A. 培根蛋黄义大利面的经典做法
跟着波波师傅学做意大利面,波波师傅是一家名叫THE RIVER HOUSE西餐厅的主厨,这款意大利面是一款非常经典的意大利面,培根在蛋黄与奶油的烘托下口感更加浓郁
用料
意大利面 一人份
鸡蛋 2个
奶酪芝士 适量
蘑菇 3-5个
洋葱 四分之一个
培根 2条
奶油 100ML
牛奶 少量
橄榄油、盐、黑胡椒粉、 适量
罗勒叶、小番茄干(装饰用) 适量
培根蛋黄奶油意大利面的做法
准备材料1
小贴士
入锅炒意大利面时,不能用锅铲翻炒,这样容易让意大利面断掉,容易糊面。最好的方式是用手腕力量抖动铁锅,轻轻的翻拌。
B. 请问奶油培根义大利面怎样做好吃
用料
意大利面 一人份
培根 三片切长条形
蒜 两掰切丁
奶油 100g
黑椒 适量
盐
油
奶油培根意大利面的做法
意大利面放开水里头煮,加盐,熟了捞出加油防止黏在一起。
C. 蘑菇培根意面的做法
浓郁的奶香伴着蘑菇的鲜甜,这碗意面是西餐厅里的经典。
蘑菇培根意面的做法
步骤 step
1
蘑菇培根意面的烹饪技巧
技巧 tips
培根和洋葱一定要先煸香再下口蘑,口蘑炒的时候会出水。
D. 芝士培根海鲜意面应该怎样做
家庭、美味的芝士培根海鲜意面的做法是:
一、食材用料:意大利面条适量,牛心菜、鱿鱼卷、洋葱、培根适量,盐适量 、马苏里拉芝士适量、自制披萨酱(或自制罗勒酱)适量、番茄沙司、黑胡椒碎、鸡粉适量。
二、芝士培根海鲜意面的做法和步骤 :
1、锅里放水加盐、少许油煮开,放入意大利面煮开后小火再煮10分钟左右至面软捞起沥干待用;
E. 意大利面怎么炒
今天给大家分享用意大利面做好吃的炒面。
意大利面,大家一定都不陌生。当西餐饮食进入中国之后,最快被人们接受的就是披萨和意大利面。原因很简单,这两种食物无论是从外形还是味道,都与我们的面条、大饼类似,所以接受起来很容易。
也正是因为如此,所以意大利面也非常适合中式的烹饪方法,就比如炒面。
近些年流行不要吃得太精细,正好意大利面就是用小麦全麦制成的,所以营养物质保留得很全面,吃了以后也特别容易饱腹,是一种非常好的食材。
意大利面最普遍的做法是煮熟以后,拌入各种酱料,但是今天要用炒的方式。既然炒,自然少不了各种配菜。临时决定做个小突破,尝试用蒜黄搭配常规的黑胡椒酱,没成想味道挺不错,特别合口味!不信,你可以试一试,说不定也会爱上这种特别的味道!
【黑椒蒜黄意面】
所需材料:蒜黄,意大利面,鸡蛋,生姜,大蒜,大葱,黑胡椒酱,食用油,郫县豆瓣酱,辣椒油,蚝油,食盐,鸡精,香油
制作方法如下:
1.首先准备适量的蒜黄以及2个鸡蛋。
2.烧一大锅水,水开之后往锅中放一点食盐和几滴食用油,然后放入意大利面,将面煮过芯之后夹出来备用。(意大利面选择自己喜欢的种类就好)
3.先把蒜黄摘一下,然后洗干净,再切成合适的长段;准备好的生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末;将鸡蛋打入碗中,然后用筷子打成蛋液。
4.准备一只炒锅,锅中倒入适量的食用油,等锅烧热之后,倒入鸡蛋液变成型。然后放入葱姜蒜,以及1勺郫县豆瓣酱,把所有调料炒出香味。
5.倒入切好的蒜黄,稍微翻炒几下。
6.放入煮过的意大利面,加入适量的蚝油,黑胡椒酱,辣椒油,并且快速翻炒均匀。
7.往锅中加入适量的食盐和鸡精调味,再倒入一些香油,并且拌匀。
8.最后把炒好的意大利面,盛出装盘即可。
F. 介绍下培根菇菇义大利面怎么做好吃
用料
意面 三人份
培根 五片
蘑菇 两个
蒜 四瓣
洋葱 半个
牛奶 一大碗
芝士碎 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
培根蘑菇焗意面的做法
放盐煮意面 比意面包装上的说明少煮一分钟
面煮好后捞出来放在一旁 加少许橄榄油防止粘在一起 面汤倒掉一半
G. 奶油培根义大利面的常见做法
奶油培根意大利面的做法
材料如图