意大利美食周什么时候开始

A. 我想知道意大利国家的所有事情如风俗、饮食习惯等等

1、礼仪
意大利人开朗、热情，十分注重礼貌，见面有互致问候和拥抱的习惯。互相拥抱是和平、友好的象征。问候时，按情况分别称对方为“先生”、“夫人”、“小姐”等。对待长辈、上级应以“您”尊称。如果较熟朋友则以“你”相称， 以表示亲近。意大利人的姓名通常由两部分组成，前面部分为名，后一部分为姓。意大利人有称名而不称姓的习惯，对长者、有地位的人或是不太熟悉的人，则称呼他们的姓。意大利妇女结婚后，一般都保留自己的名字而改姓丈夫的姓。在意大利遇到难题，一般都会得到意大利人不需要回报的热情帮助。
意大利狂欢节

2、美食
美食有比萨饼、波河干酪、罗马羊奶酪、戈贡左拉羊奶酪、阿斯阿戈奶酪、软奶酪、瓦尔帕达那硬酪、西西里羊奶酪和新鲜奶酪等。
意大利人用餐十分讲究，几样菜要分道吃。首先是冷盘，头盘一般是各种面食、米饭等。第二盘是各种肉、鱼等，接着是各种蔬菜等。最后是吃甜品、水果和冰激凌等。意大利的比萨饼美味无比，真正的比萨饼是在烧木材的炉子上烤出来的，再加上莫兹阿勒奶酪。
3、锡耶纳赛马节
锡耶纳的赛马节是意大利最着名的传统赛马盛会，时间为每年的7月2日和8月16日。赛马当天，人们身着盛装聚到卡博广场。锡耶纳城划分为17个街区，每个街区都有区旗。各个街区轮流参加比赛，比赛规则非常简单，赛马沿着广场上事先圈好的环形跑道跑三圈谁先到达终点站谁就获胜。不过，比赛十分辛苦和紧张。获胜的街区将获得一面丝织的锦旗，上面绘有圣母像。获胜的街区举行露天晚餐以庆祝胜利，争得“锦旗”立下大功的赛马要坐在首席与人们共进晚餐。欢乐的气氛一直延续到夜晚。
意大利的法定假日是：元旦，主显节（1月6日），复活节星期一，解放日（4月25日），劳动日（5月1日），圣母升天节（8月15日），全圣节（11月1日），圣母无沾成胎节（12月8日），圣诞节，以及12月26。

意大利最欢乐的节假日

羊排节：在圣皮埃特罗城堡，一个靠近波洛尼亚的村庄里举行。每一个前去参加的人都将免费得到二块美味的、刚刚在户外火堆上烤熟的羊排。

好客节：每年在意大利中部费利附近的皮蒂诺诺举行。该节是为了纪念中世纪的传统。

佛罗伦萨盛装足球赛：自从佛罗伦萨沦为罗马殖民地以后一直盛行这一比赛，据说还是橄榄球的前身。

佛罗伦萨5月音乐节：它是意大利的音乐节之王，相当于在奥地利萨尔茨堡举行的欧洲音乐节。

国际古乐节：在马尔凯区的乌尔比诺举行。 地中海民间乐器节：在西西里的埃利西举行。

桑格罗烹饪节：在阿布鲁佐区的圣玛丽镇举行。 祖父葡萄节：在皮埃蒙特区的卡斯塔诺拉·蒙费拉托举行。

地菰节：在皮蒙特区的阿尔巴举行。这种圆形、凹凸不平的块状物一装在银餐具里便价涨10倍。

福尔特圣乌尔斯节：在瓦莱·达奥斯塔区的奥斯塔举行。

我们的节日：在罗马举行。在7月中旬酷热的一周里，最富有的罗马人已纷纷逃往海边或山区避暑。此时的特拉斯特维拉区就成了户外餐馆林。尽情欢乐的人们挤满了街道。乐师来回演奏。鲜艳夺目的摊位占满了主要大街，广场成了舞厅和露天电影院。 鲜花节：在拉齐奥区的齐赛诺举行。

葡萄节：在拉齐奥区的马利诺举行。

拯救节：在威尼斯举行。16世纪后期。一场致命的瘟疫袭击了威尼斯城。感恩救世主的节日就是几个世纪以来威尼斯每年纪念那场瘟疫结束之时。这个节日在7月的第三个星期六到星期天之间的夜晚举行。

马市：在威尼斯的维罗纳举行。

象棋比赛：这一棋赛是在威民托区马罗斯蒂卡广场粉红与白色相间的块大理石上进行。

圣拉尼里桥梁赛：在托斯卡纳区的比萨城举行。 狂欢节：在托斯卡纳区的维利齐奥举行。

两个世界性节日：在翁布里亚区的斯波利多举行。该节日由梅斯特罗·齐安·卡罗·梅诺第在1957年发起创立。

蜡烛赛马跑：在翁布里亚区的占比奥举行。这一意大利最美丽、保存得最完好的城镇每年5月15日供奉其守护神乌巴尔多。

复活节周：在复活节星期日的前4天里，对宗教庆典的热衷使整个意大利都沉迷其中。全国上下几乎每个村庄，每个城镇都举行某种特别的游行或庆典。

意大利人是天生的体育爱好者。他们对体育的热衷反映出意大利人热爱生活、享受生活的人生观。

足球：足球是意大利国球，是最受观众欢迎的运动项目。各大城市以及大部分中等城市都拥有参加联赛的球队。

骑马：意大利骑手有时在奥林匹克运动会中会夺走许多奖牌。从阿尔卑斯山一直到西西里岛有许多可供骑马爱好者尽情驰骋的好场地。

赛马：在米兰、罗马、巴勒莫以及其他许多城市中有赛马跑道。

篮球：许多美国球员在意大利职业篮球队中效国。

高尔夫球：高尔夫球对意大利人来说相对比较陌生，但现在这项运动正在迎头赶上，在大城市效区正在修建越来越多的高尔夫球场。
滑雪：滑雪是意大利人最喜爱的运动项目之一，沿阿尔卑斯山和亚平宁山脉有许多滑雪场。

帆船运动：这项运动在意大利湖区，利古里亚沿海岸，撒丁岛北部海岸，以及托斯卡纳区的拉齐奥地区沿海一带。

划独木舟：从阿尔卑斯山脉和亚平宁山脉直冲下来的急湍河流，使划独木舟运动令人激动。

网球：大多数城镇和村庄都有公共网球场，只要付一笔费用就可租用。每年5月在罗马举行重要的国际网球大奖赛。

狩猎：这项运动能把狩猎者带入意大利最原始、最遥远、人迹罕至的地区。打野猪是狩猎中最惊险刺激的项目之一。除了阿尔卑斯山脉一带只准当地人狩猎，意大利境内的其他任何地区都可以狩猎。

B. 导游文化：意大利风味美食

古老的意大利有着内涵丰富的众多美食，罗马假日比萨、托斯卡那羊排、撒丁岛酥炸鱿鱼、翡冷翠提拉米苏这四款佳品，让人不出国门，便能享受到意式风味的美妙之处。

罗马假日比萨

从7月上旬开始，大信必胜客快乐餐厅里，洋溢着一派浪漫气氛，位于二楼的一道屏风便是个很好的证明。这道屏风由经典影片《罗马假日》的精彩剧照组合而成，年轻的食客们一边品尝浓香的罗马假日比萨，一边欣赏奥黛利·赫本那充满魅力的姿态，的罗马许愿池、斗兽场和《罗马假日》里的那段情缘，仿佛一一浮现在眼前。

眼前一款甜酸馥郁的罗马假日比萨，它传承意大利美食精髓，不仅保留了经典的萨拉米香肠，还将哈密瓜衍生成蜜瓜酱，制成馅料放在比萨上，使得比萨的味道甜中有酸，与《罗马假日》里那段美丽情缘带来的感觉颇为相似。
无边PIZZA，薄脆是它的特点。

托斯卡那羊排

托斯卡那区，是意大利古城佛罗伦萨的所在地，是一个由葡萄园、开满罂粟花的田园以及阳光斑驳的山丘组成的天堂，一直以来，成为人们逃离城市喧嚣的首选之地。美食也是托斯卡那的一个亮点，这里的肥沃土壤和充足日照，不仅生长出优质的大麦、玉米、橄榄、果树和烟草，还生长出肥美的牛羊，套餐里的“托斯卡那羊排”便源于此地。

羊排取材于1周岁以内的小羊羔，把羊腿切片，烤制成羊腿排，再淋上清新甘爽的薄荷甜汁，去膻添香，与平日吃到的烤羊排很是不同。这道餐还配有香烤成的番薯块，如雪花一样入口即融。

“水果缤纷”，各色果粒搅入优酪乳和牛奶冰河中。另一款“红黑双莓”，黑加仑和树莓果酱配酪乳和冰沙。

撒丁岛酥炸鱿鱼

撒丁岛是仅次于西西里的地中海第二大岛屿。关于它还有一个美丽而神秘的传说。据说，地球尚处于混沌状态之时，天神的脚踏入泥土，留下一个足迹，便成为了撒丁岛。这里的风土人情与撒丁岛一样神秘，没有太多昌答名胜景致，也没有外敌的侵扰，这里的人们以牧羊和渔业为生，世世代代生活在与世隔绝的社会中。

撒丁岛温和湿润的气候、清澈的海水，生产出众多新鲜美味海产，尤其是龙虾和鱿鱼。裹粉烹炸的鱿鱼圈和鱿鱼须，组成“撒丁岛酥炸鱿鱼”这道菜，鱿鱼肉质肥嫩、咀嚼鲜香，蘸以香浓柔滑的海鲜挞挞沙司一起吃下，香酥可口。同样，我们点的不属于套餐里的“炸凤尾虾”也是一样，蘸上千岛酱来吃，外酥里嫩，无比鲜香。

翡冷翠提拉米苏

翡冷翠是佛罗伦萨的旧时译名，如提拉米苏一样，它是一个动人的名字。两者结合，便成为无以企及的佳品。有人曾说，提拉米苏应该是一个女人，奶油如美人的凝脂雪肤，浓咖啡粉是她一头俏丽的卷发，甘露力娇酒如她韵致醉眼，糖是蜜语，鸡蛋是酥胸，这比喻令人万般感叹。

细细品味这纯正的意式风味提拉米苏，那奶油的香滑、甘露力娇酒的清甜和咖啡粉的微苦，味耐型慧道租帆与形状相似，层层迭迭，香软沁润。再加上翡冷翠这个精致而美丽的名字，的确能让人浮想联翩。

C. 意大利是个神奇的国度，意大利有哪些特色节日呢

意大利是个神奇的国度，意大利有哪些特色节日呢？

旅游的意义是什么？只是单纯的打卡拍照？实际上我们更应该去感受当地的风土人情。假如有幸能够遇到当地的特色节日，一定要记得入乡随俗去体验一番，才算是不枉此行！从拒绝千篇一律的旅游攻略开始，小编告诉你意大利人的节庆日是怎样的呢？

1月份：罗马——新年烟火

佩鲁贾的翁布里亚爵士音乐节真的是全欧洲地区乃至全球最着名的音乐会之一，众星云集，许多出名于全球的音乐制作人就是从这儿走出来的。每一年7月，这儿会举行各种各样大大小小音乐活动，街头巷尾全是乐器声，也使得佩鲁贾成了一座当之无愧音乐之城。

8月份：锡耶纳——锡耶纳无鞍赛马节

古老的锡耶纳由于一场充斥着中世纪风格的无鞍赛马节而闻名世界，比赛前充斥着时代感的大型游行活动才是精彩万分。围观的人民群众挥舞着手绢，游行者根据充斥着时代感的服装，宣布自己对教区的忠实。比赛直播乃是短短75秒，激动人心。

9月份：帕尔马——帕尔马火腿节

专业为了能一种美食而举行的节日，由此可见帕尔马火腿独特的魅力之大。每一年的九月初，帕尔马的市区具体街道社区会铺满每个小摊位，出售每家大农场自产自销的香肠，和其它搭配的奶酪、红葡萄酒等。这也是吃客最不能错过的节日。

10月份：博尔戈阿莫扎诺——万圣节

实际上万圣节是欧洲各国最主要的节日之一，每个城市都是会举行不同类型的万圣主题活动。但在意大利最有悠久的历史、规模最大的却在这座没名气的小城博尔戈阿莫扎诺，镇上尽管迷你型却有座着名的“恶魔之桥”，每一年的万圣节之夜主题活动还在这座桥周边举行。游走在在其中，有一种穿越重生的感觉了。

11月份：阿尔巴——阿尔巴白松露节

意大利西北部的阿尔巴小镇，拥有整个宇宙的白松露产量，而作为爱惜品种白松露自然也是备受关注。阿尔巴白松露节上会有找寻橡树果的节目，经过长时间专业培训的猎犬根据味觉来寻找，“猎手”们便会在集市上摆地摊售卖这一年的搜集成效。

12月份：那不勒斯——圣诞场景

作为传统天主国家的意大利自然就会在每年的圣诞节搭建“圣诞场景”，来展现耶稣降生的故事。更为着名的当属南部城市那不勒斯，圣诞期间的那不勒斯街头巷尾里或主教堂里遍及圣诞场景，精美传统，最出名的是GesùNuovo主教堂中的圣诞场景。

如果你不知道去意大利该怎么旅游？或者你已经厌倦了千篇一律的城市建筑风景，何不跟着小编的这篇文章选择自己喜欢的一个节日而去旅游呢！

D. 告诉我意大利美食节的简介。

活动一：意大利美食节2012年03月16日
爱美食的吃货们注意啦！萧山众安假日酒店昨日启动意大利美食节和野菜美食节，厨艺精湛的客座厨师们真情献艺，带您领略无尽美食，体验非凡意大利美食之旅，愉悦身心，香馥味蕾。

活动期间，酒店海岸咖啡厅将充溢着浓厚的欧洲风情，不在罗马也能享受“假日”的乐趣。当然美食还是这里的主角，比加打鱼柳配番茄、蒜香辣味扒鸡、意大利面条沙律、意大利米饭酿鱿鱼、迷迭香薯仔、意大利蔬菜清汤配松子酱、意大利烩海鲜、帕玛火腿猪排配柠檬黄油、银鱼橄榄烩鸡、批萨……除了地道的意大利美食，意大利足球、贡多拉、比萨斜塔等极具意大利特色的元素也将融入海岸咖啡厅，为意大利美食节助力。

据记载，意大利民族在饮食方面有着悠久历史，美食典雅高贵且浓重朴实，讲究原汁原味，素有“西餐之母”之美称。如今，只需花费138元/位的价格就能品尝到意大利特色菜肴，还有免费赠送鸡尾酒一杯、手工精制球形巧克力一盒。

即日起，登录新浪微博关注@杭州萧山众安假日酒店，你就有机会拿到免费餐券哦，快快行动吧。

活动二：野菜美食节

吃绿色营养菜、做幸福健康人

马兰头、蕨菜、草子……一提起这些野菜，是否唤起了你曾经的记忆。在那个食不果腹的年代，乡间地头的马兰头、山上的蕨菜、还有涩涩的草子都是难得的美味。

近几年，野菜因为风味独特、绿色健康、天然有机也越来越受人追捧。众安假日酒店2楼中餐厅的野菜美食节应运而生。

据酒店行政总厨胡明介绍，本届野菜美食节亮相的特色菜品包括开化野生甲鱼、自制臭桂鱼、韭菜野虾米、芥菜焗春笋、开化咸肉蒸肉松、青红茄烧木耳、石锅香椿本鸡蛋、家乡清水丁螺、叶笋溪鱼干锅、青蒜烟熏鱼等，这些食材不仅绿色健康，而且味道非常的独特，在酒店试菜时就受到了老饕们的追捧。此外，住店客人尊享特色野菜8.5折，还有主厨推荐的特价套餐哦。心动的话不妨去众安假日酒店的东海堂，尝尝这些春天里的美味。

你也可以登录萧山网论坛，通过网络互动的方式（每周取一位幸运网友），获取双人餐券一张。

据主办单位众安假日酒店餐饮总监徐勇介绍，美食节将延续至4月30日，届时将推出30大类100余种丰富美食。