Ⅰ 好吃的意大利面怎么做
地道的意大利面吃起来口感很有嚼劲,现在很多人都喜欢吃,一般的快餐店或者是西餐厅都可以吃,只是在味道上各不相同,意大利面已经非常普遍,制作简单,口味独特。好吃的意大利面的做法多样,据说到现在意大利面的做法大全已经包含了500多种口味了。
意大利面的做法大全虽然不能一一给大家介绍的,但是今天准备了最受欢迎的五种意大利面的做法,好吃易做。
意大利面的做法大全
番茄意大利面
食材:
番茄2个,意面一小把,洋葱小半个;
配料:
盐,糖少许,番茄酱,方腿(或火腿)1根,蒜3、4瓣;
番茄意大利面的做法:
1、番茄去皮,洋葱切小块,蒜切末,方腿切丁,备用;
2、起油锅加油,放蒜末,炒成金黄色,加洋葱片,炒出香味;
3、加番茄块,放盐和糖,中火翻炒5分钟左右,快烂的时候倒番茄酱,小火熬10分钟左右;
4、水烧开,放意大利面,面一定要煮透,否则吃起来硬硬的,不容易消化;
5、意大利面煮好,盛起来,用筷子挑散,锅里的番茄酱汁加点糖,或者加黑胡椒粉;
6、把酱汁倒在面上,烫2片青菜摆旁边。
烤意大利面
食材:
意大利面,肉馅,西红柿,洋葱;
配料:
料酒,黑胡椒,盐,番茄酱,鸡粉;
烤意大利面的做法:
1、肉馅加料酒、黑胡椒、盐搅拌均匀;
2、西红柿,洋葱切碎,备用
3、锅里面烧橄榄油后,炒肉馅,半熟之后,放西红柿,出汁之后,倒入洋葱;
4、放番茄酱调味,放盐和鸡粉;
5、把8分熟的意大利面放容器里面,浇汁200度10分钟。
海鲜意大利面
食材:
意大利面,虾,螃蟹,西红柿,九层塔;
配料:
西红柿酱,通心粉,酒,胡椒碎粒,蒜头,盐;
海鲜意大利面的做法:
1、将食材洗干净,西红柿放开水中浸泡片刻,冲凉水,西红柿去皮;
2、螃蟹放进开水中,煮全熟,螃蟹去壳,虾里面加盐,酒,腌制一段时间;
3、2勺盐,油倒入锅中,水滚之后,再倒入通心粉,煮熟后,捞起沥干;
4、油锅热了之后,放蒜粒爆香,再倒虾仁,快速炒至8分熟,再将螃蟹肉,西红柿粒,九层塔倒进去翻炒;
5、加水,水量要没过食材,加西红柿酱,翻炒均匀,盖上盖子焖5分钟,直到西红柿烂糊;
6、倒入煮好的通心粉,撒入黑胡椒碎粒,少许盐,油,拌匀;
7、盖上盖子闷3分钟,装盘即可。
肉酱意大利面
食材:
西兰花80克,意面120克,肉末100克;
配料:
料酒5克,小葱白1根,盐3克,糖5克,食用油15克,生抽5克,老抽2克,蒜末5克;
肉酱意面的做法:
1、将瘦肉切成丝,剁成肉末,西兰花洗干净,控水,掰小朵,大蒜、小葱白切碎粒;
2、20颗的水与10克的淀粉调成水淀粉;
3、锅里面放水,烧开之后,煮意面,煮好后捞出;
4、锅烧热之后,倒油,爆香蒜末和小葱末,加肉丁碎煸炒出香味;
5、用生抽、老抽、糖、盐、料酒调味,最后勾芡翻炒均匀,肉酱就做好了;
6、用煮意面的滚水烫煮一下西兰花,出锅;
7、将肉酱加在意面上面即可。
黑胡椒意大利面
食材:
意大利面,牛肉/鸡肉丝;
配料:
黑胡椒粉,意大利香草,盐,生抽2勺,糖1/2勺;
黑胡椒意大利面的做法:
1、将意大利面煮熟(软硬可以根据自己的口味调节),捞出沥干;
2、锅里放橄榄油,冷锅下肉丝,炒至蓬松变色;
3、然后放入生抽,盐,糖,面,黑胡椒,加点水,炒散;
4、起锅,磨点黑胡椒在表面。
Ⅱ 意大利什么最出名
意大利出名的有米兰大教堂、威尼斯、意大利面、西西里岛、佛罗伦萨。
1、米兰大教堂
雄踞在意大利米兰市中心的米兰大教堂亦称圣母降生教堂,多莫大教堂,于公元1386年开工建造,1500年完成拱顶,1774年中央塔上的镀金圣母玛利亚雕像(据说手已经被盗)就位。1897年最后完工,历时五个世纪。拿破仑曾于1805年在米兰大教堂举行加冕仪式。
2、威尼斯
威尼斯建于公元5世纪的世界着名城市位于意大利东北部,离大陆约4公里,坐落在威尼斯湖约118个大大小小的岛屿上。150多条运河和400座桥梁纵横交错,把这118个岛屿联成一个城市整体。成为世界上最具有吸引力的旅游城市。
3、意大利面
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。
4、西西里岛
西西里岛位于意大利南部,地中海中部,形状类似一个三角形,东北端隔3千米宽的墨西拿海峡与亚平宁半岛相望。岛上多丘陵,地处典型的地中海气候,冬季温暖潮湿,而夏季则干燥炎热,沿海地区,尤其是西南方的部分,气候也受到非洲大陆影响所以夏天更为酷热,最高温可达48℃。
5、佛罗伦萨
佛罗伦萨在意大利语中意为“鲜花之城”,它位于阿诺河谷的一块平川上,四周丘陵环抱。文艺复兴的概念在佛罗伦萨产生。作为欧洲文艺复兴时期的文化中心,佛罗伦萨给现代人留下了数不胜数的历史建筑和历史珍品。米开朗基罗广场、韦基奥古桥和附近的比萨斜塔等均是最重要的浏览景点。
Ⅲ 世界排名前十的餐饮集团2016
由后往前排名:达美乐比萨、奶品皇后、棒约翰、汉堡王、唐恩都乐、星巴克、赛百味、必胜客、肯德基、麦当劳。
10、达美乐比萨
达美乐比萨仅次于美国最大的披萨品牌必胜客,其在全球70多个国家共开有1万家店。它们会根据店铺开设的位置,推出不同风格的披萨。此外,达美乐的主要菜单还包括烤三明治、面包碗和意大利面等等。
9、奶品皇后
奶品皇后在全球18个国家开有6000家分店,仅在美国德克萨斯州,就有600多家餐馆在营业。奶品皇后的招牌产品就是冰淇淋,此外它们还提供炸薯条、热狗、汉堡、炸鸡等等。
8、棒约翰
棒约翰是世界第三大披萨品牌,在全球开有4000家餐厅,其中有3200家在美国。棒约翰坚持使用地道材料、独特工艺和高要求标准制作饼体,获得了广大顾客的一致认可。
7、汉堡王
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