Ⅰ 意大利面还有披萨都是中国发明的,你知道吗
有很多人会在意各个美食起源于哪里,比如有人对意大利面和披萨的起源争论不休,竟然说是起源于中国,是马可波罗从中国带回意大利的,以致后来传遍欧洲。你认同这种说法吗?
其实意大利面起源于中国这种说法,当时有很多人赞同,有人认为中国的面食文化确实古老,而且如中国一样博大精深,并且马可波罗还在游记中写到了类似“Lagana”的食物。但也有人觉得,意大利面同样也是非常古老,是完全独立发源的食物,是人类进化史上自然产生的食物,不是马可波罗带回意大利的,也不是那不勒斯人发明的,但,这是那不勒斯人用高超的厨艺和积极性、洞察力、乐观,将意大利面传承至今的。
对于意大利面和披萨的起源我们无法获知,但可以确定的是,意大利面不是马可波罗带回意大利的,原因就是马可波罗在去往中国前,游记中就记载了关于意大利面的文字,披萨也是如此。所以披萨和葱花饼只是异父异母的好兄弟罢了~
这样你知道了吗,意大利面和披萨才不是中国发明的。
Ⅱ 意大利面是哪个国家的
意大利面是德国的。意大利面跟中国的拌面差不多,它有番茄味、肉酱味、咖喱味等口味,是由制作好的酱和面拌在一起制作而成的。意大利面是由杜兰小麦做的,颜色是黄色。煮意大利面时要热水下锅,煮10分钟左右即可,冷水下锅煮面容易造成粘连的情况。
意大利面历史起源
意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面,是意大利的特色主食。
意大利面的起源简单说有人主张起源于中国,由马可·波罗带回意大利,后传播到整个欧洲。
也有人主张:当年,罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题,想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计,从而发明了名垂千古的着名美食PASTA意大利面。
最早的意大利面约成型于公元13至14世纪,与21世纪我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后,意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
最初的意大利面都是这样揉了切、切了晒,吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做,因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场,随处可见抻面条、晾面条的人。据说最长的面条竟有800米。不过由于意大利面最初是应付粮荒的产物,所以青睐者多是穷人,但其美味很快就让所有阶层无法抵挡。
Ⅲ 意大利面最早是哪个国家的人制作的
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马人,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。
Ⅳ 意大利面的世界就像千变万化的万花筒,关于意大利面的历史起源是什么呢
意大利面,又被称为意粉,是西餐厅主食中比较接近中国人生活习惯的中式点心。意大利面条有许多类型,每一种都有各自的名字,长度不一样,其中空的类型被一部分中文使用人称之为空心粉。
到19二十世纪,意大利面着名的三大酱汁管理体系:西红柿底、淡奶油底和食用橄榄油底彻底产生,配上各种海鲜、蔬菜水果、新鲜水果、香辛料,产生错综复杂的酱汁口感。面条本身就转变精彩纷呈,有长细、平扁、螺旋式、彩蝶等几种样子,并且通过加上冬瓜、西兰花、红提等做成五颜六色的类型。据调查,意大利面品种竟然有563种之众。但是谁会想到意大利面条最开始是用脚来和面的?由于面糊很大,拿手确实揉没动。
1740年,第一座面条工厂完工,广场晒面大场面此后成为历史。意大利对面条的喜欢好像天生,很多人把做面独门配方置若罔闻,不愿随便观人,甚至把意大利面再三写到遗书。欧洲中世纪很多歌舞剧、小说中都提及面条。近现代意大利爱国英雄加里波第也曾用面条犒赏三军,乃至拿破伦在波河大进军之中拿“吃面条”激励士气。
21新世纪,全世界意大利面条每年产量已超1000万吨级。在意大利,每人每天要吞掉最少28KG面条。在罗马市区总督府周边,并且还建了一座别具一格的面条历史博物馆,慕名前来者源源不断。这一历史博物馆一共有11个展馆,展览了不同阶段的面条产品以及生产加工器材,从中国最早的擀面棍、和洗脸盆,到后来的切面机、面条生产流水线这些。诸多实体生动形象的叙述了意大利面条几百年的发展历程。现如今意大利面条已经成为这个世界的新宠儿。
2013世界面条交流会,参加考试高达27个。美国纽约着名的“7月4日大胃”比赛时,意大利面条比赛已经成为保留节目。2013年比赛中9名参赛选手短短8min里吃掉16.2KG面条,平均每人吞掉1.8KG;今日在全世界100个国家和地区里,都能找到意大利面的踪迹,甚至是在地球以外也能闻到它香味——国际空间站的菜谱里,意大利面条位列其中。
Ⅳ 意大利面哪个国家
意大利面是起源于意大利的食品。
意大利面是一种广泛受欢迎的面食,尤其在西方国家。它起源于意大利,被认为是意大利的传统食品之一。意大利面的制作方法和种类多种多样,但其起源可以追溯到意大利的古老烹饪传统中。这种面食以其独特的口感和丰富的酱料选择而闻名于世。以下是关于意大利面的
1. 历史背景:意大利面的历史可以追溯到几个世纪前。当时,意大利的厨师们开始尝试制作各种不同的面食,以满足人们的口味需求。随着时间的推移,这些面食逐渐发展并演变成我们今天所熟知的意大利面。
2. 独特的制作工艺:意大利面的制作采用了独特的工艺,特别是其面条的形状和质地。这种面条通常由高筋面粉制成,经过精心制作和烹饪,使其具有独特的弹性和口感。此外,意大利面的形状和大小也有多种变化,以适应不同的酱料和烹饪方法。
3. 丰富的酱料选择:意大利面以其丰富的酱料选择而闻名。无论是传统的番茄酱、橄榄油和奶酪,还是各种海鲜和肉类配料,都可以与意大利面完美搭配。这些酱料的选择反映了意大利丰富的烹饪文化和传统。
总之,意大利面是一种源自意大利的传统面食,以其独特的制作工艺、丰富的酱料选择和口感而闻名于世。