有过的高度。
巴罗洛(Barolo):巴罗洛(Barolo)位于西北部的葡萄酒产区皮埃蒙特,是意大利最着名的产区之一,以生产巴罗洛(Barolo)葡萄酒而闻名。巴罗洛由意大利本土葡萄品种内比奥由罗(Nebbiolo)酿制而成,属DOCG级葡萄酒。
Ⅱ 巴罗洛Barolo为什么被称为“王者之酒,酒中之王”
每款伟大的葡萄酒背后都有一个有趣的故事。
说起意大利葡萄酒,谁能漏掉久负盛名的巴罗洛?巴罗洛(Barolo DOCG)保证法定产区坐拥多家顶级名庄,出品的巴罗洛(Barolo)干红风格多样,在葡萄酒界被誉为“王者之酒,酒中之王(Wine of the King, King of the Wine)”。
你知道巴罗洛Barolo葡萄酒为什么被称为“王者之酒,酒中之王”吗?
王者之酒:国王深爱 亲自酿造
巴罗洛(Barolo DOCG)保证法定产区位于意大利北部皮埃蒙特(Piemonte)大区的朗格(Langhe)地区。巴罗洛干红采用100%的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿造而成。
内比奥罗(Nebbiolo)葡萄的种植、酿造历史可以追溯到13世纪,而“巴罗洛(Barolo)”这个名称是在19世纪中叶才出现在酒标上。
19世纪中期,加富尔(Cavour)伯爵——也就是意大利统一运动的领导人之一卡米洛·本索(Camillo Benso)——为了将家族庄园现代化,改良酿酒机器,引进单一品种栽培技术,还邀请当时法国酿酒学家路易斯·乌达特(Louis Oudart),将当地原本甜型风格的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酒酿造成干型的红葡萄酒,第一款现代风格的巴罗洛(Barolo)干红由此诞生。
从左至右:加富尔伯爵Camillo Benso、巴罗洛侯爵夫人Giulietta Falletti、国王Carlo Alberto
之后不久,巴罗洛侯爵夫人(Marchioness of Barolo)朱莉埃塔·法莱蒂(Giulietta Falletti)也邀请路易斯·乌达特在拉莫拉(La Morra)、阿尔巴塞拉伦加(Serralunga d'Alba)和巴罗洛(Barolo)等几个市镇的葡萄园中酿造法国风格的葡萄酒,运用橡木桶陈酿为酒带来更多复杂风味。巴罗洛侯爵夫人还向当时萨沃亚(Savoia)公国的国王(Carlo Alberto)推荐了这款酒。国王对巴罗洛干红一见倾心,特地在维尔杜诺(Verno)和罗迪(Roddi)的王室庄园中专门来酿造更多这种让他心醉的葡萄酒。
所以直至今日,提起巴罗洛,大家的第一印象就是“王者之酒”。
酒中之王:高贵品种 出众风土
意大利历史上公国林立,不止一款葡萄酒与王公贵族有紧密联系。为什么只有巴罗洛不仅被称作“王者之酒”,还被称作“酒中之王”呢?这与巴罗洛葡萄酒的高贵品质密不可分。
巴罗洛由100%的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿造,这是皮埃蒙特(Piemonte)大区最古老的原生黑葡萄品种之一,它的名字来源于意大利语“雾(nebbia)”。有人说是因为内比奥罗葡萄浆果表面有丰富的果霜,给人以浓云稠雾的印象。也有人说因为这种晚熟的葡萄在晚秋时节采摘,那时的雾经常笼罩着内比奥罗生长的朗格山丘。
内比奥罗葡萄生长期很长,对风土的变化很敏感。在全球范围内,内比奥罗主要种植在朗格地区,这里的内比奥罗占意大利全国内比奥罗种植总量的四分之三。此外,在皮埃蒙特大区北部、伦巴第(Lombardia)大区北部的瓦特林娜(Valtellina)山区也种植着一些内比奥罗葡萄。
尽管内比奥罗对种植环境和技术都有很严苛的要求,但由于其酿出的葡萄酒带有馥郁的红色花果(玫瑰花、草莓等)香气,拥有扎实致密的单宁、挺拔的酸度,某些地区的巴罗洛矿物质感显着,拥有很好的陈年演进潜力。陈年之后的巴罗洛,依然保有难得的清新感,还会绽放出烘烤、坚果、黑巧克力、薄荷香膏、皮革等更为复杂的气息,历久弥新。
内比奥罗(Nebbiolo)葡萄的对风土的敏锐表达,结合巴罗洛(Barolo DOCG)保证法定产区多样化的土壤地质构成,让来自不同产地的巴罗洛拥有丰富多样的风格,得到全球葡萄酒爱好者的深爱。
巴罗洛(Barolo DOCG)保证法定产区有三个较为明晰的地层结构,其中最古老的的是乐奎奥(Lequio)地层,层次相对规则,交替出现沙土、砂石与泥灰岩,富含碳酸钙,能够酿出结构强健的巴罗洛。圣阿佳达(Sant’Agata)地层则由开放的海洋沉积物和持续不断的灰色粘土质地泥灰岩混合形成,孕育出的巴罗洛优雅、芬芳。Arenarie di Diano d’Alba地层富含沙土,酿造的巴罗洛干红兼具结构感和优雅性。
1980年,巴罗洛(Barolo)与巴巴莱斯科(Barbaresco)和布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)等产区一道,成为最早一批划入保证法定产区(DOCG)级别的意大利葡萄酒产区。巴罗洛的酿造法规规定,巴罗洛干红必须陈酿至少38个月(存酿Riserva系列至少陈酿62个月),其中18个月在木桶中。2010年,巴罗洛(Barolo DOCG)保证法定产区又确立了181个MGA(单一园),产区的酿造法规、管理体系愈加成熟完善。
历久弥坚 与时间赛跑的陈年冠军
优质多变的风土、严苛的酿造要求、高贵的葡萄品种等多方面因素赋予了巴罗洛干红长期陈年的能力。通常来说,一支品质优秀的巴罗洛至少可以陈放10-15年,一些巴罗洛甚至在经历20-30年时光的洗礼后,焕发出更为迷人的光彩,堪称意大利葡萄酒的陈年冠军。
巴罗洛长期陈年的潜力也获得了众多国际酒评家和葡萄酒杂志的认可,在《葡萄酒爱好者WE》杂志2019年度“百大窖藏精选葡萄酒榜单”中,共有17款意大利葡萄酒入选,其中巴罗洛占3个席位。
同时,巴罗洛在国际精品葡萄酒交易和拍卖市场也越来越走俏,Giacomo Conterno和Bruno Giacosa等一批名庄出品的巴罗洛干红,屡屡在国际精品葡萄酒收藏拍卖会上夺得成交价前三甲。根据Liv-ex(伦敦葡萄酒及烈酒交易所)发布的数据,在2019年10-11月全球精品酒交易市场陷入低迷的背景下,巴罗洛的市场流动性和报价均出现了明显的增长,是最值得投资的葡萄酒之一。
Ⅲ 巴罗洛葡萄酒具有哪些特点
巴罗洛(Barolo)葡萄酒,意大利皮埃蒙特大区最着具代表性的特产,同时也是意大利最好的红酒之一。
酒品颜色:深红宝石色、风韵迷人。
酒品气味:香气幽雅、果香饱满、浓郁醇香、橡木香均衡柔顺。
酒品口感:酒体丰满有力、单宁平衡、回味圆润绵长。
品质级别:DOCG品质提示:贵族酒,在意大利巴罗洛红葡萄酒被称为葡萄酒之王:"King of the wines, and wine of the kings"。
希望对您有帮助。
Ⅳ 意大利的巴罗洛葡萄酒产区
肌肉训练结束,一杯甘甜清爽的起泡酒,很享受。但是这瓶酒却不能巴罗洛产区的最佳代表。
不太喜欢有甜度的葡萄酒,但是意大利巴罗洛产区还是值得聊一聊。
巴罗洛(Barolo)是意大利皮埃蒙特(Piemonte)地区最为知名的葡萄酒产区之一,拥有悠久的酿酒历史。产区位于朗格(Langhe)山丘之中,使用100%的内比奥罗葡萄,酿造出了意大利最负盛名的葡萄酒之一。巴罗洛也是意大利三个首批获得DOCG授权的葡萄酒产区之一。
其次,用于酿造巴罗洛的葡萄,每公顷产量最高不得超过8,000公斤,葡萄酒产量不得超过5,600升。同时还需要最低38个月陈年,以及最低18个月的木桶陈年,且酒精度不低于12.5%;对于珍藏级(Reserve)巴罗洛葡萄酒,成酒后的陈年时间要求不低于62个月,以及最低18个月木桶陈年。
所以要喝经典产区的经典品种,要买barolo的内比奥罗。即使这款起泡酒也很好喝,有橙花、桃子、杏的香气, 但是总是不能代表barolo,就好像你说你来过深圳,其实你只到过深圳航站楼。
Ⅳ 意大利六大名葡萄酒
意大利葡萄酒一直是葡萄酒爱好者们探寻的宝库,在这里总能不断找到惊喜。但是意大利酒标复杂难懂,是大家公认的。意大利有20多个葡萄酒产区及数不清的子产区,而每个产区都种植着不同的本地葡萄品种,仅官方文件收录的葡萄品种就有350多个,再加上复杂的意大利葡萄酒分级体制,让许多初学者望而却步。如果你对意大利葡萄酒还不甚了解,不妨从以下6种意大利红葡萄酒开是探索,这可以说是意大利最有名的红葡萄酒了。当你喝懂了这6种葡萄酒,再去探索其他产区和品种就比较得心应手了。
第一种:巴罗洛(Barolo)
巴罗洛(Barolo)被称为意大利葡萄酒之王,产自于意大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)产区。巴罗洛(Barolo)只用本地葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)酿造,其主要特点是:颜色较浅,但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元,具有非常强的陈潜力,大多需要陈年10年以上的才适合饮用,被誉为意大利最伟大的葡萄酒之一。
第二种:巴巴莱斯科(Barbaresco)
巴巴莱斯科(Barbaresco) 与巴罗洛(Barolo)是兄弟产区,中间只隔了一个Alba市,其葡萄品种也是内比奥罗(Nebbiolo),所以Barbaresco与Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco产区的规定比起Barolo来得宽松一些。Barbaresco较为细致高雅,但陈年能力比较没Barolo那么强;简单地说,Barolo是“masculine(男人)”,而Barbaresco是“feminine(女人)”。不过这是大略的情形,随着越来越多酿酒人采用新式酿造法,酿得相当坚实强劲的Barbaresco也并不少见。1981年Barolo和Barbaresco成为全意大利最早的DOCG级葡萄酒法定产区。
第三种:阿玛罗尼(Amarone)
阿玛罗尼(Amarone)产自于意大利东北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)产区。Amarone的酿造方法比较特别:葡萄采摘后,先放在特别设计的风干房里进行一定程度的干化,然后再拿去酿酒,这样发酵而来的葡萄酒,香气复杂馥郁、酒体饱满强劲、酒精度高达15 ~ 17%。对于惯饮中国高度白酒的人也会对它一见钟情。
第四种:基安蒂(Chianti)
基安蒂(Chianti)葡萄酒产自于托斯卡纳(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)产区,其主要葡萄品种是桑娇维赛(Sangiovese)。它呈鲜明的宝石红色,经陈年后偏向石榴红色,有着足够的酸度,具有酸樱桃、茶树叶、紫罗兰、草莓酱等香气的香气。Chianti产区共有两个DOCG,分别是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG),Chianti Classico DOCG产区的法规要求更高,其品质往往会更好一些。
第五种:超级托斯卡纳(Super Tuscans)
超级托斯卡纳(Super Tuscans)并不属于葡萄酒分级系统,在正式的意大利葡萄酒分级系统中并不存在这一分类。Super Tuscans发源于托斯卡纳省的保格利产区(Bolgheri DOC)。葡萄酒法规规定,Bolgheri DOC葡萄酒中必须含有至少70%的本地品种桑娇维赛(Sangiovese)。1968年,马里欧侯爵打破传统,发售了一款以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主要成分的类似波尔多风格的葡萄酒,就是着名的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒。Sassicaia虽不是本地品种酿制,但品质却非常高,被评为世界上最好的赤霞珠红葡萄酒之一。
虽然Sassicaia具有顶级品质,并赢得了世界名誉,但因为其所用的葡萄品种完全不符合保格利法定产区(Bolgheri DOC)的规定,所以只能标注为意大利普通餐酒(VdT)或优良地区餐酒(IGT)。自此就诞生了超级托斯卡纳(Super Tuscans)。
第六种:布鲁奈罗蒙达奇诺(Brunello di Montalcino)
布鲁奈罗蒙达奇诺(Brunello di Montalcino)产区也位于托斯卡纳(Tuscany)省,其酿酒品种也是桑娇维赛(Sangiovese)。Brunello di Montalcino具有比较独特的风土条件,高山-海洋混合型气候,土壤坚硬肥沃,种植的是桑娇维赛葡萄的一个变种。Brunello di Montalcino都会经过长期的陈酿后才出厂,这使得它的颜色较为成熟,通常为偏石榴红的红宝石色。酒香浓郁,持久复杂,有矮树丛、红色浆果、泥土、香草、香料、烘烤等香气,口感高雅和谐,酒体饱满,酸度合适。也是意大利珍品葡萄酒之一。
Ⅵ 意大利有哪些红酒品牌
1,意帝
意帝酒业在意大利和国内均设恒温仓库,意帝酒业在意大利拥有3000平米的仓储式葡萄酒展厅,坐落于风景秀丽的佳达内湖旁。
2,巴罗洛
巴罗洛(Barolo)葡萄酒,意大利皮埃蒙特大区最着具代表性的特产,同时也是意大利最好的红酒之一,产自皮埃蒙特区,用内比奥罗葡萄酿造,常被誉为“酒王”和“御酒”。
3,意大利贵族酒庄
Podere Denderacchi特拉奇品牌的葡萄酒创始人是一位年青的律师Carlo Bussola。酒庄有100公顷土地,年产量300万瓶。
4,意大利普拉特罗酒庄
酒庄位于伦巴蒂大区和威尼斯大区的交界处,佳达湖边,离维罗纳酒展50公里,是去意大利参加葡萄酒展会的最好住所,这是一家专业生产非常高档的绿色食品酒庄,其优良的葡萄酒驰名世界各国,也是意大利品酒会示范课的地方。
5,基安蒂酒
基安蒂酒(Chianti)是一种意大利基安蒂地区的世界驰名的红葡萄酒,据说是十九世纪的一位男爵忽发灵想,把此地的几种葡萄混合发明出来后来就名扬世界的红酒。
Ⅶ DOCG是哪个国家什么等级
DOCG是意大利红酒等级,一般代表意大利品质最高的葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
一、 意大利现行分级制度从最基础的日常餐酒(Vino da Tavola,简称VdT)到最高等的优质法定产区级葡萄酒共分为四级。
1. 日常餐酒
这是意大利葡萄酒中最基础的级别,这一等级的葡萄酒品质普通,在原料产地和酿酒工艺方面并未做很多规定,且多为散装酒,比如意大利各地餐厅中的招牌酒。
2. 地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica,简称IGT)
IGT级别的葡萄酒在法规上虽然比VdT严格,不过依然是所有法定产区葡萄酒中法规最宽松的等级。它规定酿酒葡萄需须5%以上产自标定的产区,且须是由当地的酒商酿制。
由于这一级别给了酿酒师更自由的发挥空间,所以有很多意大利酒庄愿意“自降身份”,采用更多样化的品种和工艺酿造葡萄酒,这也是意大利有些IGT的品质不输甚至优于更高等级葡萄酒的原因。
3. 法定产区葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称DOC)
这是意大利葡萄酒分级中第二高的等级,它对于葡萄酒能够使用的品种、酿酒工艺等都有严格规定,并且对于所有获得该等级的葡萄酒都有细致的品质鉴定。这一等级与法国的AOC等级相近,目前意大利共有329个产区的葡萄酒被评选为DOC等级。
4. 优质法定产区级葡萄酒
这是意大利分级制度的最高级,有着最严格的生产、评选和质量控制规定。每一瓶DOCG级别的葡萄酒都配有国家标识,即标注有DOCG字样的粉色封条,且经过两次质量检测。而想要升级为DOCG级产区,则需要首先升入DOC级别,并至少维持五年。目前,意大利共有74个DOCG级产区。
二、最初的DOCG产区
意大利分级制度自1963年开始制定,1966年正式实施,当时只有DOC和VdT两个等级,之后才陆续补入了DOCG和IGT等级。
而在最初实施时,被评为DOCG的巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、基安帝(Chianti)、布鲁奈罗蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)和高贵蒙特布查诺葡萄酒(Vino Nobile di Montepulciano)五个产区,至今依然雄踞意大利葡萄酒的顶端,不负DOCG盛名。
(7)意大利巴罗洛在哪个俱乐部扩展阅读:
品种划分
平静葡萄酒:20℃时,不起泡的葡萄酒,它包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
红葡萄酒:采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造,酒红色来自葡萄皮的颜色。通常,红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。
白葡萄酒:酿造时只用葡萄汁,而不要葡萄皮,通常由白葡萄或绿葡萄酿造。通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。
桃红葡萄酒:酿造时短暂浸皮,常常不超过48小时。
气泡葡萄酒:采用二次发酵工艺酿制的葡萄酒 我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因,只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为香槟酒,其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒,只能叫气泡葡萄酒。
蒸馏葡萄酒:采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒。通常所讲的干邑XO就属于此类。
分类
1,原产地名称监制葡萄酒(AOC)是法国葡萄酒中的极品,政府对这类酒的出品有严格的法规进行控制,这些法规涉及生产、葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法,有时甚至包括储藏和陈酿条件等。
“原产地名称监制葡萄酒”只有在符合了该酒的特定标准以后,才有资格冠以“地名监制”的美称,否则无权使用“地名监制”。
2,特酿葡萄酒(VDQS)它的生产必须经过:“国家原产地地名协会”的严格控制和管理,其生产条件包括:生产地区、使用的葡萄品种、最低酒精含量、单位面积最高产量、葡萄栽培方法、酿酒方法等,在顺利通过官方委员会进行的品尝试验之前,这类酒不能从地方企业联合会取得VDQS标签。
3,当地产葡萄酒(VINS DE PAYS)又称乡土葡萄酒,该类酒只能用经认可的葡萄品种进行酿制,且葡萄品种必须是酒标上所使用地名的当地产品。
4,佐餐葡萄酒(VINS DE TABLE)是除当地产葡萄酒外的佐餐酒,酒精度一般在8.5%-15%之间,他们可以是不同地区,甚至不同国家葡萄酒的混合品。