① 意大利面怎么做好吃
食材
主料
百味来传统意面
200g
洋葱
120g
西红柿
120g
青椒
120g
猪肉末
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
大蒜
半个蒜头
小葱
适量
西红柿酱
4小汤勺
步骤
13.最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。
② 意大利面要配什么料
意大利面根据制作方法不同配料也不同,例如常见的几种意大利面:
一、蕃茄肉酱意大利面
配料有:蕃茄泥、牛肉馅、洋葱、西芹、胡萝卜、大蒜雀袭慧、香叶、黄油、胡椒粉等。
二、培根橄榄意大利面
配料有:培根、橄榄油、橄榄菜、食用盐等 。
三、虾仁时蔬意大利面
配料禅升有:虾仁、胡萝卜、西兰花、豌豆、洋葱、橄榄油、胡椒粉等。
四、白蘑菇奶油培根意大利面
配料有:白蘑菇、培根、奶顷答油、芝士粉、橄榄油、胡椒粉、大蒜、罗勒等 。
五、蒜香奶汁意大利面
配料有:大蒜、口蘑、鸡腿、鲜奶油、牛奶、黄油、白葡萄酒等 。
六、豆角焖意大利面
配料有:豆角、牛肉,大蒜。
③ 什么和意大利面搭配比较好
用红酒、醋、蜂蜜、盐、一点混合香草碎末做个调味醋,拌绿色略带青苦味的菜叶,会比较爽口。 对了,别用芹菜叶,味道太重。 香草……没有的。 超市里就有啊~法宝啊,沃尔玛一类的。 我不是很建议用薯仔。本身意面汁比较浓,薯仔就显得腻了,而且会让食量增大。若是吃轻口味意面,像蛤蜊意面,配一点薯仔泥倒也不为过。重口味意面,配清淡沙拉,九十几篇撕开的生菜也好。让本来嘴里已经很丰满的味道有扩散和升华的余地。 谢LS,改天试试。 我喜欢在意大利面里放培根和大虾~貌似不清淡了 只吃尸体的猫 奶汁+ham+菠萝 奶汁+培根+蘑菇 奶汁+鸡肉+牛油果 红汁+海鲜(seafood marinara) 菜谱书翻出来的一些 烟熏三文鱼+续随子(caper) with spaghetti(奶汁) 水芹+sage+blue cheese with penne 番茄+basil+辣椒 chicken and mushroom macaroni pasta with crispy bacon, cabbage and thyme pan-fried cherry tomato and bacon penne bacon and mushroom penne ricotta, basil and parmesan spaghetti penne with lamb fillet, baby rocket and fetta ★小亚麻星★ 西兰花啊!!! 李双枪喝优乐美白色的酱的话搭配虾球很棒
④ 意大利面作为意大利的特色主食,它有哪些美味吃法
海鲜意面
用料:青酱,罗勒叶一把,松子仁4大匙,盐1小匙,黑胡椒粉一点点
,橄榄油2大匙,意面适量
1.罗勒叶洗净切碎,松子仁去皮,放入平底锅中小火干炒香,把炒好的松子仁、罗勒碎、盐、胡椒、橄榄油一起放入搅拌机中打碎,如果不好打可适量添加点凉白开,打成稠糊状待用,不需要打的很细,有点颗粒更有口感
2.锅中烧开大量的水,下入意面和1/2小匙盐同煮至八成熟(煮的时间根据意面的粗细情况而定,通常包装上会标明时间)捞出沥干水分
3.将意面移入平底锅中,与青酱拌炒均匀即可
⑤ 意大利面搭配什么主菜
1、意大利面条是意大利的主食之一,简称意粉,口感紧实而有弹性,是意大利的代表美食,也是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条的主要原料为杜兰小麦,拥有直线型、螺丝型、蝴蝶型、空心型等数百种形状。
2、意大利面要煮酱汁,意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,红酱是用番茄为底的红色酱汁,白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁,可根据自己喜好搭配。
3、意大利面配荤菜:梅干菜扣肉、皮蛋肉酱、牛肉、培根、海鲜等。
4、意大利面配素菜:胡萝卜、番茄、生菜、豆芽菜、黄瓜等。
⑥ 意大利面配什么菜
意大利面要煮酱汁,一般配西红柿的比较多.我自己比较喜欢奶油的.然后酱汁里的食材可以放蘑菇、培根、肉末、芹菜等等搭配,楼主可以根据自己喜好选择。
⑦ 意大利面的吃法步骤
菜名《老干妈炒意面》主料:意大利面200克、猪肉100克
辅料:植物油、盐、生抽10克、料酒5克、蒜薹50克、老干妈一大勺、番茄酱一大勺、鸡精1克
做法:1、把意大利面凉水下锅大火煮开,加一点盐,这样可以更快的煮熟又入味
2、在转中小火慢慢煮到无硬芯(煮至七八分熟,大约五分钟左右)捞起,过凉水沥干水分,加少许植物油拌均匀,这样炒的时候不沾锅不沾连在一起。
3、把猪肉切丝,蒜薹去掉头尾洗净切段,姜切末
4、热锅凉油,油烧到7成热,下猪肉丝翻炒变色,加料酒、生抽、姜末翻炒均匀
5、加蒜薹翻炒出蒜香味
6、加老干妈和辣椒酱或者番茄酱(可选)
7、翻炒均匀出酱香味,出红油
8、下意大利面快速翻炒均匀
9、加鸡精,如果太干,可以加少许水,加鸡精翻炒均匀出香味
10、出锅前加少许香醋翻炒均匀出香味即可出锅,不可久炒,最好用不粘锅炒
小贴士
1、意大利面不要煮熟,最好凉水下锅煮开以后,必须加一点盐
2、再用中小火煮5分钟差不多(7-8分熟),面条没有硬心最好捞起,不可煮的太软了
3、配菜可以依据自己的口味添加,芹菜或者青菜可加4、最好用不粘锅炒,这样适合厨房新手做