⑴ 意大利餐厅有什么菜
意大利餐厅有意大利通心粉、意大利匹萨、意式水烤鱼、意式生牛肉、意式蔬菜汤等等。
1、意大利通心粉
意大利通心粉,属于意大利面中的一类。欧洲最早的面条类食品是由旅行家马可·波罗于1295年由中国带回意大利的。有历史学家认为,面条是在富裕的意大利人家当厨师的亚洲奴隶传入欧洲的。意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面料理。
2、意大利匹萨
意大利披萨是一道菜肴,主要原料有面粉,主要调料由西红柿酱等制作而成,2015年3月28日,意大利披萨申请入选世界文化遗产名录。
3、意式水烤鱼
意式水烤鱼,这道菜起源于意大利的海边城市,是当地渔民的家常菜,清淡鲜美,肉质滑嫩,营养又美味。水烤鱼顾名思义就是用水就能料理出这道原汁原味的海鲜,不同以往的烹饪方式,非常适合这个入夏的时节食用,清爽香滑。
4、意式生牛肉
意式生牛肉既保持了原汁原味又散发出牛肉的焦香味来。用薄得像纸片一样的生牛肉包裹住新鲜的生菜和芝麻叶,口感很湿滑。
5、意式蔬菜汤
蔬菜汤营养丰富可补充人体所需的能量,消除人体疲劳症状,提高人体健康水平。边吃面边喝汤,也是一种生活的享受。
⑵ 通心粉和意大利面有什么区别
通心粉是欧洲面食品中经典小吃,属于意大利面里面一种,通心粉也可以做成各种意大利面料理。但是不能说成通心粉就是意大利面,下面把通心粉和意大利面的区别简单介绍一下。
通心粉是意大利面吗
通心粉是意大利面的一种类,是西方国家作为主食的食物之一,并不能说意大利面就是通心粉,通心粉只是意大利面的其中一种。
通心粉种类很多,形状各异,管状的通心粉有弯管通心粉、长管通心粉、斜管通心粉;也有其它形状的通心粉:贝壳通心粉、车轮通心粉、饺型细条通心粉等。
通心粉可以做成美味的料理,如奶油通心粉、苹果通心粉、葡萄榛子意大利通心粉、香菇油紫苏拌通心粉、培根意式通心粉等等。
通心粉和意大利面的区别
意大利面是一个统称,所包括的种类很多,比如有车轮面、长条面等等,而通心粉只是其中的一种。也就是说意大利面包括了通心粉在内。意大利面的形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种,当然也包括空心型的通心粉啦!
意大利面的种类繁多,种类数量之多据说有500多种,再搭配起其他的调料和配料,变幻出各种意大利面料理。所以说,并不能说意大利面就是通心粉,通心粉只是意大利面的其中一种,这一点大家还是需要搞清楚的。
⑶ 意大利通心粉的热量是多少
意大利通心粉的热量是,每100克可食部分计含有360大卡热量,即1506千焦,碳水化合物总量是72克。每100克好简意大利通心粉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。
还有,通心粉煮得越久,淀毁扒粉分解得越多,血糖生成指数就会提高。如果通心粉煮5分钟的话,血糖生成指数是38,如果煮20分钟,血糖生成指数是61;所以通心粉煮的时间要控制好。
(3)马克罗尼意大利餐厅怎么样扩展阅读:
意大利通心粉发展历程:
意大利通心粉,属于意大利面中的一类。欧洲最早的面条类食品是由旅行家马可·波罗于 1295 年由中国带回意大利的。有历史学家认为,面条是在富裕的意大利人家当厨师的亚洲奴隶传入欧洲的。
18 世纪,那不勒斯城附近的一家经营友余裤面条和面片的店主叫马卡·罗尼。一天,罗尼的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上。
罗尼将空心面片煮熟后拌以番茄酱,结果大受顾客欢迎。此后,罗尼兴建了世界上第一家通心粉加工厂,并以自己的名字为通心粉命名。于是这种面食便渐渐传到了欧洲和世界许多地方。