意大利牛肉饼怎么做

1. 牛肉意大利面怎么做

导语：牛肉意大利面怎么做呢？下面和我一起来看看吧！

准备材料：

牛肉片，意大利面，番茄，肉酱，洋葱，大蒜，红萝卜，芹菜，红酒，调味料。

做法：

1. 准备把番茄切开放进热水中煮一下去掉外皮后切块备用。开锅热油后把牛肉片放下去爆炒，炒香炒熟后出锅放置备用。

2. 开锅热油把洋葱炒熟后把大蒜爆香，再加入红萝卜以及芹菜一起均匀翻炒，这时候切好的番茄和炒好的牛肉也可以一起加进去炒了。

3 .配菜都炒熟炒好后可以把肉酱，红酒等加进去用小火慢慢煮一会。等到汤汁没有那么多的`时候，就可以把这些煮好的酱料均匀洒在煮好的意大利面上啦~

2. 你吃过的最难吃的外国菜是什么

自古爱与美食不容辜负，世界上有美食千奇百怪，但有几个外国菜被中国人被评最难吃的，看下是什么。

鱼子酱

鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量为佳。大多数中国人只会觉得这玩意又咸又腥，生吃更是难以接受。

法式长棍面包

一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。这个非常硬，牙口好才行。

3. 世界上最大的饼子有多大

意大利做出世界上最大的牛肉饼
日前，为了弘扬煎肉饼手艺，意大利米兰市的一群厨师聚在一起，煎出了世界上最大的一个牛肉饼。 此次煎牛肉饼活动是由意大利米兰肉商协会发起的，米兰当地5位厨师经过一番辛勤劳动后，煎出了一个大小为8平方米、重量达190公斤的大牛肉饼。一位参与制饼工作的厨师介绍说，这个牛肉饼体型虽说庞大，但是却非常好吃，因为肉馅来自一头小奶牛。此外，为了使肉饼变得更加鲜嫩，厨师们还在烹饪过程中使用了200个鸡蛋。 厨师们将牛肉饼做成后在米兰市进行展出，期间，吉尼斯世界纪录大全的工作人员对牛肉饼进行了记录。

世界上最大的洋葱饼
1998年11月10日，在英国北约克郡的福莱科丝顿的真纳饭店厨师们烹制出了世界上最大的洋葱饼。它重达3.12公斤，直径为51厘米。3月19日，菲律宾总统阿罗约在首都马尼拉北部的本格特省视察时分切草莓形状的水果脆饼。这个巨型脆饼作为世界最大的脆饼已被载入吉尼斯世界纪录大全。

4. 牛肉意大利面怎么做

牛肉意大利面

用料

牛肉馅 （别的也可以） 多少随意 看几个人

意大利面 看人数定

意大利面酱 半瓶

洋葱 一个

橄榄油

牛肉意大利面的做法

煮意面 看面袋上写多少分钟就煮多少分钟 煮的时候可以加一滴橄榄 油和一小点盐。

切洋葱 洋葱切成一小条一小条的 我相信这是很多人不愿意做的。

从冰箱里拿出肉馅解冻 然后用铲子铲出 大概要吃的量 放在小碗 里。

把意酱倒入碗中 所有的材料就 都准备好啦。

开火预热锅 等锅热后 放入橄榄油

等油热后 放入肉馅煸炒

炒至肉馅变色后 放入洋葱 把洋葱炒熟

把意酱迅速倒入锅中 等到意酱完全 变热后 出锅

把意酱浇在意面上 就可以享用啦

5. 牛肉意大利面怎么做好吃，牛肉意大利面的家常做法

步骤

1.百味来传统意大利面

2.把意大利面浸泡后在热水里煮十五分钟

3.在煮面的同时可以把牛肉、青椒、生姜切碎

4.把意大利面取出沥干水份，并用食用油拌一下

5.把黄油放进锅里

6.把倒入生姜、牛肉稍翻炒

7.加入青椒炒熟

8.然后生粉兑水后，加入锅里，并撒入黑胡椒

9.把意大利面放进碗里，浇入牛肉酱与番茄酱拌一下即可

小贴士
意面煮熟后取出一定要记得用油拌均匀，这样才不会粘一起

6. 牛肉意大利面的做法，牛肉意大利面怎么做好吃

牛肉意大利面的做法
1.
备好食品材料：意大利面、洋葱、西红柿酱、青椒、姜、蒜。
西红柿酱的做法可以参考 http://i.meishi.cc/recipe.php?id=141012

2.
将羊肉、姜和蒜切好备用。

3.
将牛肉拌入姜、蒜、盐、糖、酱油、胡椒和淀粉。

4.
挤入几滴柠檬汁，拌均，略腌几分钟。注：柠檬汁的作用除异味，增香。

5.
洋葱和青椒切丁备用。

6.
起一煮锅，水开下面。

7.
面煮到8成熟控干水份。

8.
将番茄酱拌入面中。

9.
起一炒锅，热锅热油下洋葱和青椒炒出香味，加盐调味，盛出备用。

10.
原锅倒入适量的油，下腌好的牛肉，炒断生。

11.
下炒好的洋葱。

12.
翻炒均即可。

13.
将过程“8”和“12”盛到西餐盘中即可享用。

7. 牛排的意大利面怎么做好吃

导语：牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。下面就是我给大家整理的牛排的意大利面怎么做好吃，希望对大家有用。

主料

菲力牛排150g、 意大利面4号50g、西兰花若干、 香肠若干、洋葱2圈 鸡蛋1只

辅

番茄酱少许、 黑椒汁2勺、黄油一小块

牛排配意面的做法步骤

1. 超市买的菲力牛排，用送肉锤敲一敲，比较入味。

2. 准备佐料。

3. 意面加盐，大火，开盖煮12分钟左右出锅。

4. 煮好的.意面，加橄榄油拌一拌。

5. 西兰花用煮完意面的水焯一下，沥去水分备用。

6. 煎锅倒少许橄榄油，油热后放一块黄油，融化后放入牛排，两面各煎2分钟，期间会有血水渗出，小心油溅身上。

7. 第二面煎1分钟后打一个鸡蛋，1分钟后关火，鸡蛋翻面，用余热把鸡蛋煎熟。

8. 香肠和西兰花放煎完牛排的锅里炒一炒，装盘，摆漂亮点。

9. 浇上黑椒汁，意面浇番茄酱，如果有台式辣酱也可以放点，烹饪完成。

牛排熟度

牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分，主要分为：

全生牛排（Raw）：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特福（Kitfo，埃塞俄比亚菜肴）或生牛肉沙拉。

近生牛排（Blue)：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受

一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。

三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后 上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。（新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显，对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果）

五分熟牛排（medium）：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度口感均衡。

七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。

全熟牛排（well done）：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。

8. 意大利面 煎牛排怎么做

菜谱做法：

1.腌制牛排：牛肉上抺一层橄榄油、再均匀的撒上食盐、最后撒上一层黑胡椒粉。牛肉翻面同样的撒上橄榄油、食盐、黑胡椒粉。腌制半小时。（备注：盐不要撒的太多，后面还要淋汤汁的。）

2.准备食材一：洋葱、蒜切碎未，胡萝卜、黄瓜切成花的形状装饰用，意大利面，番茄酱一小碗。

3.准备食材二：蕃茄切块备用。

4.把蕃茄放入榨汁机，加少许水，打成蕃茄泥备用。

5.用榨汁机榨好的蕃茄泥。

6.做酱汁：锅内放少许橄榄油；放入切好的洋葱未和蒜未爆香；倒入榨好的蕃茄泥；放入少许的盐；放入适量白糖。最后加入少许水淀粉，熬成比较浓稠的蕃茄味酱汁。

7.这就是做好的蕃茄酱汁，备用。

8.煮意大利面：水开后煮八分钟，备用。

9.煎牛排：油一定要烧热，油烧热后放入橄榄油，放入牛排煎三分钟，翻面再煎三分钟，也就是正反面各煎三分钟。（备注：我是用电饼档煎的，大家也可用平底锅煎，煎的时间常重要，时间长了会老，个人认为油烧热后每面煎三分钟就可以了，非常嫩，当然了大家也可根据自己牛排的大小决定煎的时间。）

10.煤气灶上加热牛排盘；放入煮好的意大利面、煎好的荷包蛋、煎好的牛排、胡萝卜花、黄瓜花，最后淋上做好的蕃茄酱汁。大功告成。