① 酱油炒米饭怎么做
用料
剩米饭适量
葱适量
鸡蛋一个
酱油(老抽)适量
料酒少量
耗油少量
糖少量
做法步骤
步骤 1
一大碗剩米饭的量,用两三勺酱油,一点料酒,一点糖,再加一点油拌匀。拌匀后依据本菜谱封面观察颜色,根据颜色决定要不要多加酱汁或米饭。
步骤 2
打散鸡蛋备用。 热锅,倒少许油,将鸡蛋倒入,快速炒碎,盛出备用。
步骤 3
再倒少许油,加葱末炒香,倒入拌好的米饭翻炒均匀。
步骤 4
把鸡蛋倒入锅中拌匀,尝一尝味道,最后加少许蚝油出锅。
酱油炒饭(超级简单)的小贴士
做炒饭时,剩米饭要比新鲜米饭更好吃。
② 酱油炒米饭怎么做如何做好吃
做法:
1 、香葱切葱花;鸡蛋达入碗中,搅成蛋液备用。
2、 炒锅上火烧热,下油,用香葱.绍酒炝锅,下调味料,在下入白米饭,炒拌均匀入味,见白米饭变色,淋入鸡蛋液,翻拌均匀至定浆,出锅装盘即可.
③ 酱油炒米饭怎么炒,详细点
酱油炒饭:
炒饭的原料:凉米饭、肉馅、鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜。
炒饭的调料:酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜。
酱油炒饭的做法:
做法1、胡萝卜切成粒,圆白菜切成丝,葱姜切成末;
做法2、坐锅上火,加肉馅加水(水要多过肉馅),炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用;
做法3、坐锅上火加少许底油,放入打好的鸡蛋炒匀,加入米饭、豌豆煸炒,挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀,出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。
以上,希望可以帮到你的忙,谢谢。
④ 怎么炒米饭好吃
炒米饭的话搭配火腿,鸡蛋,豌豆好吃。
扬州蛋炒饭的具体做法:
1、打2个鸡蛋加点料酒。
⑤ 老干妈酱炒米饭怎么做好吃
用料
隔夜米饭
青菜
火腿肠
鸡蛋
老干妈
酱油
耗油
老干妈酱油炒饭的做法
切好青菜,火腿肠。
炒熟鸡蛋,放米饭,加一勺老干妈,两勺酱油
⑥ 酱油炒米饭如何做
材料米饭200克,葱5克,姜5克,猪油15克,味极鲜酱油1汤匙(15克),白糖1/2茶匙(3克)
做法1,米饭一碗备用
2,葱切末,姜切末备用
3,锅中放入猪油小火熬化后
4,倒入葱姜末爆香
5,倒入味极鲜酱油和白糖
6,倒入米饭搅拌均匀即可。
材料白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙
做法
1.蒜瓣剁成碎末,锅中倒入油,用小火将蒜末爆香
2.将酱油,酒,糖,盐先混合后加入锅中,搅拌
3.把火开大,倒入白饭,翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘
材料凉饭150克,适量的葱花.
做法
1.
锅内放入适量的食油,开中火.
2.
倒入凉饭翻炒到至熟,加入适量的酱油继续翻炒.
3.
加入适量的葱花及味精拌匀即可.
⑦ 酱油炒米饭怎么做
这个简单,小时候经常拿剩下的饭抄来当宵夜吃的。
在锅上放少量油,米饭先在饭锅里搞碎(不要一块一块的),油有少许热时米饭就下锅翻抄。
(建议加个蛋会比较香哦,把抄锅内的米饭铺好,把蛋打在上面,然后把蛋搞开,继续翻抄)
抄到差不多了,在饭上面倒少许的酱油。
大功告成
简单,方便,又美味。
⑧ 酱油炒大米怎么炒好吃
材料
1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖葱末、红椒、鸡蛋(可以放点肉哦)
做法
1碗剩米饭用2勺酱油,少许料酒和糖拌匀,再加少许油拌匀;做热锅,倒入油,把鸡蛋打散倒入锅中,翻炒出锅备用;再倒入锅中少许油,放入葱末煸香,然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋倒进饭中;最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。
⑨ 意大利面酱炒饭好吃吗
很好的,下面是我的做法,你可以参照一下
把各种配菜切成小丁,不要太大,否则不入味
将鸡蛋打散
鸡蛋入锅炒至7成熟,弄碎,放在一边备用
把黄瓜丁火腿丁等配菜放入锅翻炒
配菜炒至半熟时倒入米饭和鸡蛋
把意大利面酱倒入锅中,翻炒
加盐,鸡精等调味料,翻炒出锅