‘壹’ 买了意大利面和意大利面酱,怎么做
意大利面做法步骤:
主材料:意大利面,洋葱,胡萝卜,猪肉馅,番茄。
副调料:油,盐,芝士粉,水,黑胡椒碎,家乐番茄沙司,蒜末。
第一步、洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁备用。
‘贰’ 超市买的意大利面怎么做
“导读” 意大利面是一种极具特色的美食,其风味独特,口感爽滑。目前,由于越来越多的人均喜爱食用意大利面,因而,其在各大超市都能卖到。然而,在超市买到的意大利面怎么做?其怎么做好吃?其有无营养?下面,妈网网络就为大家介绍超市买含厅游的意大利面的做法及其相关内容。 超市买的意大利面的做法意大利面是一种营养丰富的佳肴,且其口感及味道均很不错,然而,超市买的意大利面怎么做?下面,妈网网络就为大家介绍超市买的意大利面的做法。
做法一:番茄肉酱意面
准备材料:意大利面、猪肉、番茄、红洋葱、橄榄油、盐、白糖、胡椒粉、生抽、番茄酱。
做法:
1、把猪肉绞碎,加入适量油,盐,胡椒粉搅匀备用。
2、用刀在番茄表面划十字,往锅里加入适量的水,水烧开后把番茄下锅稍微煮一下,将煮好的番茄去皮切碎。接着把洋葱洗净,切碎备用。
3、因为意面煮的时间需要7分钟左右,所以先把水烧开,加入少许盐,把意面下锅。
4、煮面的同时,另外起锅,放少许橄榄油,把肉末下锅煸炒,并用铲子划散,肉末炒至变色后加入洋葱炒香,加入番茄翻炒,调入适量番茄酱,盐,白糖炒匀。
5、接着加入适量高汤,把锅中的酱汁熬至浓稠,可以依口味撒入少许的黑胡椒。
6、最后把煮好的意面加入少许橄榄油拌一下,再加入熬制好的番茄肉酱拌匀即可。
做法二:焗意大利宽面
准备材料:意大利面、洋葱蘑菇酱、火腿片切片、盐、马苏里拉奶酪
做法:
1、将马苏伏咐里拉奶酪刨成丝,火腿片切小丁,烤盘里面抹上黄油,备用。
2、锅里加入清水,倒入盐,水开后,放入意大利宽面,煮至面条还有点硬时,关火,捞起备用。
3、煮好的意大利宽面,放入容器里,加入火腿片小丁,放入洋葱蘑菇酱,拌匀。
4、将拌好的意大利面放入烤盘里,撒上马苏里拉奶酪丝,摆上火腿片,烤箱180度预热,放入烤盘,烤10分钟,再200度,继续烤3-5分钟至马苏里拉奶酪表面变成金黄色即可。
以上就是超市买的意大利面的做法,其的口感独特,味道极佳,喜爱吃意大利面的朋友快来试一试吧,超市买的意大利面的做法较为简单,且其营养丰富,适当的食用,对人体有益而无害,很值得一试哦。
超市买的意大利面怎么做好吃超市买的意大利面的营养丰富,谈销其富含许多营养物质,如蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分。可见,其具有一定的营养价值,那么,超市买的意大利面怎么做好吃?下面,妈网网络就为大家介绍一下。
1、在煮意大利面时,应加入少量的盐,这样会让其有嚼劲,且使其更紧实些,这样,其的口感会更好哦。煮好的意面用油拌匀炒的时候不会粘黏,而且可以增加它的口感,如果没有橄榄油用花生油也可以,味道同样不错。
2、可选择不同的食材去搭配,这样不仅使其味道更佳,而且也会使整道意大利面更加有营养。但是,注意哦,食材应选用新鲜食材,这样,煮出来的意大利面会更鲜、更美味。
3、搭配贴合自己口味的酱料,其会更加美味哦,其会令你食指大动,回味无穷。
超市买的意大利面有营养吗意大利面,又名意面,其种类繁多,且口味各异,因而,其深受很多人们的喜爱。然而,超市买的意大利面有营养吗?妈网网络为大家解答。
意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。其具有补血益气、均衡营养的功效,意大利面富含蛋白质,是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,因而,其能提高免疫力,且其具有强身健体的功效。适当的食用,对人体的健康有益,但是,任何食物都是不可过量食用的哦,过量食用,可能会引发一些不好的反应及症状。
总而言之,超市买意大利面是有营养的哦,建议大家可适当的食用哦,其对人体好处多多。以上就是超市买的意大利面的营养价值了,希望能帮到大家。
超市买的意大利面能不能经常吃意大利面是一种备受大众喜爱的食品,其营养丰富,且其味道极佳,很多人都很爱吃。但是,超市买的意大利面能不能经常吃呢?下面,大家就一起来看一下。
意大利面是不能经常食用的。意大利面是一种高热量的食品,一盘意大利面的热量高达2000大卡,经常食用,可能会引起肥胖等症,因而,减肥瘦身的女性不宜食用过多。此外,通常意大利面要搭配意大利酱才好吃的,然而,意大利酱吃的太多,会上火,所以建议大家不要过量食用哦,过量食用对身体反而不好。
总而言之,意大利面是不可以经常食用的,物极必反,吃的太多,可能导致身体不适,且也可能会削弱肠胃功能。
超市买的意大利面的价格贵不贵由于意大利面的品牌不同,种类不同,生产厂家不同等因素,超市买的意大利面的价格并不是单一的,其是多种多样的,且有便宜的,也有贵的,大家在选购时,可根据自己是实际需求来选,以实际价格为准。
超市买的意大利面的价格贵不贵呢?一般而言,一包500克的意大利面的价格在5元到20元之间,其的价格范围较广,大家可根据自己是实际情况来选择。建议大家购买时,可先到购买网站上去对比一下其价格,在进行购买,若是喜欢吃的亲们,可考虑购买多一点,这样,其价格会更优惠些。
‘叁’ 意面有哪几种类型 意面买多粗的合适
在逛超市的时候发现意面有好几种的而且各式各样的都有,看的眼花缭乱的,究竟意面是有多少种种类?意面一般是买多粗的比较合适?
意面有哪几种类型
三种常见长面
1. 实心特细面
实心特细面是市面上最常见的意大利长面。它的直径通常在1.7-1.8毫米之间,断面呈圆形。
(适合酱汁:实心特细面是意大利面中的百搭王,它几乎适合所有酱汁,如果你打算自己在家做意大利面但苦恼选择哪种类型的话,那么选择实心特细面准没错。当然所有酱汁里优先推荐橄榄油、番茄酱和奶油类酱汁,实心特细面配上它们简直堪称美味无敌。)
2. 实心扁面
实心扁面比实心特细面更有嚼劲,也更容易锁住酱汁。它的直径在2-3毫米之间,断面呈椭圆形。
(适合酱汁:实心扁面非常适合粘稠浓厚的酱汁,尤其是意大利北部传统的罗勒酱。)
3. 实心细面
实心细面的嚼劲比实心特细面强,但不如实心扁面。它的直径多为2毫米,断面呈四边形。
(适合酱汁:实心细面是肉类酱的绝佳搭档。)
八种常见短面
1. 斜切通心粉
斜切通心粉是管状斜切的短面,它的切面呈笔尖形状,吃起来有嚼劲,并且管中可吸取大量酱汁。
(适合酱汁:斜切通心粉适合搭配奶油类酱汁和奶汁烤酪烙菜。)
2. 斜切条纹通心粉
斜切条纹通心粉表面有着细条纹,非常容易锁住酱汁。
(适合酱汁:番茄酱、奶油类酱以及炖肉和烩海鲜等浓厚酱汁。)
3. 斜切短通心粉
斜切短通心粉也称“迷你斜切通心粉”,它比普通的斜切通心粉要更细、更小,更易于食用。比起做成酱汁面,斜切短通心粉更适合用来做汤类和沙拉类意大利面。
4. 螺丝粉
螺丝粉是一种螺旋状的短面,螺丝粉的螺旋纹很容易挂住酱汁,吃在口中跳跃般的口感会让人感觉非常有趣。
(适合酱汁:橄榄油和奶油类酱汁。)
5. 蝴蝶粉
蝴蝶粉的外形就像蝴蝶一样非常漂亮。它的两端与中心厚度不同,这种厚度差所带来的口感差异是蝴蝶粉迷们钟爱它的原因之一。
(适合酱汁:橄榄油、番茄酱和奶油类酱汁。)
6. 猫耳朵
猫耳朵的外形近似于耳垂的形状,它诞生于意大利南部的普利亚大区。不得不说,它跟零食猫耳朵除了硬度外简直毫无差别啊,不知道会不会有小伙伴误把它当零食吃。
(适合酱汁:菜花和西兰花酱汁以及炖肉类酱汁。)7. 传统宽面
传统宽面煮熟后会变平。它诞生于意大利那不勒斯所在的坎帕尼亚大区。传统宽面的口感非常厚实、粘稠。
(适合酱汁:海鲜类酱汁。)
8. 面片
面片是片状的意大利面。它通常用来夹传统肉酱和贝夏美沙司后制作烤制食物,也常常用来做塞满酱汁和蔬菜的意大利春卷。
意面买多粗的合适
1. 短意大利面:容易入味,用于炖煮也OK
意大利面条可依照长度大致分为长短两种。其中短意大利面大多拥有特殊形状,像是常用来焗烤的通心面、螺旋面、笔筒面、以及蝴蝶结形状的蝴蝶面等都属于这种类型。其他还有做成特殊字母、卡通人物形状或是带有多种色彩的款式,能替料理增添更多美感与乐趣。
另外,也因为长度短、形状特别,这种意大利面通常比较容易吸附酱料进而入味,能与各种料理轻松搭配,甚至是制作成摆盘小菜、或是加入汤品中炖煮都没问题。
2 长条意大利面:种类丰富,请根据料理方式来选择2.1 直面:白酱或肉酱均可,用途最广泛
意大利面条选购指南
这种长条直面可说是市面上最常见的意大利面条种类,严格来说其粗细约在1.8mm左右,同时会以每0.1mm上下加减,从最细的1mm以下到超过2mm的款式都有,但对一般人而言划分太细时会太过复杂,因此这次我们将统一简单做介绍。
基本上0.9mm~1.4mm的细面适合做冷盘意大利面;1.7mm中等粗度的面条则与红酱或香蒜意大利面特别相衬。而1.99mm以上的粗面,就算被浓厚的酱汁覆盖也不失存在感,因此特别适合奶油培根等酱汁较为浓稠的口味。如果觉得分类太复杂的话,那就选择能适用于多数料理的中等粗度面条吧。
2.2 宽面:适合番茄等肉酱类食谱
带有扁平形状的意大利宽面是番茄肉酱面的最佳伙伴,Q弹、有嚼劲的口感与份量感十足的肉酱相当好搭,再加上宽面的表面积较大较粗,能吸附更多酱汁,因此用来制作奶油培根面等白酱系列也很不错。另外,近年来有许多餐厅还会使用所谓的“生面条”,其软Q口感与酱汁混合后的一体感也堪称绝品。
2.3 吸管面:适合焗烤等各种料理方式
在直面中央做有中空设计的意大利面就称为吸管面,它结合了短螺旋面和长条意大利面的优点,在各种料理中都能派上用场。也因为面条中呈现中空状态,面体轻薄,就算跟起司或培根等味道浓郁的酱汁拌在一起,也能提升爽口度而不易感到腻口。另外,只要把它切短后就能用来制作焗烤料理,拥有多种使用方式可说是其魅力之一。
3. 选择干面或生面
除了广为人知的干面条以外,近年来不少餐厅也会采用口感更佳的生面来制作料理,接着一起来看看它们之间的差异及特色所在吧。
3.1 干燥意大利面:容易购买且能长期保存
意大利面条选购指南
市面上常见的意大利面都属于这种干燥面条,只要用热水煮过就能直接料理,且价格通常较为实惠,您也可以通过烹煮时间的长短来调整喜欢的硬度。
起源于意大利、并可说是意大利人主食的意大利干面条,虽然是用小麦面粉所制,但当时的人们为了能长时间保存而发明出这种干燥加工方式,因此即使一次吃不完整包份量、或是每次只想使用一些时都很方便。此外,由于干面条的风味较生面清淡,想要活用在沙拉等清爽料理中也很适合。
3.2 新鲜生面:弹性佳,能享受咀嚼乐趣
不少正统意大利餐厅经常会使用加了生蛋所制的生面,比起只用面粉跟水制成的干面条,生面不仅更有嚼劲,同时也更能感受到面粉的清新风味。而其特殊嚼劲可以提显出酱汁的美味,让整道意大利面的口感层次更上一层楼,特别适合在纪念日等特别的日子里品尝。不过要注意的是,生面的保存与赏味期限通常较短,购买后务必要尽快享用以免影响品质。
意面买什么牌子
第一名:百味来 意大利
百味来集团在1877年成立于意大利帕尔玛,最初由Pietro Barilla经营面包及意大利面生意,140年来一直由家族经营,产品在全球100多个国家销售,坚持“给人们提供我们自己孩子也会吃的食品”,现已成为全球顶尖意大利食品生产集团之一。百味来营业额高达30亿欧元,市场份额在意大利占40%-50%,在美国占25%。它生产超过120种形状和大小不一的意大利面,销往世界各地的餐厅,其中就包括了新加坡最大的意大利连锁餐厅Pastamania。除此之外,百味来的意大利面酱、面包以及薄脆饼干业务也分别在欧洲大陆、意大利以及北欧地区处于领先地位。
百味来意大利面种类繁多,包括Classic Blue Box、Ready pasta、collezione、Gluten free、Whole grain在内的10个系列,其中Classic Blue Box是百味来最经典的一个系列,其蓝盒形象深入人心。作为世界领先的意大利面制造商和销售商,百味来采用的硬粒小麦粗粉麸质质量高,可以防止在烹饪过程中,渗透过多的淀粉使面条粘锅。待面条煮熟后,面汤仍可以保持清澈,面条不粘连,因此面条总是可以保持其原有的外形,并且劲道耐嚼,口感极佳。Classic Blue Box系列每500g售价20元左右,在同等价位的同类产品中具有很大的优势。
除此之外,百味来还推出了一款即食意大利面——Ready pasta,它由一份特级初榨橄榄油、一小片海盐和意大利面组成,只需在微波炉中加热一分钟即可食用,适合时间不充裕的意大利面爱好者食用,可惜目前国内还没有购买渠道。
第二名:得科 意大利
得科的历史始于1886年意大利马耶拉山脚下的一个小村庄。其创始人得科兄弟采集周围村庄最高品质的小麦,用清澈的山泉,开起了他们加工面粉的小磨坊。之后,得科家族开始用自家磨坊里出产的杜兰面粉来制作意大利面,并且独创了低温烘干技术,使其意大利面在没有日晒的条件下,也能于24小时内烘干。1893年,得科家族在芝加哥世界博览会上展出意大利面,其“出众的制造工艺、色泽和韧度”让哥伦比亚大学委员会赞不绝口,并因此夺得金牌。
得科意大利面甚至还出现在好莱坞电影中,在经典黑帮电影《教父》的最后一幕中就能看见它的身影。得科于2013年入选意大利贸易委员会名人堂,是其在美国意大利食品行业备受认可的印证。2015年,得科营业额达到4.16亿欧元,其中出口总额占到1.74亿欧元。它还与俄罗斯本土品牌合作,在俄罗斯意大利面市场占据第二的市场地位。
经过130多年的经营,得科已成为顶级意大利面的代名词。得科意大利面以15℃的纯净泉水和硬粒小麦粗粉混合揉捏,保证了麸质的完整和面条烹饪后的硬度,在制作过程中用青铜模板挤压成型,使面条表面粗糙多孔,以更好地挂住酱汁,食用时口味更佳。得科运用独创的低温烘干技术,让面条在低温下缓慢烘干,保留了小麦的清香。这一独创的技术,也是得科意大利面比其他同类产品更为筋道和富有弹性的关键所在。得科意大利面每500g售价25元左右,与百味来相比价格偏高。
第三名:加罗法洛 意大利
1789年,加罗法洛成立于意大利那不勒斯省的Gragnano,自此之后,加罗法洛意大利面就成为了优质意大利面的代名词,不少书籍和杂志都以“高品质的意大利面”指代加罗法洛意大利面。加罗法洛是意大利第一个通过ISO 9002认证的面食工厂,其意大利面不仅销往60多个国家和地区。2010年,加罗法洛意大利面在意大利市场已占到3.2%的份额,直到2015年,其营业额更达到1.57亿欧元。
200多年的意大利面制作经验是加罗法洛发展的巨大优势。其产品一律以透明袋包装,这也是加罗法洛的一大特色,为的是向消费者展现出其对品质与风味稳定性的严格把控,面体没有需要遮掩的瑕疵。加罗法洛意大利面弹牙有韧性,面条压制紧实,每500g售价20元左右。
第四名:公鸡 西班牙
西班牙最大的意大利面供应商,公鸡早在1970年就已在西班牙意大利面市场占据主导地位,占据将近45%的市场份额。公鸡最初只是巴塞罗那地区一家生产面粉的小工厂,后来成为西班牙第一家生产由硬粒小麦粗粉制成的意大利面的厂商,自此引领着西班牙意大利面市场发展。1992年,巴塞罗那奥运会组委会指定公鸡为意大利面官方供应商。2010年,公鸡又为世博会西班牙馆提供食品。如今,公鸡每年生产16万吨意大利面,营业额达到2亿欧元,产品销往50多个国家,深受五大洲消费者的喜爱。
公鸡的Clasica系列比较有嚼劲,硬度高且不易折断,在烹煮过程中不容易糊汤,也不容易与锅粘连。500g售价10元左右,性价比非常高,真正做到了物美价廉。而Integral系列则富含碳水化合物和纤维,100g面食中可获得每日人体所需纤维量的30%以上,热量极低,适合减肥人士食用。
第五名:厨乐 意大利
1898年诞生于意大利特雷维索的厨乐,已从一个小型手工意面作坊逐渐成长为享誉全球的意大利面经销商。厨乐的意大利面经过分销商和买家出口到106个国家,出口总额占总营业额的92%,是意大利第一大意面出口商。全世界消耗的干意面中14.5%由厨乐生产,厨乐也因此成为第二大意面生产商。2015年,厨乐销售额达到2.85亿欧元,一共售出264387吨意大利面。厨乐之所以能达到如今的高度,其产品的优质和极具竞争力的价格功不可没。
厨乐最畅销的产品是意大利长面和粗笔管面,其中意大利长面占厨乐总产量的30%。厨乐将重心放在品控和安全性上,达到B.R.C.(英国零售商协会)标准“A级”以及I.F.S.(国际食品标准)标准“更高”级。
乐厨意大利面款式丰富,其中最受欢迎的是经典系列和无麸系列。硬粒小麦粉中所含麸质越多,代表意大利面的品质越高,而乐厨经典系列拥有超过百年的历史,意大利面麸质比例得当,因此面条在烹饪过程中能够保持完整,不容易粘连或是断裂,令烹饪后的意大面更加美味。乐厨经典系列每500g售价15元左右,价格较为实惠。无麸系列则专门为乳糜泻患者设计。乳糜泻患者是一种麸质不耐受人群,不能食用含有麸质的食品,厨乐无麸系列采用70%的玉米和29.5%的米制成,剩下的0.5%是乳化剂,既保留了传统意大利面的特色和味道,又为乳糜泻患者带来便利。
意面需要提前泡吗
意大利面煮之前不需要泡,如果在煮意大利面之前就用热水浸泡面条,面条原有的韧性就会消失,从而变得没有嚼劲,其食用口感也会受到一定影响。
‘肆’ 意大利面用什么酱
问题一:意面买什么酱 最好自己做酱,外面卖的大多加了添加剂。一般大型超市里都会有意大利面酱卖,主要原料其实是西红柿。推荐自己做酱。
方法如下
首先将西红柿放入开水里焯烫一下,等到西红柿皮肉分离时再把西红柿捞出来,放在凉水里,去皮,然后再将西红柿切成小丁。
准备好几瓣蒜,切成蒜末,还有一点洋葱,也切成末。
锅内加油,先加入洋葱和蒜,炒香后加入西红柿丁,用小火一边搅拌一边慢煮,直到西红柿丁变成酱为止,再加入适量黑胡椒。
做意大利面用的西红柿酱的诀窍就是一要去皮,二要加适当洋葱和黑胡椒,否则酱不够香。
另外,做意大利面时,需准备的其他食材有胡萝卜丁,青椒,猪肉和牛肉,猪肉和牛肉的比例是一比二,将猪肉和牛肉切末按这个比例混合炒熟或者炖熟,依次加入胡萝卜丁和青椒,再加入煮熟的意大利面,最后淋上酱,搅拌均匀即可。有条件的还可以加一些香草。
问题二:意大利面是什么酱 可以选择下面几种~~~
咖喱酱358 大卡(100克)
丘比沙拉酱脂肪减半香甜味(条装)323 大卡(100克)
百味来拿破仑意大利面调味酱64 大卡(100克)
百味来紫苏意大利面调味酱54 大卡(100克)
百味来橄榄意大利面调味酱83 大卡(100克)
卡夫低脂沙拉酱125 大卡(100克)
卡夫奇妙酱(美乃滋,蛋黄酱,奇妙酱)300 大卡(100克)
海鲜酱(阿香婆)492 大卡(100克)
雄鸡标原味蛋黄金枪鱼沙拉酱156 大卡(100克)
海歌牌吞拿鱼香鱼酱232 大卡(100克)
这些大的超市应该有卖 去看看哦
问题三:意大利面用哪种酱汁好吃? 我在意大利工作,最经典最好吃的当然是意式番茄肉酱,这个大超市或进口超市有卖现成的但一般不是特好吃,如果有时间可以自己做。正宗做法如下(本人在意大利学来的,不是网上摘来的):
原料:洋葱半个,西芹2小根,胡萝卜一根,猪肉馅牛肉馅各半斤,进口番茄罐头1罐(没有的话用好点的西红柿去皮自己煮烂也可以),红酒一杯,牛肉汤(或白开水),黄油、盐、黑胡椒粉、碎奶酪各适量。
做法:
洋葱西芹胡萝卜均切末。
将番茄罐头和肉汤混合烧开成番茄汁,这个需要量大一点。
锅里放黄油烧化(没有可以用橄榄油或其他炒菜油替代),下洋葱炒软,再下西芹胡萝卜炒软,下肉馅炒变色,加入红酒,稍微煮一会儿,等差不多煮掉一半的红酒,加入一部分的番茄汁到刚刚没过肉,这个时候千万不要加太多番茄汁,然后加盐和黑胡椒粉,小火慢慢煮,期间每隔大概10分钟往锅里添一点番茄汁,这样一直煮1小时到1个半小时,把番茄汁全部加到锅里就行了,最后煮到浓稠的时候再加一点盐和胡椒粉就可以出锅拌意大利面了,喜欢的话再加一点碎奶酪。
吃不完的肉酱可以密封放到冰箱里,放两三天没问题。
另外还有其他口味的意式酱汁,但国内原料比较不好配另外口味不够经典,就略过了。中式酱汁的话,直接拌蚝油或者老干妈或者海天的拌饭酱等等都是不错的选择,如果是spaghetti面条的话煮熟做炒面也很不错。祝好胃口!
问题四:意大利面放什么酱好 意大利面可放以下酱料,甜面酱,番茄酱,香茹肉酱、牛肉酱,排骨酱,沙拉酱,沙茶酱,主要看个人口味选择适合的酱料。按我个人喜欢番茄酱。
问题五:意大利面酱哪个牌子好 在意大利留学的时候,Barilla这个牌子最好。一般意大利人都买这个。这个问题答过好多次了呢。
问题六:怎么做意大利面 要些什么酱啊 不同口味的意大利酱,我尽量给你多点选择哦学做正宗的意大利面(图)用料
材料:高筋面粉,橄榄油,鸡蛋,桶装西红柿(或樱桃西红柿去皮),洋葱,胡萝卜,香菇,糖,盐,黑胡椒,迷迭香,巴马干酪粉。
做法
面团――将面粉,鸡蛋(如果是两人份就加2个鸡蛋),一大匙橄榄油,加适量的水和成硬面团。封好静制1小时。面团擀成大薄片,撒布面折好后切成宽面。
酱料――锅中入橄榄油,炒洋葱丝和胡萝卜丝,直到成金黄色。加入小番茄和其它的配料。加入黑胡椒,盐,糖等调料后小火煮20分钟直至收汁。
煮好的意面加入酱汁的锅中翻炒出锅即可。食用前撒巴马干酪。 肉酱意大利面的做法(意大利面最传统的原味做法)主料:意大利宽面、牛霖、紫洋葱、番茄、灯笼青椒、红椒
调料:原味意大利面酱、盐、花生油、玉米油、黑胡椒粉做法:
1、牛肉逆纹切小丁,倒一点点生抽腌制,番茄切丁,紫洋葱切丁,青椒红椒切丁,备用
2、接一锅水,烧开,加入意大利宽面,煮8分钟,捞起,过冷河,控干水分,加玉米油搅拌,摆好碟
3、倒油热锅,放入牛肉丁迅速翻炒至变色,盛出备用
4、玉米油热锅,加入番茄丁、洋葱丁、青椒丁、红椒丁炒出香味后,把牛肉丁倒入,按比例倒入原味意大利酱,勾成酱料,撒上一点黑红椒粉,淋到意大利面上即可
Remarks:我没放盐,觉得味道刚刚好,如果觉得不够味可以在炒牛肉时放点盐调味
煮面的时间以包装上说明为准
冷开水过冷河,加点玉米油搅拌可防止面条粘在一起了(橄榄油也很健康) 意大利海鲜面的做法(意式海鲜面)原料:
大虾(代替三文鱼)
群边(担心只有虾太单调)
玉米米面(代替意面,因为这个也很筋斗滴,)
青菜配料:彩椒,菱形黄瓜块(去皮,代替芦笋),洋葱
制作过程:
1.少量料酒,淀粉湮制虾和群边,稍后在锅里炒至5成熟出锅,备用(最好用橄榄油或色拉油);
2.玉米米面开水煮熟,过凉水备用;
3.色拉油少许,把所有备用蔬菜放入锅中翻炒至7成熟;
4.在蔬菜锅中加入备好的海鲜和面条,番茄酱,盐,鸡精适量加入,翻炒至熟出锅,装盘.
5.在成品上撒上少许黑胡椒粉,即可.
意大利肉酱面
用料:
1、通心粉二两。
2、猪肉约二两。
3、洋葱二两。
4、独蒜一个。
5、番茄酱一汤勺。
6、白糖半咖啡匙。
7、淀粉一大匙。
8、料酒一大匙。
9、盐适量。
做法:
1、肉剁末,洋葱切小丁,蒜剁末,淀粉里加适量水兑成芡汁。
2、锅中放少量油烧至四成热,下肉末炒散至表面发白,盛出待用。
3、锅洗净置火上,放油烧至五成热,下蒜末、洋葱丁炒约半分钟,下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐,翻炒匀后加半杯水,用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时,勾芡制成肉酱盛出待用。
4、煮锅中加水烧沸,下通心粉、适量盐,煮七、八分钟至熟,捞出沥干水分,盛碗里后放一大匙调和油拌匀,以防相互粘连,再淋上肉酱即可食用。
问题七:意大利面用什么酱?去哪里买??什么牌子??什么名字?? 百味来,意大利意面品牌第一,他们的酱也很好,百味来牛肉酱、鸡肉蘑菇、培根的,都很好吃
问题八:意大利面用什么酱好 番茄酱.很美味的!!
问题九:意大利面拌什么酱方便? 可以选择下面几种~~~
咖喱酱358 大卡(100克)
丘比沙拉酱脂肪减半香甜味(条装)323 大卡(100克)
百味来拿破仑意大利面调味酱64 大卡(100克)
百味来紫苏意大利面调味酱54 大卡(100克)
百味来橄榄意大利面调味酱83 大卡(100克)
卡夫低脂沙拉酱125 大卡(100克)
卡夫奇妙酱(美乃滋,蛋黄酱,奇妙酱)300 大卡(100克)
海鲜酱(阿香婆)492 大卡(100克)
雄鸡标原抚蛋黄金枪鱼沙拉酱156 大卡(100克)
海歌牌吞拿鱼香鱼酱232 大卡(100克)
这些大的超市应该有卖 去看看哦
问题十:意大利面有什么酱料好? 大 的 方 面 有 白 酱 、 黑 酱 、 红 酱 等 , 个 人 喜 欢 的 是 红 酱 , 就 是 番 茄 酱 , 我 最 近 买 的 圃 美 多 意 大 利 面 就 是 番 茄 酱 , 还 是 有 肉 的 那 种 , 很 好 吃 , 做 起 来 也 简 单
‘伍’ 意大利面在哪里买
问题一:意大利面在哪买 在超市啊,一般的大点超市都有的,例如世纪联华等,当然意大利面也贰为很多种,有长条的,也有像螺丝状的,依据自己的喜好选择,不过他们都有一个共同的优点就是特别有嚼劲,希望对你有用,能做出好吃的意面O(∩_∩)O~
问题二:意大利面在哪可以买到 是吗?
意大利面是意大利的主食,楼主你有好好找过吗?一般都是放在放面粉啊这些柜台上,意大利的公司都有意大利面的,比如TIGRE,METRO,COOP....不过我奇怪你那里为什么没有卖
问题三:哪里可以买到正宗的意大利面? 我 从 韩 国 买 的 圃 美 多 意 大 利 面 还 不 错 , 是 简 便 的 那 种 , 煮 2 分 钟 就 好 , 还 有 番 茄 肉 酱 , 味 道 正 宗 好 吃 , 做 起 来 也 简 单 , 蛮 喜 欢 这 种 的
问题四:意大利面的那个面在哪可以买到 大型超市都有
问题五:意大利面怎么做?超市有卖意大利面吗?价格是多少? 来教你做真正的意大利面吧!
材料: 牛肉馅(200克),洋葱2个(切成很小),蒜3个(蒜末),2,3罐西红柿酱(里面要整个的西红柿)
做法:1. 油入锅,热后,如洋葱粒,炒出香味,透明.
2. 入牛肉馅,炒熟,放一半蒜末,入西红柿酱.
3. 搅拌均匀,用大火煮5,6分钟,入另一半蒜末,继续搅拌直到很稠.
4.对了,不要忘了放激,胡椒,和煮面条.然后拌在一起就OK了.
超市就有卖!
问题六:哪里可以买到意大利面? 稍大点的超市。
问题七:西餐厅里的意大利面是什么面?在哪买的到! 大超市都有卖的西式餐厅越来越多,打开餐牌屡屡见到意大利面,不过有时会被写成意面,有时写成意粉,有时写成通心粉,有时写成千层面,有的店还写成“Pasta”吓唬人。不仅仅是餐厅,超市里也经常见到意大利面,要么放在进口食品柜台,要么归于方便食品,很多MM会被意大利面吸引,因为它的形状千奇百怪,通过食物发现快乐,这应该是美食的最高境界。意大利面据说有500多种,细圆形长面条Spaghetti最为常见,去西餐厅讲出“斯巴给替”,似乎有一种美味的神秘。除了细实心面条之外,还有一大类被称为通心粉,像小水管一样的叫做葱管面,另一种斜切且有棱纹的叫做斜管面,还有猫耳朵一般的耳形面,螺旋面有时还是两种颜色,绿色的一股多半加了菜汁,还有大大小小蝴蝶结面,当它们拌上红色番茄肉酱在餐盘怒放,意大利面传递出异国风情。意大利面做成通心粉的形状不仅仅是为了美观,更有一层食物的道理,形状使得面片可以充分与水以及调料接触,以便入味,因为在意大利面的烹饪中,酱汁是灵魂。一般来说,粗面适合口味浓醇的酱汁,而细面条则适合清淡稀薄的酱,甚至不加酱而是直接用调味料烹制。在南京的不少快餐式西餐店里,意大利面会被浇上厚厚的酱汁,味道过于浓郁,以至于令意大利面自身的滋味尽失。不过,放在“快餐”的背景之下,这种厚酱薄面倒可以理解,端出一份浇头十足的面条,店家的殷勤全在于此了。(文/冰砖)
问题八:意大利面买 那里有卖 几乎所有的大型超市里面的进口食品都有卖的,价格要看分量,都不贵,一般十几二十就搞定,我觉得自己做的话,最好配上意大利酱,那样味道才正宗,自己一般调不出来那个味道。
问题九:有没有快速做意大利面在哪可以买到?女朋友想吃 圃 多 美 泡 菜 有 很 多 种 的 , 有 泡 菜 正 宗 辣 白 菜 、 韩 式 下 饭 萝 卜 块 泡 菜 、 爽 口 脆 白 泡 菜 这 些 都 比 较 好 吃 的 , 你 可 以 去 他 们 天 猫 旗 舰 店 看 下 。
问题十:网上哪里买意大利面好? 淘宝上有的是呀 。为了避免嫌疑 。我就不发特定网店的地址了 。你只需要去淘宝 。把你想买的东西输进去就ok了 。
‘陆’ 在哪里可以买到圃美多的意面
圃美多的意面很多大型超市都有信慧卖的,在天猫旗舰店等网上也可以买的到,我喜欢他们家番茄肉酱口卖并味的,番茄的味道很浓郁,酱料也非常多⌄而且做法简单,只需两分钟一碗香喷喷的意面滑配答就能出锅了。