㈠ 漫步意大利：比萨斜塔为什么是斜的
比萨是意大利中部的一座名城，位于阿尔诺河的三角洲上，人口只有十几万，面积190平方公里。比萨城最有名的东西，就是这座比萨斜塔，因为当年建筑的过程中发生了倾斜，又因为虽然倾斜却历经八百多年坚固不倒，反而使其闻名于世。如今，世界各地的游客来到这里，目的只有一个，就是要看比萨斜塔。
（照片：奇迹广场上的比萨大教堂，典型的罗马式建筑。）
位于比萨的奇迹广场上的这座大教学，包括主教座堂、洗礼堂和钟楼。
被誉为中世纪七大奇迹之一的比萨斜塔，其实就是教堂的钟楼。此塔始建于1174年，当塔建造到第四层时，发现塔身倾斜了，工程被迫停下来。后来又由于战争等原因，足足停了一百年，直到1370年才建成。建成后的塔当然是斜的，但正因为是斜的，因此才成了奇迹，而且连比萨城也跟着出了名。现在，比萨斜塔每年吸引着无数的游客前来一睹芳容，比萨斜塔也成了意大利的标志之一，似乎不亲自到比萨看过斜塔，就不能说真正到过意大利。
最初的设计是垂直的建筑，但是在建造过程中却偏离了正确的位置，之所以会倾斜，是由于它地基下面土层的特殊性造成的；还有人说建造塔身的每一块石砖都是一块石雕佳品，石砖与石砖间的粘合极为巧妙，有效地防止了塔身倾斜引起的断裂，成为斜塔斜而不倒的一个因素。
当然，最关心斜塔命运的自然还是比萨人，尽管他们也对斜塔的倾斜感到担忧，但更多的是骄傲和自豪，为自己的家乡拥有一个可与世界上任何一座着名建筑相媲美的斜塔而感到自豪。他们坚信它不会倒下，对那些想把斜塔重新纠正竖直的建议深恶痛绝。曾经世界各地有好几位专家提出过修正斜塔的可行性方案，甚至有位中国的扶塔专家承诺，完全可以把比萨斜塔扶正，然而这些建议都遭到了比萨人的坚决反对，试想如果比萨斜塔不再倾斜了，还有什么特色？与世界上任何一座古塔又有什么两样？凭什么再去吸引世人的目光和游客的钱袋呢？所以比萨人才不会那么傻呢，就让它歪着吧！
这大概才是比萨斜塔为什么一直是斜的，为什么这么多年斜而不倒的“真正原因”吧，哈哈。我在比萨城里看到，比萨斜塔也为比萨人带来了很多的灵感和商机，这里几乎所有的工艺品、旅游纪念品以及一些日用品也都做成了斜的，首先酒瓶子、汽水瓶子、香水瓶子全是斜的，喝水的杯子也是斜的，就连玩具汽车小猫小狗都是斜的，走在出售这些物品的小街上，你真的会怀疑，是不是自己的眼睛屈光不正也斜了，看多了都觉得头晕。
比萨斜塔之所以出名，还跟一个人做的一件事有关，这就1590年，出生在比萨城的意大利物理学家伽利略，曾在比萨斜塔上做了一项“自由落体实验”，将两个重量不同的球体从相同的高度同时扔下，结果两个铁球几乎同时落地，由此发现了“自由落体定律”，推翻了此前亚力士多德认为的物体下落的速度受物体的重量所影响，落体的速度同它的质量成正比的观点。
另外，还有好多人以为比萨还有一个有名的东西，即披萨饼，这可是一个误会。披萨饼的原产地不在比萨，而是在意大利的另一座城市那不勒斯。在意大利语中，披萨饼是Pizza
，比萨这座城市的名字是Pisa
，两者读音相近，却没有太多的关联。我个人认为，意大利的披萨最好吃的应该是佛罗伦萨的，我在佛罗伦萨曾经花
3.5
欧元在路边一家小店买了四分之一块刚出炉的披萨饼，好吃的程度是国内必胜客之类的无法相比的。相比较佛罗伦萨而言，维罗纳的就又贵又不好吃。（照片：比萨大教堂建筑群中的洗礼堂）
㈡ 欧洲的习俗有哪些
元旦
圣诞节
万圣节
复活节
感恩节
愚人节
情人节
宗教信仰:
基督教分:东正教\天主教\新教等
犹太教、摩门教还有一小部分新类型的宗教、
饮食：
牛肉、薯仔、生吃蔬菜、香肠、奶酪、黄油等等等等等
生吃、油炸、火烤的比较多 慕尼黑啤酒节
慕尼黑盛产啤酒，人们惯称慕尼黑为啤酒之都。对慕尼黑人来说不可一日无啤酒，人均饮用量世界第一。慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）是慕尼黑民间的传统节日。在德语中，这个节日的本意为“十月节”，节日活动也不单纯只有啤酒一项。也许慕尼黑的啤酒太有名了，这个节日也就被外人叫作啤酒节了。慕尼黑人可能只知有个十月节，不知有个啤酒节。不过，目前啤酒的确是这个节日的主角。
在每年9月倒数第二个周六，在勒吉安维塞广场（Theresienwiese简称Wiesen）举行官方的啤酒节开幕典礼。广场上设有一些卖酒的帐篷。中午12点，慕尼黑市长打开第一桶啤酒，啤酒节才正式开始，所有参加的人才允许开始欢呼畅饮。要观看开幕典礼，通常在上午9点左右到来，才能有好的位子。啤酒节规模很大，不限于这个广场，几乎席卷全市。到处都有卖酒的，从上午到深夜，人们坐在酒桌旁畅饮，或拿着啤酒杯涌上街头，逢人便喊“干杯”，不分男女老少。节日期间，有狂欢游行，有赛马，有街头戏剧表演、民歌表演和音乐会。近年来，本国和外国游客也纷纷涌入，多为啤酒爱好者。慕尼黑本地人倒不那么显眼了，也许都去卖酒了。啤酒节上的啤酒价格比平时略高，每升啤酒的价格在6到7欧元。啤酒节持续16天，在10月的第一个周日之后结束。
历史上第一个啤酒节在1810年举行，为了祝贺巴伐利亚的皇太子路德维希（Ludwig）和勒吉（Therese）公主的婚姻。庆祝活动10月12日开始，10月17日以一场赛马结束。在以后的数年中，庆祝活动重复举行，后来，庆祝活动的时间延长，开始时间也提前到9月了，这是因为这时天气情况比较好。白天温度适宜，夜晚访客们能广场上、帐篷外、花园中和大街上游乐而不觉得寒冷。“十月节”在9月开始，皇太子妃的名字用来命名“十月节”的庆典广场：勒基安维塞广场（Theresienwiese）。
慕尼黑啤酒节是一道“大餐”。以某年为例：有500万人次参加，消耗500万升啤酒，60万只烤鸡，80万对香肠，还有25万只啤酒杯不翼而飞，大多作为“纪念品”带走了。
欧洲各国的新年风俗
世界上大多数国家和地区采用公历纪年法，把1月1日定为新年的开始，称作元旦。庆贺新年的风俗，各国各地不同，不同时期也可能不相同。不过从大的方面来看，除旧迎新的精神本质是一样的。凡是不需要的、想抛弃的、想摆脱的，称为旧的。凡是向往的、希望的、憧憬的，称为新的。新年的开始，都希望是一个好的开始。在欧洲各国各地，新年虽没有圣诞节那样隆重，种种庆祝活动仍然各具特色，自有风采。
英国：英国人在除夕这一天，家里必须瓶中有酒，橱中有肉。他们认为，如果没有余下的酒肉，来年便会贫穷。除此之外，英国还流行新年“打井水”的风俗，人们都争取第一个去打水，认为第一个打水人为幸福之人，打来的水是吉祥之水。
法国：法国人认为元旦这天的天气预示着新一年的年景：刮东风，水果的丰收年；刮西风，捕鱼和挤奶的丰收年；刮南风，风调雨顺的一年；刮北风，则是欠收年。
西班牙：元旦这天，西班牙家长特别“仁慈”，他们会满足孩子的一切要求，认为孩子们骂人、打架和哭啼都是不祥之兆。同时，大多数西班牙人身上会携一枚金币或铜币以求吉祥。
比利时：比利时人在元旦清晨要做的头一件事就是给牲畜拜年，走到牛羊以及宠物猫狗身边，郑重其事地向它们问候：新年快乐！
德国：德国人在除夕午夜新年光临前一刻，爬到椅子上，钟声一响，他们就跳下椅子，并将一重物抛向椅背后，以示甩去祸患，跳入新年。此外，他们还会在钱夹里放几片鱼鳞，因为鱼鳞是新年吉祥物，预示着财源滚滚。
瑞士：瑞士人认为雪是吉祥的，新年时从屋外取些白雪，化成水，洒在地上压尘，然后进行清扫。
意大利：意大利人在除夕的夜晚要把家里不需要的物品扔到院子里或干脆扔到野外去，据说这样会在新的一年里给家里带来幸福。此外，人们总是给孩子们讲关于女妖的童话故事，说这个女妖偷偷地从烟囱钻进屋里，给孩子们送来了一些礼物，放在他们的鞋子里。
瑞典：元旦早上，由家中最年轻的妇女，穿上素白衣裙，腰系红丝带，头戴点燃小蜡烛的皇冠，负责分发食物。街道上许多人沿街叫卖用草扎成的小鹿，小鹿里面装了鞭炮和烟花。瑞典人多喜欢买这种小鹿来燃放。
芬兰：姑娘们总是在除夕夜晚把鞋子向上抛出去，如果鞋子落下时鞋尖朝门，就预示着新的一年中要出嫁结婚。
土耳其：土耳其人在除夕晚上，男女老少都要痛痛快快的沐浴，然后穿上新衣裳。在土耳其的一些地方，有除夕借宿的习惯，人们在除夕吃过午饭，把家里整理妥当，便携儿带女前往预先约好的亲友家去借宿。
刀、叉、匙、
烹饪用N多炉子、大小不同N口锅、
㈢ 欧洲人的主食究竟是什么
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历史烽烟难掩哥伦布传奇
www.thebeijingnews.com · 2006-5-21 2:19:48 · 来源： 新京报
五百年前的5月20日，航海家、探险家克里斯多佛·哥伦布在西班牙巴利阿多利德永远地合上了眼睛，这位有着传奇经历的航海家画上了人生的句号。但是，哥伦布开启的航程却才刚刚开始：两个大陆，甚至整个世界的历史都因他改变；而五百年后，后人关于哥伦布的功过是非，以及他的神秘身份，仍然没有定论。
这幅日期无可考证的油画，再现了在第一次航行中，哥伦布遇到友好的印第安人的情形。
西班牙巴拉多利德广场上的哥伦布纪念雕像。
哥伦布之旅所用的徽章。
西班牙国王发给哥伦布的“授权书”。
哥伦布首次航海船队中的最小船“尼尼亚”号的复原船。
历史篇 1
在好莱坞动画影片“勇闯黄金城”中，梦工厂用浪漫的笔调给我们描绘了美洲印第安人和西方探险者的初次相遇。影片中，两个一心想发财的西班牙小骗子误打误撞地找到了传说中的黄金城厄尔朵拉杜，并被当地人当作天神顶礼膜拜。两人最后又因为善良的本性放弃了财宝，帮助印第安人堵住通往黄金城的水道，使这片世外桃源免受西方殖民铁蹄的践踏。在片中角色的身上，我们或多或少能看到哥伦布的影子，那么他究竟是谁？天真善良的冒险家，还是残忍暴虐的征服者？
寻找黄金城
在哥伦布第4次也是最后一次前往美洲的航行中，他写回国的书信里完全没有了最初的兴奋和成就感：“每次想到伊斯帕尼奥拉岛（海地岛）和其他我发现的岛屿，总是令我难过落泪。我一直深信，这些岛屿所树立的典范可以为他人带来利益；但相反的是，因为过度的探索，它们已经疲惫不堪了；虽然还不至于完全无救，但所造成的伤害已经太大，太难补救了。就让造成这一切的那个人来补救吧，如果他可以，如果他真的知道怎么救的话。”
显然，哥伦布自己意识到了在发现新大陆的短短10年里，殖民者的掠夺和过度开发已经造成了难以弥补的错误，字里行间不难看出他的后悔之意。但他所说的“伤害”究竟是什么？
回头看看10年间究竟发生了什么，也许就能找到答案。在发现新大陆的第二天，也就是1942年10月13日，哥伦布第一次看到了他想要寻找的东西———印第安人身上的金饰。他问道：“黄金在哪儿？”第三天，哥伦布已经开始计划如何统治他发现的“黄金城”，他在日志中写到：“只要有50人的军队，我们就能控制所有（印第安）人，让他们做任何事。”
在写往国内的信件中，哥伦布多次描述了新大陆岛屿的淳朴和美丽，但他最关心的还是黄金。“我们到这里的时候，已经12月份了，但是还能听到夜莺在鸣唱，还有其他上千种鸟类出现在这个季节。这里可以看到七到八种棕榈树，这些美丽树木的数量实在难以估计。其他的植物、果实也都一样。在岛上，有不可思议的菠萝丛、广大的可耕田地，还有新品种的蜜蜂，好几个品种的水果。在内陆，更有许多金矿，蕴藏量之大，不需要计算，就可以看得出来。伊斯帕尼奥拉岛真是个惊奇之岛。”
事实上，哥伦布对于黄金的追求甚至超过了物质层面的需求。在去世前几年，他写到：“黄金是所有商品中最贵重的，它不仅仅代表着财富，拥有黄金的人不仅能满足现世的需要，还能找到在炼狱中拯救灵魂的方法，走上通往天堂的路。”黄金驱动着哥伦布带着他的船队先后四次来到美洲，也正是他们的到来，印第安人无忧无虑的生活和他们曾经创造的辉煌文化遭受了灭顶之灾。
贪欲的劫难
1493年9月25日，哥伦布在西班牙国王资助下，开始了第二次野心勃勃的航行。和第一次探险相比，这一次的规模不可同日而语，3艘帆船变成了17艘，船员则从70人增加到1500多人，其中包括两百多名做着黄金梦的“冒险家”，一支骑兵团，还有6名传教士。
显然，这次的航行并非为了和印第安人进行和平交易，欧洲人俨然要扮演征服者的角色。在第一次航行中，哥伦布遇到的大多数印第安人都非常友好，甚至对他们顶礼膜拜。但欧洲殖民者的贪婪本性很快让当地人感到畏惧，当哥伦布再次登上海地岛时，他们都纷纷逃离。
一年前来到海地时，哥伦布遇到了友好的印第安部落酋长关喀纳加，酋长答应他们在印第安人部落附近建造了纳维达德堡垒，并提供庇护。
于是哥伦布留下40名船员驻守，但等到1493年他再次回到纳维达德堡时，却发现堡垒已经被夷为平地。
关喀纳加酋长告诉哥伦布，当他的帆船刚刚驶离海岛，留下的40名船员们就开始你争我斗，他们抢夺的战利品无非两样，印第安女人和黄金。有些人霸占多名当地妇女当小妾，更多人的在岛上肆意抢掠。争斗最后发展到两名海员在搏斗中把对方杀死。后来，一支11人的探险小队前往该岛另一端的“金矿地区”。
迎接他们的印第安部族显然没有先前遇见的那样温和，11名海员全部被杀。就这样，欧洲人的第一个殖民地因为殖民者的贪婪而自取灭亡。
为了报复印第安人，随船的传教士要求哥伦布将关喀纳加酋长处死，但哥伦布拒绝这样做，显然，他不愿失去在这个新世界的第一位，或许也是最后一位朋友。不过他也不愿意就此放弃自己的黄金梦，船队向岛的另一端行进，在靠近金矿的地区建造了伊莎贝拉堡，哥伦布还将自己的石屋住所命名为“王宫”，期待有朝一日迎接西班牙王室。
但两年后，伊莎贝拉堡也结束了其短暂的生命，瘟疫，饥荒，贪婪让其荒废。殖民者带来的猪吧瘟疫传播给人，1/3的西班牙人因此丧命，被欧洲人带来的疾病夺去生命的印第安人更是不计其数。抛弃了伊莎贝拉堡后，殖民者又另建圣多明各城作为西班牙新的殖民据点。而欧洲冒险家的发财梦给殖民地本身的威胁一直都挥之不去。
离开海地后，哥伦布让弟弟留下来统治殖民地，自己继续在古巴和牙买加寻找黄金城。1494年，哥伦布派一艘船将此次冒险的第一批“战利品”运回西班牙，其中包括所有从印第安人手中夺来了的黄金，还有首批奴隶。第二批载有550名奴隶的船在1495年出发，最后只有350人活着到了西班牙。
殖民者很快发现了比贩卖奴隶更快的发财方式，他们自己不用去淘金，而是逼迫当地人充当免费的劳动力。
至于当地印第安人，每一名14岁以上的印第安人每三个月就要向西班牙殖民者缴纳约一枚顶针大小的金块，交不起税的人就会被砍下手或处死。大约有一万印第安人就是这样被屠杀的。还有的人为了采到足够的黄金只得放弃种植粮食，大批人被饿死。许多印第安人逃进了深山野岭，或别的岛屿，但最终都难以逃脱殖民者的控制。面对没有选择的境地，很多人选择了死亡，大批泰诺人集体跳崖或服毒自杀，这个和平温顺的种族最终灭亡。到16世纪中期，海地岛上的土着印第安人几乎已全部灭绝。
身世篇 2
逝世五百年后，他的名字依然蜚声全球，但哥伦布的真实身份一直有多个版本。他本人对自己的出身只用了一句话来回避：“英雄不问出处。”（Vinede nada.）但这样的回答显然无法让后人满意，几个世纪以来，各国学者们一直孜孜不倦地找寻着这位传奇人物的真正身份。
哥伦布的缄默和史料的缺失都使得追寻哥伦布的身影变得模糊不清。每一种理论都有事实依据支持，但是同时也有明显的缺陷。
他是哪国人？
为了纪念哥伦布逝世500周年，一群来自各国的研究者希望通过DNA检测找到哥伦布的真实身份：意大利热那亚的羊毛纺织工的儿子，还来自西班牙马德里，或是法国的科西嘉岛？
几乎所有的网络全书都这样记载，1451年秋天，哥伦布出生于意大利港口城市热那亚。他的父亲米尼克·哥伦布是一名纺织工，在热那亚有自己的作坊和酒吧。但是因为他的出生证明一直下落不明，所以家庭出身也无法被证实。
航海史学家里昂支持传统观点———哥伦布是意大利人，其主要基于60份记录哥伦布家庭的文件。里昂说：“我认为哥伦布来自热那亚的说法毫无疑问，其他的说法只是当地人想为自己的颜面贴金。”
但是，这种被广泛接受的说法也有致命弱点———史学家从未发现任何哥伦布用意大利文书写的信件或日志，所有哥伦布亲笔书写的文字，包括随手笔记，全都是西班牙文。
他身葬何处？
西班牙人类学家约瑟·安东尼·洛雷特·阿克斯塔领导的研究小组正在对哥伦布和他的私生子费尔南多的后裔，以及几百名可能是哥伦布后裔的DNA进行比较。希望建立一个总基因图。
最开始，洛雷特只是希望找到哥伦布遗体的真正埋藏地，是西班牙的塞维利亚，还是大西洋彼岸的多米尼加共和国？
史料记载，哥伦布的遗骨被藏于西班牙的塞维利亚。但在1877年，多米尼加的一名工人在圣多明各大教堂一个祭坛的后面发掘出了一个铅制的盒子，上面刻有哥伦布的名字，里面装有一些遗骨。多米尼加人认为，这才是真正的哥伦布遗体。
洛雷特希望通过比较两地出土的遗骸，以及费尔南多的DNA来确定哥伦布的长眠之地。
2003年，洛雷特从哥伦布遗骸中提取了DNA样本，与哥伦布的兄弟迭戈和哥伦布的私生子费尔南多的DNA样本进行比较。但是项目开始不久后，洛雷特就发现，来自塞维利亚的遗骸无法提取足够的DNA样品，而多米尼加政府又禁止他从在该地出土的遗骨上取样。多米尼加共和国修建了一处巨大的灯塔墓地来安放哥伦布的遗体。该国政府称，哥伦布的遗体从未离开过那里。
“我们会得到一些结果的，但是这也可能会很复杂”，洛雷特说：“我们需要分清哥伦布在各地的后代的DNA差异，而这没有保证。”他希望能在哥伦布逝世五百周年纪念日将结果公布。
他有犹太血统？
对于几百年来研究哥伦布身份的学者而言，这位传奇人物似乎有意让自己的出身成为一个谜。
航海史学家尤金·里昂说：“哥伦布从没澄清过自己的身份。我不知道他是不是刻意这样做的，但他的确很神秘。”缺少与哥伦布的有关资料的原因之一是他本人有意隐瞒自己的家庭背景，尽量避免别人了解他的情况。他这么做有可能是因为他出生于一个犹太家庭，因为当他在1485年迁居西班牙的时候，当局正在驱逐全国所有的犹太人。
在意大利语里，哥伦布被称作CristoforoColombo，这个名字也可证明哥伦布有犹太血统。在意大利北部，Colombo是个常见的犹太人名字。有人还猜想，哥伦布选择在1492年8月3日一早率舰队从西班牙扬帆起航并非巧合。因为西班牙的一项法令就在那一天生效———禁止所有犹太人在西班牙生活，违者会被处死。
哥伦布的缄默和史料的缺失都使得追寻哥伦布的身影变得模糊不清。每一种理论都有事实依据支持，但是同时也有明显的缺陷。
美食篇 3
假如五百年前哥伦布没有发现美洲，今天的欧洲人、美洲人甚至中国人餐桌上的食谱可能会大不一样。想象一下：没有马铃薯的法国西餐；意大利通心粉没有西红柿酱来调味；墨西哥菜的拼盘里会摆上昆虫或虫卵；甚至，连中国的川菜和湘菜也可能失去其最引以为傲的麻辣鲜香！几乎被后人忽略的是，哥伦布发现新大陆的同时也引发了欧洲的美食革命———超过100多种在美洲发现的水果和蔬菜被先后引入欧洲。这不仅给两个大陆的人们带来了从未见过的食物，甚至还改变了全世界的农业和美食文化历史。
发现美食天堂
五百多年后，现代人也许很难想象到美洲大陆给第一批欧洲船员带来的味觉感官喜悦：从未曾品尝过的美味主食，到让人眼花缭乱的蔬菜和水果。如果我们回顾一下中世纪欧洲的单调菜谱，就不难明白，美洲不仅是新大陆，还是美食天堂。
和大部分15世纪的欧洲人一样，哥伦布对于自己的日常饮食的满意度也许可以用“勉强接受”来形容：几片用裸麦和大麦制成的黑面包，厚叶片的卷心菜熬出的汤，再加上一片味道浓郁的奶酪，这就是当时欧洲人最普通的一顿饭。
稍富裕一点的家庭饭桌上的食物也不会丰盛到哪儿去，只是口味更多一些。从亚洲运来的调味料让欧洲人尝到了各种味觉的刺激，而且，在那个没有冰箱的时代，香辛料还能起到掩盖食物腐烂异味的作用。
事实上，哥伦布扬帆远航的一大目的之一，就是带回珍贵的印度调味料。他最后虽然没有实现这一愿望，却带回了全新的菜谱：马铃薯、花生、青豆，这大大丰富了欧洲人的主食种类。蔬菜和水果就更令人眼花缭乱：石榴、芒果、洋李、西红柿、香草……对于中世纪欧洲的贵族阶层而言，用餐或宴会最看重“新奇”和“华丽”：如一只被插上羽毛的烤孔雀，或用野鸡和面粉做的派。在贵族的宴席里，一道主菜的登场通常要在激昂的小号声伴随下。毫无疑问，哥伦布从陌生世界带来的奇异水果让欧洲人欣喜若狂。
改写两个大陆的食谱
在欧洲人到来之前，美洲原着民的农业已经相当发达，原本是野草的马铃薯、玉米和西红柿被培育出了不同品种。
在一份16世纪阿兹特克人的编年史中，饮食历史学者索菲·科尔从发现，“卖西红柿的人能提供各色品种：大西红柿、小西红柿、甜西红柿、尖西红柿、蛇形西红柿……他甚至还卖‘北美狼西红柿’，沙西红柿。黄西红柿颜色非常黄，红西红柿则有朝阳的玫瑰色。”阿兹特克人对于西红柿的品质要求也很高，编年史还记载说：“心肠坏的卖主出售的西红柿不是烂了，就是有擦伤，吃了它们会让人拉肚子。”
历史学家认为，第一批被引进欧洲的西红柿可能是黄色的，因为意大利语中，西红柿是“金色的苹果”。虽然这种既是开胃蔬菜也是多汁水果的美食很快就传遍欧洲各地，但它在意大利最受宠爱。或许正由于它的加入，意大利通心粉的美味才得以世界闻名。
而马铃薯的引入则被认为是欧洲农业史上具有历史意义的事件，但它真正被欧洲人接受却是几个世纪之后的事了。马铃薯直到19世纪才被法国人逐渐接受。人们最初迷信地认为，它会引发麻风病甚至不育症，因此一开始只用它来喂猪。法国大文豪维克多·雨果还曾把马铃薯称作：“可怜虫的块菌。”
马铃薯在英国的遭遇也很不幸，当冒险家瓦尔特·劳莱首次把一株马铃薯送给英国女王伊丽莎白一世时，从没见过这稀罕植物的宫廷厨子却错把马铃薯的茎和叶拿来烹饪，结果让所有的食客都吃坏了肚子。因为对王室的“冒犯”，马铃薯从此就遭到了英国王宫的“封杀”。
伴随着美食的引进，是各种不同的烹饪方法。西班牙人发现，看上去像大个儿甘蓝和胡萝卜的丝兰虽然生吃有毒，但可以在煮熟后食用。
当欧洲人迎来新菜谱的时候，美洲土着人的饮食结构也因为外来者发生了变化。哥伦布到来之前，很多土着人的饮食中都很少有肉，以墨西哥人为例，早餐通常都是一碗麦片粥，加入蜂蜜或红辣椒调味；中餐在每天最热的午后，主食是玉米饼，一碗豆子，再加上西红柿或辣椒做成的调味料。
有时为“改善生活”，食物里还会加入昆虫幼虫、虫卵等。
哥伦布到来之前，智利的主要肉食是豚鼠肉，探险者的到来则带给了他们猪肉、牛肉、牛奶和奶酪；鸡、羊等家禽家畜也被陆续引进。在后来的几次探险中，哥伦布还把欧洲的蔬菜种子、小麦、甘蔗带到美洲。
造就了川菜和湘菜？
对于两个大陆的人们而言，新的食物不仅仅意味着食谱的改变，甚至也改变了社会和文明的发展方向。
在众多农作物中，不起眼的马铃薯给欧洲农业带来了最深远的影响。马铃薯和玉米这两种营养丰富的作物被广泛种植后，欧洲农民能养活更多人，因而带动人口的增长。
有人甚至推断说：马铃薯的种植推动了德国的工业化发展，这一连锁反应最后引发了第一次世界大战。
美洲农作物同时也“迁徙”到了非洲，那些无法忍受欧洲潮湿气候的农作物被引进到非洲的农场，玉米、青豆、丝兰丰富了农产品的种类。而非洲人的传统烹饪技巧后来又随着奴隶船被带到美洲。
随着农产品和调味料在世界范围传播开来，人类的饮食却没有因此“世界大同”。
各地的人们利用相似的材料，烹饪出口味截然不同的菜肴。
牛肉、玉米和辣椒的组合在墨西哥会成为玉米面豆卷，在意大利就是玉米牛肉粥，在中国则可能是一盘香辣牛肉，世界各地的美食因此更加丰盛。而一旦某种食物被认为能代表该民族的特色，它的最初产地就变得无足轻重。如法国人引以为荣的甜点巧克力，其原料可可，直到17世纪才从美洲传入法国。而中国南方菜系中最重要的调味料———辣椒的原产地也是新大陆。
哥伦布没有带回原本希望的印度调味料，却找到了其替代品———辣椒。辣椒最终在明末传入中国，而在今天的川菜和湘菜中，辣椒的调味作用几乎被发挥到极致。如果让四川人和湖南人把菜肴的“麻、辣”特色归功于五百年前的哥伦布，未免太过牵强。但是，如果没有探索新大陆的航海家，我们的餐桌肯定不会像现在这样丰富多彩。
㈣ 意大利语大舌颤音R有什么发音技巧吗
弹舌头的要点:1 声门挡气,...只有声门在挡气才能使得通过声带的气流比较细,这样才能起到喷射的效果2 低喉位,咽部打开... 只有低喉位的时候咽部更打开才能不阻碍喷射的气息,而且舌根也会解放不发硬3 不管大舌头还是小舌头都是足够被动足够柔软,这样才能让气息来颤动它,要不然哪怕你稍微主观一点想让他颤动稍微有点劲就不容易颤起来了4 小舌头颤音把气息对着扁桃体喷,大舌颤音把气息对着舌面和硬口盖中间的部分喷,同时舌头平一点,舌尖上翘一点不能弹舌头的一般原因:1 咽太紧或喉位太高,舌根太硬,这种一般假声不好或没假声,唱歌很捏嗓子,缺少气息支持,没通道,易疲劳,声音窄2 太主动的想让舌头动起来,这样其实反而不容易动起来 现在基本都是弹大舌音。练习时舌面不能紧张，试试用舌尖顶住上颚加上"t"或"d"发音，发出来也就是"特儿"或是"得儿"，关键在于用口中的气流带动舌头颤动,慢慢就会发出弹舌音，开始可能只能发出一个弹舌音，慢慢熟练过后就能连续发弹舌音的。只是有人花的时间短点，有人花的时间长点而已。
我花了近两年的时间才弹熟练，然后才慢慢融汇到意大利歌曲演唱中。所以不能心急，祝你早日练成！
㈤ 意大利语的语序是怎样的呢它和英语的语序差不多吗
从根本上来说，和英语汉语一样，是主谓宾，比如我喝水，io bevo acqua（我 喝 水）
但意大利语经常省略主语，用作谓语的动词词尾的变位来表示主语，形成了实质上的谓主宾顺序，比如你有只猫，hai un gatto（有你 只 猫）
同时，单独的人称代词当宾语的话， 要前置到动词之前，比如我知道它，是io lo so（我 它 知道），主宾谓顺序。
最后，结合第二条，省略主语的话，我知道它成了 lo so（它 知道我），形成实质上的宾谓主顺序。
综合来说，意大利语语序按理说和英语一样，但是特例很多，导致其实也有很大的不一样。