Ⅰ 西餐中法餐排第一,意大利排第二,意大利菜系有什么特别
在意大利,由于各地区饮食习惯不同,尤其是南部和北部地区明显,每个区域有各自的地方菜系。从北部至南部,由于不同的地理环境,生长着各种不同的食品原料。北方主要种植玉米和大米,南方主要种植西红柿、柠檬、大蒜和橄榄。这些丰富的食品原料对意大利菜系起着很大支撑作用。
1.北部地区
意大利北部地区是意大利最繁荣的地区。主要包括威尼斯、米兰、皮埃蒙特和伦巴地地区。米兰市(Milan)的北部是辽阔的大湖和旅游胜地,其西北部的里格瑞拉地区是生产香蒜酱(Pesto)和粗面粉盒子(Semolina Dumplings)着名地区。米兰东部是美丽的葡萄园,南部是苹果园。这里还盛产香菜子。这些物质为意大利菜系起着重要的作用。
2.东部地区
意大利的东部地区与南斯拉夫接壤,东北部与奥地利接壤,因此这些地区的菜系受这两个国家影响。东北部港口城市—提利亚斯特(Trieste)是着名的香肠、辣炖牛肉和海鲜菜肴的着名生产地。 该地区着名城市——维尼托(Veneto)菜肴朴素和单纯,似乎是经心制作的农家菜肴。 埃米丽亚-罗马格纳地区是着名的食品原料生产地,这里以生产西红柿、鸡肝、腌猪肉和调味蔬菜(Soffrito)而着名。
3.中部地区
中部地区有整齐的葡萄园和老式的农舍和别墅。这里以生产牛肉、羊肉和野生动物,以扒、烩和烤方法制成的畜肉菜肴而驰名。这些菜肴旁边配以新鲜蔬菜、意大利面条、鲜蘑菇和块菌,制作简单,味道清淡,多以新鲜蔬菜和奶酪为主,少量畜肉原料。
烤乳猪翁布利亚地区名菜。牛肉在当地人起着重要的作用。在马希地区的赫比诺市,特色菜肴有烤瓤馅整猪。该菜肴特点是在猪内部镶入胡椒、迷迭香和大蒜。这里的烤宽面条带番茄少司(Lasagna)给各国旅游者留下不可磨灭的印象。此外,什锦鱼汤(Brodetto)味道鲜美,该菜肴制作方法是在有藏红花的鱼汤中放各种鱼肉。
4.南部地区
意大利南部地区是美丽的地方,习惯食用橄榄油、浓味的红色少司和干面条。该地区使用多种调味香料,菜肴味道清淡。菜系中习惯食用短小的希提空心面条以番茄酱为调味品,贝类和鲜鱿鱼为配料。许多菜肴和皮萨饼都配以着名的莫扎瑞拉奶酪(Mozzarella)。
Ⅱ 意大利最奢华的酒店!和咱们真不一样
SUMMER.TIME.
伊尔佩利卡诺酒店
图源:ins@elettrasvevaromana
伊尔佩利卡诺酒店坐落在托斯卡纳地区崎岖的阿根廷海岸,俯瞰着自己的私人海湾。在那里,有着着名的海滩俱乐部和华丽的米其林餐厅。推开门,轻柔舒适的微风,和煦温和的阳光,还有无微不至的服务和世外桃源般的清净。这些都一定会让你在伊尔佩利卡诺享受一段完美的休闲时光。伊尔佩利卡诺以其 时尚 而又轻松的装饰风格和经营理念闻名。每天清晨,托斯卡纳的阳光准时点亮酒店脚下的蓝色海湾,宛若一块巨大的剔透宝石,推开窗,这令人惊艳的美丽图景便跃入眼底。
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伊尔佩利卡诺酒店是意大利夏日度假的超级热点,不仅有完备的配置设施,还有独特又迷人的复古气息。这使其在过去的半个世纪中收获了众多的喜爱和支持,被认为是富人和名人们最喜爱的隐居地。发展到现在,它一边继续渗透着复古的魅力,同时又为酒店新添了更具现代气息的、海滩风格鲜明的新鲜感。
罗科福特维杜拉私人别墅
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罗科福特维杜拉酒店位于占地广阔的维杜拉度假村,是一家独具特色的私人别墅,以舒适、宁静、私密性强,还有迷人海景和量身定制的服务为主要特色,旨在为住客提供独特的豪华住宿体验。别墅内可以同时提供三至四间卧室,在满足客人对房间优雅舒适的要求的同时,也更适合大型团体或大家庭入住。别墅嵌在地中海沿岸明信片般的美景中,是家庭度假、团建、蜜月或 探索 西西里岛自然美景的理想之选。从别墅所在的度假村山顶可以俯瞰整片地中海和西西里乡村,是欣赏西西里岛自然美景的好去处。
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每一栋别墅都与度假村的美景融为一体。清晨,温暖和煦的自然光铺满别墅房间,格外宜人。室内设计以春天为灵感,采用黄色和绿色色调,与度假村的花园、橄榄林和橘子树林相辉映,让住客在房间内也仿若身处大自然。还通过朴实的色彩及当地传统装饰的运用来向西西里风格致敬。整幢别墅宽敞优雅的环境、安静的露台和宽阔的私人游泳池,在室内和室外形成一个完美的连续体。此外,度假村内配有花园、果园、高尔夫球场和天然未受污染的海滩,还有温泉、餐厅等优质服务。在这里的夜晚,通常可以看到一家人在星空下用餐,在泳池里游泳,在庭院里一起畅饮,好不惬意!
罗科福特伊吉亚别墅酒店
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被列入遗产名录的伊吉亚别墅以其在巴勒莫 历史 上的悠久地位而闻名,其内饰纪念了一个多世纪以来的名人和皇室成员。设计师奥尔加·波利齐完美地修复了别墅内的陈设,在引入当代建筑闪光点的同时,保持了宫殿本身的奢华优雅。宽敞明亮的房间内摆放着奢华织物和古董,让房间更具复古和华贵的风格。别墅临近海滨的地理位置,也可以让住客从夏季的热潮中得到喘息。
住客可以在这里享受到多样服务:如果想要享用点心,可以在美丽的意大利餐厅品尝独特的西西里岛风味;如果想要休闲喝酒,还可以在俯瞰巴勒莫湾的精致露台酒吧品一杯鸡尾酒。在这里,你可以漫步别墅, 探索 历史 、感受 历史 轮转的雄伟与宁静,与一个个久负盛名的皇室、政要和好莱坞名人相遇,沿着他们走过的道路穿过层层叠叠的别墅花园,走到港口,再一直延伸到提尔尼安海;你还可以游览巴勒莫熙熙攘攘的市场、巴洛克式宫殿和古代遗址,或者沿风景如画的海岸乘船游览。
文华东方度假村
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文华东方度假村,坐落在茂密的植物园和湖泊之间,环境幽静。作为科莫湖上第一个也是唯一一个生态度假村,豪华的文华东方酒店将壮丽的自然风景与意大利的优雅风格以及诱人的东方魅力完美融合。富丽堂皇的湖畔别墅既完美地体现了科莫湖独有的奢华与精致,同时还与令人惊艳的自然环境和谐互补。无论是在美丽的湖畔露台上用餐,还是在泳池里畅游,或是在该地区最大的水疗中心放松身心,文华东方都是一个宁静宜人的好去处,一定会为你带来一场极尽浪漫的旅行。
梅扎托雷温泉酒店
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梅扎托雷温泉酒店位于伊斯基亚岛西北端,岛上的美妙自然风光和天然温泉为住客提供了一个逃离生活琐事和工作烦忧,放慢生活节奏的舒适环境。周围的大片树林让这座温泉酒店完全处于氤氲的松木香气之中,附近几分钟的路程之外两个迷人的海滩小镇也为住客提供了游玩的好去处。此外,梅扎托雷清新别致的装饰风格和舒适惬意的温泉疗养池,着名餐厅里的各色伊斯基亚特色 美食 ,抬眼便可望到的广袤大海,等等,无一不彰显着这座温泉酒店的魅力。
博罗酒店
当你踏入这座充满中世纪氛围的费拉格莫家族庄园时,酒店内完整的中世纪陈设仿若时光停驻,使你茫然有种穿越回过去的错觉。除了其独具一格的复古陈设,这座五星级葡萄酒度假村从豪华套房到遍布1100公顷的乡村农舍的多样化住宿环境,以及品酒、水疗、 体育 设施、自然小径、 美食 餐饮等完备的服务设施,都使其成为了一个完美地度假场所。
图源:ins@ilborro
此外,博罗酒店的生态可持续性也是一大特色,该庄园不仅通过太阳能自己发电,还使用传统古法自己酿制葡萄酒、橄榄油和蜂蜜,这一极具特色的服务项目也吸引了不少的游客前来。
博尔戈埃格纳齐亚酒店
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从博尔戈埃格纳齐亚酒店处于乡村和大海之间的地理位置不难看出,这幢白色外墙的度假胜地致力于为住客打造一个浪漫的乡村之旅。尽管酒店内部也不乏豪华的设施,建筑整体的传统风格、中性色调和烛光内饰却一起完美融合,打造出了一种不同于其他酒店的全新度假理念,让住客可以沉浸于普利亚南部地区的真实生活体验。住宿提供套房、客房和别墅三种规格,遍布整个建筑群,营造出真正的村庄氛围。酒店内部有两片私人海滩、米其林星级餐厅、高尔夫球场和宽敞的水疗中心,为住客提供一流的服务,让住客在感受当地古老的民俗风情的同时,也能享受到无微不至的服务。
拉波斯塔韦基亚酒店
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这座坐落在拉齐奥海岸的宏伟的海滨宫殿,将罗马装饰风格与地中海风情完美地结合了起来,其独特的复古奢华的建筑风格吸引了众多的住客。拉波斯塔韦基亚酒店位于一座建于1640年的贵族别墅内,整个建筑充满了意大利建筑浓浓的文艺气质和厚重的 历史 气息,散发着意大利贵族住宅独有的魅力,其内部装饰也格外华丽,包含了从古至今的各种艺术品、古董和文物。完美的住宿环境体验,再加上酒店的私人海滩、水疗服务和特色餐厅,绝对会为你提供一场难忘的旅行体验!
马尔瓦西亚海滩酒店
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马尔瓦西亚海滩酒店诞生自对葡萄园和海洋的热爱,是一座专为朋友、客人和所有有品味的游客而设计的庄园,是地中海地区最受欢迎的酒店。西西里岛有着迷人的自然风光,是一个天堂般的天然避风港湾。而这座周围环绕着一眼望不到头的葡萄园、雄伟的火山景观和波光粼粼的绿松石海的海滩酒店,则更是凭借其简单而精致的明亮房间,简约又周到的服务内核,以及处处彰显着的对葡萄酒和大海的热爱,俘获了一众游客的心。
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酒店餐厅也充分利用到了当地的农业生产,提供的大多是用当地食材制成的正宗季节性 美食 ,此外,当地本土的马尔瓦西亚葡萄酒也一定不容错过!
阿德勒温泉度假村
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在一处山峦起伏的山丘上,感受着温柔的山风拂面,空气中弥漫着松柏的芳香,饮一口手中热气腾腾的热茶水,一定可以让人忘却掉一切紧张和烦扰,全身心放松。阿德勒温泉度假村就是这样一个休闲放松的好去处,在那里,你可以完全沉浸在舒缓的水疗和迷人的美丽环境中。度假村内简洁清新的内饰完美地融合了地中海的魅力,也与自然很好地契合,同时,酒店配有的温泉、健身中心和一系列桑拿浴室等服务设施,也为住客提供了更完美的入住体验。如果你热爱 美食 ,可以在那里享用当地的托斯卡纳 美食 和最优质的葡萄酒;如果你更喜欢冒险,当地起伏的丘陵地势也能让你欣赏美景、户外运动两不误。
蒂贝里奥宫酒店
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蒂贝里奥宫酒店位于卡普里市中心,是卡普里市中心的标志性 时尚 酒店。酒店建筑风格优雅朴实,其优越的地理位置还可以为住客提供充足的 娱乐 选择,周围的繁华地段让住客可以自由地享受眼花缭乱的卡普里购物和夜生活。它同时又远离人群,是一片宁静的绿洲,最优质的服务和体验项目让人仿佛置身世外桃源。酒店使用与卡普里整体建筑色调相呼应的调色板装饰,还拥有一家屋顶露台餐厅,在那里可以观赏到令人惊艳的海景,蒂贝里奥宫也因此成为了很多人度假休闲的不二选择。
卡萨玛丽亚路易吉亚酒店
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卡萨玛丽亚路易吉亚酒店由厨师马西莫·博图拉和他的妻子劳拉·吉尔莫尔一起创办,他们花了很多时间和心血确定了酒店现在的选址,还精心挑选了各种新奇的物件来装点酒店,比如书籍、唱片等艺术收藏,还有一个专门的食品储藏室。他们旨在为住客打造一个家,而非一个酒店,这座风景如画的酒店建筑设计和装饰风格经典而又简约,完美地融合了复古特色和当代风情。
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卡萨玛丽亚路易吉亚酒店提供三个类别的12个各具特色的客房。每间客房都装饰有或是当代艺术,或是复古的设计家具。迷你吧台还配有矿泉水、意大利饮料、茶和浓缩咖啡等多样选择。早餐还会提供免费的沙拉和小吃、时令水果和各种饮料等。下榻在这里,你可以在修剪整齐的草场上休憩,在泳池中畅游,可以望着200年前的橡树发呆思考,还可以从菜园里感受季节的变化。
Ⅲ 意大利自由行,谁有意大利自由行最新最全攻略
去意大利自由行,最新最全攻略就看你从哪些方面来说了。意大利旅游的最佳季节是春季的4-6月,还有秋季的9-11月。网上信息很多,想省心还是找家定制机构比较好。我们上次带孩子去意大利旅游,玩得和以往不同,我们来到远离城市的偏远村庄,住进条件简陋的农舍,我们带孩子参观农庄,看牛羊、看挤奶,观看制作奶酪和酿葡萄酒的过程,寓教于乐,孩子们再玩的同时,也体会到了劳动的辛苦和快乐呢。还能品尝到自己亲手做的美味。还和当地的小朋友一起参加骑马、野炊等野外活动。那个手机导游,全程都是中文导航,到了景点还有中文讲解,定位导航挺准的,就连那种偏僻又窄的小巷子都找的到。碰到语言问题,拍个照发个语音就立马翻译了,我找的是小蝌蚪旅游,可以去了解下,很多奇特的玩法都可以安排的。
Ⅳ 意大利最美丽的十大景点是什么
意大利是欧洲最诱人的旅游国家之一,意大利有着美味的美食、奢华的建筑、令人心旷神怡的风景和生动的艺术文化。事实上,意大利到处都是旅游的景点,如果你只有很短的时间去意大利的话,会很难找到意大利的景点。为了让旅行更容易一些,我们选择了十个意大利最值得观光的景点。
在去意大利旅行之前,建议先看一遍意大利的三部热门电影——《辉煌的罗马》、《美妙的佛罗伦萨》和《迷人的威尼斯》。
罗马
最大的湖泊是加尔达湖、马焦雷湖和科莫湖。100多年来,该地区一直受到游客的欢迎,因为它有迷人的天气和美丽的风景。事实上,它是许多现代名人常去的地方,甚至还因古罗马作家小普林尼在此地作避暑而名垂青史。
小时候在语文课本,上大家都读过有关比萨斜塔的故事,想象下在比萨斜塔前自拍的样子。这座着名的斜塔已经屹立在这里好几个世纪,为了安全起见,它的独特的倾斜经过了修缮,它注定还会屹立更久,喜欢物理的朋友去意大利旅行时,都必须参观下这个不可思议的地标。
Ⅳ 意大利美食餐厅打卡
每个国家都有不一样的美食,这也是很多吃货朋友们选择出国旅游的一大理由。那么意大利又有哪些不错的美食餐厅呢?下面就随我一起了解下吧。
1.Enoteca Pinchiorri
餐厅主厨Annie Féolde是意大利第一名被评为米其林三星的女性厨师。Enoteca Pinchiorri坐落在一座十六世纪豪华的宫殿式建筑内部,整体装饰非常华丽复古,餐具也都是由有精致的瓷器、水晶和银器做成。这里主营托斯卡纳传统菜,是经典意式美食盛宴。除此之外,餐厅内还藏有十四万多瓶好酒,在这里用餐,每人收费两百欧元,红酒也是两百欧元一瓶。这家顶级餐厅对客人的服装也有严格要求:必须穿着礼服。
2. Dal Pescatore
位于意大利Parco dell’Oglio自然保护区内的Dal Pescatore从远处看就像是一家普通农舍,而且从米兰出发来到这里有3个小时的车程,但却吸引了无数食客。作为为数不多的米其林三星农舍餐厅,主厨Nadia Santini以正宗的意大利菜征服了众多美食家。她曾表示:“Dal Pescatore的美食更注重基本的食材,在平衡和独创的风格中,注入传统元素和革新概念。这也是Dal Pescatore餐亮谈厅的秘密武器——自然的味道。”
3.Vittorio Cerea
这家位于Da Vittorio Relais & Chateaux度假村中的餐厅在2010年被评为米其林三星餐厅,米其林指南还曾称赞这家餐厅的拥有者为“代表精湛的餐饮与旅馆服务的家族”。餐厅的创始人Vittorio Cerea曾推翻了传统以肉类为主的意式料理,以顶级的鱼类、海鲜料理颠覆了意大利美食。现在这家餐厅内的菜单常常更新,以符合时令的食材和多变的呈现,引领着餐饮市场上的潮流变化竖型。
4. Combal.Zero
这家餐厅在2015年全球最佳餐厅名单中排名第65,是一家米其林二星餐厅。餐厅隐藏在Rivoli城堡的艺术博物馆里面,主厨Davide Scabin是世界最顶级的天才厨师之一,他把美食跟艺术完美的结合了,每一道菜都是艺术品。店内人均消费120-200欧元。
5.Gritti Palace hotel
这家餐厅位于威尼斯格瑞提皇宫酒店(Gritti Palace hotel)旁的运河边上,如果在五月和十月之间来到这里就能够坐在露台的位置上一边品尝美味一边欣赏威尼斯运河漂亮的景色了。餐厅内提供Wifi,饮品价格适中,但菜品和服务费稍贵。
6. La Pergola
La Pergola是罗马唯一一家米其林餐厅,位于卡瓦列利华尔道夫酒店的顶层,可以俯瞰整个罗马市,景色非常美。在这里享受一顿美食需要的费用在190-220欧元之间,组合一般为6道菜或者9道菜。而红酒的价格一瓶就则需113-198欧元。餐厅对于客人着装也要求:需要穿正装或者晚礼服。
7. Il Pellicano
这家米其林二星餐厅位于托斯卡纳海岸旁Il Pellicano这家五星级酒店中,餐厅也位于海岸上,景色非常好。餐厅主厨Sebastiano Lombardi只用有机蔬菜和水果烹饪美食,而有蛋白质的食材也是在当地经过精挑细选后采购的。
8. Il Palagio
这家米其林一星餐厅位于佛罗伦萨四季酒店德拉盖拉尔代斯卡宫的一楼,内部采用拱顶天花板,整体的装饰给人优雅华贵的感觉。餐厅的应季菜单中包括充满现代气息的当地美食,并搭配顶级意大利葡萄酒。在这里用115元美金就能品尝到非常棒的蘑菇烩饭和烤鹌鹑,唇齿留香。
9. Il Desco
这家意式餐厅位于Via Cavou街上,主厨是非常有名的Mario Batal,曾经和也是主厨的父亲Elio Rizzo在厨房里创造和制作了非常美味的传统意大利美食,如今这家店大部分菜品使用的余键猜都是自己种植的新鲜食材。这里服务生会说英语,交流相对容易。每天会有“每日特价菜”,但是如果想要品尝美食还是要早些来,因为这家店晚上八点就会关门。
10. Ratanà
这家经典的米兰餐厅坐落于一幢现代化建筑中,它采用的都是本土食材,讲究原汁原味。Condé Nast Traveler曾将这里评价味2015年金牌餐厅,菜单上的意大利饭搭配炖小牛肘以及牛颊搭配薯仔泥和芹菜叶非常美味。
11. Osteria Francescana
在2015年全球最佳餐厅的评选中,Osteria Francescana名列第二,从2014年的第3名冲刺到第2名,餐厅的的进步得到了最大的肯定。餐厅主厨Massimo Bottura被喻为美食界的艺术家,将传统的意大利菜与现代元素结合,最懂得“透过食物表达自己的想法”,在这里你可以尝到冰激凌口感的顶级鹅肝,每一道菜都会给你不一样的惊喜。
12. Le Calandre
这家米其林三星餐厅坐落在小镇的深处,主打现代意大利美食,餐厅主厨Massimiliano Alajmo推崇的“极简烹饪”理念深得人心。手艺精湛的主厨们提倡用最简明新鲜的食材,打造出食物本身的美味与各自的特色。餐厅整体装饰低调优雅,灯光设计非常精致,经常会有创新美食推出,非常值得一试。
13. Locanda dell'Isola Comacina
这家传统的意大利餐厅位于 Isola Comacina(科莫北部的一座小岛),1947年就已经开业了,当餐厅中铃铛响起的时候,主人就会过来在点亮灯,然后开始讲述餐厅里的历史。当然,加糖的咖啡或者一杯烈酒,早已在这之前就送到你的面前了。
14. Sibilla Ristorante
坐落于意大利帝沃利两座古罗马寺庙之间的Sibilla Ristorante餐厅,总能让人嗅到了古老罗马文明的味道。这里的柠檬奶油泡芙不错,美食加上美景,总会给人不一样的感受。