① 意大利面
如何做出诱人的意大利面
素材
l 意大利面条
l 红酱(面酱、番茄酱等)
l 帕尔马干酪(可选)
l 黄油或橄榄油(可选)
l 喜欢的调味品(大蒜、意大利香料、牛至、食盐、胡椒粉)
l “总时长:30分钟”。
第一步:煮面
1. 将凉水加到中号煮锅里,放到炉灶上,用高火加热至煮沸。
2. 将意大利面条慢慢地放入沸水中,确保锅里的水能完全盖住面条。你也可以把面条掰成两半。然后再次煮沸,同时轻轻地搅动面条,防止它们胶黏在一起,这样也能散发热量防止沸水溢出。
3. 煮大约7-15分钟,具体时长取决于你偏好的面条口感、意大利面的类型和面条包装袋上的说明。煮好的意大利面应该是中央部分吃起来软软的,但是不会糊在一起。你可以在关火前试吃一小缕面条来看看它是否熟了,确认煮熟后再关火。如果面条的中央部分还是很硬的,请再煮一两分钟,然后再尝一下口感。
4. 关火。在水槽中用滤器或大的滤网滤干面条,然后转移到盘子里,就可以马上装盘了。
5. 如果面条太干,可以淋上一点橄榄油或黄油。
第二步:准备酱汁
1. 在小的平底锅上倒一点红酱,然后放到炉子上加热到沸腾。接着将火调成文火。
2. 按照包装袋上的说明,酱汁最多煮20分钟。大部分买来的酱汁都是烹制好的,只需要用炉子简单加热一下即可。加热过程中时常搅拌一下酱汁,并在出锅前试一下温度。
3. 可以根据你的喜好,添加其他的调味品。
4. 关火,静置几分钟,放凉酱汁,然后浇到意大利面条上。
第三步:添加黄油
1. 把煎锅放到炉子上,打开高火。切一片黄油(一份意大利面对应大约1.3厘米厚的黄油),放到锅中。
2. 加热黄油至溶化。
3. 关火。将黄油淋到面条上。
4. 享用美食吧!你还可以加入帕尔马干酪、罗勒、牛至或其它意大利香料来增添风味。
小提示
1. 如果没有黄油,也可以在面条上淋一茶匙橄榄油,既低脂营养,又能为面条添加一些丰富度和额外的风味。
2. 鲜意大利面的烹煮时间比干面条的时间短,只需煮2-5分钟即可。
3. 如果愿意的话,可以加一些煎烤的汉堡肉饼。你需要大约半斤肉末,用煎锅烤至棕色,然后放到面条上,淋上红酱就完成了。
警告
l 做完饭后,记得关上炉子。
l 在倾倒沸水的时候要小心谨慎,防止烫伤。
l 你需要准备
l 炉子
l 锅
l 滤网
l 煎锅(可选)
② 空气炸锅热意大利面需要多少度
180度冷水煮捞出意面控干水分放凉,然后放入空气炸锅+一点油,晃动,确保意面都粘上油。然后放五香粉+盐+粗辣椒面,再次晃动使意面粘上调料,然后空气炸锅180度,15分钟,中间多打开晃动几次,保证受热均匀,然后就出锅!香香脆脆
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④ 意大利面第二顿怎么加热
微波炉进行加热。因为这种加热方式受热均匀,加热快,也保持了食物原本的色、香、味。如果用锅子重新煮食的话,起司可能会粘锅。
⑤ 潮香村意大利面怎么加热
加少量水放微波炉。意大利面加热比较方便的方法是在面条表面放少量水,在微波炉里微波60秒既可拌匀食用。
⑥ 没有微波炉怎样热意大利面
拿个大的盆,里面倒热水,把意大利面放小碗中,然后放在大盆里热,当然这样效率很低,但是没办法中的办法
⑦ 意面冷了烤箱加热多久比较好
意面冷了烤箱加热3分钟左右。意大利面在烤箱中加热时需弊纳要用锡配卜码纸将其包装起来,这样可以保存住面条中的水分,若是直接将其暴露在外直接烤的话面条会因失去水分而干裂变硬培哪,口感不佳。速冻意大利面可以放入微波炉中解冻后再放入热水中煮熟后食用即可。
⑧ 木有微波炉怎么热速冻意大利面
用料:面1个、马苏里拉芝士适量
1、水煮沸