什么人不宜吃意大利面

‘壹’ 为什么超重的人会认为意大利面是健康的

意大利面被认为是不健康的。和其他食物一样，它是健康的;和其他食物一样，它是不健康的。

你看，对一些国外的人来说，意大利面的完美形象是这样的:

对同样的人来说，意大利餐就是一碗意大利面，里面有一大块奶油蛋卷面包，加上黄油和一吨大蒜，再加上奶油甜点。这些人通常都超重。

对于一个意大利人来说，普通的意大利面是这样的:

对我们来说，一顿好的意大利餐包括一份意大利面，几片烤肉，一大块蔬菜，一片硬皮面包，最后是一个苹果或一个梨。但大多数时候，要么是意大利面，要么是肉类，要么是其他富含蛋白质的食物，再加上一到两道蔬菜(通常是周日的剩菜)，再加上一点面包和水果。

分子与营养流行病学实验室的负责人Licia Iacoviello说：“在大众的观念中，意大利面不应该出现在减肥的食谱中。通过这项研究我们发现，这种态度并不正确。”

当然，这并不是说你可以每天都吃意大利面。最好的饮食是多样性与平衡性。

这项研究中得到的信息是，适当地采用地中海型饮食（考虑到它所包含元素成分的多样性）对健康有益处。

‘贰’ 每次吃完意大利面后都会拉肚子，这是为什么呢

人出现拉肚子的原因有很多，有可能是由于吃了不干净的东西造成的肠胃感染，导致自己拉肚子变成急性肠胃炎。当吃完意面之后出现拉肚子的情况，应该考虑这个意面是否干净，可能这个意面在制作的过程中，沾染了一些不干净的东西，人吃了之后就会导致腹泻的情况，而且有的时候会变得非常的严重。

意面可能没有煮熟

因为意面引起了一系列的生理反应，就要在各个方面去寻找原因，是否自己在吃了意面之后受凉了，肚子受凉就会让自己一直腹泻。在煮意面的时候，有没有将意面煮熟？没有煮熟的意面，也会导致腹泻的出现。因为意面是很不容易煮熟的，需要长时间的水煮才能够进行食用。

‘叁’ 为什么许多意大利人的健康饮食中，含有如此多的意大利面

因为意大利面确实是一种非常健康的食物，同时，它很便宜。这也是意大利人整体健康的原因之一。显然，这只适用于意大利面食，而不是国外常见的意大利面食。

这堆煮烂了的面条，还有油，还有别的什么，这道菜简直就是心脏病发作。如果一想到意大利面，你就会想到这种危害健康和美味的罪行，那么你就大错特错了。

因为意大利面是地中海饮食的主食，对健康有益。

为什么你认为糨糊不健康?

当然，这取决于你用什么做酱料，但由于在意大利使用的酱料大多是用蔬菜和橄榄油做的，而且只含很少的脂肪和油脂，所以它们相当健康。

‘肆’ 肠胃不好的人能吃意大利面吗

大家都知道意面很好吃，营养价值也高，那么胃不好的人是否可以吃意面呢？胃不好的话吃面条好吗？下面我们来介绍下吧！

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胃不好可以吃意面吗?胃不好吃面条好吗

胃不好可以吃意面吗
是可以食用的。胃病需要在医生的指导下用药治疗。一定要禁咖啡,茶,生冷,辛辣食物.少吃含淀粉内的食物如：薯仔 芋头 粉丝 粉条 红薯等凉粉,可以吃吃苏打饼干等,少食多餐,定时进餐,不要吃过于坚硬和不消化的食物。意大利面和中国的面条没差，只要你能吃中国的面就能吃意大利面，煮的时间长一点就好！

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胃不好可以吃意面吗?胃不好吃面条好吗

胃不好能吃面条吗
“胃不好多吃面”的说法有一定道理。一般来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些，这是因为二者虽然同属淀粉类食物，但所含的淀粉构造不一样，导致消化的结果不一样。尤其是发面食品，对胃酸多的人来说，应该多吃一些，因为发面时所用的苏打属于碱性，可以中和过多的胃酸。南方喜欢吃米饭的人，如果胃不好的话，可以尽量将饭做得软一些，越硬的米饭越不好消化。还应该尽量少吃糯米做成的食物，否则也不利于消化。

胃不好不能吃的食物
1、油腻食物
含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。

2、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。

3、巧克力
巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道。

4、汽水和果汁
这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。

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胃不好可以吃意面吗?胃不好吃面条好吗

5、咖啡
咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。

6、西兰花
西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

7、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

8、乳制品
有乳糖不耐的人，摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。

9、薄荷

‘伍’ 意面有营养吗 意面对身体有害吗

在减肥的时候有很多人都喜欢把意面来当做主食的，那么经常吃兆局伍意面的话对身体好不好？意面里含有什么营养成分呢？
意面有营养吗
意面又称意大利面，本身具有平衡营养成分、增强机体免疫力的作用。意大利面的原料是杜兰小麦，属于最硬质的小麦品种之一，具有高密度、高蛋白质、高精度等特点。从营养成分角度来讲，这种硬小麦既含有丰富的蛋白质，又含有复合的碳水化合物，这种复合的碳水化合物在人体内分解比较缓慢，并不会引起血糖的迅速升高，因此对于糖尿病患者，意大利面可以用来作为主要的食物，可以控制糖尿病患者的血糖升高。同时意大利面还有丰富的营养成分，主要有蛋白质、碳水化合物。此外，还含有多种的微量元素，对于改善患者的免疫力、改善患者的贫血都有一定的治疗作用。意大利面在饮食过程中需要注意的是，对于肤质过敏的病人，尤其是过敏体质的人不宜使用。

意面对身体有害吗
意大利面的危害是，意大利面在制作过程中往往会用到很多牛油、肉类、奶油等，热量相对来说比较高的，如果经常食用的话，有可能会造成肥胖，所以意大利面非常美味，作为偶尔的调剂是一种很好的选择，但是并不适合经常食用。

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意面会坨掉吗

意面会坨的，不管是什么面，其实煮好了之后不加工或者放置的时间太长久的话，都是会坨掉的，这样的面虽然说是可以吃的，但是整体的口感就是不好的了，所以大家在制作好了之后还是得适当操作一下或者是把控好放置的时间长度之类的哟。

意面会不会上火

意大利面的原料是硬小麦。这种族或硬小麦既含丰富蛋白腊灶质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。意大利面是小麦制品,本身不会上火的,只是与它同食的酱料可能使你上火。

‘陆’ 番茄肉酱意大利面是不是对身体百害无一利很不健康

当然不是的。番茄肉酱意面有蔬菜有肉类有碳水，好的很。其实没有所谓的垃圾食品，食品都是有营养的，只是要控制摄入量，啥东西也架不住你一个劲儿地吃啊。

‘柒’ 意大利面的营养价值和副作用

意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。

意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。

意大利面的煮制过程很讲究，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，其实，这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃；二来可以刺激咀嚼利于消化，非常适合减肥的人食用。

典型做法推荐：

虾仁香草意面

【原料】：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐

【制作】：

1．虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。

2．洋葱切成片。

3．意面煮熟备用。

4．炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。

要说副作用，只听说过意面的原料硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，对入睡的人增加了胃消化的负荷，人体难以放松平复下来，不利于睡眠质量。