意大利面条炒什么菜

A. 意大利面作为意大利的特色主食，它有哪些美味吃法

海鲜意面

用料：青酱，罗勒叶一把，松子仁4大匙，盐1小匙，黑胡椒粉一点点

，橄榄油2大匙，意面适量

1.罗勒叶洗净切碎，松子仁去皮，放入平底锅中小火干炒香，把炒好的松子仁、罗勒碎、盐、胡椒、橄榄油一起放入搅拌机中打碎，如果不好打可适量添加点凉白开，打成稠糊状待用，不需要打的很细，有点颗粒更有口感

2.锅中烧开大量的水，下入意面和1/2小匙盐同煮至八成熟(煮的时间根据意面的粗细情况而定，通常包装上会标明时间)捞出沥干水分

3.将意面移入平底锅中，与青酱拌炒均匀即可

B. 意大利面怎么吃最减肥 意大利面减肥食谱推荐

意大利面吃了有利于我们减肥，很多人都在吃，营养又健康前禅，那么意大利面怎么吃最减肥呢？下面我们一起来看看意大利面减肥食谱推荐吧！

意大利面怎么吃最减肥

材料：意面一小把、鸡胸肉1块、番茄2个、洋葱半个、盐、橄榄油、黑胡椒、料酒 少许。

做法：

1.开水加一点盐和橄榄油，意面煮到八分熟，捞出过凉水备用，鸡胸肉切小块，放盐、黑胡椒和料酒腌一晚，番茄划十字，煮一会儿去皮，切丁，圆葱切小块。

2.放少量橄榄油放肉和洋葱一起炒，加一点盐和黑胡椒，再加番茄一起炒出汁。

3.最后加入煮好的意面翻炒即可。

材料：意大利面、洋葱、西红柿、肉末(可以选择脂肪含量少的牛肉)、番茄酱、蒜末。

做法：

1.先在锅里放水烧开，将意大利面煮到八九成熟，然后捞出备用，大火大概十分钟即可。

2.将洋葱和番茄切末;另起锅热油，翻炒肉末，然后加入洋葱、番茄、蒜末、少许盐、酱油调色，继续翻炒，再加入适量开水煮。

3.等到番茄、洋葱变软后，汤汁还有一点的时候，再倒入煮好的意大利面翻炒几分钟即可。

材料：意面一把(一人份)、牛奶半盒(100ml 左右)、培根小片、橄榄油一勺、面粉一小勺、胡椒粉少许。

做法：

1.首先制作奶汁。小锅放一勺橄榄油小火加热，加一小勺面粉，搅拌均匀，加入半盒牛奶继续慢慢搅拌，加热至浓稠后关火备用。

2.意面煮到八成熟，捞出备用。培根无油干煎，放入意面翻炒，加入奶汁拌均。 3.盛起来撒胡椒粉即可。

材料：意面、洋葱、火腿肠、黑胡椒酱、盐。

做法：

1.先煮适量意大利面，煮时放点盐;煮熟后再捞出，用凉水过一下，这样能把多余的盐分去掉。

2.洋葱切丝，火腿肠切片，然后用锅炒熟，再加入黑胡椒酱翻炒。

3.再把放在旁边备用的意大利面倒进去，翻炒几分钟即可。

材料：意面一小把、菠菜 适量、牛奶适量、橄榄油一勺、香料、蒜末少许。

做法：

1.菠菜取叶洗净放开水中焯一下，放料理机加入牛奶搅成酱状，意面开水煮熟，捞出备用。

2.锅内放一勺橄榄油，炒蒜末口蘑，倒入牛奶煮开后加菠菜糊搅匀，放可选的香料，拌入意面即可。

意大利面是用什么做的

意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊。

意大利面条一般是用优质的专用硬粒小麦面粉和鸡蛋等为原料加工制成的面条。

作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、族段高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。

意大利面的营养价值

意大利面不仅口感独特，可以做成许多不同的口味，还具有丰富的营养价值。由于意大利面的原料是硬小麦。不同于面粉的是，这种硬小麦既含丰富蛋白质，慧穗尘又含复合碳水化合物。根据科学研究表明这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高，适合高血糖的人群使用，所以，意大利面可以被用来调控糖尿病患者的饮食。

其中， 意大利面含有大量的蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，平坦小腹，改善冠状动脉情况，是一款非常适合运动员作为赛前的食品。多食意大利面既不加重消化器官负担，又能积聚足够的能量。意大利面中含有的B族维生素，它们不仅对脑细胞有一定的刺激作用，有效得维持人体脑部的健康，还可以有效的改善口腔溃疡等病症。

C. 炒意大利面做法

炒意大利面做法大全1

炒意大利面的做法大全

炒意大利面的做法十分简单，只要准备好了以下材料。按照以下8个步骤就可以做好一盘可口的炒意大利面。

制作原料：

主料：意大利面300g、西红柿1个、薯仔100g、红萝卜100g、青椒100g、平菇50g

辅料：油适量、盐适量、番茄沙司适量

制作方法：

1、将意大利面放入锅中，煮至七成熟。

2、捞出，过冷水备用。

3、将蘑菇、薯仔、青椒和红萝卜切丁备用。

4、西红柿切块备用。

5、西红柿倒入锅中，大火炒出汁，再倒入一些番茄沙司

6、转小火倒入蘑菇翻炒至熟。

7、将其他的菜倒入一起翻炒。

8、倒入意大利面翻炒均匀，放盐炒熟即可出锅，食用。

只要16分钟就可以做出一盘营养搭配均匀的炒意大利面。多吃炒意大利面，能够为宝宝更好地增加营养物质，使宝宝健康成长。

炒意大利面做法大全2

炒意大利面做法一

1、取一煮锅，将意面按要求煮上;

2、胡萝卜、洋葱、绿叶子菜切丁、打散1-2个鸡蛋备用;(随自己喜欢任意添加好了，或蛋或肉)

3、炒锅内热橄榄油，入打散的鸡蛋，炒好盛出备用;

4、利用剩余的底油炒洋葱出香味，加入其它菜略翻炒，再加入煮好的意面，翻炒的同时加入两大匙韩国辣酱，少许番茄酱，少许黑胡椒粉调味;(不喜欢这种调料的可按自己喜好调味)

5、加入炒好的鸡蛋，再翻炒几下，出锅即可。

炒意大利面做法二

主料：彩椒1个、意大利面200g;

调料：酱油、料酒、橄榄油、白糖;

做法：

1.青瓜洗干净切丝，香肠切小段、彩椒洗干净去籽切丝后一一下锅加少许料酒炒香备用。

2.适量水加入少许橄榄油和盐煮开后加入意大利面煮至稍微软身后捞起泡冷水去掉油份再捞起备用。

3.少许蒜和干葱切碎后下锅炒出香味后倒入意大利面和少许料酒爆炒片刻后倒入香肠和蔬菜一起翻炒后倒入适量的.酱油 少许砂糖翻炒均匀入味后撒上香草翻炒片刻即可。

炒意大利面做法做法三

主料：意大利面200g、洋葱50g、胡萝卜50g;

调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量;

做法：

1.准备材料意大利面、洋葱、胡萝卜、生包菜

2.洋葱洗干净切丁、胡萝卜剥皮洗干净切丁、生包菜洗干净切碎

3.坐锅起火，放适量的水

4.待水开把意大利面倒入煮8成熟，稍滴几滴油

5.煮好的面捞起过凉水

6.坐锅起火，放适量的油

7.倒入胡萝卜洋葱煸炒，放适量的盐调味

8.倒入意面同炒

9.待炒香最后放入生包菜翻炒均匀

10.最后放少量的生抽、盐，调味即可

D. 意大利面的吃法步骤

菜名《老干妈炒意面》主料：意大利面200克、猪肉100克

辅料：植物油、盐、生抽10克、料酒5克、蒜薹50克、老干妈一大勺、番茄酱一大勺、鸡精1克

做法：1、把意大利面凉水下锅大火煮开，加一点盐，这样可以更快的煮熟又入味

2、在转中小火慢慢煮到无硬芯（煮至七八分熟，大约五分钟左右）捞起，过凉水沥干水分，加少许植物油拌均匀，这样炒的时候不沾锅不沾连在一起。

3、把猪肉切丝，蒜薹去掉头尾洗净切段，姜切末

4、热锅凉油，油烧到7成热，下猪肉丝翻炒变色，加料酒、生抽、姜末翻炒均匀

5、加蒜薹翻炒出蒜香味

6、加老干妈和辣椒酱或者番茄酱（可选）

7、翻炒均匀出酱香味，出红油

8、下意大利面快速翻炒均匀

9、加鸡精，如果太干，可以加少许水，加鸡精翻炒均匀出香味

10、出锅前加少许香醋翻炒均匀出香味即可出锅，不可久炒，最好用不粘锅炒

小贴士

1、意大利面不要煮熟，最好凉水下锅煮开以后，必须加一点盐

2、再用中小火煮5分钟差不多（7-8分熟），面条没有硬心最好捞起，不可煮的太软了

3、配菜可以依据自己的口味添加，芹菜或者青菜可加4、最好用不粘锅炒，这样适合厨房新手做

E. 意大利面怎么炒

今天给大家分享用意大利面做好吃的炒面。

意大利面，大家一定都不陌生。当西餐饮食进入中国之后，最快被人们接受的就是披萨和意大利面。原因很简单，这两种食物无论是从外形还是味道，都与我们的面条、大饼类似，所以接受起来很容易。

也正是因为如此，所以意大利面也非常适合中式的烹饪方法，就比如炒面。

近些年流行不要吃得太精细，正好意大利面就是用小麦全麦制成的，所以营养物质保留得很全面，吃了以后也特别容易饱腹，是一种非常好的食材。

意大利面最普遍的做法是煮熟以后，拌入各种酱料，但是今天要用炒的方式。既然炒，自然少不了各种配菜。临时决定做个小突破，尝试用蒜黄搭配常规的黑胡椒酱，没成想味道挺不错，特别合口味！不信，你可以试一试，说不定也会爱上这种特别的味道！

【黑椒蒜黄意面】

所需材料：蒜黄，意大利面，鸡蛋，生姜，大蒜，大葱，黑胡椒酱，食用油，郫县豆瓣酱，辣椒油，蚝油，食盐，鸡精，香油

制作方法如下：

1.首先准备适量的蒜黄以及2个鸡蛋。

2.烧一大锅水，水开之后往锅中放一点食盐和几滴食用油，然后放入意大利面，将面煮过芯之后夹出来备用。（意大利面选择自己喜欢的种类就好）

3.先把蒜黄摘一下，然后洗干净，再切成合适的长段；准备好的生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末；将鸡蛋打入碗中，然后用筷子打成蛋液。

4.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，等锅烧热之后，倒入鸡蛋液变成型。然后放入葱姜蒜，以及1勺郫县豆瓣酱，把所有调料炒出香味。

5.倒入切好的蒜黄，稍微翻炒几下。

6.放入煮过的意大利面，加入适量的蚝油，黑胡椒酱，辣椒油，并且快速翻炒均匀。

7.往锅中加入适量的食盐和鸡精调味，再倒入一些香油，并且拌匀。

8.最后把炒好的意大利面，盛出装盘即可。

F. 炒意大利面需要什么配料

意大利面200g、瘦猪肉100g、香菇5片、番茄2个、洋葱头半个、青椒半个、菠菜几根。

1、取一煮锅，将意面按要求煮上;

2、胡萝卜、洋葱、绿叶子菜切丁、打散1-2个鸡蛋备用；

3、炒锅内热橄榄油，入打散的鸡蛋，炒好盛出备用；

4、利用剩余的底油炒洋葱出香味，加入其它菜略翻炒，再加入煮好的意面，翻炒的同时加入两大匙韩国辣酱，少许番茄酱，少许黑胡椒粉调味；（不喜欢这种调料的可按自己喜好调味） (这里我们可以使用蚝油来代替韩国辣椒酱。个人口味不同。做出意大利面的口感也就不会不一样)

5、加入炒好的鸡蛋，再翻炒几下，出锅即可。

彩椒1个、意大利面200g；调料：酱油、料酒、橄榄油、白糖；

1.青瓜洗干净切丝，香肠切小段、彩椒洗干净去籽切丝后一一下锅加少许料酒炒香备用。

2.适量水加入少许橄榄油和盐煮开后加入意大利面煮至稍微软身后捞起泡冷水去掉油份再捞起备用。

3.少许蒜和干葱切碎后下锅炒出香味后倒入意大利面和少许料酒爆炒片刻后倒入香肠和蔬菜一起翻炒后倒入适量的酱油 少许砂糖翻炒均匀入味后撒上香草翻炒片刻即可。

主料：意大利面200g、洋葱50g、胡萝卜50g；

调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量；

1.准备材料意大利面、洋葱、胡萝卜、生包菜

2.洋葱洗干净切丁、胡萝卜剥皮洗干净切丁、生包菜洗干净切碎

3.坐锅起火，放适量的水

4.待水开把意大利面倒入煮8成熟，稍滴几滴油

5.煮好的面捞起过凉水

6.坐锅起火，放适量的油

7.倒入胡萝卜洋葱煸炒，放适量的盐调味

8.倒入意面同炒

9.待炒香最后放入生包菜翻炒均匀

10.最后放少量的生抽、盐，调味即可

G. 意大利面条怎么做需要过凉水吗

意大利是一种营养丰富，口感好，味道好的面食。下面给大家分享两种做法简单，美味又好吃的意大利面做法。为了防止粘连我一般会过凉水

7. 加入盐、黑胡椒汁、少许老抽提色、加少量水，炒匀下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅

H. 意大利面的好吃做法

原料：意面、肉馅、洋葱、西红柿、蒜、番茄酱、盐、黑胡椒。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第10步、拌匀即可。

小贴士：

意面煮至中间留一点白芯就好，喜欢软的，再继续煮一会儿。