Ⅰ 私房意大利墨鱼面的做法步骤图,怎么做好吃
私房意大利墨鱼面的做法
准备食材
Ⅱ 鲜虾茄汁墨鱼意面的美味做法
鲜虾奶油意面(墨鱼面)
小贴士
1,今天用的是墨鱼面,普通意大利面也可以的,2,家里没有现成的口蘑,就用了香菇代替,如果现买食材一定要买口蘑,味道会更棒,
3,家里有海盐的话使用海盐
4,如果有芦笋也是非常搭的哟,先焯水就可以使用啦
5,如果担心虾有腥味,可以用少许白胡椒粉腌制一下
Ⅲ 怎样用墨鱼汁和面
将墨鱼墨用凉水化开,加少许盐和面。
想要韧性劲道的口感,面必须和的尽可能的硬,硬到你能揉动的极限,这个活儿可以请家里的体力担当上场
醒好的面反复揉使面团光滑劲道,墨汁也更加均匀的融于面中,就这成色,传说中的高级黑啊!