❶ 世界着名啤酒及详细资料
世界十大最好的啤酒
1 - WESTVLETEREN比利时生产特拉普啤酒（Trappist）的几个啤酒厂里，Westvleteren是其中产量最小的一个。它们只会出口非常有限的小部分产品。这种棕色的啤酒上有着细腻的白色泡沫，口感滑润，以焦糖味为主，带有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利时啤酒的最高典范。它的口感超强，酒精含量也高。
2 - ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT美国这种啤酒的各个方面都如此平易完美，以至于容易让人忽略了它所蕴涵的惊人力量。无论是大木桶装、小木桶装还是瓶装，都能让你的嘴巴充斥着无尽的快乐。啤酒散发出浓郁的巧克力芬芳和酒香，极其绸密的口感混合着巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。
3 - MAIDSON EXTRA STOUT SMG公司的MAIDSON EXTRA STOUT麦城黑啤酒由于不过滤酵母，所以营养相当丰富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麦汁浓度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且发热量也很高，每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒佳品，人称“黑牛奶”。
4- DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL加拿大当这种浓稠的黑啤酒被倒出来，它会形成奶油般的深棕色泡沫。啤酒本身看起来晶莹剔透，香味丰富而又均衡，馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和浓重的苦甜咖啡气味，再加上草莓的芳香立刻都扑鼻而入。这种酒味道醇厚并带有一种砂糖的粗砺感，同时又很粘稠。将麦芽的甜味和咖啡的苦味复杂而微妙地结合在一起，最后嘴里还回荡着啤酒本身淡淡的味道。这种酒让你的味觉体验几乎发挥到极限，让人非常享受。
5 -ROCHEFORT TRAPPISTES比利时外表看起来，这种啤酒为深棕色并带有棕色的泡沫；尝起来，带有些许坚果和深色水果的清香，特别是无花果的香味。还有咖啡、巧克力和太妃糖的味道。口感甜香，带有轻微的酒精味，久久回旋在唇齿之间。这种酒味道香醇，可以说是罗塞福酒厂（Rochefort）最好的啤酒了。
6 - N?RREBRO BRYGHUSNORTH BRIDGE EXTREME丹麦啤酒呈深琥珀色，有着适度的奶油状泡沫。浓郁的啤酒花味道与焦糖、深色麦芽的香味混在一起。喝到嘴里，酒香伴着苦味的啤酒花在口腔中散布开来，然后慢慢转变成可口的麦芽味道。所以，味道虽然浓烈，但会被美味的麦芽调和。
7 --ALESMITH SPEEDWAY STOUT美国诱人的深色液体混合着苦味和麦芽味，喝下后，酒精味让你的舌头感觉干燥。这种酒的颜色为深黑色，上面带有棕黑色泡沫，散发着浓郁的咖啡香，同时伴有巧克力、麦芽和怡人的烘烤味。
8 - THREE FLOYDSDREADNAUGHT IMPERIAL美国这是一种软酿酒（soft brew），味道浓烈、干爽而且酒精含量高。啤酒呈金黄色，味道极其浓郁香醇。它有着优质啤酒花的特色，而且口感带有柠檬口味，奶油状的泡沫让你回味无穷。
9 - WESTVLETEREN EXTRA比利时这种棕色的液体带着浓郁的水果发酵香味，尝起来有种甜果和香料的感觉，味道醇厚，喝的时候要慢慢体味它的淡淡清香。而且它竟然还带有木香、皮革和面团以及枣仁、葡萄干和太妃糖的香味。它的味道丰富而且均衡，均衡中带着绚烂，是一种需要慢慢品尝的国际顶级啤酒。
10 - DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT美国这种啤酒的颜色为深黑的红木色泽，带有少量的棕色泡沫，同时，弥漫着浓郁的深色水果、干香蕉、麦芽、花香、朗姆酒和酒精的芬芳。它是甜麦芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的完美结合，浓郁香醇、口感纯正。
❷ 哪些精酿啤酒值得推荐
精酿啤酒，也称为工艺啤酒或手工啤酒，是指那些由独立的、相对较小的酿酒厂生产，强调味道丰富、品质优良和酿造创新的啤酒。与传统大规模生产的啤酒相比，精酿啤酒通常具有更独特的风味和更高的酒精度。以下是一些值得推荐的精酿啤酒品牌和风格：
比利时啤酒：比利时是精酿啤酒的天堂，以其独特的酵母菌株和混合发酵过程而闻名。推荐品牌包括Westvleteren、Orval和Cantillon。这些啤酒通常具有复杂的香气和味道，包括水果、香料和酸味。
美国精酿啤酒：美国的精酿啤酒行业非常发达，有许多值得一试的品牌。比如，加州的Stone Brewing Co.以其大胆的IPAs（印度淡色艾尔）而闻名；Colorado的New Belgium Brewing则以其多样化的产品线和可持续性实践着称。
德国啤酒：德国以其纯净法（Reinheitsgebot）和传统啤酒风格而闻名。推荐品牌包括Weihenstephaner和Paulaner。这些啤酒通常以麦芽的甜美和啤酒花的苦味平衡为特点。
英国啤酒：英国的精酿啤酒以其传统的苦啤（bitters）、波特（porters）和世涛（stouts）而闻名。推荐品牌包括Fuller's和Innis & Gunn。这些啤酒通常具有浓郁的麦芽味和适中的啤酒花苦味。
瑞典和丹麦啤酒：北欧国家的精酿啤酒以其创新和大胆的味道而受到欢迎。推荐品牌包括丹麦的Mikkeller和瑞典的Omnipollo。这些啤酒常常采用实验性的成分和酿造技术，创造出独一无二的风味。
新西兰和澳大利亚啤酒：这两个国家的精酿啤酒以其对传统英式风格的现代诠释而受到赞誉。推荐品牌包括新西兰的Yeastie Boys和澳大利亚的Little Creatures。这些啤酒通常具有清新的口感和鲜明的果香。
意大利啤酒：意大利的精酿啤酒以其地中海风味和创新的酿造方法而着称。推荐品牌包括Birra del Borgo和Birrificio Italiano。这些啤酒常常融入了当地食材，如柑橘、橄榄和草本植物。
日本啤酒：日本的精酿啤酒以其对传统和现代技术的融合而闻名。推荐品牌包括Baird Brewery和Minoh Beer。这些啤酒通常具有精致的米香味和平滑的口感。精酿啤酒的世界非常广泛，每个品牌和风格都有其独特之处。选择精酿啤酒时，可以根据个人口味偏好来挑选，比如喜欢浓郁麦芽味的可以选择世涛，喜欢清爽果香的可以选择比利时风格的啤酒，喜欢苦味和花香的可以选择IPA。此外，许多精酿啤酒酒吧和专卖店都提供品尝服务，可以现场尝试不同品牌的啤酒，找到最适合自己的那款。