意大利王巴罗洛葡萄酒哪个好

❶ 哪个国家的葡萄酒最好

顶级的葡萄酒都是来自北欧和西欧。而西欧的占绝大部分。 世界顶级红酒（包括干红）当属法国的。但价格偏高。 顶级红酒的主要因素来自酿制红酒的葡萄， 世界范围内，葡萄品质被分为三个种群，一个是欧洲种群，一个是东亚种群，一个是北美种群。 其中，欧洲种群的葡萄品质最好，而法国就位于西欧。 世界着名的红酒的原料主要用“雷司令”、“赤霞珠”“黑彼诺”和 ”白彼诺”， 其中，顶级名酒的原料90%都是用赤霞珠。而最好的赤霞珠在法国南部的波尔多地区。 我国的葡萄属于东亚种群，由于先天不足，因此，不能酿制顶级红酒。

❷ 巴罗洛Barolo为什么被称为“王者之酒，酒中之王”

每款伟大的葡萄酒背后都有一个有趣的故事。

说起意大利葡萄酒，谁能漏掉久负盛名的巴罗洛？巴罗洛（Barolo DOCG）保证法定产区坐拥多家顶级名庄，出品的巴罗洛（Barolo）干红风格多样，在葡萄酒界被誉为“王者之酒，酒中之王(Wine of the King, King of the Wine)”。

你知道巴罗洛Barolo葡萄酒为什么被称为“王者之酒，酒中之王”吗？

王者之酒：国王深爱 亲自酿造

巴罗洛（Barolo DOCG）保证法定产区位于意大利北部皮埃蒙特（Piemonte）大区的朗格（Langhe）地区。巴罗洛干红采用100%的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿造而成。

内比奥罗（Nebbiolo）葡萄的种植、酿造历史可以追溯到13世纪，而“巴罗洛（Barolo）”这个名称是在19世纪中叶才出现在酒标上。

19世纪中期，加富尔（Cavour）伯爵——也就是意大利统一运动的领导人之一卡米洛·本索（Camillo Benso）——为了将家族庄园现代化，改良酿酒机器，引进单一品种栽培技术，还邀请当时法国酿酒学家路易斯·乌达特（Louis Oudart），将当地原本甜型风格的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酒酿造成干型的红葡萄酒，第一款现代风格的巴罗洛（Barolo）干红由此诞生。

从左至右：加富尔伯爵Camillo Benso、巴罗洛侯爵夫人Giulietta Falletti、国王Carlo Alberto

之后不久，巴罗洛侯爵夫人（Marchioness of Barolo）朱莉埃塔·法莱蒂（Giulietta Falletti）也邀请路易斯·乌达特在拉莫拉（La Morra）、阿尔巴塞拉伦加（Serralunga d'Alba）和巴罗洛（Barolo）等几个市镇的葡萄园中酿造法国风格的葡萄酒，运用橡木桶陈酿为酒带来更多复杂风味。巴罗洛侯爵夫人还向当时萨沃亚（Savoia）公国的国王(Carlo Alberto)推荐了这款酒。国王对巴罗洛干红一见倾心，特地在维尔杜诺（Verno）和罗迪（Roddi）的王室庄园中专门来酿造更多这种让他心醉的葡萄酒。

所以直至今日，提起巴罗洛，大家的第一印象就是“王者之酒”。

酒中之王：高贵品种 出众风土

意大利历史上公国林立，不止一款葡萄酒与王公贵族有紧密联系。为什么只有巴罗洛不仅被称作“王者之酒”，还被称作“酒中之王”呢？这与巴罗洛葡萄酒的高贵品质密不可分。

巴罗洛由100％的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿造，这是皮埃蒙特（Piemonte）大区最古老的原生黑葡萄品种之一，它的名字来源于意大利语“雾（nebbia）”。有人说是因为内比奥罗葡萄浆果表面有丰富的果霜，给人以浓云稠雾的印象。也有人说因为这种晚熟的葡萄在晚秋时节采摘，那时的雾经常笼罩着内比奥罗生长的朗格山丘。

内比奥罗葡萄生长期很长，对风土的变化很敏感。在全球范围内，内比奥罗主要种植在朗格地区，这里的内比奥罗占意大利全国内比奥罗种植总量的四分之三。此外，在皮埃蒙特大区北部、伦巴第（Lombardia）大区北部的瓦特林娜（Valtellina）山区也种植着一些内比奥罗葡萄。

尽管内比奥罗对种植环境和技术都有很严苛的要求，但由于其酿出的葡萄酒带有馥郁的红色花果（玫瑰花、草莓等）香气，拥有扎实致密的单宁、挺拔的酸度，某些地区的巴罗洛矿物质感显着，拥有很好的陈年演进潜力。陈年之后的巴罗洛，依然保有难得的清新感，还会绽放出烘烤、坚果、黑巧克力、薄荷香膏、皮革等更为复杂的气息，历久弥新。

内比奥罗（Nebbiolo）葡萄的对风土的敏锐表达，结合巴罗洛（Barolo DOCG）保证法定产区多样化的土壤地质构成，让来自不同产地的巴罗洛拥有丰富多样的风格，得到全球葡萄酒爱好者的深爱。

巴罗洛（Barolo DOCG）保证法定产区有三个较为明晰的地层结构，其中最古老的的是乐奎奥（Lequio）地层，层次相对规则，交替出现沙土、砂石与泥灰岩，富含碳酸钙，能够酿出结构强健的巴罗洛。圣阿佳达（Sant’Agata）地层则由开放的海洋沉积物和持续不断的灰色粘土质地泥灰岩混合形成，孕育出的巴罗洛优雅、芬芳。Arenarie di Diano d’Alba地层富含沙土，酿造的巴罗洛干红兼具结构感和优雅性。  

1980年，巴罗洛（Barolo）与巴巴莱斯科（Barbaresco）和布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）等产区一道，成为最早一批划入保证法定产区（DOCG）级别的意大利葡萄酒产区。巴罗洛的酿造法规规定，巴罗洛干红必须陈酿至少38个月（存酿Riserva系列至少陈酿62个月），其中18个月在木桶中。2010年，巴罗洛（Barolo DOCG）保证法定产区又确立了181个MGA（单一园），产区的酿造法规、管理体系愈加成熟完善。

历久弥坚 与时间赛跑的陈年冠军

优质多变的风土、严苛的酿造要求、高贵的葡萄品种等多方面因素赋予了巴罗洛干红长期陈年的能力。通常来说，一支品质优秀的巴罗洛至少可以陈放10-15年，一些巴罗洛甚至在经历20-30年时光的洗礼后，焕发出更为迷人的光彩，堪称意大利葡萄酒的陈年冠军。

巴罗洛长期陈年的潜力也获得了众多国际酒评家和葡萄酒杂志的认可，在《葡萄酒爱好者WE》杂志2019年度“百大窖藏精选葡萄酒榜单”中，共有17款意大利葡萄酒入选，其中巴罗洛占3个席位。

同时，巴罗洛在国际精品葡萄酒交易和拍卖市场也越来越走俏，Giacomo Conterno和Bruno Giacosa等一批名庄出品的巴罗洛干红，屡屡在国际精品葡萄酒收藏拍卖会上夺得成交价前三甲。根据Liv-ex（伦敦葡萄酒及烈酒交易所）发布的数据，在2019年10-11月全球精品酒交易市场陷入低迷的背景下，巴罗洛的市场流动性和报价均出现了明显的增长，是最值得投资的葡萄酒之一。

❸ 意大利顶级葡萄酒：巴罗洛

意大利的国家形状形式一个高跟鞋，也难怪时尚的米兰走秀深入人心。其实意大利的时尚除了米兰时装周外，意大利葡萄酒也是引领时尚的代表。比如素有“意大利酒王”之处的巴罗洛。巴罗洛（Barolo）素有“意大利酒王”的美誉。但若是不理解其特性，有可能就无法领会巴罗洛刚柔并济的独特魅力巴罗洛葡萄酒。巴罗洛产自意大利知名的葡萄酒产区——皮埃蒙特（Piedmont），由该产区的明星葡萄品种内比奥罗（Nebbiolo）酿造而成。

巴罗洛（Barolo）素有“意大利酒王”的美誉。但若是不理解其特性，有可能就无法领会巴罗洛刚柔并济的独特魅力巴罗洛葡萄酒。巴罗洛产自意大利知名的葡萄酒产区——皮埃蒙特（Piedmont），由该产区的明星葡萄品种内比奥罗（Nebbiolo）酿造而成。

内比奥罗属于晚熟型葡萄，通常在10月下旬才能成熟。在19世纪中期以前，由于葡萄酒的酿造技术有限，葡萄汁无法在寒冷的天气下充分发酵，从而导致酒液中残留了大量的糖分，因此当时的巴罗洛葡萄酒其实是一种甜酒。后来随着酿酒技术的逐渐改进，才开始有了现在的巴罗洛干红葡萄酒。干型的巴罗洛一经推出便受到当时贵族的追捧和推崇，并一度被称为“意大利酒王”。

有着“酒王”之称的巴罗洛也确实能担得上“酒王”的称号。在酿造工艺上，巴罗洛有着十分严格的要求。传统的巴罗洛，仅用单一内比奥罗葡萄酿造，带皮发酵时间至少3周，然后在大型木桶中培养至少2年，单宁非常充沛。而“巴罗洛珍藏（Barolo Riserva）”在上市前则需要熟成5年以上，其中在橡木桶中的熟成时间保持为18个月。

在风味上，巴罗洛是一款经常给人的味蕾带来惊喜的葡萄酒。虽然它看起来颜色较淡，闻起来花香四溢，但是喝起来它紧致的单宁和充沛的酸度会让你的味蕾有“焕然一新”的感觉。紧致的单宁主要与内比奥罗葡萄的天然特征有关，但是随着陈年时间的增加，它会变得非常的柔顺。

芳香浓郁、口感细腻以及酒体饱满的巴罗洛与野味十足、具有牛肉味和动物内脏香气的松露烩饭搭配，可谓相当完美。巴罗洛葡萄酒中充沛的单宁能够很好地中和肉类中的油腻和意面的甜腻感。由于巴罗洛具有细腻的花香和红色水果风味，所以禽肉、猪排等肉类是其理想的食物搭配。

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❹ 意大利葡萄酒口感怎么样

意大利最重要的经典白葡萄酒有苏瓦韦白葡萄酒（Soave）、弗拉斯卡帝白葡萄酒(Frascati)和欧维多白葡萄酒（Orvieto）。特雷比奥罗（Trebbiano）是酿造这些白葡萄酒最平价的葡萄，所酿成的葡萄酒为干型，酒体轻盈，酸度适中，但是风味比较平淡，没有特色。高档一点的白葡萄酒即使是混酿，本土的高品质葡萄品种，如苏瓦韦白葡萄酒中卡尔卡耐卡（Garganega）、弗拉斯卡帝白葡萄酒中的玛尔维萨（Malvasia）和欧维多白葡萄酒中的格莱切多（Grechetto），所占的比例也是占主导地位的。高档的苏瓦韦白葡萄酒和欧维多白葡萄酒口感清新爽脆，弗拉斯卡帝白葡萄酒酒体则更加丰满。
虽然意大利最好的灰皮诺葡萄酒产自东北部，但是灰皮诺在很多产区都有种植。一款经典的意大利灰皮诺葡萄酒多为干型，酸度一般都比较高，酒体适中偏轻，带有精致的柑橘类水果风味和青色水果风味（青苹果、柠檬）。大多数意大利灰皮诺葡萄酒都比较简单，当然也有少数的灰皮诺葡萄酒酒体偏重，香气浓郁，层次复杂，风味成熟，带有柠檬和蜂蜜的味道。其他的国际性白葡萄品种（如霞多丽）在整个意大利都有种植，白皮诺（Pinot Bianco）主要集中在意大利东北部，所酿成的葡萄酒风格同霞多丽葡萄酒类似。
维蒂奇诺（Verdicchio）是一种高酸葡萄品种，酿成的白葡萄酒酒体适中，口感爽脆，带有柠檬、药草和淡淡的苦杏仁味。这种类型的葡萄酒大都产自意大利东部海岸的一个DOC产区，酒标上标注“卡斯蒂里维蒂奇诺DOC（Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC）”。

❺ 巴罗洛葡萄酒具有哪些特点

巴罗洛(Barolo)葡萄酒，意大利皮埃蒙特大区最着具代表性的特产，同时也是意大利最好的红酒之一。
酒品颜色：深红宝石色、风韵迷人。
酒品气味：香气幽雅、果香饱满、浓郁醇香、橡木香均衡柔顺。
酒品口感：酒体丰满有力、单宁平衡、回味圆润绵长。
品质级别：DOCG品质提示:贵族酒，在意大利巴罗洛红葡萄酒被称为葡萄酒之王:"King of the wines, and wine of the kings"。
希望对您有帮助。

❻ 意大利有哪些好葡萄酒

第一种：巴罗洛(Barolo)
巴罗洛(Barolo)被称为意大利葡萄酒之王，产自于意大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)产区。巴罗洛(Barolo)只用本地葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)酿造，其主要特点是：颜色较浅，但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元，具有非常强的陈潜力，大多需要陈年10年以上的才适合饮用，被誉为意大利最伟大的葡萄酒之一。

第二种：巴巴莱斯科(Barbaresco)
巴巴莱斯科(Barbaresco) 与巴罗洛(Barolo)是兄弟产区，中间只隔了一个Alba市，其葡萄品种也是内比奥罗(Nebbiolo)，所以Barbaresco与Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco产区的规定比起Barolo来得宽松一些。Barbaresco较为细致高雅，但陈年能力比较没Barolo那么强；简单地说，Barolo是“masculine(男人)”，而Barbaresco是“feminine(女人)”。不过这是大略的情形，随着越来越多酿酒人采用新式酿造法，酿得相当坚实强劲的Barbaresco也并不少见。1981年Barolo和Barbaresco成为全意大利最早的DOCG级葡萄酒法定产区。

第三种：阿玛罗尼(Amarone)
阿玛罗尼(Amarone)产自于意大利东北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)产区。Amarone的酿造方法比较特别：葡萄采摘后，先放在特别设计的风干房里进行一定程度的干化，然后再拿去酿酒，这样发酵而来的葡萄酒，香气复杂馥郁、酒体饱满强劲、酒精度高达15 ~ 16%。对于惯饮中国高度白酒的人也会对它一见钟情。

第四种：基安蒂(Chianti)
基安蒂(Chianti)葡萄酒产自于托斯卡纳(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)产区，其主要葡萄品种是桑娇维赛(Sangiovese)。它呈鲜明的宝石红色，经陈年后偏向石榴红色，有着足够的酸度，具有酸樱桃、茶树叶、紫罗兰、草莓酱等香气的香气。Chianti产区共有两个DOCG，分别是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG)，Chianti Classico DOCG产区的法规要求更高，其品质往往会更好一些。

第五种：超级托斯卡纳(Super Tuscans)
超级托斯卡纳(Super Tuscans)并不属于葡萄酒分级系统，在正式的意大利葡萄酒分级系统中并不存在这一分类。Super Tuscans发源于托斯卡纳省的保格利产区(Bolgheri DOC)。葡萄酒法规规定，Bolgheri DOC葡萄酒中必须含有至少70%的本地品种桑娇维赛(Sangiovese)。1968年，马里欧侯爵打破传统，发售了一款以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主要成分的类似波尔多风格的葡萄酒，就是着名的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒。Sassicaia虽不是本地品种酿制，但品质却非常高，被评为世界上最好的赤霞珠红葡萄酒之一。

❼ 意大利红酒品牌前十名

意大利红酒品牌排名前十的是蒙塔奇诺布鲁内罗、康帝、古典康帝、巴罗洛、阿斯蒂巴贝拉、阿斯蒂多赛托、阿斯蒂巴巴莱斯科、都佛格雷克、阿尔巴巴贝拉、罗马涅圣乔维斯。

1、蒙塔奇诺布鲁内罗

蒙塔奇诺布鲁内罗主要产自意大利托斯卡纳蒙塔奇诺镇地区，旗下红酒有着托斯卡纳皇冠上的明珠的称号，旗下酒业具有不同的风格，以浓郁饱满的口味享誉全球。