意大利酒怎么命名

⑴ 意大利葡萄酒等级分类

2010年改革前意大利葡萄酒的法定分级：

（1）Vino da Tavola（VDT）日常餐酒级别；

（2）Indicazione Geograficha Tipica（IGT）优良地区餐酒级别；

（3）隐咐Denominazione di Origni Controllata（DOC）法定产区级酒级别；

（4）Denominazione di Origni Controllata e Garantita（DOCG）特等法定产区酒级别。

分为四个等级，旨在通过划分地理区域来提高和改善意大利葡萄酒的名声。

1、Vino da Tavola（VDT）日常餐酒级别

泛指最普通的餐酒，为日常就餐时饮用，对葡萄酒的产地、酿造方式等规定的不是很严格，但实际上有些酿造精美的酒，由于所用的葡萄品种或酿酒方法不符合法律规定，未能获得较高的等级，但却在市场上深受消费者喜爱，售价也不低。

按照规定，日常餐酒可以用来自不同地区的葡萄酒进行勾兑，但必须都是欧盟准许的地区。

2、Indicazione Geograficha Tipica（IGT）优良地区餐酒级别

是一种要特别说明地域的葡萄酒，要求使用特定地区采摘的葡萄比例至少达到85%，一般还要标明葡萄品种和该葡萄酒的颜色。意大利IGT酒是经欧共体批准的葡萄酒，它与法国的VINS DE PAYS(地区产酒)和德国的LANDWINE(地去餐酒)同属一个等级。

IGT等级中包含了大量非常好的葡萄酒（大多数IGT葡萄酒在托斯卡纳生产），他们是从过去的Vino da Tavola等级中提拔的好酒，由信誉贺嫌良好的生产商酿造，这是一个品质的绝对保障。

一些酒，比如Solaia、Tignanello、Summus、Tincsvil（都产自托斯卡纳），可以被列入意大利最昂贵的葡萄酒行列，而且至少在意大利葡萄酒法，是最有争议的葡萄酒。

因为他们最完美地表达了酿酒者的艺术，IGT命名已经发展成为一个值得炫耀的法规，尤其是很多这个等级的酒在出口市场上取得了令人惊奇的商业成果。

第一个被从IGT等级升级成为DOC等级的葡萄酒，是历史上有名的西施佳雅（Sassicaia），这是一款以赤霞珠为基础的葡萄酒，由圣•奇诺酒庄在1986年首次酿造，采用的是从拉菲庄园引种的葡萄。

3、Denominazione di Origni Controllata（DOC）法定产区级酒级别

每一个DOC在评为DOC级别之前，必须是5年以上的IGT级别产区。

并且要在以下几个方面控制范围内生产葡萄酒：

批准的品种及比例；

（1）对一些葡萄酒，种植的最低和最高海拔；

（2）每亩产量以及葡萄园用到的修剪方法；每公顷葡萄园生产葡萄酒的最大产量；

（3）葡萄酒酿造方法；陈酿方法、陈酿时间和一些珍藏级别酒（Reserva）的最短陈酿时间。

每一款DOC葡萄酒必须达到关于颜色、香气和口感的最低标准，这些项目都由品尝委员会控制。所有用于销售的意大利葡萄酒必须通过严格的最低酒精含量和总酸的化学测试。

在有些情况下，最低和最高的残糖含量也被限定，尤其是特定DOC产区里生产出不同风格的葡萄酒。比如说奥维多（Orvieto），翁布里亚（Umbria）省的DOC级白葡萄酒，范围从干型到半甜到甜型，每一款葡萄酒的含糖量都被限定。

至于商标，意大利有统一的规定，会在该等级葡萄酒的瓶颈标签上印上DOC的标记，并写有号码。

4、Denominazione di Origni Controllata e Garantita（DOCG）特等法定产区酒级别

从DOC级产区中挑选品质最优异的产区再加以认证，接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。DOCG是意大利葡萄酒等级中最高的一级。

必须在特定的产区，符合规定的生产标准，才能冠上DOCG。DOCG葡萄酒必须瓶装出售，酒瓶容量小于5升，官方编码的标签必须放在瓶子的橡木塞上。一旦DOCG产区的生产商被品尝委员会公开否决，这些酒就必须降级到Vino da Tavola。

申请DOCG等级产区，必须是持续5年以上的DOC级别产区。对IGT葡萄酒，若申请DOCG至少需要10年，因为它必须至少花5年时间作为IGT级别产灶拍纯区，然后另外5年作为DOC级别产区，才能申请DOCG级别。

根据意大利葡萄酒法规，申请成为DOCG产区必须充分展现自我以及意大利葡萄酒产业，创造一个“国内市场和国际市场同时都具有的声誉和商业影响力”。

向DOC产区授予DOCG称号有4个核心条件：

第一，这个可能的DOCG产区已经生产了历史上重要的葡萄酒；

第二，该产区生产的葡萄酒质量已经在国际范围被认知，并且具有持续性；

第三，葡萄酒质量有了巨大提升并且受到关注；

第四，该地区生产的葡萄酒已经为意大利经济的健康发展做出巨大贡献。

DOC和DOCG级的意大利葡萄酒，不仅会印在酒标上（通常在酒名之下），也常常以粉红色长形封条的形式，出现在瓶口的锡箔酒帽上。

(1)意大利酒怎么命名扩展阅读：

1963年，意大利国会通过原产地命名法案（Denominazione Di Origine）并在1966年实施，随后也进行了数次的调整和修改，最新的一次改革是在2010年，目的是为了配合欧盟2009年颁布的新酒法，改革后的分级制度如下：

1、Vini (基础餐酒)：意大利文vini在英文中是Wines(葡萄酒)的意思，这些葡萄酒可以来自欧盟的任何地方，没有具体的产地标示，也没有规定葡萄品种，也可以不标注年份。

2、Vini Varietali (品种葡萄酒)：这些葡萄酒可以来自欧盟的任何地方，但至少要有一个国际葡萄品种的含量在85%以上，或完全是由两种甚至多种国际葡萄品种酿造。

这里的国际品种是指品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)。酒标上可以标注葡萄品种和年份，但不能标注具体的产地。

3、Vini IGP (地理标识保护标签酒)：这个级别是意大利原酒法的IGT级别葡萄酒。这个级别对产区、允许使用的葡萄品种、具体的栽培方法、酿酒方法、葡萄酒的质量水平、酒精度、酒标的标注规范等各方面都有详细规定。截止2013年，意大利共有118个IGT即IGP产区。

4、Vini DOP (原产地保护标签酒)：这个分级包含了意大利原酒法的DOC和DOCG两个级别。截至2013年，意大利共有330个DOC和73个DOCG，加起来共有403个DOP。

虽然新酒法已经颁布，但是大部分酒庄仍然使用改革前的法定分级标注自己的葡萄酒。

⑵ 意大利红酒等级有哪些

意大利葡萄酒的分级体系：

1、日常餐酒（Vino da Tavola或VDT）：这种酒很少是瓶装酒，大部分是散装酒，常见的有意大利本地餐厅常用的招牌酒。

2、地区餐酒（Indicazione Geografica Tipica或IGT）：IGT指意大利某地区酿制的具有地方特色的地区餐酒，它对葡萄的产地有一定规定——要求酿酒所用的葡萄至少85%来自所标定的产区，同时必须由该地区的酒商酿制。

若VDT级葡萄酒的产区已经达到IGT规定的要求，可以申请升级为IGT级。需要注意的是，在意大利西北部的瓦莱达奥斯塔产酒区（Valle d'Aosta），人们用法国的地区餐酒VDP（Vin de Pays）来表示IGT，而在南蒂罗尔（Sudtirol）产酒区则用“Landwein”（地区餐酒）来表示。

3、法定产区级葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata或DOC）：它必须按照产区规定的种植、酿造方式生产葡萄酒，并经过检验认证。

4、优质法定产区级葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita或者DOCG）：这个等级适用于已经是DOC等级的产区，因一些产区出产的葡萄酒品质优良，高出一般DOC级产区的品质而授予认定。从DOC级产区升等到DOCG级，DOC级产区最少需要五年的时间。

⑶ 意大利葡萄酒速成指南，读完秒懂意大利酒！

皮埃蒙特的红葡萄世界如诗如画，巴罗洛、巴巴莱斯科、巴贝拉阿斯蒂和多姿桃阿尔巴，每一个产区都有其独特的风味和故事。而威尼托的阿玛罗尼，以其科维纳的复杂口感，犹如意大利葡萄酒的瑰宝；普罗塞克的清爽与全球热销，是日常聚会的理想选择。

弗留利汪侍-威尼斯朱利亚的灰皮诺白葡萄酒，和特伦蒂诺-上阿迪杰的霞多丽与米勒图高，犹如意大利葡萄酒的调色板上不可或缺的色彩。而托斯卡纳，桑娇维塞的王者地位无可动摇，基安蒂的清新与布鲁奈罗的饱满，贵族蒙特布查诺的中庸之道，都展现出托斯卡纳的多样魅力。

超托，意大利的创新之作，突破传统，以赤霞珠、梅洛等国际品种为桥梁，IGT等级的酒庄们则通过醒目的标识，宣告着他们的品质与个性。普利亚的普里米蒂沃和黑曼罗，甜度适中，酒精度高，性价比极高；西西里岛的黑珍珠，色泽深邃，香气丰富，被誉为"红夏布利"，尽显地中海风情；埃特纳火山的红葡萄酒，火山矿物质赋予了它们独特的风味，轻盈而不失力量。

深入探索意大利葡萄酒的世界，你会发现每一片葡萄园都孕育着历史的痕迹，每一款酒都承载着地域的灵魂。从酒标解读术语，到托斯卡纳的经典，再到五大名酒的传说，每一处细节都是意大利葡萄酒艺术的精髓所在。让我们一起，一杯在手，感受那穿越时空的醇香之旅！

⑷ 求助意大利语翻译或红酒专业知识人员翻译解释

Tidoneilo是这个酒的名字，提多奈罗。
下面vino rosso vino是葡萄酒的意思，rosso是意大利语红色的意思，合起来就是红葡萄酒。一般意大利酒如果有这个就说明不是什么好酒。
下面字太多就不打了，由山葡萄酿造，颜色是宝石红，
清新的酒香适合所有菜肴。侍酒温度16摄氏度。国外是不标注保质期的。

⑸ 意大利必喝的葡萄酒有哪些

Amarone, Barolo, Barbaresco, Brunello和Chianti