① 茄子红椒意大利面怎么做
亲,您好
茄子红椒意大利面的做法如下:
1、煮意大利面:水烧开后,把面放进,小火煮面。
2、炒茄子:茄子切成条状。平底锅中放入橄榄油,把茄子炒透,放到盘中待机。
3、炒蔬菜:再在平底锅中放入少量的橄榄油,加入大蒜片和小辣椒圈,小火炒到大蒜变成金黄色。放入红彩椒轻轻地炒一下,再把茄子和章鱼放进去,加盐和和胡椒粉调味。
4、放入煮好的意大利面,再加一点煮面的汤,使其和锅中的菜拌一下,最后加入意大利面调味汁。
5、盛入盘中,加上兰香即可。
小诀窍
1、意大利面煮的时候,要比标准时间少煮2分钟喔!
2、炒茄子要多放油。橄榄油不能过热!茄子容易氧化,一边切一边放入锅里。
3、要控制时间,最好在面煮好时,蔬菜刚刚炒好。
4、不放意大利面调味料也完全可以的哦!
希望可以帮到您~
② 意大利面怎么做,意大利面从超市买好了,还需要什么
所需材料:
1、兆尘燃主料:意大利面、红肠、圣女果。
2、辅料:黄油10克、番茄酱50克、青红椒、盐2克。
方法步骤:
第一步:先用开水煮族虚意大利面。
③ 意大利炒蔬菜怎么做啊
洋葱块,红椒块,青椒块,茄子片,嫩南瓜片,番茄块,西蓝花,整个的去核橄榄,胡萝卜块(自己喜欢什么蔬菜都可以加进去),整大蒜~先炒大蒜,炒出香味,依次放入洋葱,胡萝卜,西蓝花,茄子,青红椒,橄榄,番茄~炒出香味,加西式调料(百里香,罗勒叶),番茄汁,调味烩5分钟即可
④ 黑椒意大利面的参考做法
【导读】 意大利面的做法十分多,黑椒意大利面也属于其中的一款经典菜式。不同于香甜的奶油意大利面,黑椒意大利面尝起来有些许的辣味。其中的黑椒颗粒不仅增添了色彩,还增添了口感,为意大利面增色了不少。
黑椒意大利面的做法大全
制作原料:
主料:
牛肉50g、蘑菇3个、青椒适量、红椒适量、玉米粒一撮、薯仔一个、洋葱半个番茄一个、意大利面80g
配料:
黄油适量、盐适量、欧芹适量、黑胡椒粒适量、生抽2小茶匙
制作方法:
1、牛肉切长条,青椒红椒洗净切小块,蘑菇切薄片。
2、薯仔洗净去皮切块,洋葱切小块,番茄不用去皮,直接洗净切块。
3、牛肉放适量黑胡椒粉腌制。腌制好的牛肉,等到下锅之前放少许食用油拌一下。
4、锅中放适量清水,加少许食用油跟盐,煮开水,将意大利面放入煮熟。
5、捞出,沥水,稍稍滴几滴油拌一下,上盘。
6、薯仔、洋葱、番茄、黑椒颗粒入料理机,加少许清水,打成浆汁。
7、浆汁放入小锅中,加热煮沸。
8、加少许盐、加少许生抽增添色彩。
9、转中火不停搅拌,之后转小火稍煮一下,到自己喜欢的稠感即可。
10、锅中放适量油,小火翻炒蘑菇片,将蘑菇的水分炒出来。
11、放入红椒青椒玉米粒,稍稍拌炒几下就可以出锅备用。
12、锅子洗净,再往锅中放小块黄油,融化。
13、牛肉入锅,用大火拌炒。
14、在牛肉变色之前将步骤12中炒好的蔬菜入锅。
15、立即放适量刚步骤10做好的黑椒汁。
16、加少许欧芹,稍稍拌炒入味即可。 ...
黑椒意大利面怎么做好吃
香味十足的意大利面搭配着口感特别的黑椒,看起来就让人胃口大开。但是想要自制的黑椒意大利面更好吃的话,不妨学习一下小技巧。
意大利面:
首先要学会选择好的意大利面,只要好的意大利面才拥有好的口感。
1、看包装上的.营养成分,选择蛋白质含量较高的产品。
2、透着灯光仔细看,选择干净、清透、无污点的意大利面。其中有黑点的说明产品有植物或昆虫的残留。
3、选择表面较为粗糙的意大利面,能让面与酱汁粘合性更好。
想要意大利面更弹牙的话,在意大利面煮熟后,捞出过凉水即可。
黑椒 :
1、好的黑椒是饱满的。
2、颜色有亮度的黑椒,味道更足。
3、黑椒选用颗粒状的,不仅味足,还可以增添口感。
学会了如何挑选和烹煮,做黑椒意大利面瞬间变得简单了。