❶ 意大利面的正确煮法
3、把煮好的意大利面取出以后放在盘子中,再把炒好的酱料放在意大利面上,调匀以后就可以享受美味了。
❷ 义大利面煮法的做法
主料:意大利面、番茄。
配料:培根、麻油、番茄酱、黑胡椒粉。
步骤:
1、面用沸水煮熟,煮面期间可以把番茄烫去皮;
2、将去皮后的番茄剁碎;
3、将面捞出,倒入适量麻油,搅拌均匀;
4、将培根切成片或切成末,由个人喜好决定;
5、锅里放油倒入番茄、培根、番茄酱,翻炒片刻;
6、倒入意大利面一起翻炒,撒入黑胡椒粉之后出锅,意大利面就完成了。
❸ 意面的煮法步骤
意面是很多女性朋友喜欢吃的一道食物,主要是意面酸酸甜甜的,不容易变胖,而且容易消化,所以非常适合女性食用。意面的种类是比较多的,最常见的就是番茄虾仁意面,这种意面的做法是准备好番茄汁,然后将意面放进开水中烫熟在捞出,最后在加上橄榄油炒虾仁以及番茄块,等到汤汁浓稠后浇在面条上面就可以了。
第一种:番茄虾仁意面。意面裹上浓香的番茄酱汁,不仅入味而且酸甜可口,弹口的虾仁入了酸甜的番茄汁也变革格外爽口,真的好吃到口水都流下来,而且用时用料都是短时间内能够完成的。我们需要准备的材料有:意面200克,虾仁8只,番茄1个,洋葱半个,番茄酱1勺,鸡粉适量,白胡椒粉半勺,盐适量,蒜头适量,橄榄油小半勺。
做法:第一步:在锅中倒入两碗水,等水开了之后放入意面,煮五分钟后捞起来,放到冷水下冲洗两边备用。第二步:在锅里倒入橄榄油,油热后把配菜放进去炒,炒出味道之后加入虾仁翻炒,番茄块,番茄酱,盐,鸡粉也一起放进去,等到汤汁变得浓稠的时候就把煮好的意面加进去一起搅拌均匀,让意面裹上浓香的番茄汁之后起锅,撒上白胡椒粉,配上一杯橙汁那真是开心得不得了啊。
第二种:牛油果意面。牛油果虽然是水果,但是拿来做菜味道是不错的。我们需要准备的材料有:意面250克,牛油果1个,纯牛奶200克,芝士碎10克,火腿肠1根,盐适量,胡椒粉5克,橄榄油10克,蒜瓣3瓣。
做法:第一步:在锅中倒入多量的水,等水煮开之后把意面放进去煮,一般大火煮5分钟就可以了,如果你买的意面比较粗的话,就多煮一会儿,煮好之后可以放到冷水下面冲洗一下,这样面吃起来会比较有弹性。第二步:我们把牛油果果肉挖出来捣碎放到碗里备用,把火腿和蒜瓣切好备用。在锅中倒入油,放蒜末下去炒出香味,接着放入火腿片,牛油果泥,牛奶和芝士,开小火慢慢让汁水变得浓稠,接着把意面放进去,加入盐和胡椒粉一起搅拌均匀就可以出锅吃了。
第三种:黑椒意面。这道面的材料比较多,口感也相对丰富,这道意面味道酸辣可口,可以利用家中现有的食材动手做起来。我们需要准备的材料有:意面200克,火腿肠1根,牛肉80克,青椒1个,黄油或者橄榄油8克,番茄1个(可以用番茄酱代替番茄),洋葱半个,黑胡椒粉适量。
做法:第一步:在锅中把水烧开,放入意面煮5分钟左右后捞起放到冷水中过一遍或者直接放凉也可以。把西红柿放入其中烫一下后去皮切碎。第二步:把洋葱和青椒,牛肉洗干净后切好备用。牛肉放到碗里加一些淀粉,盐,橄榄油,胡椒粉腌20分钟。拿出平底锅,把黄油块放进去让它慢慢融化之后,把所有的配菜和腌制好的牛肉一起翻炒,加入适量的水,等到牛肉熟透,汤汁浓稠的时候就把意面放进去翻炒,放入黑胡椒粉之后就出锅,就可以开动了。
一份意面一般需要20到30分钟就可以做好了,很适合厨艺一般的上班族,吃腻了汤面有时候尝试一下意面也是不错的。
❹ 意大利面怎么煮软 意大利面煮软的方法
1、想要将意大利面煮软,需要注意以下几点:
煮之前需要加入大量的清水。
煮面的水里加入适量的盐。
水沸腾之后再放入面,第四,煮的时候盖上锅盖,沸腾后大概再煮10至15分钟左右即可。
2、如果意大利面比较细,煮制的时间可以适当缩短一点,以免煮得过软,失去弹性和劲道。
3、放意大利面进入锅内的时候,先不要急着用筷子搅拌,让面条自然散落,待稍微软化后再搅散。
4、如果自己不确定煮制的时间,可以根据包装袋上推荐的时间决定,或者等到差不多煮熟的时候,挑出一根品尝,如果没有生粉的味道,并且口感合适,便可起锅。
❺ 意大利面一定要炒吗有几种煮法
一般比较丰盛的意大利面都是要炒,在炒的时候加入一些易熟或者调味的食材更美味。
意大利面根据个人口味爱好有不同的做法,现列出以下两种:
做法一:取一煮锅,将意面按要求煮上;胡萝卜、洋葱、绿叶子菜切丁、打散1至2个鸡蛋备用;炒锅内热橄榄油,入打散的鸡蛋,炒好盛出备用;利用剩余的底油炒洋葱出香味,加入其它菜略翻炒,再加入煮好的意面,翻炒的同时加入两大匙韩国辣酱,少许番茄酱,少许黑胡椒粉调味;加入炒好的鸡蛋,再翻炒几下,出锅即可。
做法二:准备材料意大利面、洋葱、胡萝卜、生包菜;洋葱洗干净切丁、胡萝卜剥皮洗干净切丁、生包菜洗干净切碎;坐锅起火,放适量的水;待水开把意大利面倒入煮8成熟,稍滴几滴油;煮好的面捞起过凉水;坐锅起火,放适量的油;倒入胡萝卜洋葱煸炒,放适量的盐调味;倒入意面同炒;待炒香最后放入生包菜翻炒均匀;最后放少量的生抽、盐,调味即可。
❻ 意大利面都有什么煮法在家该如何做出健康又美味的意大利面
意大利面的煮法其实是非常简单的,在煮意大利面的时候都是要用开水煮在开水当中放入一点盐是能够增加意大利面的风味,还能够增加韧劲,提升意大利面的口感。想要在家里做出健康又美味的意大利面,就需要把握正确的煮面方式,在煮好之后放入一点橄榄油,这样是能够避免出现粘连的情况,有小编就非常喜欢吃番茄酱和黑狐教教,所以都会提前在草坡内千枪将之空调好之后再放入煮好的意大利面,快速翻炒收汁之后就可以出锅了,这样做出来的意大利面是非常好吃,而且口感也非常的香。当然还有一些人会在煮好酱吃之后放入到意大利面中搅拌一下,这种方法是比较简单的,也比较适合一些工作比较忙的人。
最后意大利面的做法还是比较简单的,只不过是需要注意一些小的细节,才不会让意大利面煮的不好吃。