❶ 灶具上进风下进风和全进风怎么区别
1、上进风指灶具燃烧需要的空气完全由炉头或面板上进入到灶具内部,使用SABAF炉头就是上进风的,优势在于进气足,燃烧充分。
2、对于中式厨房来缺点也很明显,就是燃烧器的火力太小,不太符合国人对猛火的需求,适合不经常进行爆炒的用户。
3、下进风的指灶具燃烧需要的空气是通过底盘下进入到灶具内部,优势在于可以把面板做成全密封的,清洁性能好。
4、下进风一般附有开孔尺寸,切记按照厂家要求进行安装,否则会造成燃烧不充分,出现黄焰,一氧化碳浓度增高,产生安全隐患。
5、上下进风则是上下立体进风设计,结合了上进风和下进风两种进风方式的各自优势。
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燃气灶挑选标准
燃气灶好不好,关键看炉头。炉头有着“灶具之心”之称。作为灶具的核心部件,炉头的成本占据总成本的1/3。而灶具进风方式的不同,则关系到灶具的安全、功率以及节能表现。
嵌入式燃气灶炉头的进风方式分为“上进风”和非完全上进风两种。其中最好的进风方式是“上进风”。这种方式的炉头有可靠的安全性——玻璃面板不会因回火而爆炸,保洁性强、对维持健康的大气环境也很有益。但是,它的进气量稍小,炉头热负荷很难达到高标准要求。
非完全上进风包括:“侧进风”、“后进风”、“下进风”、“立体进风”等,特点是火力大,并且火力大小可以调节,可以满足国人的需要,缺点是保洁差,特别是存在安全隐患,有可能发生回火导致钢化玻璃面板爆裂。
嵌入式燃气灶发展的主流及方向应该是完全上进风燃烧器,这已成为业内专家的共识,主要原因在于其保洁性好、安全、环保,代表性炉头为意大利萨巴夫。但是,完全上进风嵌入式燃气灶火力普遍较小,热流量一般只有3.1kw左右,中心火小一般不能单独调节使用。
❷ 什么是萨巴夫炉头
SABAF在欧洲是炉头的传奇。意大利90%以上的灶具都使用SABAF炉头,在其他欧洲国家的使用率也高达50%。SABAF炉头燃烧充分,火焰稳定,火焰控制精确,属于预热小对流预混燃烧,与国内主流的拉法管大气预混燃烧结构完全不同。
❸ 广州哪里有sabaf炉头卖的要意大利原装的。 谢谢
广州梦之岛百货吧
❹ 意大利sabaf炉头中国总代理在什么地方
Sabaf的中国公司在昆山。
中文名称 / chinese name: 萨巴夫家用电器部件(昆山)有限公司
英文名称 / english name: SABAF Appliance Components(kunshan) Co.,Ltd
地 址 / address: 江苏省昆山市张浦镇俱进路278号7号厂房
邮 编 / zip code: 215300
❺ 意大利SABAF 专利持有人及其有效期
http://search.sipo.gov.cn/sipo/zljs/ipc/ipc.jsp
按照分类去查吧
❻ 燃气烤箱故障解析
关于影响家用燃气烤箱温控精度的因素分析
1、 温控阀设计制造因素
全球温控阀制造商有多家,如意大利的SABAF公司、西班牙的COPRECI公司、英国的比安(钻石)公司、英维斯公司、中国的祥丰公司、利特隆公司、富贵公司、莱特公司等,国外制造商研究改进时间很长,探索的经验相对多一些,产品质量稳定,但成本要高些,国内制造商近年在技术装备、设计能力、品质控制方面的进步不可小视,在多点温度控制精度方面已经优于国外品牌。国际烤箱标准最权威的是欧洲EN30-1-1,南美国家的标准大多是依据此标准制订的,温控精度规定在每个设定温度基础上±20℃,通过大量的实验证明,国外温控阀最多能保证6个温度点的其中4个点误差在允许范围以内,而个别国产温控阀可以满足在每个设定温度基础上±15℃的水平,当然这个与烤箱设计和温控探头的安装位置,探头的制造精度密切相关,采购时要有一定技术含量的选择,一味追求低价位会引起安全方面意想不到的后果,需要慎重,温控阀零件的加工普遍用多工位自动控制加工中心,也有个别厂家用普通机床单工序加工的,其品质保证能力就可想而知了。
2、 温控探头的安装位置因素
我们的烤箱标准规定探测的温度是腔体中心的温度,而感温探头在设计上不可能安装在腔体中心,一旦腔体内各点温差大的时候探测到的温度和阀体动作时间就存在很大偏移,这个问题又反过来要求烤箱设计时对燃烧器的安装位置保证腔体内温度场的均匀性要求,高、低、左、右、前、后等的空间位置要通过实验获得数据为设计提供依据,但是一味地用大量的实验来摸索其成本是很高的,要首先进行严格的设计计算获得理论依据确定大致范围再认真做实验验证。现在的许多企业产品开发没有理论计算完全靠实验碰运气摸索数据是很不经济的,而且不同结构、不同规格、不同配置的烤箱其安装位置不完全相同,总之安装位置越接近温度平均值位置越好,当然这个位置还可以通过改进设计来创造,记住的是不要完全照搬别人的设计要分析研究创新出有自己的知识产权的东西。
3、 烤箱结构设计因素
烤箱的设计应注意几个方面。首先是要明白温控阀的动作原理,腔体内因结构造成的温度偏差影响,哪个位置温度高,哪个位置温度低,有些设计盲目照搬别人的结构,不考虑其他配件对控温精度的影响,造成控温误差大,将原因归结为温控阀品质是没有任何根据的,标准中规定测试的控温精度是指烤箱腔体中心的温度,但是大家知道温度探测装置不可能安装在腔体中心,因为腔体中心是烧烤食品的位置,无法安装温度探测部件,这就需要设计的烤箱尽可能使腔体内各点的温度偏差尽可能小,这样对温度探测部件的安装位置的选择就方便多了,烤箱是西方国家人们生活的必需品,我们接触时间不长,一定要在设计时认真研究学习探讨,明确意图和西方烹饪习惯,不要套用国内的烹饪习惯,但是对于燃气燃烧理论的应用完全可以借鉴,我国的燃气用具制造技术,特别是燃气应用技术已经走在世界前列,我们对不同的燃气种类的大量应用其难度远远超过西方液化气和天然气的2种气体难度,如矿井气、人工煤气、油制气、沼气、油田伴生气等诸多气源的应用是国外许多发达国家的开发人员都不敢涉足的,因此我们中国有自己的优势,一定能赶上和超过世界燃气具的设计制造水平,2008年当世界知名燃气产品实验室的燃气专家在技术交流讲座上告诫我们千万不要做人工煤气产品时,我告诉他们在15年前我们就开发了国内40多个不同人工煤气气源的燃气具,这个没有难度,他很惊讶,这个例子说明一个道理,我们的设计能力并不比西方国家差。
4、烤箱装配因素
温控阀是燃气具上的精密部件,与温控探头连接的毛细管(紫铜管)是极容易受到损坏的,许多人误认为是根铜丝,而随意缠绕堆放,造成毛细管扭结通道变小甚至堵死而不能动作,温控阀厂家对出厂时的毛细管用特定器具盘绕,使用时应轻拿轻放,毛细管与阀体根部是用焊接的方式连接的,而且做过泄漏检验,随意扭结很容易造成毛细管裂纹或断裂而报废。来料时要做气密性、最小流量、耐温、操作扭矩、开阀行程等项目检验。常温测漏、高温测漏项目要认真仔细,装配工序的操作人员要严格培训合格后上岗,特殊岗位人员要相对稳定,不要经常更换,当然你操作熟练人员很多时可以。现在高级技术工人短缺,应当加强培训,提高技术水平和适应多工序操作能力。