‘壹’ 为什么英国的圣诞节布丁实际上是蛋糕,却被称为布丁呢
为什么圣诞布丁在英国被称为布丁,而实际上它是一个蛋糕?布丁不是应该像酸奶一样柔滑吗?
我认为这是另一个例子,说同样的语言,但却不一样的相互理解变得,如果不是不可能的话,这需要付出很多努力,感觉任何进展都是上坡的,不管你从哪里开始。
至于质地,放在盘子上时,它既不能被斜着看就散架,也不能被刀子、叉子或勺子攻击。
简而言之,在传统的英国圣诞餐桌上,甜点阶段唯一像奶油或酸奶一样的就是调味料,可以是奶油、蛋奶糊或其他一些不太重要的液体配料....这就把我们带回到语言上的英国-格陵兰-冰岛之间的鸿沟,这是海洋中部的危险地带,在这里点餐就像玩俄罗斯轮盘赌……
假设奶油布丁,移动,我假设一个布丁卷(当熟不仅可以作为一个足球但如果仍然绑在蒸布可以用作攻击),强烈暗示我们都使用同一个词,而是完全不同的东西。传统的英国圣诞布丁——真正的东西,不是“甜点”的委婉说法,也不是轻微的侮辱——更多的是作为辅助主菜,配着罐子里的流液食物,唯一的“装饰”是带浆果的冬青枝。
‘贰’ 各国甜点大比拼,英国的布丁,法国的马卡龙,都败给了中国的哪一道甜品
要说有哪个吃货不爱甜食,那真是让人诧异。甜食大概让是世界各地的吃货们产生争议最小的美食了,因为大家都爱吃,所以无论世界各地,从古到今,甜食在美食界中的地位一直很高。正所谓美食文化是当地文化的体现,所以甜食虽然遍布世界各地,但还是大不相同的。
提拉米苏—意大利
提拉米苏是一种具有经典意大利风格的甜点,与它香甜的味道,柔腻的口感一起流传的,还有提拉米苏背后令人动容的甜蜜爱埋拍情故事。提拉米苏的故事有很多版本,最广为流传的是战争期间一名意大利士兵和他爱人别离的故事,因此,提拉米苏意大利名字的原意是“马上把我带走”,是不是很浪漫呢?
提拉米苏的做法比较复杂,用料也很考究。最正宗的意大利提拉米苏需要经过几十步的工序,即使是现在网上的简化版做法,也有二十多道步骤。与其它甜点不同的是,提拉米苏的灵魂原料就是手指饼干,原本酥脆的饼干在吸收了咖啡酒后会变得松软香甜,提升提拉米苏的味道和口感。
马卡龙—法国
与那些历史悠久的老牌甜点不同的是,马卡龙虽然在法国国内早已出现,但被中国吃货广为熟知还是在前几年在网上毕液答的爆红。马卡龙因为它精致的外形,亮丽的色彩和甜美的味道,已经成为了不折不扣的“网红美食”,中国吃货对马卡龙的态度似乎比法国人还要狂热,纷纷积极购买,或在家自制。
尽管是“网红”,但马卡龙也受到了很多人的诟病。最主要的原因是它过高的甜度让很多人受不了,与马卡龙昂贵的价格相比,也并没有多么让人惊艳的味道,这种反差让很多吃货感到失望。其实,由于糖在过去是稀有物质,所以越甜的食物越受欢迎,网红食品的批量制作也让马卡龙失去了灵魂。
传统糕点—中国
中国作为美食大国,它的甜品种类也非常繁多。从南到北,从东到西,从古至今,各个时期、地区都有中国的代表特色美食,所以小编绞尽脑汁也没有找出一种能完全代表中国的甜点,只能找出一种代表性的甜品种类—糕点。绿豆糕、年糕、鲜花饼、苏式月饼等都是十分优秀的糕点。你的家乡有哪些着名糕点呢?
虽然多种多样,但每一种糕点都受手慧到全国吃货的欢迎。各个地区的糕点味道、用料、做法都不相同,有些以鲜花为料,不多加工,保留食材本味;有些以猪油、糖、坚果为料,或烤或煎,香酥味甜。这些糕点是最适应中国吃货的胃口的,所以在中国看来,中国传统糕点的地位要高于舶来甜点。
以上就是世界各地最有代表性的甜点介绍了,如果它们之间要来一场比赛的话,你会选择哪种呢?甜点虽然好吃,也一定记得别吃太多,因为蛀牙和变胖可是享受甜蜜味道要付出的代价哦!