1. 贝壳意大利面的做法,贝壳意大利面怎么做好吃,贝壳
贝壳意面的做法
水烧开后煮贝壳面,小火10分钟以上,煮熟后用冷水冲后沥干备用
用少许油把牛肉粒和青豆炒香
加入白酱加红酱,少许盐调味,可适当加一点牛至叶末提香,如觉得太干可加入一些清水或高汤
随后把备用的贝壳面加入酱中翻炒均匀后出锅
2. 怎么做好吃,抄贝壳型意大利面的家常做法
主料
贝壳面
100g
虾仁
5个
辅料
橄榄油
适量
盐
2g
意粉酱
20g
菜花
30g
西兰花
30g
胡萝卜
30g
步骤
1.原料
2.菜花、西兰花洗净,掰成小朵,胡萝卜洗净,切片
3.贝壳面放入沸水中,加少许盐煮熟,捞出过一下凉水,沥干水分
4.锅中倒少许橄榄油
5.倒入虾仁翻炒至变色,捞出
6.然后放入菜花、西兰花、胡萝卜翻炒1分钟,倒入意粉酱,炒至菜熟
7.倒入虾仁
8.倒入煮好的贝壳面炒匀即可
小贴士
1、煮意面时,水里加入少许盐,使面更有咬劲,口感好。
2、意面酱在超市可买到,使用非常方便,可以省去自己炒意酱的麻烦。
3. 意大利面 贝壳型
先烧水,水沸腾后加入意大利面,煮熟后捞出,待用。可用现成的意大利面的调料,加入后搅拌,即可。也可以自制调料,用番茄沙司、色拉酱、牛肉、洋葱、圆椒(可用彩椒)等制作。
4. 如何烹制奶酪贝壳意大利面
奶酪贝壳意大利面是美国家庭最爱的一道菜式,它那传统的意式风情,俏皮可爱的外形,获得了人们的喜爱。典型的奶酪贝壳意大利面,是在贝壳面里塞满意大利乳清干酪和其它美味的奶酪,不过,也可以在面里塞入蔬菜和肉类。
加入意大利番茄酱和马苏里拉奶酪。把1.5 杯(360 毫升)意大利番茄酱倒在全部的贝壳面上。确保番茄酱倒到贝壳面的边缘上了,因为边缘部分很容易变干。要大大方方地使用意大利番茄酱哦。再把1杯(120克)新鲜的马苏里拉奶酪倒在意大利番茄酱和贝壳面上。用手撕奶酪而非磨擦奶酪,从而使得奶酪在贝壳面上自由地融化。在上方洒少许橄榄油,以助稀释。在烤箱中烘烤20~30分钟,直到奶酪融化并呈金黄色为止。好了之后,就把它们从烤箱里移出来,放上几分钟,让它们冷却、变硬。5. 一道虾球贝壳义大利面怎么做好吃呢
鲜虾菠菜贝壳意面(白酱)的做法
基本材料
6. 贝壳粉要怎么煮
一、肉酱贝壳粉
材料
贝壳粉50g,牛肉1小块,番茄酱1大勺,意大利香草少许,黑胡椒粉少许,
做法
1.锅中烧水,水开后放入贝壳粉
2.待水再次烧开,转中火,一边煮一边用汤勺搅拌
3.煮15-20分钟,即可关火,将贝壳粉捞出,放入冷水中浸泡
4.牛肉切小粒
5.锅中倒入少许油,放入牛肉粒翻炒
6.牛肉变色后,放入1大勺番茄酱
7.翻炒至牛肉粒均匀着色,加入少许水,加盖转小火炖2分钟
8.待水快干时,大火收汁;捞出贝壳粉,沥干水分,浇上肉酱,撒少许意大利香草和黑胡椒粉即可
二、茄汁培根焗贝壳粉
材料
贝壳通心粉150g,番茄2个,培根6片,番茄沙司50ml,新鲜豌豆100g,马苏里拉芝士150g,白糖一茶匙,黄油一小块,黑胡椒碎少许
做法
1.新鲜豌豆焯水捞出沥干水份,番茄用开水烫过剥去表皮切小丁,培根切小块,马苏里拉芝士刨成丝
2.锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐,大火煮开转小火8分钟,煮至无硬心后捞出
3.放入沥篮中沥干水份,倒入一些橄榄油拌匀待用
4.锅烧热,放入黄油融化后倒入培根片,大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味,盛出备用
5.倒入番茄丁,加一茶匙白糖,用锅中余油翻炒至出沙起糊
6.倒入番茄沙司,同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右
7.倒入焯水过的豌豆、炒好的培根、煮好的贝壳通心粉
8.翻炒均匀后,撒入一些黑胡椒碎
9.把炒好的材料倒入一个大碗中,在表面铺上马苏里拉芝士,入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。(如果家里没有烤箱,可以放微波炉高火三到五分钟,芝士融化即可)
三、白汁烧鸡贝壳粉
材料
200克贝壳意粉200克鸡胸肉1/2个洋葱2片丁香1片月桂叶2升牛奶125克面粉125克牛油1汤匙洋芫茜,切碎1/2茶匙豆蔻1/4茶匙盐1/4茶匙黑胡椒粉
做法
1、把锅内的水煮沸,放入贝壳粉,根据包装袋的指引把贝壳粉煮熟,捞起沥干备用
2、用盐及胡椒粉为鸡肉调味
3、中火烧热平底锅,落油,煎鸡胸肉至两边呈金黄色
4、放入摄氏180度焗炉,烤8-10分钟直至熟透
5、用丁香及月桂叶包裹洋葱
6、把洋葱球放在锅内,加入牛奶,慢煮20分钟
7、把牛油加入平底锅,煮溶,慢慢加入面粉煮成粉糊
8、把洋葱丶丁香及月桂叶捞走,牛奶慢慢倒进粉糊,搅拌至幼滑不起粒
9、用隔筛把酱汁隔进锅内,慢火煮热
10、加入豆蔻丶盐及胡椒粉,再煮30分钟
11、鸡胸肉切片放在贝壳粉上
12、淋上酱汁, 洒上洋芫茜碎,即可上碟
7. 简单晚餐奶油意大利贝壳面怎么做
简单晚餐奶油意大利贝壳面:
锅中接水,加入几滴食用油和一勺盐,凉水下锅煮意大利面至熟,捞出备用!
2.培根切段,口蘑切片,蒜切成蒜末!
3.锅中放底油,放入蒜末炒出香味!
4.加入培根炒香!
5.加入口蘑断生!
6.下入贝壳意大利面稍微炒一下!
7.加入淡奶油,少许清水,撒上黑胡椒和盐,翻炒一下就可以出锅了!
7.装盘后看个人口味,撒适量卡夫芝士粉就可以吃了!