A. 西餐专业都学什么
烹饪学校开设的西餐专业主要学习：《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在实操课程中，重点练习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺，以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺
B. 去意大利学做糕点，意大利面什么学校比较好学费估计要多少
地址：红旗路和卫生路交叉口往东二十米路南郑州经贸学校 地 址：河南郑州市嵩山路与航海路交叉口向南100米路西(郑州市职业技能鉴定中心内) 地址: 河南郑州市南阳路与南丰街交叉口向东20米 邮件: [email protected] 郑州培博职业培训学校 地址：郑州市伊河路与华山路交叉口向南150米路东 郑州糕点技术专修学校
C. 想学做面条去哪里培训好
学面条就到专业的面食学校学习！
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，较后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大正段利凳清皮面等枣差。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到。
1、实操炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制；
2、讲述配菜的处理与技巧，配菜刀工技巧；
3、实操各种小菜的搭配方法与技巧等；
4、实操各种调料的认识及采购信息；
5、讲述香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工；
6、实操高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作；
7、实操牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法；
8、实操肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作；
9、根据学员经营地口味，调制出当地口味；
D. 学做意大利面怎么做好吃 学做意大利面最正宗的做法
主料
猪肉
适量
意大利面
适量
辅料
番茄
1个
洋葱
适量
蒜子
2颗
芝士碎
少许
黑胡椒粉
适量
白糖
适量
步骤
1.猪肉剁成丁。
2.洋葱切丁。
3.烤番茄。
4.番茄去皮，切丁、蒜子剁碎。
5.锅入油，倒入洋葱蒜子煸香，下入肉末。
6.翻炒变色后倒入番茄酱翻炒。
7.加适量水煮开，叫少许白糖调味，出锅备用。
8.准备一锅水，滴入少许橄榄油、盐煮开。
9.下入意面，煮八分钟盛出。
10.倒上做好的肉酱、芝士碎、黑胡椒。
E. 学西餐一般都学多长时间
西餐有长期专业，也有短期专业，短期的西餐学习，一般需要1年的时间，如果自己想开店创业，起码得学个1年，如果只是学西餐的谋一方面，比如学西餐牛排制作，意大利面，披萨等，那么学的时间就短，一般几个月时间，如果自己想就业，建议学长期专业，三年制西餐专业，学得全面，达到西餐总厨，大厨的级别。