㈠ 意大利白葡萄酒哪里出产最多
1.安蒂诺里酒坊
安蒂诺里酒坊(Antinori)是一个拥有600年以上历史的意大利国宝级葡萄酒坊。该家族起源自托斯康尼区的大城,佛罗伦斯。也是世界12大葡萄家族的一员(P.F.V.= Primum Familiae Vini)。
2.奥那尼亚酒坊(Tenuta Dell‘Ornellaia)
在意大利,与为于佛罗伦斯的安蒂诺里齐名的就是奥那尼亚酒坊。
3.Gaja,Sori Tildin——歌雅-提丁南园
位于意大利Piedmont(皮蒙)地区的Barbaresco(巴巴多瑞斯柯)区。面积3。22公顷。特色品评:芳香、圆满、多层次。
4.Ceretto(Bricco Roche)——杰勒托
位于意大利皮蒙的巴洛洛区。面积1。2公顷。特色品评:具有莫名的香气,隐约而富含层次的口感,酒劲柔中带钢。
5.Sassicaia——萨西卡娅
位于意大利托斯卡纳地区,面积公顷。特色品评:色泽深红,分外圆满、深厚。
都是这几个最多的了!
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㈡ 意大利什么品牌的红酒好喝
巴罗洛(Barolo)
巴罗洛(Barolo)被称为意大利红酒之王,产自于意大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)产区。巴罗洛(Barolo)只用本地葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)酿造,其主要特点是:颜色较浅,但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元,具有非常强的陈潜力,大多需要陈年10年以上的才适合饮用,被誉为意大利最伟大的红酒之一。
巴巴莱斯科(Barbaresco)
巴巴莱斯科(Barbaresco) 与巴罗洛(Barolo)是兄弟产区,中间只隔了一个Alba市,其葡萄品种也是内比奥罗(Nebbiolo),所以Barbaresco与Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco产区的规定比起Barolo来得宽松一些。Barbaresco较为细致高雅,但陈年能力比较没Barolo那么强;简单地说,Barolo是“masculine(男人)”,而Barbaresco是“feminine(女人)”。不过这是大略的情形,随着越来越多酿酒人采用新式酿造法,酿得相当坚实强劲的Barbaresco也并不少见。1981年Barolo和Barbaresco成为全意大利最早的DOCG级红酒法定产区。
阿玛罗尼(Amarone)
阿玛罗尼(Amarone)产自于意大利东北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)产区。Amarone的酿造方法比较特别:葡萄采摘后,先放在特别设计的风干房里进行一定程度的干化,然后再拿去酿酒,这样发酵而来的红酒,香气复杂馥郁、酒体饱满强劲、酒精度高达15 ~ 17%。对于惯饮中国高度白酒的人也会对它一见钟情。
基安蒂(Chianti)
基安蒂(Chianti)红酒产自于托斯卡纳(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)产区,其主要葡萄品种是桑娇维赛(Sangiovese)。它呈鲜明的宝石红色,经陈年后偏向石榴红色,有着足够的酸度,具有酸樱桃、茶树叶、紫罗兰、草莓酱等香气的香气。Chianti产区共有两个DOCG,分别是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG),Chianti Classico DOCG产区的法规要求更高,其品质往往会更好一些。
西施佳雅(SASSICAIA)
西施佳雅(SASSICAIA)被誉为“意大利葡萄酒之王”,是意大利餐饮协会规定的领导人和高级官员访问意大利的接待用酒和梵蒂冈教廷的宴会接待用酒。
索拉雅(SOLAIA)
索拉雅的意思的是太阳的“宠儿”,酒如其名,索拉雅的诞生环境也是得天独厚。索拉雅干红的葡萄园占地约20公顷,位于天娜山日照最为充沛的山坡,海拔在340米到400米之间。
诞生于1978年的索拉雅(SOLAIA)干红虽然只有不到40年的历史,但是已被公认为世界顶级红酒的经典之作。1997年份的索拉雅干红被全球权威《酒观察家》杂志评为“ 2000年全球100佳酿”的冠军,作为第一个获得此荣誉的意大利葡萄酒,确立了SOLAIA在全球顶级红酒中的领袖地位。
奥纳亚(Ornellaia)
超级托斯卡纳中的翘楚奥纳亚Ornellaia一直是国际市场上长盛不衰的名家,不仅在群星璀璨的贝格瑞(Bolgheri)产区脱颖而出,更打造了有“托斯卡纳帕图斯”之称的佳酿Masseto。
㈢ 意大利的葡萄酒产区有哪些
意大利主要产区分为南、中、北三部分(北部经济最发达,南部最差),顶级好酒集中在北部。南部地区包含长靴形状的脚踝以下的部分,以及西西里和撒定尼亚,这两个岛屿产的葡萄酒多为单位产量高,价格低廉的日常餐酒,绝少外销。西西里岛的加强酒“马色拉(Marsala)”是个例外,口味从干到甜全有,深受世界喜爱,外销很多。中部被亚平宁山脉贯穿,最着名的产区是托斯卡纳(Tuscany)。北部由西而东依次与法国、瑞士、奥地利、斯洛文尼亚接壤,主要产区是西北的皮得蒙(Piedmont也译作皮埃蒙特),和东北部以罗米欧朱丽叶故事所在地出名的威尼托(Veneto)。
我们常说酒水酒水,意大利人真是把酒当水,他们的葡萄酒饮用量略次于法国,占世界第二位,每人年平均饮掉约63公升。“人有个性,酒有酒性”地中海温暖气候下生产的意大利葡萄酒,一如其人民一般,热情奔放,多彩缤纷。
意大利人做菜时喜欢放鲜红的番茄,喝酒也喜欢红酒多于白酒,出产的葡萄酒中红酒占2/3。虽然各产区产量很高,但是平均水平比较平庸,主要外销、品质比较高的产区有三个:托斯卡纳(Tuscany),皮埃蒙特(Piedmont)和威尼托(Veneto)。
托斯卡纳(Tuscany)位于中部佛罗伦斯附近,人们比较熟悉。生产高品质红酒和一些清新爽口型的白酒,包括奇安提(Chianti)、蒙达辛诺(Montalcino)和蒙达普西安诺(Montepulciano)。蒙达辛诺和蒙达普西安诺出产极丰厚的红酒,大部分品质一流。最着名的还是Chianti,它由桑乔维亚(Sangiovese)红葡萄和少数其他白葡萄混酿而成,也是中国最易买到的意大利红酒。
Chianti分三种:1. 普通奇安提(Chianti),简单清淡,易于入口,不耐久存。2.传统奇安提(Chianti Classico),是在Chianti区中最好区域产出的酒,颜色略深、单宁强、浓郁厚实,可存放十年以上。3.陈年奇安提(Chianti Classico Riserve),除了传统奇安提的条件外,还需木桶储存三年以上才上市,色深红、香味浓郁,口感复杂。
此外,近年有一类所谓“超级托斯卡纳酒”在国际市场上大受欢迎,大多加入大量赤霞珠葡萄,酿造的方法也和波尔多接近,所以酒质接近波尔多风格。最着名的是:Sassicaia、Ornellaia、Solaia。
托斯卡纳最好的酒产于千年老城锡耶纳(Siena)东南40公里处的孟塔西诺(Montalcino)区,是1980年第一个列入DOCG名单的产区。大桑乔维亚(Sangiovese Grosso) 又称布鲁内罗(Brunello),意为“褐色的小东西”,用它所酿的酒就叫“孟塔西诺的布鲁内罗”(Brunello di Montalcino),其代表作为Biondi Santi的Riserva,即贝昂地·山地的特藏酒。
皮埃蒙特(PIENMONT)在意大利语中是“山脚”之意,表示这里北有阿尔卑斯山为屏障,以抵挡冬日的北风,是意大利最好的红酒产区。其特色是采用单一品种葡萄酿酒,类似法国的勃艮第。
葡萄主要有三种:一为巴贝拉(Barbera),多用来酿酸度较高的日常餐酒;一为杜赛托(Dolcetto),主要酿单宁低、口感柔和的红餐酒,类似法国薄若来,要趁年轻时喝;品质最好的是Nebbiolo,意思是雾,该区多雾,故有此名字。
该区最重要的产区是巴鲁卢(Barolo)和巴巴列斯高(Barbaresco),他们生产的酒名也与地名相同,颜色深沉、单宁强劲、香味丰富、耐久存。皮埃蒙特最着名的酒庄是歌雅(GAJA),歌雅旗下3个最好的园区都在Barbaresco, Sori San Lorenzo、Sori Tildin、Costa Russi,出产的酒都是一流品质的世界顶级酒,歌雅另外还有波尔多风格红酒Darmagi、勃艮地白酒GAJA&REY,都得到过极高的评价。Barolo地区的酒比Barbaresco更浓郁饱满,也需要更长时间成熟,最好的酒集中在阿尔巴(Albe)这个小村子附近,最出名的酒园是Ceretto,其代表作是意大利美食家们最热衷的罗西峰顶酒(Bricco Roche)。
皮埃蒙特出产的90%是红酒,1%的白酒,9%的气泡酒。
最有名的气泡酒在阿斯提(Asti),酒名Asti Spumante (Spumante是气泡酒的意思),花香甜美、浓郁迷人,很受年轻人喜爱。
另有Prosecco气泡酒一直是美国市场最畅销的意大利葡萄酒之一,同时也是销量最高的意大利起泡酒。它的销量还在年年攀升,Prosecco既是葡萄品种名也是酒名,它在意大利人心目中相当于法国人心中的香槟,不过它的价格却往往只有香槟的一半。它分三种:1.Doc法定产区普罗塞克起泡酒(Valdobbiadene Prosecco Doc),2.最佳法定产区普罗塞克起泡酒Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore Doc 3.非DOC区普罗塞克。
这个区的白酒中比较常见的是GAVI,它是一种干白酒的种类名称。CORTESE是酿制GAVI的白葡萄品种,主要种植在皮尔蒙特地区的东南部,多数种在了亚历山德里亚(ALESSANDRIA),意大利西北部一个城市,位于都灵东南偏东方向。这个品种不单是丰产而且能做优雅细腻的酒。
威尼托(Veneto)位于意大利东北部,生产的酒清新淡雅,适合即开即饮。最有名的红酒是巴豆里诺(Bardolino)、瓦波赛拉(Valpplicella),最着名的白酒是苏维(Soave)酒。威尼托酒也是采用混合葡萄酿造,葡萄品种很多,与其他产区大不相同。威尼托的阿玛若尼(Amarone)和瑞西欧托(Recioto)两种酒,酿制方法很特别,也很古老,是把葡萄串放在麦杆架上风干起皱后,糖份浓度提高、水分减少再发酵酿制,酒质浓郁,酒精度高,葡萄干味比较重。
另外还有一个DOC产区——伦巴底(Lombardia)区,位于意大利正北跟瑞士接壤。这个地区的红、白酒一般来讲是比不上前3个产区的,但是也有一个酒园例外,它就是以生产“意大利第一白”和“意大利头号香槟”闻名的卡德·巴斯克(Ca`del Bosco),这是一个全方位的酒园,生产的波尔多型和黑比诺红酒的水准,都已接近波尔多和勃艮地顶级酒,而其霞多丽白酒(有时也会混入相当比例的白比诺)更被誉为“意大利第一白”,其装瓶后3、4年达到高峰,尔后至少10年不变质,可见其品质。
欣赏意大利葡萄酒需注意一种有趣的现象,就是用意大利传统葡萄品种酿出的酒大多在回味时有少许苦味,如杏仁味。这是特色,不要以为是酿制技术不佳。
意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立,拟仿效法国法定产区制度(AOC),将各自为政、毫无掌法的酿酒业统一标准与分类,共分为四个等级:
DOCG(Denominazione di Origine ControllataeGarantita),表示法定产区的优质葡萄酒,是最高级(这是在1980年才进一步推出的,也是在这时起意大利酒品质有了明显的提升);
DOC(Denominazione di Origine Contro llata),表示法定产区酒,约等同于法国的AOC等级;
IGT(Indicazione Geografiche Tipici),是优良餐酒,相当于法国的VDP等级;
VdT(Vino da Tavola),是最普通等级的葡萄酒,相当于法国的VDT等级。
全国可分20区,共有 246个DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13个DOCG(Denominizaione de Origine Controllatae Garantita)。当然特许资格并不保证产品的质量,它只说明酒的出处和该区法定的条件。
DOC和DOCG基本原则:只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域,产量有上限,符合最低酒精浓度和酒酸度等。不符合要求的产品便归类餐酒 (vina da tavola)。这些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica),即酒标上有注明出处。意大利这套标准严格但失之弹性,使用不合规定比例酿的美酒,就算质量再好也无缘DOCG,因而导致意大利有些早已被世界公认为最佳品质且售价十分昂贵的酒,在意大利本土甚至只能列为VdT级,如"Super Tuscan"就是一个例子。这也就是酒友们常说的意大利酒分级很乱,良莠不齐的主要原因,这些问题都在改善中。
在全世界酒价飞升时,意大利葡萄酒的升幅相对不大,现在还有很多廉价好饮的酒。除了红酒之外,意大利的白酒和汽酒也越来越清爽怡人,跟白兰地同类的葡萄烧酒“格拉帕(Grappa)”(也叫渣烧,用酿葡萄酒的剩余果皮和果肉蒸馏而成,不经过橡木桶陈酿,所以无色透明,带有浓果香)也很有特色 。而用半干葡萄酿造的Recioto、Amaronedella Valpolicella以及各式Passito、VinSanto甜酒,都是世界一流水平,绝对是葡萄酒发烧友的淘金宝库!
㈣ 意大利红酒有什么品牌
1、蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino):蒙塔奇诺(Montalcino)位于托斯卡纳的中部,邻近锡耶纳,是—座飘散着浓葡萄酒香的意大利特色古镇。蒙塔奇诺(Montalcino)的酿酒历史已经超过几个世纪,现已是全球闻名的意大利葡萄酒产区之—,其中蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)最为着名。
(4)巴巴瑞斯意大利酒来自哪个产区扩展阅读:
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,主要产区有:托斯卡纳、皮埃蒙特、威尼托、伦巴第。意大利红酒等级:DOCG、DOC、IGT、VDT。意大利酒庄:意大利贵族酒庄、意大利普拉德罗酒庄等。
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国,法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。
实际上,埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词,意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。
㈤ 为什么说“喝葡萄酒,往往始于法国,止于意大利”
对于葡萄酒爱好者来说,葡萄酒的丰富、多变和不可掌控,是吸引很多人去不断探索的主要原因,熟悉了法国葡萄酒,喝了名庄,喝遍了新世界,意大利将是一座不可绕过的山脉。所以在葡萄酒爱好者圈里有了“喝葡萄酒,往往始于法国,却止于意大利”一说。
意大利葡萄酒有着最大的多样性和复杂性,单就葡萄品种而言,就达400余种之多,另外,很多葡萄酒的品牌知名度在国内市场不高,所以如何挑选意大利葡萄酒,还得听听专家的意见。今天这份酒单,酒款均来自在RVF进口酒年度推荐中获奖的意大利葡萄酒。意大利主要产区分为南、中、北三部分(北部经济最发达,南部最差),顶级好酒集中在北部。南部地区包含长靴形状的脚踝以下的部分,以及西西里和撒定尼亚,这两个岛屿产的葡萄酒多为单位产量高,价格低廉的日常餐酒,绝少外销。西西里岛的加强酒“马色拉(Marsala)”是个例外,口味从干到甜全有,深受世界喜爱,外销很多。中部被亚平宁山脉贯穿,最着名的产区是托斯卡纳(Tuscany)。北部由西而东依次与法国、瑞士、奥地利、斯洛文尼亚接壤,主要产区是西北的皮得蒙(Piedmont也译作皮埃蒙特),和东北部以罗米欧朱丽叶故事所在地出名的威尼托(Veneto)。我们常说酒水酒水,意大利人真是把酒当水,他们的葡萄酒饮用量略次于法国,占世界第二位,每人年平均饮掉约63公升。“人有个性,酒有酒性”地中海温暖气候下生产的意大利葡萄酒,一如其人民一般,热情奔放,多彩缤纷。
㈥ 意大利红酒
问题一:意大利红酒有什么品牌 意大利五大名酒:
1. BAROLO 巴洛洛干红葡萄酒
2. BRUNELLO DI MONTALCINO 布鲁尼洛干红葡萄酒
3. AMARONE DELLA VALPOLICELLA 阿玛洛干红葡萄酒
4. TOSCANA ROSSO SUPERIORE 超级托斯卡纳干红葡萄酒
5. CHIANTI CLASSICO RISERVA 陈酿古典康帝干红葡萄酒
问题二:意大利最有名的红酒有哪些 DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)则为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必需在特定的产区,符合规定的生产标准,才能冠上DOCG。现在总共只有18个产区属于此一等级。 DOC( Denominazione di Origine Controllata) 则是仅次于DOCG的第二级,相当于法国葡萄酒分类中的AOC,品质也相当卓越。 内比奥罗 英文名称(Nebbiolo)内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利,1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省(Piedmont),其中巴若罗(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)为最着名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈,香味丰富,口感强实,带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常适合久存。 桑娇维塞 英文名称(Sangiovese)山吉欧维斯。原产意大利,1981年引入。主要种植在意大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最为着名。色素少、酸度高、单宁高,酒的类型简单清爽,也有浓烈浑厚型,带有烟草及香料的味道。 增芳德 英文名称(Zinfandel)金芬黛。原产意大利,但发现于美国,1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒,从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒(White Zinfandel),一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒,从有气泡到没有气泡的酒,甚至甜味的红酒中也有它的存在,可以说是葡萄里的演技派。
问题三:意大利红酒好还是法国红酒好 不能笼统的说哪个好,哪个不好。
意大利葡萄酒纯衡在2015年超过法国,成为世界上最大的葡萄酒生产国。
纵观葡萄酒历史,起源于古希腊时代,酿造技术更是高于法国,而为什么法国酒比意大利酒名声大呢谨芦,这就归功于法国人的苦心营销了。
而法国酒大家在港片中经常看到拉菲、香槟什么的,潜移默化里就给中国人的感觉法国酒很高大上。
所以要说整体品质,意大利酒高于法国酒,要说知名度,还是法国酒 了。
纯手打做晌做。
问题四:意大利有哪些红酒品牌 意大利(Italy)的葡萄酒历史超过2000年,欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。意大利目前是世界上第二大葡萄酒生产国,仅次于法国。
意大利的葡萄酒品牌有:
意大利名贵酒款之一――阿玛罗尼葡萄酒
意大利普罗赛克(Prosecco)起泡酒
意大利巴罗洛(Barolo)葡萄酒
意大利基安蒂(Chianti)葡萄酒
问题五:cabanon意大利卡伯诺 是什么红酒 记住最后一次喝醉的经验
一如字面上所示,我们指的是“喝醉”酒而非“喝酒”。
对于大多数人而言,长久以来“喝一杯酒”意味着三五好友把盏言笑的欢乐时光。基于我们每个人不同的年龄以及第一次喝酒时周围的环境,我们都有过各种回忆和期待(有时是焦虑) 使我们可能回想起一杯沁凉的啤酒、一杯鸡尾酒、杜松子酒加奎宁水、威士忌加啤酒、一口红酒或诸如此类的事物等等。
周而复始,在多数人早期喝酒的过程中,对于酒精的期待总是能够符合实际需要喝下的酒量。
如果刚好每次都能恰如其分,我们自然认为“喝杯酒”是一件令人愉快的经验,不仅满足自己的需求,也不会逾越宗教习俗的规范。同时满足渴望、迎合社交场合的礼仪,并有助于我们放松心情、振奋精神,达到我们各种不同的追求目标。例如以一位55岁的芬兰人而言,当有人找他喝一杯时,不禁立即使他联想到年轻时,在寒冷的天气下喝下一两杯白兰地或伏特加烈酒后,所带来的阵阵暖意。
若是一名年轻的女性,她脑海里可能立即浮现,华丽水晶杯装着香槟、衣香鬓影、耳鬓厮磨、情意绵绵罗曼蒂克的气氛,或是摇滚音乐会中蓄胡、长发牛仔装装扮的年轻人,从满袋瓶装酒中取出一瓶豪饮,闪光灯不停闪烁,四处烟雾迷漫,每个人都尖声狂叫,令人兴奋不已的景象。有一位A.A.会员说:“喝一杯”几乎等于是吃比萨、喝啤酒的代名词。
还有一位78岁的寡妇说,她时常会不由自主地想起在疗养院时,很喜欢在就寝时来杯雪利酒的习惯。虽说我们脑海中这种对于喝酒的印象极为自然,然而就我们现在的情况而言,却是一种误导,这也是我们有些人开始喝酒的方式。
如果我们喝酒的过程仅仅是这样,那么我们后来就不太可能会恶化成为嗜酒的问题。然而如果我们毫无畏惧的检视从前喝酒的过程,就可以看出在我们最后几年或几个月的嗜酒期间,不论我们再如何努力的尝试,未曾再出现如此完美、神奇的时光。
取而代之的是我们一再的发现自己的实际的酒量远大于此,最后总是导致某种程度的麻烦。也许我们对自己饮酒过度单单只有私下感到些许内疚。
但有时却会演变为剧烈的争吵,影响本身工作,甚至导致严重的疾病、意外,或法律和财务问题。所以,当一个“喝一杯”的建议出现时,现在我们尝试着回想从开始喝酒到最后一次可怜的醉酒和宿醉的整个过程。
一般朋友对我们提议喝一杯酒的邀约,一般而言纯粹指的是社交应酬、一两杯浅尝即止的方式。
但是如果我们认真仔细的回想上次喝醉所给我们带来的痛苦的全部细节,我们就不会再被长久以来盘据在我们心头对“喝一杯酒”的印象所蒙蔽。
如今我们可以坦白地承认,就我们生理上的真实反应而言,我们相当确定一杯黄汤下肚,意味着我们迟早又会再喝醉酒,而带来一连串的麻烦。
喝酒对我们来说已不再意味着音乐、欢乐,而是病痛和悔恨的记忆。有位A.A.会员曾经如此表示:“我知道现在如果去酒吧喝一杯酒,将绝不可能再像以前一样,只是用一点时间、花一些金钱而已。
这一杯酒将会耗尽我的银行账户、我的家庭、我的房屋、汽车、工作、我的理智,甚至于我的人生。这实在是太大的代价太高的风险。”
他记住了他最后一次喝醉的情况,而不是第一次喝酒的经验。
我们就饮酒模式总结了一些常见的表现: 1.视饮酒为生活中最重要或非常重要的事,在心中占据中心地位,念念不忘。 2.饮酒量较初期饮酒时逐渐增加。 3.饮酒速度增快。 4.经常独自一个人或者是背着家人偷偷饮酒。 5.以酒当药,用来解除情绪困扰。 6.有藏酒行为. 7.酒后常常有遗忘表现。 8.无计划饮酒,常常出现酒后误事的现象。 9.晨起饮酒,俗称“睁眼酒”,部分人甚至会在夜间醒来后饮酒。 10.睡前饮......>>
问题六:意大利葡萄酒品牌介绍 1.皮埃蒙特(Piemonte)着名葡萄酒 这里为意大利红葡萄酒的典型产地。着名产品如被称之为“葡萄酒之王”的Barolo及Gattinara酒、Barbaresco红葡萄酒Asti Spunante白葡萄酒,均为DOCG产品。 ① DOCG 产品 (1)Barolo 750ml瓶装红葡萄酒。具体名称有几十种。其色泽浓重、口味悠长、酒体强健,为意大利代表性的产品。其中有的为长期成熟型;有的以小桶或大桶贮存;有的以 Nebbiolo 品种葡萄为原料。(2)Barolo (Riserva) 750ml瓶装。生产厂为1973年路易古・阿尔拖迪奥所创立,产品有30%外销。 ②DOC产品(1) Mosca To D’Asta 750ml瓶装。有芳香独特、口味甘甜、酒精体积分数为5.5%的白葡萄酒;色泽金黄、酒精体积分数为12%的甜葡萄酒。(2) Gattinara 750ml瓶装。1990年升级为DCOG。(3) Barbera D’Astia “Polsino” 750ml瓶装。以Barbera品种葡萄酿制而成,酒质醇厚,属长期成熟型产品。(4) Barbera D’ Astia 750ml瓶装。由当地知名度很高的制造商生产。其果香浓郁。(5) Dolcetto D’Acqui “Argusto” 750ml瓶装的红葡萄酒。口感轻快。原料为 Dolcello。(6) Dolcetto D’ Acqui “Polsino” 750ml瓶装红葡萄酒。香气袭人,口味微苦而柔软,富有个性和魅力。(7) Dolcetto D’Alba 750ml瓶装。由C’biarca酒厂生产,原料为Dolcetto葡萄。为苦味怡人的红葡萄酒。(8) Dolcetto D’ Alba “Gabalini Di Grasso” 750ml瓶装红葡萄酒。以Dolcetto品种葡萄为原料。该酒口味大众化,平易近人。(9) Barbera D’ Alba 750ml瓶装红葡萄酒。口味清爽,酒质轻盈。 10) Dolcetto D’ Alba 750ml瓶装红葡萄酒。酒体强健,具有轻柔悦人的苦味。 11) Grignolino Del Monferrato 750ml瓶装红葡萄酒,味感清爽,因丹宁味而微苦涩。 12) Cortese Dell’alto Monferrato 750ml瓶装白葡萄酒。属清爽不甜型。以Cortese品种葡萄为主要原料。 13) Roero 为750ml瓶装、口感平滑的红葡萄酒。 ③ Vino da Tavola级产品(1)Monpar 750ml瓶装、酒体强劲、富有韵味的红葡萄酒。(2)Piodilei Chardonnay Dellelasghe 750ml瓶装。有以“夏多乃“制成的 Plocesare和以二氧化碳浸渍法生产的适于年轻人饮用的Nellio。(3) Monteriolo Chardonnay 750ml瓶装。在小橡木桶中成熟。为强劲有力的不甜白葡萄酒。(4) Moscato Del Piemonte 采用低温发酵法制取的具有微量泡沫的白甜葡萄酒。(5) Bricco Manzoni 750ml瓶装红葡萄酒,酒精含量较高,口味适中。(6) Chardonnay Delle Langhe 750ml瓶装。以“夏多乃“葡萄酿成的不甜白葡萄酒,富有轻柔的果香。(7) Favorita DelleL Aanghe 750ml瓶装。以单一的Favoyita品种葡萄酿成的不甜白葡萄酒,但也呈纤柔的味道。(8) Tosti Bianco 750ml瓶装微甜型白......>>
问题七:意大利红酒的意大利红酒等级 意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立,模拟效仿法定产区制度(AOC),将各自为政、毫无掌法的酿酒业统一标准与分类,共分为四个等级:DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita),表示法定产区的优质葡萄酒,是最高级(这是在1980年才进一步推出的,也是在这时起意大利酒品质有了明显的提升);DOC(Denominazione di Origine Controllata),表示法定产区葡萄酒,约等同于法国的AOC等级;IGT(Indicazione Geografica Tipica),是优良产区餐饮葡萄酒,相当于法国的VDP等级;VdT(Vino da Tavola),是最普通等级的餐饮葡萄酒,相当于法国的VDT等级。全国可分20区,共有 246个DOC (Denominizaione di Origine Controllata) 和13个DOCG(Denominizaione di Origine Controllata e Garantita)。当然特许资格并不保证产品的质量,它只说明酒的出处和该区法定的条件。DOC和DOCG基本原则:只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域,产量有上限,符合最低酒精浓度和酒酸度等。不符合要求的产品便归类餐酒 (vino da tavola)。这些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica),即酒标上有注明出处。意大利这套标准严格但失之弹性,使用不合规定比例酿的美酒,就算质量再好也无缘DOCG,因而导致意大利有些早已被世界公认为最佳品质且售价十分昂贵的酒,在意大利本土甚至只能列为VdT级,如Super Tuscan就是一个例子。这也就是酒友们常说的意大利酒分级很乱,良莠不齐的主要原因,这些问题都在改善中。在全世界酒价飞升时,意大利葡萄酒的升幅相对不大,现今还有很多廉价好饮的酒。除了红酒之外,意大利的白酒和汽酒也越来越清爽怡人,跟白兰地同类的葡萄烧酒“格拉帕(Grappa)”(也叫渣烧,用酿葡萄酒的剩余果皮和果肉蒸馏而成,不经过橡木桶陈酿,所以无色透明,带有浓果香)也很有特色 。而用半干葡萄酿造的Recioto、Amaronedella Valpolicella以及各式Passito、VinSanto甜酒,都是世界一流水平。自1963年起,为保护葡萄酒的原产地的价值和发展,意大利 *** 农业部葡萄酒司(Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali )对本国生产的葡萄酒进行分级管理。1963年的分级管理只制定了两个等级---DOC和VDT,1980年,在 *** 的主导下,增加了DOCG等级,1992年又增加了IGT等级。现行的分级体系确立于1992年,共有四个级别,分别是:“原产地控制及保障DOCG(DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA)”、“原产地控制DOC(DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA)”、“典型地域特征IGT(INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA)”和“餐酒VDT(Vino da Tavola)”。这四个级别并不是判断葡萄酒品质或价格的绝对标杆,不同分级对应着 *** 部门对葡萄酒酿造过程实施管控的不同紧密程度。所以,DOCG酒的价格并不一定比DOC或者IGT贵,消费者在购买意大利葡萄酒时,会发现有一些IG......>>
问题八:意大利葡萄酒的介绍 意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。实际上,埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词,意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。
问题九:2003年意大利红酒多少钱一瓶 这个怎么回答,2003年意大利总产200亿瓶葡萄酒,价格区间从几元一瓶到上万元一瓶都有,这个你让我怎样回答,所以依据上述情况我无法给出参考判断。
问题十:意大利红酒ELINE价格多少 这个没有统一价,年份不同,包装不同。
㈦ 葡萄酒的产量、销量以及出口量最多的国家
09年西班牙散装葡萄酒出口量位居世界第一
西班牙葡萄酒市场观察机构最新发布的2009年统计数字显示,西班牙散装葡萄酒销量位居全球第一,但销售额排名第二,仅次于意大利。
今年截至目前,西班牙散装葡萄酒销量共1.3亿升,销售额为2.97亿欧元(合4.45亿美元)。
全球金融危机使部分国家(如西班牙)散装酒销售额下降,其它市场,如美国、英国、葡萄牙则增加了散酒的进口量。
09年意大利是全球散酒销售额最高的国家,达3.11亿欧元(合4.66亿美元),其次为西班牙、法国(销售额2.72亿欧元)。
2008年西班牙散装葡萄酒占葡萄酒出口总量的55%,销售额比例为20%。去年,西班牙散装酒出口量约9亿升,价值3.5亿欧元(合5.247亿美元)。
此外,今年的世界散装葡萄酒展会在卡斯蒂利亚-拉曼恰举办,其中七十位参展商中五十六位来自西班牙。
意大利酿造葡萄酒的历史已经有2500 年,比法国还早,是全球葡萄酒产量最多的国家;整个地区都属于地中海气候带,适合种葡萄的地方非常多,葡萄酒也是相当多元;酿酒葡萄以本国的品种为主,主要的品种有桑乔维亚(Sangiovese)、翠比内罗(Trebbiano)又名白维尼(Ungi-Blanc)、维格尼尔(Vernaccia)。在没有制定DOC 法规之前,意大利葡萄酒的品质很差,被人形容成洗车酒;自从学习法国制定了葡萄酒管制,意大利酒有了整体的提高,佳酿众多。意大利主要产酒区意大利葡萄酒产区众多,分北部、中部、南部与岛屿三大块。最有名的是下面两个产区:
皮尔蒙特(Piedmont):意大利最大的产区,出产浓郁丰厚的巴罗洛(Barolo)红酒、口味轻却细腻且香气多变的巴巴罗斯柯(Barbaresco)及有名的起泡酒Asti。
托斯卡纳(Tuscany):位于意大利中部西岸,邻海,北起佛罗伦萨,南部和坎比利亚和拉提姆接壤;在丘陵和山谷之间,漫山遍野长满了高大的橄榄树,是最优良的酒区。
名产区有:Vino Nobile di Montepulciano、Brunello diMontalcino、Chianti、Carmignano、Vino Nobile deMontalcino、Vernaccia di San Gimignano。
㈧ 意大利红酒着名产地
意大利葡萄酒历史及产地
意大利的分级制度是最近数十年的历史,不像法国已有百年以上的传统。这也难怪有些好酒列在一般餐酒等级(Vino de Tavola)成为遗珠之憾 。
DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)则为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必需在特定的产区,符合规定的生产标准,才能冠上DOCG。现在总共只有18个产区属于此一等级。
DOC( Denominazione di Origine Controllata) 则是仅次于DOCG的第二级,相当于法国葡萄酒分类中的AOC,品质也相当卓越。
DOC和DOCG级的意大利葡萄酒,不仅会印在酒标上(通常在酒名之下),也常常以粉红色长型封条的形式,出现在瓶口的钖箔收缩膜上。
1.安蒂诺里酒坊 (Antinori)
安蒂诺里酒坊(Antinori)是一个拥有600年以上历史的意大利国宝级葡萄酒坊。该家族起源自托斯康尼区的大城,佛罗伦斯。数百年来,该酒坊不仅代表着意大利葡萄酒的悠久历史和传统,安蒂诺里酒坊更是意大利葡萄酒“文艺复兴”的巨擘,也是世界12大葡萄家族的一员(P.F.V.= Primum Familiae Vini)。
安蒂诺里酒坊的哲学就是:酿造出有深度,有层次,高雅的葡萄酒。将葡萄酒的酿造文化发挥到极致。
2.奥那尼亚酒坊(Tenuta Dell‘Ornellaia)
在意大利,与为于佛罗伦斯的安蒂诺里齐名的就是奥那尼亚酒坊。
奥那尼亚酒坊的最受欢迎的产品是奥那尼亚红酒 Ornellaia 这款酒在意大利葡萄酒界被誉为最亮丽的"明日之星"。
Mr. Marchese Lodovico Antinori (安蒂诺里酒坊园主Mr. Piero Antinori 的弟弟)自80年代起,脱离家族的蔽荫,开始发展他自己的葡萄园。他的产品不仅在意大利境内享有盛名,在海外市场的评分也相当高。尤其是奥那尼亚红酒Ornellaia,被评选为世界100大红酒之一。
奥那尼亚酒坊相信:凡事亲力亲为,只生产最好的葡萄酒。
3.Gaja,Sori Tildin——歌雅-提丁南园
位于意大利Piedmont(皮蒙)地区的Barbaresco(巴巴多瑞斯柯)区。面积3。22公顷。特色品评:芳香、圆满、多层次。
歌雅园是巴巴瑞斯柯区的代表园,歌雅家族为西班牙后裔,于17世纪由西班牙移居至意大利,从1895年的老乔万尼在皮蒙的巴巴瑞斯柯镇的Lamghe——兰格山的山坡辟园开始,逐渐建立了歌雅王国,总计有84公顷的园地,年产42万瓶各式红白酒。
4.Ceretto(Bricco Roche)——杰勒托
位于意大利皮蒙的巴洛洛区。面积1。2公顷。特色品评:具有莫名的香气,隐约而富含层次的口感,酒劲柔中带钢。
巴洛洛酒以酒区中心镇巴洛洛镇而得名,与巴巴瑞斯柯区都在80年代初期就被意大利政府封为最高等级的“产地品质保证”(D。O。C。G)产区,而目前全意大利仅有12个酒区享有这份殊荣。巴洛洛酒园的葡萄全部是——内比欧罗。这种在罗马时代就种植在此地的葡萄由意大利文“雾”衍生而来,形容秋天山区多雾,当雾起遮蔽了山林之时,此种葡萄已成熟待摘了。内比欧罗葡萄颗粒较小,皮比较厚,酿出的酒酒精度至少为13%,一般醇化期间至少持续2年,但可以列入“珍藏”的则为4年,Riserva Speciale——“特别珍藏”者则醇化期为5年。整个巴洛洛区共有1100公顷,每年可生产600万瓶。但最好的巴洛洛集中在东南方的阿尔巴小村附近,杰勒托家族拥有的酒园碟为其中佼佼。
5.Sassicaia——萨西卡娅
位于意大利托斯卡纳地区,面积公顷。特色品评:色泽深红,分外圆满、深厚。