A. 最简单的意大利面的做法
主料：意大利面150克
辅料：大蒜5瓣、洋葱20克、灯笼椒半个（不要太辣的）、胡萝卜三分之一个、意大利面酱5大勺（在国外的朋友可以到超市里买，国内的朋友可以自己做，后面会有详细做法）
做法：
1.大火将自来水煮开，放入意大利面，搅拌2分钟，盖锅煮约3-4分钟（等到面条发白略微膨胀即可）。将面条起锅放入冷饮用水中，漂洗15秒，沥干装盘。
2.锅内放入15克油，微热后放入切成碎末的大蒜和洋葱，大火爆香约2分钟。加入切成丁的灯笼椒和胡萝卜，加入少量盐，翻炒数分钟。开中火并加入少量水，继续翻炒直到水基本干。加入面条酱，在加适量水，使面酱稀释。盖上锅盖，等到面酱有泡泡起来，且变得浓稠时浇到面条上即大功告成！！
面酱原料：番茄2个半去皮，剁成泥状、蘑菇切片、1/3瓶番茄酱、白醋适量、高汤、鸡精、奶油（鲜奶也可以）
做法：锅内放入15克油，微热后放入切成碎末的大蒜和洋葱，大火爆香约2分钟。加入切成丁的灯笼椒、胡萝卜和蘑菇，加入少量盐，翻炒数分钟。加入番茄泥、番茄酱、白醋、水（最好是高汤）一小碗、鲜奶和鸡精（如果只有味精千万不要放，因为味精加热后有毒！），开中火，把混合物搅拌均匀（大约3分钟），盖锅盖，等到酱汁变得浓稠并且不断冒泡时即可上桌哦~
B. 青椒洋葱肉丝意面怎么做,最正宗意大利面的做法，怎么做意大利面好吃
想要制作最正宗且美味的意大利面？这篇文章将为你揭示意大利面的制作秘诀。首先，所需材料包括200克百味来传统意面、120克洋葱、120克西红柿、120克青椒和200克猪肉末。辅助调料有适量的油、盐、酱油、胡椒粉、半个蒜头、小葱以及4小汤勺西红柿酱。
步骤如下：首先，煮意大利面，水开后加盐和油，下入意面。同时，调制肉泥，加入葱、酱油、胡椒和盐。准备配菜，切丁的西红柿、青椒、洋葱和拍碎的大蒜头。然后，分别炒香洋葱和大蒜，再加入西红柿和青椒，炒好后备用。
在另一锅中，炒熟肉末并加入西红柿酱，再倒入先前炒好的蔬菜，快速翻炒均匀。最后，将煮好的意面倒入锅中，搅拌均匀，一道美味的意大利面就完成了。对于只有洋葱和肉末的做法，只需调整步骤，将蔬菜部分简化，即可简单上手。至于其他口味的意大利面，如青酱意面或肉酱意面，可以参考类似的烹饪步骤，调整配料和酱料，让你在家也能轻松制作出口感极佳的意大利面。
C. 做意大利面需要哪些材料
意大利面
材料：
意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉
做法：
1、先煮面条
锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可
加盖子煮8分钟
2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
我们可以利用煮面的时间来做酱汁
3、锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末
4、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开
直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可
5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些
意大利面条的酱汁还有白酱的做法 以后慢慢说哈 现在超市有现成的意面酱 味道也不错 价格大约是20元左右一听 有很多口味可选择 买回家一次吃不了的话 可以作为基础的披萨酱来调味 也很不错
面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味 以防面条粘连
之后捞出过水 能保持口感有嚼劲 加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连
洋葱和大蒜的量可以多一点 如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少
新鲜番茄和酱汁同时使用 可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜 让酱汁的口感更加复合 营养更加丰富 这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候 尝试一下 真的很不错
做好的酱汁可以直接浇在面条上 也可以在锅中拌匀 按照自己的喜好把
最后撒上适量的法香碎、奶酪粉 口感更加独特香浓
D. 意大利面的制作步骤
制作意大利面的步骤包括准备食材、煮面、炒制酱料和拌面。
首先，准备好所需的食材。基本的意大利面食材包括意大利面、橄榄油、大蒜、洋葱、番茄和香草（如罗勒或牛至）。还可以根据个人口味添加其他食材，如香肠、火腿、蘑菇或辣椒。
接下来，开始煮面。在一个大锅中加入足够的水，并加入适量的盐。当水煮沸后，将意大利面放入锅中，按照包装上的指示时间煮熟。煮面时要保持火力适中，并偶尔搅拌面条以防止粘连。煮好后，将面条捞出，用冷水冲洗并沥干备用。
同时，在另一个锅中加热橄榄油，然后加入切碎的大蒜和洋葱翻炒至香。接着，可以加入切碎的番茄和其他食材（如香肠或蘑菇）一起翻炒。炒制酱料时可以根据个人口味加入适量的盐、黑胡椒、香醋或糖等调味品。
最后，将煮好的意大利面和炒制好的酱料混合在一起，充分搅拌均匀。如果喜欢的话，可以在搅拌时加入一些切碎的香草增加香味。拌好后，将意大利面装盘，可以撒上一些帕尔马干酪或新鲜的香草作为装饰。
以上就是制作意大利面的基本步骤。当然，具体的做法可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。例如，可以尝试使用不同种类的意大利面、添加不同的食材或调味品，或者改变炒制酱料的方式等。