❶ 意大利面沙拉怎么做
用料
意大利面 按自己要吃的量来
沙拉 可以稍微多加一点 不然味道会有点淡
黄瓜
黑胡椒
橄榄油
意大利面沙拉的做法
把面放水里煮开
煮熟后捞出,过冷水,沥干
意大利面中滴橄榄油,放沙拉,然后拌匀
接下来就是装盘,可以按你喜欢的方式来
完成
❷ 烹饪意大利面的各种配菜,调料
所需原材料:
1、主料:意大利面、猪肉馅1两、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜。
2、辅料:油40克、黑胡椒碎、盐、番茄沙拉100克、芝士粉、蒜末、水500克。
第一步:先将所需的食材准备好。
❸ 牛肉意面沙拉怎么做
材料:
车轮面(rotelle)或其它形状的意面225克,切块的青花菜(西兰花)600克,去脂牛腰肉(牛里脊肉、沙朗牛肉、西冷牛肉)280克,原味无脂优格(酸奶酪、酸奶)300毫升,美乃滋(蛋黄酱)3汤匙,意大利陈年果醋(balsamicvinegar)1汤匙,罗勒叶(九层塔)30克,盐1茶匙,西红柿450克,切成四瓣,中等大小的红洋葱1个,切半后切丝
做法:
1.沸水中加入少许盐,按包装说明煮熟意大利面。煮到最后2分钟时,加入青花菜。捞出沥干。
2.同时预热烤炉,在距热源10厘米处炙烤牛腰肉,每面烤4分钟,至五成熟,或按个人口味烤至合适的熟度。牛腰肉逆着肉纹切成薄片。
3.优格、美乃滋、醋、罗勒和盐放入食物处理机,搅打至柔滑,调制成拌酱,倒入大碗。
4.加入牛肉及肉汁,拌匀。加入意面、青花菜、西红柿和洋葱,再次拌匀。
❹ 意面沙拉应该怎么做
〖菜名〗:意大利面 〖国别〗:意大利餐
〖菜系〗:国外系
〖菜类〗:素菜类
〖专题〗:非专题类
〖技法〗:煮之技
【基本材料】
〖主料〗:意大利面75克
〖辅料〗:洋葱1个,蒜瓣1个,番茄3个,牛猪肉混合绞肉75克
〖调料/腌料〗:盐,胡椒,甜椒粉,油1汤匙,番茄糊1汤匙,水75毫升,剁碎的九层塔3汤匙
【制作过程】
1、在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮,并切成丁。清洗番茄,去除蒂梗后,切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉,并用叉子搅散。
2、将不沾锅加热,倒入油,炒洋葱、大蒜和绞肉,之后加入番茄、番茄糊和水,彻底搅拌一番,加盖后小火焖煮10分钟,并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味,最后放上九层塔。
3、用筛子滤干面条的水分,放入深盘中。最后浇上绞肉酱。材料:*牛排1块*洋葱1/2个*番茄1个*鲜香菇2个*大蒜1粒*意大利面 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙
调味料:*番茄酱1大匙*盐1小匙*黑胡椒粉1/4小匙
作法:
1、鲜香菇用刀划花纹后,用1大匙牛油煎黄,撒上少许盐。
2、洋葱、番茄洗净后切块,大蒜切碎。
3、用1大匙朱油炒香(2)料,加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒,再放入意大利面拌匀。
4、牛排切小块,撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。
5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出,以串肉叉串起。
6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。 意大利面的制作方法
这是我在SOHU的BBS上看到的
非常简单方便,适合单身人士。
材料:意粉(其实是意大利面条,细的那种spaghetti);鲜蘑菇切小片;洋葱切条;猪肉或牛肉末;胡萝卜切粒;黄油;番茄酱;胡椒粉,盐。
1.用盐,少量胡椒粉腌一下肉末;
2.煮滚水把spaghetti烫熟,用凉开水过冷河待用;
3.用刚才的滚水稍微煮一下胡萝卜粒,让它变软;
4.把锅烧热,加黄油(不喜欢的加普通植物油也可以),融化后加肉末炒散,变色后加蘑菇,胡萝卜,洋葱翻炒20秒,倒番茄酱(多点,别吝啬,至少要让材料可以浸泡在酱里),小火搅拌,同时加盐;
5.上碟,把肉酱浇在意粉上,撒点cheese碎,口味更香浓。
制作方法:
原料/调料:意大利面200公克,鸡胸肉1副,大蒜2瓣,洋葱1/4个,红辣椒1~2条,巴西利10公克,高汤200公克,奶油白酱80公克,鲜奶油60克,奶油50公克,盐及胡椒粉各少许。
制作流程:
1.将鸡胸肉洗净切条状,洋葱切丝,红辣椒切斜片、巴西利切末备用。
2.将鸡胸肉条以适量的米酒、香油、味醂、太白粉、盐及胡椒粉腌渍约30分钟备用。
3.煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
4.锅中放入沙拉油加热后,放入鸡肉条炒熟后取出备用。
5.平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后,放入大蒜末及红辣椒炒香取出,再加入洋葱丝直至洋葱变软后,加入高汤、奶油白酱、鲜奶油拌匀煮滚后,放入鸡肉条、盐及胡椒粉后改小火续煮。
6.捞起作法3的义大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1~2分钟后,再加入巴西利末拌炒一下,即可起锅装盘。
❺ 培根意面沙拉如何做,意面很劲道,很适合做午餐便当呢
工作中的单位背井离乡较远,每日的午饭除开外卖送餐,就只能在食堂处理,可是员工食堂真是不是太好,吃一顿一年也不会想的节奏感。果真第九大菜系精巧绝伦啊。
近期爱上用意面做水果沙拉,即是正餐也是水果沙拉,好吃的很。有时候也会制成方便送到企业吃,做起来真的很简单,但味道也是非常好。并且意面做方便,到了中午都不会坨在一起,确实是很适合。越发生活中越发美味可口,儿子不喜欢吃面条,但却很喜欢吃意面。相较于我们传统式的面条,意面很筋道,很可以做午餐便当,而制成水果沙拉也是尤其又美味。
【培根意面水果沙拉】原材料:绿甘蓝50克青瓜1根培根2片意面200克海产品沙拉汁50mL现榨黑胡椒碎适当芝士粉适量蒜头1粒
煮好的意面,煎香的培根,绰水的绿甘蓝,和黄瓜切片一起放进盆中。添加沙拉汁,上洒现榨的黑胡椒碎,翻拌就行了。
小提示:煮意面时加一点盐和油,煮出来的意面更筋道。炖的时长依据包装上标识就可以。如果担心沙拉汁热量高,能用油醋汁来拌,也很好吃。
❻ 蘑菇沙拉意大利面 怎么做
那个不是沙拉..是奶油吧.......
最简单了.买个奶油(做饭用的,不是沾水果吃的...), 然后买个蘑菇(罐头的比较好吃,有味道), 自己喜欢加点调料, 一起烧(不加水,可加一点点橄榄油), 然后觉得香了熟了就可以了.放一边做酱用.
然后把意大利面水里烧熟, 倒掉水,面放酱里搅拌一下就ok了.最地道的意大利蘑菇面.我常做哈哈.