家庭版意大利面怎么吃

‘壹’ 家庭版意大利面的做法 番茄肉酱意面的烹饪技巧分享

1、用料：

意大利面125g、番茄2个、牛肉糜40g、橄榄油少许、洋葱1/4、蒜瓣4颗、番茄酱3勺、黄油适量、盐少许、黑胡椒粉少许、罗勒碎少许、芝士粉少许。

2、做法：

（1）锅中倒入适量清水（可没过意面），待水煮沸后，加少许盐和橄榄油，将100g意大利面散开放入，中火煮8-12分钟（可根据自己喜欢的软硬度相应调整煮面的时间）

（2）将煮好的意面捞出沥干，淋上适量橄榄油，拌匀备用。

（3）1个番茄去皮切小块，1/4个洋葱去皮切末，4瓣蒜切末，备用。

（4）取一平底锅，放入适量黄油，待其融化冒泡时，倒入40g牛肉糜（没有牛肉糜的话，也可用猪肉糜代替）炒散，炒至变色，盛出备用。

（5）黄油打底，爆香洋葱末和蒜末，放入番茄小块煸炒至出沙，加3勺番茄酱翻炒均匀，倒入一小碗水，番茄块煮化变小后，加入炒熟的牛肉炒匀，加少许盐、黑胡椒粉和罗勒碎调味。

（6）将意面倒入锅中拌匀，让意面裹上番茄肉酱，关火盛出。撒上少许芝士粉，完成！

（7）再做一份奶香番茄意面！取一锅，倒入适量清水（可没过意面），待水煮沸后，将25g意大利面散开放入，中火煮20分钟左右（时不时搅拌几下，以免面条粘连）

（8）将煮好的意面捞出沥干，切成适合宝宝年龄的小段。

（9）番茄顶部划十字刀，放入锅中，从顶部淋上沸水，再小火煮约30秒取出，去皮去籽，切丁。

（10）锅中加入120ml清水，放入意面小段、番茄丁和2量匙奶粉，小火炖煮10分钟左右，收干水份即可。（根据宝宝年龄适当加盐或不加盐，出锅后可剪碎再食用）。

‘贰’ 家常意面怎么做才更好吃

步骤
凉拌意面的做法步骤11.意面煮熟。有人喜欢冷水下锅，比如说我，因为我觉得意面不容易煮烂，有人喜欢开水下锅，自己看怎么方便怎么喜欢啦。煮到没有白心基本就煮熟了。喜欢吃软的就多煮一会儿。不过煮时间长了表面可就不光滑啦。会出现毛刺的时候那面条是相当软烂了，就是卖相差了点。
凉拌意面的做法步骤22.过冷水。
凉拌意面的做法步骤33.捞出控干水分。
凉拌意面的做法步骤44.加入辅料表中除了胡萝卜和洋葱意外所有材料适量的啊，别加太多，按自己口味调整即可。
我就不一一写了，不然有认真的同学真的仔细看菜谱会发现我这个糊涂虫经常码字丢三落四。
凉拌意面的做法步骤55.搅拌均匀，装盘即可。胡萝卜和洋葱纯装饰，但是也可以一起加进去，也很好吃。主要是有一种胡萝卜素怕醋的说法，不知真假，姑且不放了。胡萝卜平时我也不少吃，不差这一点。

‘叁’ 家庭版意大利面怎么做最好吃

番茄肉酱意面

意大利面250g/牛里脊100g/青椒1个/洋葱半个/西红柿1个/黑胡椒酱少许/食盐少许/料酒5g/淀粉10g/生抽10g/老抽少许/水适量/黄油或植物油50g

1.牛里脊肉切丝，加入生粉、盐、料酒、食用油少许、生抽抓拌匀，腌渍10分钟

2.西红柿去皮切小丁，青椒、洋葱切丝备用

3. 锅中注入清水煮沸，下入意大利面。大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时（意面上一般都写有煮制时间）捞出，过凉水冲洗一遍，加少许食用油拌匀防粘

4. 炒锅入黄油化开，下入肉丝滑熟后盛出备用

5.重新加入黄油化开，先下入西红柿炒匀再下青椒、洋葱翻炒至断生

6.下入煮好的意面

7. 加入盐、黑胡椒汁、少许老抽提色、加少量水，炒匀下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅

‘肆’ 意大利面怎么做家庭做法

意大利面的做法：

食材：意大利面100克、意大利面酱50克、水适量、西红柿30克、洋葱30克、生抽1/2汤匙、敏族蚝油10克、花生油20克。

1、首先西红柿、洋葱切碎备用锅里放清水煮开，意大利面放滚水里煮熟10分钟左右。

‘伍’ 如何吃意面

问题一：吃西餐意大利面怎么吃 不管你到哪里意大利面条(Italian pasta)、总是很普遍的。意大利面有很多形状但这里说的是看上去像中国面条的意大利面。 吃意大利面真的要练习一段时间 用叉子慢慢地卷起面条来你会发现如果每次是卷四五根的 话要容易得多了。有的人喜欢用调羹和叉子一起吃调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条这样也是可以接受的。 记住吃意大利面条挺危险的为了不把汁溅得到处都是你应该多练习练习。

问题二：意大利面怎么吃 将酱汁放在面上，用叉子稍微搅匀，再用叉子旋转适量面条，太多了不好放进嘴里，不雅观，适量就好，然后确定一下在送到嘴里之前不会再掉下来，也就是要保证叉子缠绕的面条有一定的牢固性，接着就可以吃了。

问题三：饥亩每天吃意大利面会怎么样？ 有时候也看体质,易胖的人吃什么都胖...
我也爱吃意大利面,而且几乎每天中午都吃意大利面+奶酪粉或者+鱼罐头等都没有胖,最近还因为调整了食谱+饮食规律+不乱吃零食而减掉了些小腹,嘿嘿(偷笑下)...所以事实证明不是吃一样东西就会肥胖的.
至于卡路里那取决于你一天的运动量,一般男性一天1千5左右,女性1千左右,如果你做很多运动的话自然要摄取多点卡路里了...
会肥胖的原因是因为摄取过多的热量、脂肪等等...总之吃什么都不要过量就是了,偶尔也运动运动...

问题四：牛排和意大利面一起时怎么吃 意大利面属于 第一道菜，应该先吃完面才上第二道菜的。也就是先吃完意大利面再吃牛排。如果非要两个一起吃，那就完全是中式吃法，既然你要按中式吃法去吃的话，你就应该让厨师按中式吃法的习惯，上菜前全给你切好才对……

问题五：怎么用刀叉吃意面 左叉右刀，切卷着吃~~

问题六：西餐怎么吃意面 用叉子叉在缝隙里吃。
西餐店的意面盛在平盘里，一般的意面都是4#的，叉子的缝隙刚刚好。
吞拿鱼面就不用考虑里面菜的问题啦，三丝或者香菇的话用叉子尖叉起来吃就是。
意面其实也很容易做的，外面吃略贵，偶尔也可以自己试着做一做啦。
希望能对你有帮助！~

问题七：意大利面怎么用叉子吃 先用叉子叉好一部分面条，然后顺时针卷到不留尾巴，一次送入口中。
关键是卷的分量能不能一口吃进去。欧美人认为，一口吃进去刚刚好。吃不进去，放在盘子里是不礼貌的。

问题八：意大利面正确的吃法 不用刀的 需要用到的餐具是叉和勺子 叉子盛上一点面条，用叉尖点在勺子里慢慢旋转叉子，直到把叉起的面条盘在叉子上 这是为了防止进食的时候，面条从叉子上掉落盘中，使盘中的黄油等溅出 ??

问题九：怎样做意面更好吃? 帮你整理了9款自制意大利面，根据自己口味爱好，可以尝试一下哦。喜欢的话 希望采纳！谢谢
一、番茄意大利面
原料:
意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，奶酪粉
做法:
1.锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分装左右.
2.煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁.
3.意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用.
4.锅烧热,放一小块黄油融化.
5.放肉末煸炒变色后盛出备用.
6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软.
7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙.
8.倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒.
9.再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐.
10.把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上奶酪粉上含嫌桌.
二、蘑菇鸡肉意大利面
原料:
意大利面200克，口菇100克，鸡腿1只，大蒜4瓣，盐8克，白汁原料：，烂老森鲜奶油30克，牛奶180毫升，黄油50克，面粉30克，白葡萄酒150毫升
做法:
1.意面按照包装上的说明煮至八成熟，中间微微有点硬即可，捞出过凉水，面条完全晾凉后沥去水分，淋上一勺橄榄油拌匀，以防粘连；
2.汤锅中加入牛奶和鲜奶油，用小火煮出香味，同时不停搅拌，然后关火备用；
3.黄油放入锅中用中小火加热，黄油溶化后倒入面粉炒出香味；
4.在炒香的面粉中加入煮好的牛奶，用中火慢慢煮至汤汁混合均匀，煮出香味即可；
5.炒锅中加入少量油爆香蒜末，蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白，然后放入口蘑片，倒入白葡萄酒，加入盐，炒到口蘑片变软即可；
6.将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡腿肉里，混合均匀，最后淋在煮好的意面上即可。
三、蒜香奶汁意大利面
原料:
意大利面200克，口菇100克，鸡腿1只，大蒜4瓣，盐8克，白汁原料：，鲜奶油30克，牛奶180毫升，黄油50克，面粉30克，白葡萄酒150毫升
做法:
1.意面按照包装上的说明煮至八成熟，中间微微有点硬即可，捞出过凉水，面条完全晾凉后沥去水分，淋上一勺橄榄油拌匀，以防粘连；
2.汤锅中加入牛奶和鲜奶油，用小火煮出香味，同时不停搅拌，然后关火备用；
3.黄油放入锅中用中小火加热，黄油溶化后倒入面粉炒出香味；
4.在炒香的面粉中加入煮好的牛奶，用中火慢慢煮至汤汁混合均匀，煮出香味即可；
5.炒锅中加入少量油爆香蒜末，蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白，然后放入口蘑片，倒入白葡萄酒，加入盐，炒到口蘑片变软即可；
6.将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡腿肉里，混合均匀，最后淋在煮好的意面上即可。
四、鲜虾意大利面
原料:
意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油
做法:
1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用；
2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；
3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；
4.锅内油烧热放入虾仁炒香；
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱；
6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。
五、罗勒意大利面
原料:
虾仁100g，意大利细条面200g，橄榄油（淡味......>>

‘陆’ 家庭版意大利面怎么做最好吃呢

蒜香番茄鳀鱼意面的做法：

备用食材：意大利面160克，番茄酱150克，鳀鱼10克，橄榄油适量，盐适量，鸡汤60毫升，白葡萄酒20毫升，酸豆15克，辣椒半个，胡椒粉适量，香芹适量；

第六步，放入在酱料中，加上一碗煮面的汤水，放入切碎的香芹，关火后，即可轻轻晃动锅体，使得意大利面和酱汁充分的混合均匀，即可盛出享用。

烹饪小技巧：1、想吃意大利面的时候，去西餐厅花钱多还吃不饱，还不如亲手在家做，干净卫生，无添加，而且还可以随意搭配自己喜欢的食材，简单实惠，成本还低，按照食谱认真去做，比西餐厅大厨做的还要好吃，建议大家学着做意大利面，简单好做，以后家人想吃了，足不出户也能做。

2、小编有话说，做意大利面有技巧，首先最忌直接下锅煮，下锅前多加些许的食盐，这样煮的面条会更加的劲道爽滑好吃；其次煮意大利面需要按照面、水、盐10：100：1的比例，并且需要扭转的方式放入沸腾的锅中；最后煮好的面条，需要快速放入在酱汁锅中，充分地将其拌匀，如果太早捞出来，面条会成坨的。小编在家做意大利面，就是用的这个方法，效果很不错。