‘壹’ 意大利手工冰淇淋在中国的代表是啥牌子
“Gelato”来自于意大利，是一种意大利手工冰淇淋，和我们传统意义上的美式冰淇淋不一样。她特别的口味、严格的配方和积极、健康的生活理念深深的吸引着来自全世界各地的冰淇淋拥?O。例如，冰淇淋产品的最低乳脂肪含量在10%左右，大部分我们在超市中买到的冰淇淋的乳脂肪含量都超过了18%。而意大利手工冰淇淋“Gelato”是由新鲜水果为底料，由4%-8%的脂肪和不同的水果口味混合而成。乳脂肪含量低于1%。
作家Charles Panati, 在他的“Extra ordinary Origins of Everyday Things” 一书中详细的记录了一个来自中国具有4000年历史的制作冰淇淋的古老配方，用蒸熟的米饭与牛奶混合，佐以特殊香料后深埋在雪中。相同的方法同样也用于以新鲜水果为原材料制作的冰淇淋。这种手工制作冰淇淋的方法起源于中国，之后流传到了西方并遍布东南亚、中东和欧洲。作家Alba Peruzzi发现甚至在圣经当中都提及到了“Gelato”---意大利手工冰淇淋. 在圣经是这样记载的，亚伯拉罕的儿子艾萨克给“信心之父”伯拉罕献上一碗由山羊奶制作的“Gelato”说：“吃吧。”在全世界的范围内，从远东到欧洲都流传着很多关于“Gelato”---意大利手工冰淇淋的传奇故事，在这里也就我们也就不一一赘述了。
从意大利北部的白云石山区到南部的西西里岛，家家都可以制作意大利手工冰淇淋“Gelato”。在意大利的北部，手工冰淇淋是由牛奶、奶油、糖、鸡蛋和天然香料混合而成的。在冬季，当地人把从山上取下的冰冷纯净的雪水制成的“Gelato”保存在牛皮袋中，等到来年的夏天供游客享用。在当地，“Gelato”只是富人餐桌上的饭后甜点。售卖“Gelato”给游客成了当地人主要的收入来源。但随着游客的日益减少，仅仅靠售卖“Gelato”的收入已经无法养家糊口，大批的山区工匠随着冬天的来临举家迁移到了奥地利、德国、瑞士和法国等富裕的地区售卖“Gelato”。从此，在随后的几十年中，意大利人一直主导着意大利北部和周边国家的奶制手工冰淇淋生意。还有一种用新鲜水果为底料制成的低脂、低糖且不含牛奶的意大利手工冰淇淋叫“Sorbetto”，也就是我们现在说的雪芭“sorbet“。它的制作方法就像当年从意大利北部山区，人们从地下30米深的积雪中得到的纯净的雪是一样的。同样，在南部的西西里人也来到了邻国，把美妙的意大利手工冰淇淋售卖给富有的客人。
今天，意大利手工冰淇淋“Gelato”的制作已经没有任何秘密可言，现代的工艺制作流程早以替代了过去几十年来保存的传统工艺。如果没有当初那些周游意大利的游客，奇妙的意大利冰淇淋也就没有机会流传到世界各地了。当我们闭上双眼，幻想把自己置身于阿尔卑斯山的崇山峻岭之中。睁开眼睛的时候，映入你眼帘的只是世界上最好的冰淇淋--“Gelato”。
‘贰’ 冰淇淋有哪些品牌
全球第一大冰激凌连锁品牌优根芙丝
优根芙丝一个60克左右的冰激凌球从18元到30元不等。
哈根达斯冰激凌球是30元价位
八喜500G 25元。。。（奶味挺重 个人喜欢）
大众型：雀巢: （以巧克力型为主）
2元以下的吃起来都比较腻
甜筒4、5元吧 还行
和路雪：冰激凌都不错。。。也便宜
主打产品“梦龙”和“可爱多”的价格
3.5元到2.5元
伊俐、蒙牛（牛奶类雪糕为主）个人喜欢前者
蒙牛吃了有点腻 o(∩_∩)o...
‘叁’ 知名度大的意式冰淇淋品牌有哪些
意式冰淇淋是公认的，尤其手工类的冰淇淋，国内意式最佳的新概念冰淇淋：酷冰士冰激淋！在引入最传统最正宗的意大利冰淇淋产品的同时，同步植入创新的理念，开了几大类全新花样冰淇淋！
‘肆’ 意大利手工冰淇淋什么牌子最好
alccino（阿尔香慕）冰淇淋很好啊
Alccino（阿尔香慕）不是所谓的意大利风味
Alccino（阿尔香慕）也不是所谓的意大利口感
Alccino（阿尔香慕）更不是国产或合资的意大利冰淇淋
Alccino（阿尔香慕）就是意大利总部直接供货的意大利纯手工工艺冰淇淋！
‘伍’ 冰淇淋进口牌子有哪些
1.HANDEL’S HOMEMANDE冰淇淋 2.G&M冰淇淋(Gelato and Memory) 3. BERTHILION冰淇淋 4. RON’S GOURMET冰淇淋 5. BIM BOM冰淇淋 6.古巴COPPELIA冰淇淋 7. COLD STONE冰淇淋 8.美国CRESCENT RIDGE DAIRY 9.意大利VIVOLI GELATO冰淇淋 10. HAAGEN-DAZS冰淇淋
‘陆’ 意大利冰淇淋都有什么
除了欣赏艺术杰作之外，在罗马另一项不可错过的活动就是品尝冰淇淋，走遍全世界可能都享受不到如此美味而廉价的冰淇淋了。意大利冰淇淋可算是多彩多姿，最平常的口味也有香草、巧克力、优格、开心果、草莓、橘子、水蜜桃等十几种。真正的意大利冰淇淋配方中永远没有任何添加剂，单纯的配方才是制造纯粹口感的秘密武器。
Palazzo del Freddo：罗马最着名的冰淇淋店，位于维托里奥广场附近。堪称冰淇淋的圣殿，100年前就开始为欧洲各地的有钱人提供外送冰淇淋的服务了。
罗马口味冰淇淋 Affogato：最传统的罗马冰淇淋。在榛子或朗姆酒巧克力冰淇淋上，浇上一杯香浓的浓缩咖啡 Espresso，浓浓的暖香透过指尖和舌尖弥漫全身，是冬季里一种别样的享受。
意大利的冰淇淋大体可分为四类：
意式冰淇淋 Gelato：以鲜牛奶为原料，配以各种水果，是意大利冰淇淋最为传统的一款。
雪芭 Sorbetto：纯鲜水果，不含牛奶。在正式的西餐中，每道菜之间都会提供柠檬雪芭，据说是用作清除上道菜的余味及提高味觉，以更好地品尝下一道菜的美味。
奶酪冰淇淋 Yogurt：由新鲜酸奶制成，口感滑腻，还可帮助消化。
大豆冰淇淋 Soya Gelato：无糖无奶，不含胆固醇。对于既要保持苗条、又难以抗拒冰淇淋美味诱惑的人来说，也许是聊胜于无的选择吧。
来自环游国际
‘柒’ 意大利最有名的冰淇淋在哪里
意大利那不勒斯的il gelato 好吃到没朋友，秒杀罗马米兰的冰淇淋！