㈠ 番茄意面的做法
番茄意面的做法如下:
主料:意大利面200克、番茄1个、洋葱半个。
辅料:大蒜6瓣、番茄酱1勺、盐1勺、瘦肉100克、黑胡椒粉2勺、白胡椒粉1勺、食用油适量。
步骤:
1、准备食材。意大利面,番茄,洋葱,大蒜,瘦肉。
㈡ 意大利番茄面包怎么做
主料
番茄2个
长条面包1个
茴香叶适量
蒜瓣适量
起司适量
洋葱1个
橄榄油适量
盐巴适量
意大利番茄面包的做法步骤
8
撒上起司,入烤箱烤至起司融化即可
㈢ 番茄意面家常做法,正宗番茄意面怎么做
主料意大利面400g西红柿1个洋葱1/2个五花绞肉200g辅料黄油适量盐少许番茄沙司适量清水适量
步骤尘薯陪
番茄意面的做法步骤11.将洋葱和西红柿处理洗净待用
番茄意面的做法步骤22.将西红丝、洋葱切丁,取适量黄油和肉末备用
番茄意面的手虚做法步骤33.在锅内烧水,并少许放一些食盐,意面烧煮过程中不宜粘连、粘锅。水烧开后将准备的意大利面放入,第一次和第二次煮沸后隔清水继续煮,直至意面熟透。
番茄意面的做法步骤44.意面煮熟后捞出备用。
番茄意面的做法步骤55.在炒锅内放入适量黄油烧热
番茄意面的做法步骤66.黄油烧热后倒入洋派蠢葱粒翻炒至软
番茄意面的做法步骤77.再倒入西红柿粒翻炒至软烂
番茄意面的做法步骤88.再将肉末倒入锅内翻炒,并倒少许黄酒去腥,撒少许食盐、生抽和砂糖炒熟
番茄意面的做法步骤99.再将番茄沙司倒入锅中与其他材料翻炒(如果喜欢算一点的朋友可以多加一些沙司)
番茄意面的做法步骤1010.最后将意大利面盛盘浇上做好的番茄肉末酱汁
番茄意面的做法步骤1111.吃的时候讲酱汁拌匀,一盘酸香四溢的番茄意大利面就ok啦。
小贴士
煮意面的时候在清水中放少许食盐防止意面在煮的过程中粘连、粘锅。另外,番茄沙司的量可根据自身的喜好进行添加。
㈣ 番茄意大利面最简单的做法
1. 番茄意大利面
番茄意大利面 简单的番茄意大利面的作法?
番茄意大利面 ≮美食原料≯意大利面200克,大蒜1瓣,洋葱半个,西红柿2个,橄榄油2大勺,盐、胡椒适量。
≮美食做法≯ 1、准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后,同样切成细扮历闷末。
将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁,再将其放入过滤网中,除籽并且滤去水分。 2、在深锅里注入水。
煮沸后,加入盐和几滴橄榄油,然后立刻将意大利面放入锅中,煮到软硬适中的程度。 3、准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅,放入大蒜,文火炒出蒜香,注意切勿将蒜炒焦。
然后放入洋葱,炒至微微变色,再将西红柿丁倒入锅中。 4、装盘.待西红柿炒热后,将煮好的意大利面倒入锅中,撒上盐和胡椒,搅拌均匀装盘。
≮烹饪关键≯西红柿加热后,很容易出水,所以只要看到它微微变软,就可以把火关掉。高手做的西红柿丁,吃起来内里还有些微凉。
番茄意大利面的做法?
茄汁意大利面 材料: 意大利面、番茄酱、番茄(切小丁)、肉末(猪肉、牛肉馅均可)、洋葱(切丝)、薯仔(切小丁)、胡萝卜(切小丁)、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等) 做法: 1.将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ,放一小勺盐,再将意大利面放入,煮熟。
时间比煮挂面长,可以尝尝,面熟透即可。 2.将煮熟的面捞出,过冷水,沥干。
3.炒锅中放油,植物油黄油均可,但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒,待出香味,放入肉馅继续翻炒,炒至肉馅变色发白。
4.加入番茄丁,薯仔丁,胡萝卜丁,青豆,甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒,然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放) ,翻炒均匀后,加水,刚好淹过材料,盖盖小火焖煮。 5.大约4、5分钟后(时间依材料多少定)厅弯 ,待汤汁变浓,加入蘑菇片,翻炒几下,等材料熟了后,根据个人口味加入糖和盐,熄火,酱就煮好了。
6。将面盛入盘中,在面上浇上酱汁,就完成了。
番茄味的意大利面,怎么做才更好吃???
材料:
白洋葱半个,番茄1个,肉末(猪肉或牛肉),大蒜一瓣,生抽,盐,橄榄油,白胡椒粉,意大利面.
做法:
1. 大蒜切末,白洋葱切丁,番茄切丁(先去皮)
Tip:番茄去皮可以先用开水翻转的烫半分钟,再拿冷水(或冰水)淋浇,皮就自然开裂脱落了.
2. 水烧开,加小勺盐,放适量的意大利面煮8~10分钟.(超市的进口食品区可以买到原装的意大利面,一包500克),放面的时候最好不要折断,煮的过程中注意随时搅拌,均匀煮透,也不会粘锅.煮好后捞出,沥去水分装盘备用(可放微量橄榄油拌).
Tip:1).一人量的意大利面在75克左右,可用大拇指和食指扎着面,约莫大拇指的关节和食指上面的第一个关节重合.
2).煮到大约9分多熟就差不多了,简单的判断方法-捞根面条起来试吃(小心烫!).一个着名的美食家说:判断意大利面生熟最好的方法是--把面条抛向天花板,2分钟的时候掉下来就是刚好(只要你不担心弄脏天花板).
3. 炒锅放橄榄油(超市的进口食品烂氏区也可以买到,250ml的价格在35元左右),烧半热,放蒜末炒至成金黄色.再放洋葱丁,炒软.再放番茄丁,生抽,盐,白胡椒粉等调味料(喜重口味的还可以放点香辣肉酱),炒出番茄酱,加少量水煮.煮的时间根据个人喜好的粘稠度掌握.
Tip:判断半热油的方法:把手放到离锅一尺能刚好感受到热气,别烧到锅里冒青烟了.
4. 将做好的酱浇到意大利面上即可;或者将意大利面倒入炒锅中和酱混合,再装盘.
Tip:我先准备食材,煮面和放油做酱差不多同时开始,炒锅加水的时候面就煮熟了.
㈤ 番茄意大利面怎么做
西红柿划一个十字,放入开水中烫一下,剥皮,西红柿切丁,洋葱切丁,意大利面加少许盐,煮熟捞出,滴上橄榄油拌匀,锅里放黄油,加热至融化,放洋葱丁炒至变色,倒番茄丁,翻炒,倒番茄酱炒匀,倒白开水煮三分钟,加盐盛出。,淋在意大利面上,拌好,撒上模手黑胡椒粉即可。
番茄意大利面怎么做
用料
意大利面100克,西红柿1个,洋葱小块,番茄酱3勺,橄榄谈弯油1勺,黑胡椒粉,盐,黄油20克
番茄意大利面的家常做法:
1.西红柿顶端划一个十字,然后放入开水中烫一下,捞出剥皮。
2.西红柿切成小丁,洋葱切丁。
3.锅里水烧开,将意大利面放进去,加少许盐,煮面10分钟,捞出,放入旦侍嫌盘中,滴上几滴橄榄油拌匀。
4.锅里放入黄油,加热至融化,放入洋葱丁炒至变色,倒入番茄丁,翻炒至有浓汁溢出。
5.倒入备好的番茄酱,翻炒均匀,倒入少许白开水,熬煮三分钟左右,加少许盐,盛出。
6.淋在意大利面上,拌好,撒上黑胡椒粉即可。
小贴士:
西红柿最好剥皮,这样做出来的西红柿口感更好。
㈥ 意大利面包的做法
这是一款意大利面包的食谱。只要将面粉、酵母、糖、盐和水按正确的比例放入,你就可以做一个美味的面包。此配方可产出三个面包,你可以冷冻一部分或送一部分给你的朋友。
材料:
温水(45度)750毫升,特细糖粉1茶匙,干酵母1汤匙,面粉800克,盐1汤匙
做法:
1.放入糖和酵母在装有温水的大碗里,让它们溶化并反应。
2.加一半多一点的面粉入酵母混合液里,搅匀并用力打,直至面糊变平滑。将碗盖上,让面糊发酵15分钟。
3.打开碗盖,搅入盐,然后加够余下的面粉,让面糊变成有点硬的面团。将面团揉软揉平滑后反过来放入一个刷过油的大碗。将碗盖上,让面团发酵,发至面积比以前大一倍。(我把它放在只开着灯的烤箱里-这是最适合面团发酵的温度。)
4.一当面团增加了一倍,揉压面团,让它压紧,然后将它分成三块,再放回碗里,盖上,让面团再发起来。
5.一旦面团又增加了一倍,再揉压,挤出气泡,让它变紧密。将三块面团揉成三个长方形。取一重型烘烤盘刷油后再撒上玉米粉。把三块面团放在盘子上,用一条毛巾盖上,再发酵。
6.一旦再发起来,喷一些水雾在面团上并将烤盘放入已预热至230度的烤箱里,在烘烤期间,偶尔喷一些水雾在面包表面上并调转它们一下。烤至外表呈金黄色,敲的时候听起来有空响即成。