意大利面怎么和南瓜

⑴ 介绍下南瓜培根义大利面怎样做好吃

做法

南瓜削皮后，切薄片；培根切块。

热锅后将培根入锅略煎出微微焦香后，起锅备用。

将南瓜放入使用刚煎过培根的锅子，加入些许开水将南瓜煮熟至松软后，用汤匙一边搅拌，一边压成碎泥。

用煮义大利面的水将南瓜浓汤包泡开后倒入锅中与南瓜泥搅拌均匀。

将煮好的义大利面与培根放入锅中。可加入一点刚煮过面的水稀释，再加入塩巴和黑胡椒调味。

香甜浓郁的南瓜培根义大利就完成了！！

⑵ 南瓜蛤蜊义大利面应该怎样做

南瓜蛤蜊意大利面

材料

缧丝面 依个人食量、蒜末 少许、洋葱少许、蛤蜊依个人喜好、起司片1片、

盐 少许、奶油少许。

做法

（1）先将南瓜切成小块放入电锅蒸熟后，轻轻搅成南瓜泥。缧丝面放入滚水中煮至软化。

（2）将奶油放入平底锅加热融化后，放入蒜末、洋葱炒香，再加入南瓜泥、蛤蜊、

缧丝面拌炒(可加入少许的水)，依个人口味放入适量的盐做调味。

（3）待蛤蜊都开口后，将起司片撕碎放入锅中搅拌至融化后即可起锅，

⑶ 在家和面时，用热的南瓜还是放凉了的呢

蒸过的南瓜冷却后可以用来做意大利面，但通常是热煮，效果更好。去掉老南瓜的皮和肉，洗净后切成块状，蒸熟。沥干盘中的水，将其捣碎。南瓜蒸熟后必须冷却，否则会使酵母失去活性。南瓜洗净切片，上锅蒸熟，热压成南瓜泥，冷却后加入300克面粉、3克酵母、一撮盐、少许糖、适量水，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，醒发至两倍大，取出揉匀，此时，成小块的面团大小均匀，做成馒头后再二次醒发，蒸20分钟后在冷水中熬煮3分钟再揭盖。

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⑷ 意大利面酱汁的家常做法

家常意大利面的做法
1.意大利面放入水中煮，水中加入少量盐，煮5-10分钟
2.虾去头和虾线剥成虾仁
3.放在淡盐水中烫一下，变色即可
4.西蓝花和胡萝卜烫7分熟
5.洋葱切丝
6.锅中放入黄油
7.先放去洋葱翻炒几下
8.再放入虾，西蓝花和胡萝卜，加少量黑胡椒翻炒
9.放入番茄酱和少量盐翻炒
10.最后把煮熟的意大利面放入锅中
11.搅拌均匀盛出
食材用料
西红柿200g，洋葱50g，肉末100g，蒜10g，黄油10g，盐适量，胡椒粉适量，白糖适量
意大利面酱的做法
1.准备食材：西红柿用开水烫一下去皮切碎，瘦肉剁成茸，洋葱切碎，蒜切碎，黄油室温软化。
2.大火把锅烧热转小火放入黄油，加蒜末炒香。
3.加入洋葱略炒。
4.加入肉末炒散。
5.加入西红柿翻炒均匀，放入番茄酱加一碗清水大火烧开。
6.调入适量的盐和胡椒粉，白糖提鲜，大火收汁黏稠即可。
7.美味的意大利面酱，做这个酱满全程是个享受，满厨房都是清香味。
食材用料
意大利面一人份，番茄酱五六汤匙，番茄二只，盐少许，糖少许，洋葱小半只，蒜三四瓣，胡椒粉适量，芝士粉适量，鲜罗勒叶片一把，方腿或火腿一根，橄榄油适量。
番茄意大利面的做法
1.准备好意大利面、番茄酱。将蒜剁成蓉，洋葱切成小块，火腿肉切成小丁。番茄用开水烫几分钟去皮，切成小块。
2.锅中加少许橄榄油，将蒜蓉炒至金黄色，下洋葱炒至出香味变透明。
3.锅中加入番茄块，翻炒几分钟，炒至番茄出沙软烂，调些许盐和糖。
4.加入火腿丁和番茄酱，炒匀，小火熬制，直至变浓稠成酱汁。
5.熬酱同时，煮一锅清水，加盐和几滴橄榄油，煮沸。
6.将意大利面放入锅中煮十分钟。如图这种经典方式散开煮，面条很快软了自然入锅。
7.比面条包装上说明的时间多2一3分